Корисните својства на боровинки се познати подолго време.
Ова е одличен био-стимулатор, бери има корисен ефект врз имунолошкиот систем и органите за варење, секој знае за неговите предности за видот.
Покрај тоа, тоа е многу вкусна.
Во сезоната, тие јадат свежи, прават џем, компотираат, готват колачи со неа и ги замрзнуваат вишокот. За да уживате во вкусните десерти од боровинки во зима, надополнувајте го снабдувањето со витамини. Една од најдобрите опции за користење на замрзнати боровинки е да ја користите во форма на полнење на пита.
Основни принципи за правење замрзнати пиперки од боровинки
Особеноста на овој десерт е дека има многу опции. Така, во форма на боровинки пити може да биде отворен, со решетки од тесто, затворени, поплави. Но, главната разлика е во тестот. Добар пита направена од замрзнати боровинки и квасец, издувам, бисквит, песок, тесто за полнење. Се разбира, сите овие колачи се слатки, така што шеќер и брашно се потребни за нивна подготовка. Во зависност од рецептот, може да се додадат јајца, млечни производи, маргарин, сода и други.
Замрзнатите боровинки често не мора да бидат потполно одмрзнати, туку само треба да го држите на собна температура, така што тоа не е замрзната коска.
Разновидни љубители микс боровинки со други плодови и бобинки. Како и зачини користеле цимет, ванила, нане.
Сенди Едноставна боровинка со замрзнати
Нежно трошливо тесто, вкусно полнење, убаво топ-мрежа - сето ова е за боровинки. Тестото се готви едноставно, а самата кола се пече прилично брзо. Состојки
- Пакување маргарин или путер
- Две чаши брашно - приближно
- 1 фунта или повеќе боровинки од замрзнувачот
- Шеќер три чаши
- Скроб околу три лажици
- Пола чаша ладна вода.
Метод на подготовка
- Бришење лесно путер путер или маргарин во брашното. Тие не треба да бидат многу меки, но не и мраз. Тоа треба да направи чипови за нафта.
- Додајте шеќер - околу една третина од целата норма - и добро го нанесувајте со рацете. Ја следиме состојбата на трошката: треба да биде умерено голема, да не се држиме заедно во една грутка. Ако тоа се случи, додадете малку брашно.
- Додајте вода и го мачете тестото. Се завиткајте во полиетилен и испратете го за половина час во фрижидер.
- Испрати малку одмрзнати бобинки, се меша со шеќер и скроб.
- Четврто тесто одвоено, издвоено.
- Остатокот треба да се извади и да се стави на сад за печење, формирајќи страни.
- На тестото, извадете го бериното полнење.
- Превртете го останатото парче тесто, исечете ги на ленти, декорирајте го тортата на врвот.
- Испратете печка на средината на топлина за половина час, внимавајте на подготвеноста.
- Од оваа сума се добива прилично голема торта. Ако обликот е мал, можете да го намалите бројот на состојки или да подготвите два производи.
Странски рецепт: американски пита со замрзнати боровинки
Во американските филмови, честопати во кафулиња или продавници за храна на патиштата, хероите бараат пита од боровинки. Тоа е време да се запознаете со ова странство јадење. Всушност, тоа е многу вкусно и прилично лесно да се подготви.
Состојки
- чаша прелиена брашно
- Ниска сол
- Чаша со слајд на шеќер
- 120 грама путер или маргарин
- Пар лажици со ладна вода
- Пар лажици свеж сок од лимон
- 1 фунта замрзнати боровинки
- Пар лажици од скроб, во оригинал - пченка
- Парче путер за декорација.
Метод на подготовка
- Од брашно, една лажица шеќер, сол, омекнат маргарин и вода, брзо мачкам меко тесто. Не треба да се држи и да се шири, но не е неопходно да се изедначи претежно. Завршете го филмот и ставете го на студ.
- По еден час или два, прокајте го слојот, ставете го во облик, исечете го вишокот на рабовите - тие ќе ни бидат корисни.
- Дајте бобинки да се топат и истурете со сок од лимон. Изливаме шеќер, се мешаме.
- Стави ја кутията на тестото. Ниво на врвот, маст со стопен путер.
- Да личи на вистински американски десерт, отсечете ги ѕвездите и лентите од остатоците од тестото, декорирајте го врвот.
- Тортата прво се пече околу половина час со прилично висока температура. Потоа е покриена со фолија и се подготвува за уште петнаесет минути.
- Традиција - да служи како сладолед торта како нашиот сладолед.
Торта со кисела павлака исполнета со замрзнати боровинки
Истурање од кисела павлака и јајца се користи во тортата, која се вика Цветаевски - ја печи јаболка. Меѓутоа, со полнење боровинки излегува одлично. Кисела павлака и слатки боровинки - прекрасна комбинација на вкус и нежност. И ова е прекрасна волшебна боја на полнење!
Состојки
- Брашно стакло, можеби повеќе
- Половина пакет путер или маргарин
- Околу две чаши шеќер - за тесто, полнење и фрлање
- Еден и пол чаши павлака - во тесто и фрлаат
- Три јајца - во тесто и фрлаат
- Половина лажица сода
- една лажица грозје
- Околу 200 грама боровинки од замрзнувачот
Метод на подготовка
- Половина чаша шеќер, истурете го омекнатиот путер или маргарин во хомогена маса со лажица.
- Додајте чаша кисела павлака и сода, промешајте да реагираат добро.
- Истурете две од трите јајца во мешавината, додадете брашно и измет го тестото.
- Облик обложен со путер, посипете со гриз, шијте го тестото, формирајќи страна.
- Измешајте ја Бери со чаша шеќер, ставете го на тестото.
- Намалете ги преостанатите павлака, шеќер и јајце. Истурете ја мешавината на бобинки, испратете ја во рерната.
- На просечна температура, држете го за половина час или малку подолго.
- Оставете да се излади барем во топла состојба и да служи.
Чоколадна Боровинка Торта со Замрзнати Бери
Оваа торта дури може да се нарече торта - неколку слоеви чоколадна сунѓерна торта натопена во крем и слоевит со бери полнење изгледаат одлично и имаат прекрасен вкус. Замрзнати бобинки се многу погодни за овој десерт.
Состојки
- Еден и пол чаша брашно
- Две чаши шеќер
- Три јајца
- чаша кефир
- чаша кисела павлака или крем
- Половина лажичка сода или прашок за пециво
- ванилин неколку зрна
- 250 грама боровинки
- 3-5 лажици какао
- А чоколада - мрачна или млечна, ако сакате.
Метод на подготовка
- Измешајте брашно, сода или прашок за пециво, какао. Количината на какао варира по желба.
- Во друг сад, победи јајцата и пол порции од шеќер до меки.
- Истурете кефир, продолжувајќи да тепате. Тоа не треба да биде ладно.
- Постепено се става мешавината на брашно во течниот дел, камшикување цело време.
- Истурете во подмачкана форма и испратете ја во загреана рерна.
- Печете на просечна температура од околу половина час.
- Подгответе ја тортата на сунѓер. Исечете долг нож или конец на два, а по можност три дела.
- Додека бисквитот се лади, направете крем. Поминете кисела павлака или крем со преостанатиот шеќер.
- Мелење на боровинки - со лажица или мешалка - и нежно се мешајте со кремот.
- Поставете ги ладените колачи, ставете ги едни со други.
- Се топи чоколадата во микробранова печка или во водена бања, истурете ја во текот на тортата во облик на шема или дури и над целата површина. Се шири чоколада преку страните на тортата.
- Во студ, таков десерт треба да стои најмалку неколку часа, а по можност и ноќе, така што кремот добро ги впива колачињата.
фински пита со замрзнати боровинки
Ако има американска боровинка, зошто да не бидеш фински? И навистина постои, многу вкусна и сосема оригинална. Таа користи сирење. Во принцип, урда често се комбинира со овошје и бери пополнување со пити. Но, тука е трикот што се додава во тестото. Излегува одлично.
Состојки
- Чаша брашно - 50 грама може да се замени со зелени бадеми, ќе вкусат подобро
- Половина пакет путер или маргарин
- Стомалка сто грама
- Ниска сол
- чаша кисела павлака
- Цело едно јајце и три жолчки
- чаша шеќер
- ванилин по вкус
- Околу една чаша замрзнати боровинки.
Метод на подготовка
- Комбинирајте брашно, бадеми, ако се користи, сол, урда и не-студено путер, мелете сè во трошка.
- Додајте го јајцето и формирајте мазно и меко тесто. Треба да биде цврста и не леплива.
- Поклопете го креветот и нежно префрлете го на мувла. Направете ги браниците, исечете го дното на тестото со вилушка, за да не се кревате.
- Се препорачува тестото да остане околу петнаесет минути во замрзнувачот и само тогаш продолжете да го собирате тортата.
- Измешајте жолчки со шеќер, павлака, ванилин, малку победи.
- Истурете ја смесата во форма со тесто.
- На крај дистрибуирајте рамномерно стопени боровинки, посипете ги со избраниот сок.
- На просечна температура, тортата се пече во рерна околу еден час, но подобро е да се провери подготвеноста на тортата по четириесет минути и да се одреди времето на печење.
Пита со замрзнати боровинки во бавен шпорет
Оваа торта е направена по принципот на Шарлот, но наместо јаболка - и може, заедно со нив - да се земат бобинки. Едноставноста на рецептот и одличниот краен резултат направија рецепти за Шарлот многу популарни. Со доаѓањето на мулти-шпорети со режим на печење, стана уште полесно да се готват такви пити.
Состојки
- Три до пет јајца, во зависност од големината на формата
- За секое јајце во оригиналниот рецепт - една лажица брашно и шеќер
- Ако премногу сладок колач не е потребен, количината на шеќер може да биде малку намалена
- Боровинки по вкус - за чаша
- ванилин.
Метод на подготовка
- Боровинка малку одмрзнување
- Прво победи јајца, без ништо, при мала брзина, потоа постепено додавајте шеќер и да го зголемите интензитетот.
- Кога се добива единечна маса, внимателно преливајте го брашното со мешање постојано.
- Додај ванилин, истурете го бери и повторно се мешајте. Истурете го тестото во подмачкана форма.
- Можно е, како и во класичната шарлота, да се постават кутијата на дното на обликот и истурете тесто, но боровинките ќе бидат распределени нерамномерно. Можете да истурете дел од тестото, повторно ставете го бобинки на врвот на тестото.
- Ставете ја формата во топла рерна.
- Печете половина час на средна температура.
Трикови и тајни за правење боровинки на замрзнати
- Боровинки се многу сочно боровинки, и така што сокот не издвојува силно и не го впива тестото, се меша со скроб. Вие не можете да се мешате и истурете под пополнување. Исто така се користи за оваа намена се кикирики, крцкави бисквити.
- Бери боровинки е слатка, но без особено светол вкус. Тоа ќе помогне да се нагласи и збогати палетата на вкус со додавање на лимон, портокал и ликер за полнење на сокот и кора од лимон.
- Добро е да им служиш борови пити со слатки млечни десерти - крем или павлака, шлаг со шеќер, со сладолед.
