Белгиски вафли - како да се готви брзо и вкусно дома

Белгиските вафли се меки или крцкави, со златна крцкава кора, вообичаено е да служи како десерт во многу земји низ светот. Можете да ги служите со сируп, чоколаден или крем сос, течен мед или кондензирано млеко, украсено со чоколадни чипови, свежи бобинки и овошје. Но, не секој знае како да готви белгиски вафли, рецептот за железо од вафли ќе помогне да се справи со тешката задача.

Како по правило, вафлите имаат свежи надворешни елементи, а во исто време остануваат меки и меки внатре. Подготвувањето дома дома е брзо, особено ако има кујнски асистент - електрично вафлено железо. Рецептот за меки белгиски вафли ги проширува кулинарските можности на секоја водителка, бидејќи има многу рецепти за секој вкус.

белгиски вафли - како да се готви брзо и вкусно дома

Сите потребни состојки се едноставни и прифатливи, и често се наоѓаат кај секоја домаќинка, па затоа треба да направите само избор на рецепт и започнување со готвење. Крцкави белгиски вафли со рецепт за електричен производител на вафли ќе бидат произведени од сите, ако точно ја следите дозата на производите и редоследот на месење на тестото.

Класични белгиски вафли во електричен вафли-железо:

Класичен белгиски рецепт за вафли е лесно да се готви дома, на пример, потребни се околу 20 минути за да го нахраните вашето семејство вкусен и здрав појадок.

За готвење ќе ви треба:

• 125 гр. путер 82, 5%;

• 2-3 пилешки јајца;

• 235 ml. Млечна нормална маст;

• 185 гр. брашно од пченица;

• 115 гр. фин шеќер;

• 1/2 лажица сол;

• Торба со ванила;

• 1 лажичка прашок за печење; • Чоколаден сос и бобинки за декорација.

Готвење белгиски вафли:

белгиски вафли - како да се готви брзо и вкусно дома

Половина час пред готвењето, земи јајцата од фрижидерот, одвојте ги жолчките од белците. Добар шеќер се додава на жолчките, а сега смесата мора прво да се измазне, а потоа да се набие или излее со миксер додека не се добие меко, осветлена маса.

Додадете сол, ванила и ставете го во млеко, продолжувајќи да ја победувате масата додека не се изедначи.

Рецептот за тесто за белгиски вафли вклучува темелно просејно брашно. Истурете го прашокот за прашок за пециво и брашно во основата и измесете го тестото, како за правење палачинки.

Вервериците треба да се шламат посебно во мека пена и да ги стават во готово тесто, во уредни и мазни движења, за да не се наруши структурата на воздухот.

Нека тестото стои некое време и може да се пече со помош на електрична вафли машина за околу 2-4 минути на секоја страна.

Вафли за готвење мора да се ладат на жичан решетник пред да се сервираат, да се стави во чинија, каде што може да се украсени со сос и овошје.

белгиски вафли за кефир:

Сакате да го поглезите вашето семејство со вкусен десерт? Подгответе белгиски вафли за кефир, чиј рецепт е многу едноставен и не бара многу време.

За готвење ќе ви требаат:

• 100 ml. топла вода;

• 7 гр. сув квасец;

• 550 ml. вчерашниот кефир;

• 125 гр. путер;

• 485 мл. брашно од пченица;

• 1-2 уметност. лажички шеќер;

• Прекрасен износ на сол;

• ванилин или ванилин шеќер - по вкус.

Процес на вафли:

белгиски вафли - како да се готви брзо и вкусно дома

Се топи путерот. Додадете шеќер и квасец во вода, добро се меша, но не мешајте.

Кефир да се загрее во топла состојба, додадете масло и сол, и се мешајте со квасецот емулзија. Постепено внесувајте пченично брашно во масата така што нема да останат грутки, внимателно мешајќи ги сувите состојки.

Запечатете го контејнерот со готов тесто со филм за лепење и оставете го тоа најмалку 2-3 часа, по што можете да почнете со печење вафли.

Печење ќе трае околу 6-7 минути воопшто, препорачливо е да се попрска топла деликатес по готвењето со шеќер во прав.

Како да се направи вкусно тесто за печење белгиски вафли?

Го познавате ли рецептот за вистински белгиски вафли? На крајот на краиштата, всушност само наједноставните и достапни производи се користат за готвење.

За готвење ќе биде потребно:

• 100 гр. несолен путер;

• 100 гр. парична казна гранулиран шеќер;

• 150 ml. течности (млеко или кефир, итн.)

• 2-3 пилешки јајца во зависност од големината;

• 230-250 гр. брашно од пченица;

• Стисок на сол;

• Торба за прашок за печење.

Тесто за готвење за белгиски вафли

Првиот чекор е да се отстрани путерот од фрижидерот и да се стави во голема, практична мешачка чинија за тестото. Нека стои на собна температура и да стане мека.

На омекнат путер неопходно е да се додаде сол и гранулиран шеќер и да се измеша сè добро, обидувајќи се да добие хомогена маса.

Јајцата се додаваат на путерот и шеќерот и се мешаат со малку течност.

Брашното и прашокот за пециво се додаваат во основата за правење вафли, а течното тесто се гази, што треба да наликува на палка за да се направат фритерс или меки дебели палачинки.

Доволно е да дозволите ова тесто да стои околу 10-15 минути, така што брашното и прашокот за пециво "да се дружат", а можете да печете белгиски вафли со меки или крцкави рецепти за вафли - по ваша дискреција.

Крцкави белгиски вафли во електричен вафли-железо:

Кога сакате да готвите нешто вкусно, вреди да се потсетите на белгиските вафли, рецепт за кој чекор-по-чекор не предизвикува проблеми за време на готвењето, дури и за почетници готвач готвач.

За готвење ќе ви требаат:

• 2 чаши брашно од пченица;

• 2-3 уметност. лажици со парична казна шеќер;

• вреќа со прашок за пециво;

• 1 лажичка сода бикарбона;

• 1 нотка на сол;

• 2 чаши кефир или обичен јогурт;

• 3 лажици. лажици од маргарин или путер;

• 3 пилешки јајца.

белгиски вафли - како да се готви брзо и вкусно дома

Готвење:

Ќе ви треба голема чинија со големи страни - треба да го помешате пченичното брашно (од највисокото или прво одделение) во него. Додадете шеќер, малку сол (буквално краен случај) и торба со прашок за пециво за брашно.

Измешајте суви состојки добро и оставете го настрана некое време.

Загрејте малку кефир или јогурт, додадете јајца до неа и малку ја победите течната основа на тестото.

Се топи путерот, се комбинира со кефир и се додава на брашното. По малку мешање неопходно е да се додаде сода за сода - нема потреба да го изгаснете, во кисела кефир медиум реакцијата ќе се појави природно.

Сега можете темелно да го мачкате тестото, не треба да бидат премногу дебели или течни, но потсетуваат на основата за правење бујна палачинки или оротови.

По месење, на тестото треба да му се дозволи да стои, потоа се меша повторно и можете да почнете да печете крцкави белгиски вафли, рецепт кој сигурно ќе ви се допадне.

Како да направите меки белгиски вафли во електрично железо со вафли?

За да направите белгиски вафли рецепт за вафли мелница е мека, воздушна и меки, потребна ви е добра дебела и масна кисела павлака, а потоа десертот ќе излезе токму онака како што си го замислил. За готвење ќе ви требаат:

• Пченично брашно - 345 гр;

• Масло од павлака - 325 гр;

• 3-4 пилешки јајца;

• Торба со ванилин шеќер;

• Мала сол - на врвот на нож или лажица;

• 245 гр. добар маргарин или путер;

• 55 гр. компир скроб;

• 0, 5 лажички сода за печење;

• 1 чаша гранулиран шеќер.

белгиски вафли - како да се готви брзо и вкусно дома

Процесот на готвење:

Рецептот за вкусни белгиски вафли започнува со подготовка на лесни јадења - се препорачува да се избере голема чинија со големи страни. Избегајте ги јајцата во неа, измешајте ги со додавање шеќер или прав, а потоа ги тепате во силна и еластична пена.

До јајца маса, додадете павлака и омекнат путер, продолжува да се победи.

Бразил и скроб, сода и сол и ванилен шеќер се додаваат на добиената маса, по што можете да го мачете тестото тесто за правење вафли.

Откако електричниот производител на вафли ја зема температурата и е целосно загреан, може да продолжите со печење. Откако ќе се пече една од страните на десертот, може да го вклучите вафли и да продолжите со готвењето.

Па, готови вафли може да бидат украсени со било која компонента, користете слатки дебели сосови и сирупи.

Корисни совети и мои препораки за правење белгиски вафли:

За да го направите белгискиот рецепт за вафли од вафли токму онака како што сакате, треба да ја следите точната доза на состојки и правилно да ја измешате тестото, следејќи ги препораките од чекор по чекор. Навистина, во зависност од оригиналниот сет на производи, вкусот на лекувањето исто така се менува.

Мои совети за правење тесто и правење вафли:

• Тестото за правење вафли никогаш не треба да биде премногу тенка, или обратно - дебела. Пожелно е тоа да личи на 20-25% кисела павлака или тесто за палачинки; • Многу е корисно тестото да се "релаксира" малку пред да се пече десертот од него - сите состојки ќе се растворат во прилично течна основа, што значи дека вкусот на тестото ќе биде избалансиран;

• Јајцата за тепање треба да бидат на собна температура, а белците треба да се шламат посебно, а жолчки да се мелат со шеќер;

• Немојте да ги вафлите надвор од апаратот, ако тие сеуште не се зготвени - тие можат да бидат сурови внатре. Приближно време за печење на температура од 180С - 3-5 минути на секоја страна;

• Површината на електричното вафлино железо не смее да се подмачка со зеленчук или путер пред првата употреба, со што ќе се спречи лепење и горење на тестото.

Послужете топла белгиски вафли на голема чинија чоколада, слатки течни сосови и, се разбира, сезонски плодови и овошја. Експериментирајте со вашиот вкус со набавка на десерт - и никој од гостите нема да остане рамнодушен, одбивајќи да го вкуси величественото слатко лекување.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување