Зачинети собирачи на печурки знаат дека нивното време се одвојува за појавата на секоја печурка.
Таму доаѓа првиот летен месец - јуни, планинскиот пепел, вибурнумот, цутот од малина. Време е за сено, рж во полињата. Тогаш се појавува првиот слој на печурки, кои се нарекуваат "haymakers" или "kolosovikami".
Печурки собирачите се брзаат да стигнат до шумата - зад кафеавите бубачки, бидејќи првиот слој печурки е многу краток и треба да имате време да се соберат малку за пржење, готвење.
Првиот болтус се појавува на рабовите, на отворените плодови. Самото име на овие печурки зборува за нивната локација. Браунската бреза расте таму каде што има бери: во бреза, во мешани шуми, дури и во пречистителни станици, каде што има едно дрво.
Колбасите одговараат на речиси секоја клима. Тие се дури и во арктичката тундра, се разбира, во присуство на бери. И нека има зашеметени дрвја, речиси притаен. Не е важно за печурките, главната работа е во тоа што треба да има корен систем од кој се храни мицелиумот. Откако сите кафеави живеат во симбиоза со бреза.
Бранитен има неколку имиња: Черниш, Бреза, црна печурка, сива печурка, обична, баба. И, исто така, постојат неколку видови на bobbins. Во зависност од нејзината локација, изгледот на габата е исто така различен.
Видови житни мелници
1. Претходно од сите browndockers, се појавува обичен кафеавич. Една печурка може да се најде во мај, така што оваа печурка е исто така наречена kolosovikom.
Оваа печурка е најголема од кафеави. Неговата шапка расте до дванаесет сантиметри во дијаметар. Боја на шапка од белузлаво до црно-кафеава боја. Нога на нозе, покриена со скали, малку розова на пауза. Оваа печурка се наоѓа во бреза. 2. Brownberry задоволува собирачи на печурки со својот изглед поблиску до есен - во август, или дури и подоцна. Тоа може да се најде во влажни бор-бреза шуми, на треска земја, а исто така и мочуриштата. Често роза бреза расте не под многу бери, но каде што младите корени на овие дрва се наоѓаат под земја.
Капакот на оваа печурка расте не повеќе од 10 cm во дијаметар и ги има сите нијанси на сива боја, но во исто време ногата останува бела. Само црно-кафеави скали на неа даваат врска со кафеавата бреза.
3. Во доцна есен, мочуриштето се појавува во мочуриштата и на влажните места . Тој е прилично мал. Неговата валкана бела шапка не е поголема од 5 см во дијаметар. Има долга тенка нога, бело месо, лабава. Од сите корита, ова е печурка од најниско ниво. Печурки собирачи не му се допаѓа, бидејќи на водена пулпа.
4. Изгледа како кафеаво кафеав, кафеав оксидирачки со жолто-кафена капа и црно кафеава боја со црно-кафеава капачка.
Колоберви растат многу брзо, но ова е нивната предност во однос на другите печурки е нивниот недостаток. Впрочем, овие печурки брзо стануваат црвени. И сите заради нивното слободно месо. Затоа, собирачите на печурки, подучени од горчливо искуство, собираат само млади печурки. Забележано е дека дури и ако возрасната печурка некако чудесно излегува дека е без црвола, но ќе лежи два или три часа во кошница, во тоа необјасниво ќе се појави маса на движења во кои работат црвите.
Кавини најчесто се солени и кисела.
Од нив, можете да готвите супи и втората курсеви, но за време на термичка обработка овие печурки значително омекнуваат, стануваат желе, но не ја губат својата форма. И уште подготвените печурки стануваат многу темни. Но, оваа состојба го оправдува нивниот одличен вкус. Да, и хранливи материи во затоплување доволно. Еден витамин Б1 во нив колку што е во житните производи или во пекарски квасец. Има многу витамин Д и ПП во путер.
Исто така кафеав сува. Точно, времето потребно за сушење на бобби треба да се потроши многу повеќе отколку за сушење други печурки. Сушените печурки, исто така, стануваат речиси црни, поради што се нарекуваат црни печурки. Печуркинот е направен од суви пустиници, а со цел да го подобри вкусот се меша со прашина од бел печур.
Според нивната хранлива вредност, коринбоните припаѓаат на втората категорија, само на блацктарното мочуриште поради неговата водена пулпа спаѓа во третата категорија.
Каков вид на печурки може да се меша со кафена боја
Понекогаш собирачите на печурки од почетници може да збунат кафена дупка со јадечка печурка. Невозможно е да се отруе со оваа печурка, но ако барем една галска печурка влезе во садот од печурки, тогаш таков сад ќе биде расипан поради неговиот многу горчлив вкус.
Капакот на жолта печурка е сличен на белата печурка и кафеавата јака. Но, тоа може да се разликува од второто од моделот на ногата. Во жолчката габа, ногата е покриена со мрежа, како што беше, додека во кафеавата боја е покриена со скали.
Но, ако сеуште се сомневате за соодветноста на габата, тогаш таквата печурка не е ставена во кошницата, ниту вкуси (што не е многу пријатно).
