Јагода џем без готвење - тоа е местото каде што летото! Рецепти од различни џем јагоди без готвење за сладок живот

Јагода џем без готвење - тоа е местото каде што летото! Рецепти од различни џем јагоди без готвење за сладок живот

џем од јагода - сонот за слатко!

Деликатес има неверојатен вкус на бобинки, ако правилно се готви.

Максималниот вкус на летото се чува во џем што не се третира со топлина.

Но, како да го направите тоа нели?

џем јагода без готвење - општи принципи за готвење

Обично за џем користат различни бобинки: скршен, смачкан, презрен. Но, овој потег не функционира овде. Пастата не е подложена на термичка обработка, така што јагодите мора да бидат чисти, без траги од расипување и гнили. Во спротивно, не може да се избегне souring.

Општа техника за готвење:

1. Репки се отстранат од јагоди, расипани и сортирани.

2. Бобинки се мијат од нечистотија и прашина.

3. Јагодите се шират во големо сито или на пелена за ширење и се дозволуваат да се исушат.

4. Комбинирајте ја главната состојка со шеќер.

Бобинки може да се собираат цели, да се сечат на парчиња или да се готви пире од компири. Точниот третман зависи од употребената формулација.

Секое џем е пожелно да се постават во стерилни тегли. Ова ќе го спречи испуштањето и предвременото обликување. Сите прибор (лажици, чинии, садови) исто така мора да бидат чисти, суви. Водата за миење шуми треба да се користи за пиење.

Рецепт 1: јагода пред-сварено "Брзи"

Рецепт од наједноставниот џем без јадење, што бара складирање во фрижидер. За да го направите ви треба блендер.

Состојки

• 0,5 кг јагоди;

• 0,8 кг шеќер.

Готвење

1. Измијте ја бобината, отстранете ги опашките и лежеше на чиста крпа. Дај сува.

2. Свиткајте ги јагоди во чинија, додадете половина од шеќерот и камшик со мешалка. 3. Откако сите зрна се раствораат, додадете го остатокот од шеќерот и повторно измешајте. Сега ќе биде потешко да се распушти, а некои од зрнцата може да останат. Со текот на времето тие ќе се стопат.

4. Ставете го подготвениот џем во престерилизирани тегли, затворете цврсто со капаци и испратете го во фрижидерот.

5. Панелот совршено ќе остане за 3 месеци, ако не се оставени остатоци, вода или други нечистотии.

Рецепт 2: џем јагода без готвење со парчиња

Рецепт за џем јагоди, кој исто така се чува во фрижидер, но не треба да се пире.

Состојки

• 1 кг бобинки;

• 1 кг шеќер.

Готвење

1. Измиените и исушените јагоди се сече на мали парчиња.

2. Ние ги ставаме бобинки во слоеви во емајл или стаклен сад, истурете го секој ред шеќер на рецепт. Остатоците од песокот се истураат на врвот.

3. Покријте ја садот и оставете го тоа преку ноќ или цел ден за да го потенцирате сокот.

4. Земете голема лажица и се меша. Остави уште еден час.

5. Банките се третираат над пареа, сушат.

6. Истурете го џемот и плута со стерилни капи.

7. Испратено до фрижидерот за складирање.

Рецепт 3: џем јагода без готвење

Рецептот е многу интересен џем, кој се готви само сируп. Оваа техника ви овозможува да го задржите свеж вкус и арома на бобинки. Но, со цел за сè да работи, а работното парче е зачувано, треба прецизно да ја следите технологијата.

Состојки

• 2 кг бобинки;

• 1 кг шеќер;

• 100 ml вода.

Готвење

1. Измијте ја бобината. Препорачливо е да се користат мали јагоди. Големи примероци може да се сечат на неколку парчиња. За сега оставаме настрана.

2. Од рецепт вода, вари сирупот со шеќер, ќе испаднат да биде многу заситен, почнавме да се готви на тивок оган, така што шеќерот не изгори. Варете три минути. 3. Наполнете јагоди со сируп што врие, покријте и оставете го по еден час. Бобинки ќе направат сок, сирупот ќе стане потентен.

4. Ние ги фрламе бобинки во сито, пуштете сиот нов сируп и повторно го запали. Варете неколку минути.

5. Истурете го сирупот што врие во бобинки, повторно одете на час.

6. Исцедете го сирупот, варете го во последните пет минути. Бобинки во тоа време се шири на стерилни тегли.

7. Пополнете јагоди со сируп, затворете ги капаците, може да се тркалаат, тоа ќе биде посигурен. Изладете под ќебе и чувајте во ладна подрум за складирање. Може да се остави во фрижидер.

Рецепт 4: јагода зачувува без вриење со затоплување

Опција јагода џем без готвење за оние кои не сакаат криза на шеќер. Масата не се варат, туку се загрева на шпоретот додека зрната целосно не се растворат.

Состојки

• 1 кг јагоди;

• 1,5 кг шеќер.

Готвење

1. Ние излееме бобинки измиени и ослободени од опашки во тава или во слив.

2. Додај одеднаш сите шеќер, се меша, оставете 3 часа за да го потенцирате сокот. Можете да го направите тоа ден претходно. Подобро е да се покрие садот, така што ништо не влегува во неа.

3. Штом јагодите дадат сок, измешајте и ставете џем на шпоретот. Загрејте до 80 степени и исклучете. Промешајте.

4. По еден час повторно вклучете го шпоретот и повторно загрејте го повторно.

5. Повторете ја постапката четири пати и повеќе.

6. За последен пат, загрејте го џемот и, додека е жешко, истурете го во стерилни контејнери. Се ладиме и испраќаме за складирање.

Рецепт 5: џем јагода без готвење со лимон

Прекрасна варијанта на суровини јагоди џем со лимон. Ароматични агруми не само што го даваат својот вкус, туку и помагаат да се зачува работното парче и не дозволува брзо да исчезне.

Состојки

• 1 кг јагоди;

• 1 голем лимон;

• 1,2 кг шеќер.

Готвење 1. Намалете го измиените плодови на половина и пополнете со шеќер. Издржат 10 часа, пожелно е да се промешува периодично, така што зрната да се растворат.

2. Лимон мијат и се сечат на неколку парчиња за да се отстранат коските. Ако ги оставите, тогаш џемот ќе биде горчлив.

3. Извртување на цитрус преку мелница за месо или мелење во комбинација.

4. Измерете лимон во џем од јагода и промешајте повторно. Ако зрната од шеќер не се растворат, може малку да се загреете малку на шпоретот, но не го вари.

5. Свиткајте ароматични палки во стерилни тегли и ставете го во фрижидерот.

Рецепт 6: Јагода џем без готвење со ѓумбир и бело чоколадо

Рецепт неверојатен јагода џем без готвење, што не вреди долго време и треба да се консумира во рок од една недела. Но, ова не е минус на рецептот. Подготовка може да биде одличен додаток за десерти, сладолед, печење.

Состојки

• 1 кг јагоди;

• 40 грама ѓумбир;

• 0,05 кг бело чоколадо;

• 1 кг шеќер.

Готвење

1. Ако бобинки се големи, тогаш можете да ги исечете на парчиња.

2. Заспијте со шеќер и оставете 10 часа да го потенцирате сокот, пожелно е да се промешува.

3. Ставете го џемот на шпоретот, загрејте малку додека не се раствори сокот и истурете ги бобинки во сито.

4. Ѓумбирот гарнирам фини чипови или каша со блендер.

5. Додајте ѓумбир во сок и загрејте до 80 степени.

6. Се скрши чоколадата на мали парчиња и додадете го во сируп, промешајте. Не можете целосно да ја распуштите плочката, оставете парчиња да останат.

7. Промешајте мирисна сируп со бобинки и можете да го поставите празно во тегли.

8. Чувајте го џем џемперот до 10 дена во фрижидер.

Рецепт 7: џем од јагода со малини без готвење

Рецепт на џем, кој ги комбинира летото и ги задржува сите предности на бобинки. Бербата за оние со кои се сее истовремено. Состојки

• 0,5 кг јагоди;

• 0,5 кг малина;

• 1,6 кг шеќер.

Готвење

1. Измијте ги јагоди и исечете ги бобинки на неколку парчиња, така што парчињата се мали.

2. Додади на јагоди мијат малини. Не е потребно да се меле, па затоа е добро натопен со сируп.

3. Додадете шеќер и промешајте. Оставете пет часа.

4. Ние го ставаме на шпоретот и ја загреваме на тивок оган за да го раствориме преостанатиот шеќер.

5. Преклопете ја масата во стерилни контејнери, плута. Да се ​​чува на ладно место со температура не повисока од 8 ° C

џем јагода без готвење - корисни совети и трикови

• Souring е чест проблем на слатки препарати без готвење. Секој знае за стерилност, но малкумина посветуваат внимание на шеќер. И на крајот на краиштата, во него често се наоѓаат тоалети, трошки, разни нечистотии. За џем, користете само свеж песок од пакувањето и во секој случај не од садот за шеќер.

• За да се спречи џем од мувла на површината или захарчената кора, едноставно може да го нанесете палтото врз правот. И тоа е многу важно да се запечати производот.

• За да спречите подготовката да биде засадена, можете да додадете малку лимонска киселина или свеж сок од цитрус до џемот и да ја измешате.

• Многу чувајте метеж во пластични шишиња и извонредно се ставаат во вратата на ладилникот. Но, малкумина знаат дека пластиката ослободува штетна супстанција бисфенол-А, која оди во џем и го загадува човечкото тело.

Коментари (0)
Популарни статии
Пребарување