Надвор стана ладно и непријатно. Листовите од дрвјата веќе паднале, а снегот сѐ уште не паднал. Најобично време. Сите беа нападнати со блуз, апатија и досада. Во такво време, треба да бидете во можност некако да се забавуваат себе си и вашето семејство. Која е најдобрата забава што ја имаме? Се разбира, јаде нешто вкусно.
Со името што веќе сте го разбрале дека ќе готвиме. Се сеќавам на зелената кола од детството, бабата често го пече. Како што се фатено на образите. И за такво мрачно расположение го избрав овој лек од моето детство.
Зелка од зелка - Рецепт на баба.
За таква торта ви треба голема добра глава на зелка. Ние ја издвојуваме на летоци и ставаме во тава. Наполнете со врела вода 5 минути за да ги направите лисните меки. Водата е исцедена. Задебелување на листовите треба малку да се победи или да се отсече (како во ролни со зелка).
Подгответе го тестото како фритери и натопете го секој лист од зел и пржете во тава од двете страни. нека се лади лисјата.
За кремот, можете да го користите мајонезот, но повеќе сакаме да готвиме од домашна кисела павлака. Додај мелен лук на неа. Јас ги скршам оревите со тркалање игла, тие не меле во прав и излегува многу вкусно. Ние, исто така, ги испраќаме во кисела павлака, сол по вкус и микс. Сега се нанесува крем на секој лист и го ставаме. Топ торта може да биде украсена со рендан морков, зеленчук и посипете со рендан ореви или крекери.
Подготвената торта треба да стои неколку часа за да впие.
Состојки:
Зелка - 1 вилушка, околу 3 кг;
За тестот:
5 јајца;
1, 5 чаши брашно;
0, 5 чаши вода;
сол по вкус;
За крем:
0, 5 литри кисела павлака или мајонез;
3-6 чешниња лук;
2/3 чаши ореви;
сол по вкус
Растително масло за пржење.
Надвор, ветерот вика, тепа на прозорците или град или влажен снег. Огревно дрво се крева во рерна, а ние и децата на масата пукнаа торта од зелка со сладок чај. Вкусно!
