Мафини на кефир со пополнување на јагода

Мафини на јогурт полнети со јагоди - вкусен летен десерт што може да се занесе во сезоната на јагода. Мафини, според мое мислење, се одлично пакување за било какво полнење со бери, било да е боровинка, капина, малина или јагода. Во густата слатка тесто, може да се измеша било полнење и за помалку од еден час да се готви вкусни мафини. Патем, диви плодови се исто така погодни за рецепт, тие се многу мирисна и вкусна.

Мафини на кефир со пополнување на јагода

Оној кој ги измислил мафини, навистина добро му се допадна на мрзливите слатки заби! На крајот на краиштата, подготовката на мала деликатес трае доста време, за разлика од колачи за печење, пити или сирење. Ќе имате време да печете мафини за појадок, ако имате уште уште половина час.

  • Време за готвење: 45 минути
  • Сервиси: 8

Состојки за правење мафини на кефир со пополнување на јагода:

  • 1 чаша јагоди;
  • 150 гр пченично брашно;
  • 100 гр кефир;
  • 175 гр шеќер;
  • 40 гр путер;
  • 1 јајце;
  • 1 лажиче. прашок за печење;
  • шеќер во прав, сол, сода, растително масло.

Метод за готвење мафини на кефир полнети со јагоди.

Свеж кефир или незасладен јогурт се истура во длабок контејнер.

Мафини на кефир со пополнување на јагода

Ние ја измериме потребната количина на гранулиран шеќер, се меша со кефир. За да се балансира вкусот, на врвот од ножот се става солена сол.

Патем, да се даде вкус на карамела за печење, наместо бел шеќер, обидете се да направите кафено тесто или да додадете 2 лажици темно мед.

Мафини на кефир со пополнување на јагода

Погрејте ги состојките со размахване, пазете го сувото пилешко јајце во чинија. За да се подготви оваа количина тесто, доволно е големо јајце.

Мафини на кефир со пополнување на јагода

Путер, се лади на собна температура, се додава во течни состојки. Наместо путер, може да се топи крем маргарин или да користите непроценливо растително масло.

Мафини на кефир со пополнување на јагода

Измешајте ги течните состојки со мешано пченично брашно и прашок за пециво, додадете и 1/4 лажичка сода за печење.

Мафини на кефир со пополнување на јагода

Месете дебело и мазно тесто без грутки. Градина јагоди се стави во сито, исплакнете со ладна вода, исушени на салфетка. Додај бобинки во тестото, нежно се меша.

Мафини на кефир со пополнување на јагода

Силиконските калапи за мафини се подмачкани одвнатре со рафинирано растително масло без мирис. Ние ги пополнуваме формите со тесто за 3 \ 4, така што има место за подигање.

Форми стави на тавче за печење. Во гасната печка, мафини може да изгори, па го ставам силиконот во дебели метални калапи. За сигурност, може да се прелива во метални калапи на една лажица топла вода - печење во водена бања точно нема да изгори.

Мафини на кефир со пополнување на јагода

Сајте ја рерната на температура од 180 степени Целзиусови. Поставете ја тавата за печење со мафини во центарот на загреаната рерна. Готви за 20-25 минути.

Мафини на кефир со пополнување на јагода

Подготвени мафини на кефир полнети со јагода попрскани со шеќер во прав и свежи јагоди. Послужете со чаша млеко, крем или чај.

Мафини на кефир со пополнување на јагода

Во сезоната на Бери, земете неколку видови бобинки (малини, боровинки, јагоди), поделете го тестото на 3 дела и истовремено печете 3 вида мафини. Разновидноста е секогаш убаво!

Мафини на јогурт полнети со јагоди се подготвени. Бон апетит!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување