Десерт од млеко е здрав и вкусен! Брзи рецепти за популарни млечни десерти: сладолед, пијалаци, желе, кукла, пудинг

Десерт од млеко е здрав и вкусен! Брзи рецепти за популарни млечни десерти: сладолед, пијалаци, желе, кукла, пудинг

Десертните десерти се еден од најомилените, не само од децата, туку и од големите слатки за мека нежност на вкусот. Овие засладувачки садови се исто така неверојатно здрави поради содржината на млечните производи во комбинација со витамински состојки.

Така збогатена храна во десерти од млеко може да биде овошје, бобинки, џемови и метеж, ореви и захаросани плодови. Листата може да се продолжи подолго време. Каков вид на состојки за да додадете ќе ви кажат фантазија!

Млечни десерти - општи принципи за готвење

Млекото за десерти за готвење мора да се зема свеж и по можност масти. Идеална опција ќе биде пастеризирано кравјо млеко од докажан бренд.

За да направите десерт, додадете џем, брашно, шеќер, путер, јајца, желатин, џем, карамел и многу други слични производи за пијалок. Компир, суфле, коктели, пудинг, сладолед, млеко желе или желе се направени од овие состојки.

Десертите од овој пијалок се подготвуваат доста брзо и лесно. Ако сакате, можете едноставно да додадете шеќер, цимет, неколку капки рум, мраз во млеко, и ќе добиете извонреден десерт под исклучителното дигестивно име.

Млечните десерти се сервира по главниот курс, за попладневно закуска или како празнично сладок сад.

домашен сладолед од десерт

Состојки:

• 100 ml полномасно млеко (подобро од млеко од фарма);

• половина литар тежок крем;

• три пилешки јајца;

• 200 гр гранулиран шеќер или прав;

• 1 g ванила.

Готвење: 1. Измијте ги јајцата во топла вода и избришете ги со крпа за да се исушат. Ние ги кршиме јајцата и го разделуваме протеинскиот дел од жолчката во различни чинии. Протеините се отстрануваат за друг рецепт, а ние ќе ги користиме само жолчките. Додај во нив шеќер и ванила. Влегуваме во млеко.

2. Ставете го мешавината од жолчка на бавен оган и се меша со размачкана вода. Пијалак крем за домашен сладолед. Смесата постепено ќе се згусне, отстранете ја од шпоретот. Одвој за ладење.

3. Започнете да се вклучите во крем. Истурете ги во садот за камшикување. За погодност, покријте го садот со две третини од фолија за храна (ова ќе помогне да се избегне прскање во сите насоки за време на тепањето). Поправете го тоа. Во левата дупка влезе во размавта на блендер или миксер. Победи со бавна брзина, постепено се движи кон најбрзо. Кога кремот се претвора во дебел крем, постепено воведувајте мешавина од жолчка и млеко.

4. Победете до хомогена пенлива маса. Истурете го во форми за сладолед и ставете го во замрзнувачот за да го поставите. Колку е поголема обликот, толку подолго времето на поставување. Најдобриот начин да се готви домашен сладолед во специјални мали форми со стапчиња за јадење. Ако сакате, пенастата мешавина може едноставно да се истури во една голема чаша и откако сладоледот ќе се стврдне, ставете го со специјален круг лажица.

Десерт од млеко од брз мирис од кајсија

Состојки:

• шест кајсии;

• 60 ml млеко;

• 100 ml тежок крем;

• 50 гр гранулиран шеќер;

• 5 мл коњак.

Готвење:

1. Измијте кајсии во вода и кора. Треба само месо без кожа и коски. Се мерат во пире и се мешаат со млеко. Ставете ја смесата на бавен оган и вриејте неколку минути. Извадете од топлина и ладете на собна температура. 2. Измешајте го кремот со шеќер и ставете го на стабилна пена. Прво, со мала брзина, по постепено зголемување.

3. Повторно тепање со прва брзина, ќе го претставиме шлагчето мешавина од млеко со овошен пире и ракија.

4. Ставете ја смесата во замрзнувач за еден час. Потоа повторно победи и отстранете да се излади. Повторете ја постапката 3-4 пати. Ние се шири пена мешавина над сладолед чинии и служат.

Брзо десерт од десерт направен од млеко и ореви

Состојки:

• 100 ml млеко;

• половина килограм кисела павлака;

• 150 гр гранулиран шеќер;

• торба со желатин во прав;

• половина чаша ореви.

Готвење:

1. Започнуваме со подготовка на желатин. Додадете го во претходно варено и ладено млеко и се меша. Ние резервираме за отекување на честички за гелење за 15-20 минути. Ако се користат желатински плочи наместо прашок, времето на бушење е зголемено.

2. По некое време, почнуваме да го загреваме млекото и нека се меша. Веднаш штом честичките од желатин се раствораат, веднаш исклучете го. Не чекајте зоврие. Оставете ја мешавината да се излади. Потоа филтрирајте низ ситно сито.

3. Ставете ги оградените ореви во тавче и пржете. Промешајте да постапува рамномерно. Ги земаме оревите на чинија и ги чистиме рацете од кожата. Потоа мелете чисти ореви со нож или мелница за кафе. Ако сакате, можете да ги ставите оревите во торба и да ги исечете со тркалачки игла.

4. Кисела павлака се меша со шеќер и камшик до пена маса. Истурете го мешавината од желатин и победете се додека не се изедначи. Веднаш посипете ја оревската трошка.

5. Ние носат млечни десерт на силиконски калапи или транспарентни очила. Ние се фрламе во фрижидер за замрзнување. 6. По некое време добиваме десерт. На сладост во проѕирна очила може веднаш да се служи на масата. Но, од силиконски форми десерт е подобро да се повлече. Тоа е погодно да се направи ова со потопување на мувла за 2/3 во топла вода за 3-4 секунди.

Десерт кукла направена од млеко и свинско

Состојки:

• 300 гр млеко;

• 300 гр од секое урда;

• 40 ml млеко;

• 100 мл кисела павлака;

• торба со желатин;

• 60 гр путер;

• торба со ванила;

• 50 ml течен џем или сируп.

Готвење:

1. Кукла започнува да се готви со дробење со маснотии. Таа е погодна и чува и дома. Ние го префрлиме во садот и tolkushkoy се урнат. Додадете путер и млеко. Промешајте. Ние ја земаме калапот за куклата - секој силикон и измешајте ја мешавината во неа. Ние притискаме да ја напуштиме основата за пита.

2. Желатин се меша со вода во сооднос од 1: 4 и се промешува со лажица. Оставете четвртина од еден час, а потоа загрејте додека не се раствори целосно. Варете мешавина не е потребно! Извлечете го.

3. Блендер урда и павлака во друга сад. Воведување ванилин и размахване до меки пени. Додадете го ладениот желатин и камшик на првата брзина пред да ги мешате состојките.

4. Ставете го гелестата мешавина на корпата на црниот дроб на црниот дроб и ставете ја во фрижидер неколку часа. Тогаш ние се истуриме преку врвот со џем или сируп.

5. Извлечете го од калапот и исечете ги на парчиња за поднесување.

Десерт од млеко - оригинално овошје и бери пудинг

Состојки:

• 300 гр кајсии или праски;

• 200 г Викторија;

• 10 г свежа кора од лимон;

• 50 гр гранулиран шеќер;

• 100 ml свежо исцеден бери сок;

• 40 гр. Компир скроб; • 400 ml млеко;

• торба со ванила;

• четири жолчки од жолчка;

• чаша тежок крем;

• бобинки или парчиња овошје за декорација на десерт.

Готвење:

1. Смешајте скроб со иста количина на ладна вода и се меша.

2. Измијте и суви кајсии и Викторија. Ние исто така ги отстрануваме коските од овошјето и ја отстрануваме кожата за повеќе деликатен вкус. Исечете го бобинки и овошје на парчиња и ставете го тенџерето. Додај бери сок. Влегуваме во смачканата кора од лимон и шеќер. Измешајте и ставете го на бавен оган. Додадете мешавина од скроб и вода. Гответе додека масата не се згусне. Сега, ако сакате, може да се натежите желе од кора.

3. Желатин се меша со вода (1: 4) и оставете го подолго време. Потоа донесе на шпоретот да се раствори целосно, не дозволувајќи им на вриење. Извлечете го.

4. Млекото со шеќер донесе до вриење и се излади. Додадете жолчки и песок. Промешајте и загрејте малку, можете да во водена бања. Умерена крема отстрани од топлина. Додадете желатин и се меша.

5. Крем со крем за пена крем, зголемен во волумен. Користете шпатула за да додадете крем во крем од млечен жолчка и мешајте.

6. Земете свеќник или висок стаклен шприц за сервирање. Го шириме првиот слој мешавина од овошје и бери, потоа кремасто млеко. Направи уште два слоја. Го шириме целиот десерт, така што ќе има најмалку четири слоја во една порција. Ние ставаме на горната полица на фрижидерот 1-2 часа.

7. Ние го дизајнираме врвот со парчиња овошје или бобинки. Ако сакате, десертот може да биде украсен со лисја од нане.

Милк десерт празни со ореви

Состојки:

• половина литар млеко;

• нотка на куркума или шафран;

• 50 g шеќер во прав; • 20 г путер;

• 50 гр лешници или кечеви.

Готвење:

1. Прво на сите, се исуши куркума со топла млеко (50 ml) за половина час.

2. Истурете во садот и додадете го преостанатото млеко. Се вари на тивок оган додека не се впие во конзистентноста на тестенините. Сето ова време, промешајте ја мешавината со дрвена шпатула. Треба да се добие дебела смеса, нејасно слична на глина.

3. Измијте ги оревите и исушете ги во тава под мала топлина. Потоа мелете ги во мали чипови на кој било пригоден начин.

4. Измешајте со лажички ореви и тестенини.

5. Го покриваме десертната форма со путер и рамномерно ја шириме слатката маса. Се суши во рерната на температура од 120 ° C до цврста состојба.

6. Потоа се сече на коцки и служи како бонбони.

Млечни десерти - Трикови и совети

• Шеќер во десерти може да се замени со овошје и бобинки.

• Обезмастеното или млеко во прав за десерти нема да работи. Може да го расипе садот.

• Во ретки случаи, варено млеко е погодно за рецепти.

• Во некои десерти, ако сакате, млекото може да се замени со кисела павлака.

• Подобро е да си помогнете на млечни десерти пред ручек или попладневен чај, вечерта не е препорачливо да им служите.

• Висококалоричните десерти треба да се консумираат во умерени количини, инаку ќе има лош ефект врз здравјето и формата на телото.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување