Печена шунка во бавен шпорет - најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви шунка во multicooker дома.

Печена шунка во бавен шпорет - најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви шунка во multicooker дома.

Печена шунка во бавен шпорет - општи принципи на подготовка

Тешко е да се најде некој кој ќе одбие сочен, ароматичен, апетитен парче месо печени со билки и зачини. Печена шунка е јадење на руската кујна, која беше подготвена од нашите далечни предци. Печена шунка најчесто се готви од свинско месо, но исто така можете да го користите говедско, телешко, јагнешко, па дури и пилешко. Главната работа е точна техника на маринирање и готвење, и секое месо ќе излезе вкусно вкусно. Во случај на multicooker, нема техника за готвење и не - уредот ќе стори сé што е за вас. Само маринирајте го месото во вашите омилени зачини и испратете го на бавниот шпорет 2-3 часа. Режимот за готвење на варено свинско месо во бавен шпорет е прво "печење" (околу 40 минути), а остатокот од времето е "задувување".

Печена шунка во бавен шпорет - подготвување храна и јадења

Од садовите ќе ви треба сад за подготовка на маринадата, форма или тава, во која месото ќе се маринира за неколку часа. Можете да пред-подмачкувате сад за мултикикер со масло, но ако месото е премногу дебело, не можете да го направите тоа. Подгответе печена шунка во бавен шпорет, обично во режим "калење" за неколку часа. Пред месото може да се пржи во режим на "тесто" 20 минути на секоја страна. Ако печената шунка е варена од говедско месо, времето за готвење се зголемува за околу еден час. За време на процесот на подготовка, потребно е да се земе предвид дека моделите на multicookers се различни, соодветно, нивната моќ е исто така различна. Затоа, периодично треба да го подигнете капакот и да ја проверите подготвеноста на месото. Ако се излади јасен сок, тогаш свинско месо е подготвено. Црвениот или розов сок укажува на тоа дека месото е сè уште суров. Подготовката на самите производи се состои во обработка на месото: парчето мора да се исчисти од кожи и филмови, да се измие и исуши. Потоа на месото мора да се направи парчиња, кои nashpigovyvayut лук и моркови (селективно). Потоа, подготвената мешавина на зачини (коријандер, црн пипер, пиперка, куркума, босилек, ѓумбир итн.) Внимателно го протрива месото. Препорачливо е да го задржите месото во фрижидер неколку часа, или уште подобро цела ноќ, за да има време за маринирање.

Печени рецепти од свинско месо во бавен шпорет:

Рецепт 1: Печена шунка во бавен шпорет

Печена шунка во бавен шпорет - најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви шунка во multicooker дома.

Нежна, сочна и извонредно вкусна печена шунка во бавен шпорет може да се подготви според овој рецепт. За подготовка ќе треба месни каша и билки.

Состојки задолжителни:

  • Килограм на свинско месо со масти;
  • мешавина од пиперки;
  • Корален коријандер;
  • Розмари сушени;
  • италијански билки;
  • Сол;
  • Неколку чешниња лук.

Метод на подготовка:

Измијте го месото во ладна вода, исушете го. Лук каранфилче чисти, исечени на плочи. Направи ги парчињата во месото, ги мешај со лук. Една и пол лажички сол се мешаат со една лажичка пиперки, една лажичка земја зеленчук, една лажичка италијански билки и половина лажичка сушен рузмарин. Користете ја оваа мешавина на зачини за да го истрижете месото. Ставете го свинско месо на фолија, ставете го преостанатиот лук. Цврсто го завиткајте месото со фолија, ставете го во фрижидер 1,5 часа. После тоа, ставете го свинското месо во бавен шпорет, поставете го режимот "печење" еден час и петнаесет минути. По завршувањето на готвењето, оставете го свинското месо во бавниот шпорет уште 15 минути. Служат таква печена шунка може да биде или топла или ладна.

Рецепт 2: Печена шунка во бавен шпорет со моркови и сенф

Печена шунка во бавен шпорет - најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви шунка во multicooker дома.

Со овој рецепт, можете брзо и вкусно да готвите зачинета варено свинско месо во бавен шпорет. За овие цели, секое месо ќе биде соодветно, и од зачини ќе треба сенф, лук и други зачини по вкус.

Состојки задолжителни:

  • 700 г месни пулпа;
  • Морков;
  • Седум чешниња лук;
  • Две лажици растително масло;
  • Две кафени лажички сенф;
  • Лажичка од зачини;
  • Сол.

Метод на подготовка:

Месото се мие, суши, се прават неколку парчиња. Морков и лук се сече на парчиња. Лажица растително масло разредено со сенф, сол и зачини за месо. Се мешаме со месо, оставаме половина час. Ако времето дозволи, можете да го завиткате месото со завиткање и да ја оставите цела ноќ да марински. Ние маснотии сад на multicooker, стави месо таму. Поставете го режимот "печење" 40 минути, по 20 минути, отворете го капакот и завртете го парчето. По завршувањето на режимот "печење", поставете го "калење" околу еден час и половина. Месото треба периодично да се проверува, бидејќи моќта на мулти-наводите е различна за секого. Подготвеноста ќе биде означена со мекоста на месото, и ако е прободена, ќе го избрише чистиот сок. Пинк или црвен сок сугерира дека месото треба да се преврти и да продолжи со готвењето. По готвењето, се препорачува да го оставите месото во бавниот шпорет уште половина час. Месото се служи во форма на топлина, заедно со гарнир или како ладна закуска.

Рецепт 3: Печена шунка во мулти-шпорет со пилешко

Печена шунка во бавен шпорет - најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви шунка во multicooker дома.

Нежен, сочен свинско месо од пилешко во бавен шпорет. Подготвувањето е многу едноставно и брзо, и што е најважно - не ви требаат многу производи.

Состојки задолжителни:

  • Пилешко филе - 2 парчиња;
  • Литар млеко;
  • Груба морска сол;
  • Зачини и билки.

Метод на подготовка:

Еден литар млеко се истура во чаша со мулти кука, фрламе две лажици од груба сол. Вклучете го режимот "млечна каша", доведете до вриење. Веднаш штом млекото се врие, потопете ги филетите во неа, нека се вари 5 минути. Потоа го поставивме режимот "греење" и го оставивме пилешкото во оваа состојба 2 часа. Измешајте ги сувата билка и зачини, по времето за готвење го добиваме пилешкото, го сушиме и превртиме во леб. Домашно пилешко свинско месо е подготвено!

Рецепт 4: Печена шунка во бавен шпорет со крем и сенф

Печена шунка во бавен шпорет - најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви шунка во multicooker дома.

Уште еден рецепт за варено свинско месо во бавен шпорет. Таа користи крем, што го прави месото многу нежно и сочно, како и сенф и лук, кои даваат зачин и вкус. Од сувата сезона, папрака, куркума, црвена и црн пипер се најдобри.

Состојки задолжителни:

  • Парче месо - од два до три килограми;
  • Крем 10% - за 1 кг половина чаша;
  • Лук - неколку каранфилчиња;
  • Морков;
  • Белиот корен;
  • 100 г сенф;
  • Растително масло;
  • Сол;
  • црн пипер;
  • Црвен пипер;
  • куркума;
  • Папрака е земја.

Метод на подготовка:

Парче месо од пулпа, филмови за гребење. Исцедете. Ние тријте масло во месо. Ние правиме неколку парчиња со нож на целата површина. Поминат неколку чешниња лук преку преса, се мешаат со сенф, сол и црн пипер. Мешаме месо со оваа смеса, завиткајте го во торба или филм, ставете го во фрижидер еден ден. Пилешко месо преку парче крем за шприц. Отстранете го вишокот маринада од површината на месото. Се мешаат пиперка, куркума и црвена пиперка. Бришење месо со оваа мешавина. А чаша на multicookers ние палто со масло, се стави месо таму. Поставете го режимот "пржење" или "печење" за половина час. Потоа ставете го режимот на "калење" (за 1 килограм месо - еден час). Говедско месо се готви дури и подолго. На секои половина час или час го превршуваме месото. По крајот на режимот за готвење оставете го печеното шунка во бавниот шпорет уште еден час. Потоа ставете го месото во фрижидер. Се сервира оладена печена шунка, исечена и украсена со зеленчук, парчиња лимони и корни.

Рецепт 5: Печена шунка во бавен шпорет со мајонез и мајчина душица

Печена шунка во бавен шпорет - најдобрите рецепти. Како да правилно и вкусно готви шунка во multicooker дома.

Тимката му ја дава на месото посебен, "чаден" вкус. Печена шунка на овој рецепт е многу сочна, пикантна и неверојатно вкусна.

Состојки задолжителни:

  • Килограм на свински врат;
  • Неколку заби од лук;
  • Две лажички сенф;
  • Сол;
  • Бибер;
  • Розмари;
  • Сушена мајчина душица;
  • Четири лажици мајонеза.

Метод на подготовка:

Свинско месо изми, исушено. Направиме парчиња со нож, ставете го месото со лук. Како треба да нанесуваат парче сол и бибер. Се меша сенф со мајонез, мајчина душица и рузмарин во чинија. Оваа смеса е обложена со месо. Оставете свинско месо да маринираат два часа. Ставете го месото во бавен шпорет, вклучете го режимот "печење" 40 минути (испржете го 20 минути на секоја страна). Потоа, поставете го режимот "калење" 3 часа (превртување на месото во ова време само еднаш). Оставете го месото да се излади во самиот бавен шпорет, а потоа ставете го во фрижидер.

Рецепт 6: Печена шунка во бавен шпорет со ѓумбир и босилек

Уште еден рецепт за вкусна печена шунка во бавен шпорет. Овој пат од зачини, ќе ни треба лук, ѓумбир, коријандер и босилек. Вкусот и аромата на месото изгледа вкусно!

Состојки задолжителни:

  • 700 гр свинско месо;
  • Неколку заби од лук;
  • Земјена ѓумбир;
  • Корален коријандер;
  • Теренски босилек;
  • Две лажици растително масло (маслиново);
  • Сол.

Метод на подготовка:

Измешајте маслиново масло со сол и зачини. Месото се мие, се суши и истекува со оваа мешавина. Лук каранфилче чисти, сече на половина. Ние правиме парчиња месо, ги фаќаме со лук. Чистиме во фрижидер за 7-8 часа. Мариново месо лежеше во бавен шпорет. Вклучете го режимот на "калење" 2 часа. По готвењето подолго време оставете го бавниот шпорет. Топол ладен варен свинско месо служеше со гарнир, ладно - како закуска - заедно со свежи билки и парчиња од лимон.

Печена шунка во бавен шпорет - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи

  • Оптималната тежина на месото за свинско месо во бавен шпорет е 1,5-3 кг. Снек се јаде многу брзо, па затоа е подобро веднаш штом да се земе голем залак;
  • по завршувањето на готвењето, месото мора да се чува во бавен шпорет за час и половина. Нека ладно варено свинско месо ладно во свој сок;
  • За свинско месо да излезе со кора, пред "задувување" месото треба да се пржи на секоја страна 15-20 минути во режимот "печење".
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување