Pilaf е чинија на источна, кавкаски, азиски кујна која се шири низ целиот свет.
Неверојатно фатени во Русија и земјите од поранешниот Советски Сојуз. Еве садот, се разбира, трансформиран, беше прилагоден на вкусовите на жителите на различни територии.
Покрај тоа, првично имаше многу опции за pilaf, и со текот на времето тие станаа уште повеќе.
Со доаѓањето на multivarcs, готвење pilaf стана уште побрзо и полесно - магијата техника им помага на домаќините во ова.
Основни принципи на готвење вкусен пилаф во бавен шпорет
Производи за пилаф во бавен шпорет се подготвуваат на ист начин како и за редовни.
Ова е ориз кој треба да се исплакне во неколку води. Кромид - уништен. Исечете моркови во ленти или решетки.
Како основа за пилаф во бавен шпорет, може да се користат разни видови месо: јагнешко месо, свинско месо, говедско месо, пилешко, зајак. Постои рецепт за риба пилау. Исто така варен пилаф без месо, со разновиден зеленчук, па дури и овошје.
Во вообичаениот пилаф, најчесто прво се пржат месото, кромидот и моркови. Во multicooker, можете да ја користите функцијата за печење за ова. И можете да го направите сето тоа во тава или котел, потоа испратете го на бавниот шпорет. За конечна подготовка на пилау, обично ја користите функцијата Рајс, Пилаф, а во отсуство на нив - Калење. Времето е околу еден час.
Различни зачини се користат за пилаф - црн пипер, црвен, мирисна, жешка, зира, кориандра, кари, берберис и многу други.
Едноставен и многу вкусен пилаф во јагнешко мешалка
Традиционално месо за пилаф е јагнешко месо. Во овој рецепт, таа е придружена со зачини и метод за готвење кои се познати на pilaf. Ако сакате, можете да го промените составот на зачините, како и да го одберете месото кое најдобро ви одговара. Состојки
Една фунта јагнешко месо, ребра, друг дел со не-ригидно месо и мала количина на маснотии
- Три лажици растително масло
- Две чаши ориз
- Две големи моркови
- Две големи светилки
- Збир на зачини за пилаф со црвен и црн пипер, берберис, зира
- Неколку чешниња лук
- Вода - околу еден литар
- Половина лажица сол.
Метод за подготовка
- Исечете / исечете го месото во средни парчиња.
- Кромид се сече на половина прстени.
- Ископани моркови.
- Свири во путер до златно кафеава боја.
- Додадете го кромидот, исто така пржете, додадете моркови, измешајте, испржете неколку минути.
- Сето ова може да се направи во тава или во бавен шпорет во режим на пржење.
- Кога месото и зеленчукот се пржени, понатамошно готвење треба да се продолжи во садот на бавниот шпорет.
- Ставете ориз на врвот, сол и зачин.
- Водата треба да биде жешка до овој момент - нежно се истура, затоа нивото треба да биде 2-3 прсти над оризот.
- Лепење чорапи во ориз без лупење
- Затворете го multicooker, поставете го режимот "Рајс", "Pilaf" или само "Загадување" за еден час.
- По сигналот на multicooker, оставете да остане десет минути, а потоа послужете.
Пилаф во кокосово шпорет: не класичен, но вкусен и лесен
Пилешко е омилено месо за многумина. Тоа е ефтин, лесен за подготовка и диететски. Пилетот се користи како база за пилаф, што резултира со одличен резултат. Во овој рецепт, месото и зеленчукот не се одделно пржени, што ја прави садот уште полесен, погоден за детско мени, постарите лица или оние кои ја следат исхраната. Состојки
- Пилешко - половина гради или други делови на избор
- Морков
- Кромид
- чаша ориз
- Зачини по вкус.
- Сол
- Лажица путер
- Две чаши вода
- Неколку билки - копар, магдонос, цилинтро.
Метод за подготовка
- Исечете го пилешкото на парчиња
- Исечете го кромидот и морковот по желба
- Ориз темелно исплакнете
- Ставете го маслото во чашата на мултикипечиот
- Стави месо, бибер, сол.
- Стави кромид, моркови на врвот.
- Наполнете со ориз, нежно ставете во вода.
- Поставете еден час да се подготвите.
- Отворете го бавниот шпорет, истурете во зелена боја, оставете да остане уште неколку минути.
- Промешајте, сервирајте.
Вкусен посно пилаф во бавен шпорет со зеленчук
Можете да готвите вкусна пилаф во бавен шпорет и апсолутно никакво месо - повеќе зеленчук и зачини ќе бидат добро фини. Подобро е малку да пржете малку зеленчук во растително масло. Сепак, можете да го направите без него, ако садовите се подготвуваат во деновите на строг пост. Производи тука се мери очила за multicooker
Состојки
- Две мулти-чаши кружен ориз
- Две светилки
- Две или три моркови
- Шеф на лук
- сто грама тиквички
- бугарска пиперка - едно парче
- Зрели домати
- Неколку гравчиња, свежи или замрзнати, или половина од грашок повеќекасни чирпи
- Еден пар лажици путер
- црн пипер, црвена пиперка, црвена пиперка како чили, зира, куркума, берберина
- Магдонос и коприва
- Сол, вода.
Метод за подготовка
- Доколку се користи чаршавата, мора да се натопи пет часа, најмалку
- Лупа и лук
- Исто така исечете ги доматите во коцки
- Моркови, слатки пиперки и тиквички сецкани слама
- Намалете го лукот.
- Измијте ориз.
- Во масло, чорби кромид и лук, потоа додадете моркови, тиквички, бибер бибер, по некое време - боранија или наут, потоа домати.
- Кога за неколку минути сè се задуши заедно, додадете ориз, сол и додајте суви зачини.
- Наполнете со вода и ставете режим на ориз / пилаф за еден час.
- Кога служите, посипете ги со сецкани зеленило.
Вкусен пилаф во бавен шпорет - "Мирисна со свинско месо"
Не секој сака традиционален пилаф јагнешко, и често се заменува со свинско месо.
Ова месо е исто така сочно, со масти - што е потребно за pilaf. Во овој рецепт се користи не само месо, туку исто така и перитонеумот, или потколеницата - ова е името на слојот на маснотии со слоеви од месо од стомакот на свињата. Постојат различни начини на солење, печење овој нуспроизвод, и тука се користи за пилаф. Ова не е исхраната, но многу вкусна храна.
Состојки
- Свинско месо - 300 грама
- Маснотии со слоеви - 200 грама
- Голем морков
- 1-2 кромид
- Неколку црни пиперки
- Лажица сос од аџика или сос од домати
- Беј лист - еден или два
- Прованса или други мирисни билки
- Две чаши ориз
- Четири чаши вода
- Сол.
Метод за подготовка
- Исечете го месото и сало во коцки.
- Исечете го кромидот со големи полупрозрачни прстени.
- Решетки моркови.
- Ставете го садот во тава, покријте го со капак пет минути за да го исцедите сало. Ако маснотијата е ниска, додадете растително масло.
- Кога Подчеревина се пржи до темнина, ставете го месото сè уште пржете.
- Следно е свртување на кромид и морков.
- Кога сè се пржи, додадете зачини и зачини, сос од домати. Ние сол, се мешаме.
- За неколку минути, го ставаме multicooker во сад - сепак, сето ова може да се готви во него во режим на пржење.
- Ние лежиме ориз, наполнете го со вода и вклучете го режимот Pilaf или Quenching за еден час.
Риба пилаф во бавниот шпорет
Не само месо може да биде основа на садот - многу вкусен пилаф во бавен шпорет се добива со риба. Најдобро е да се земе посно морска или речна риба: зеленчук, птица, треска, розова лосос. Препорачливо е да користите готови филети или сами да ги ослободите рибите од коските. Во принцип, во безалкохолни типови риба, можете да ги оставите коските - тие можат лесно да се отстранат подоцна, и сите корисни материи ќе останат во пилаф.
Состојки
- 1 килограм филе филе - продавница или од куќа која била излупена
- Две светилки
- Големи моркови
- Домати или лажичка паста од домати - ако сакате
- Беј лист
- Зачини за риба - подготвени или зачини по вкус
- Еден и пол чаши ориз
- Приближно три чаши вода - зависи од богатството на рибата
- Растително масло - околу половина чаша.
Метод за подготовка
- Во садот на multicooker, излеете го маслото и ставете ја рибата така што има празнини
- Пополнете ги празнините со кромид и моркови, исечете ги на мали коцки.
- Поставете го режимот за пржење десет минути
- Свртете го кромидот и морков, додадете доматна паста, вклучете уште пет минути.
- Можете да ги одделите кромидот и морковот одделно во тава, додадете домат на крајот, а потоа ставете ги на риба пржени од едната страна.
- Нежно завртете ја рибата, посипете ги со зачини и сол.
- Ставете го со ориз и наполнете со топла вода.
- Кук во режим на Pilau околу четириесет минути.
- По сигналот од multicooker, проверете го оризот за подготвеност. Ако е премногу тешко и суво, додадете половина чаша топла вода и вклучете уште 10 минути.
- Служат без мешање, но собирајте одоздола, така што рибите, зеленчукот, оризто се собираат во слоеви.
Овошје и мед: вкусен сладок пилаф во бавен шпорет
Pilaf е направен со додавање на овошје, а исто така едноставно врз основа на овошје, целосно без месо. Тоа е невообичаено, но вкусно, нежно, лесно и слатко! Наместо јаболка, можете да земете круши, а наместо или со суво грозје, било суво овошје.
Состојки
- Чаша ориз
- Две чаши вода
- Голем морков
- Половина чаша суво грозје
- Две јаболка
- 70 грама путер
- Лажица растително масло, без мирис
- Половина лажица цимет
- Половина лажица куркума
- Еден пар каранфилче
- Две или три лажици мед
Метод за подготовка
- Истурете вода што врие преку суво грозје, по истекот на 10 минути и исуши ја.
- Режа моркови
- Излупете и исечете ги јаболките во коцки.
- Ставете го растително масло во чаша за мултикикер, поставете моркови и јаболка.
- Вклучете го режимот на Fry за десет минути.
- Додајте путер, зачини, мед, суво грозје, се мешаат за да се стопи путер и мед.
- Истурете го оризот, повторно мешајте, оризот треба да се претвори портокалово.
- Наполнете со вода и вклучете ја програмата за 40 минути. Pic.
- Овошна топка е добра топла, топла, студена.
Тајните и сложеноста на готвењето на вкусниот пилаф во бавен шпорет
- Многу зависи од разновидноста на ориз. Ако сакате трошлив, сув пилаф, подобро е да се земе оризова паштета. Сепак, многу луѓе сакаат повеќе мекост - тогаш вообичаениот круг ориз ќе го направи.
- Како да се готви pilaf, а не оризова каша? Се работи за пропорциите на вода и ориз. Според старите правила, течноста треба да биде два прста над оризот. Бидејќи мажите направиле пила, тие биле машки прсти. Колку ќе биде вашата проценка за себе. Околу три женски прсти, шест сантиметри.
- Количината на нафта и зачини може да варира во зависност од желбата. Во оригинал, кавкаски или азиски пилаф е масен, зачинет, зачинет, но може да го намали бројот на овие компоненти. Предноста е во тоа што оризот ќе биде рамномерно парен со мултикукер, нема да гори, што може да се случи на шпоретот.
