Колку празници и празници во зима! Препорачливо е да се подготват за нив однапред, да се складираат на добар алкохол. Тирингу од круша е еден од најдобрите избори кои лесно може да се направат дома.
Пијалакот ќе ужива во сончевиот вкус, пријатната арома и сигурно ќе ги подигне вашите духови.
Тинктура на круши дома - општите принципи за готвење
Во принцип, можете да ги користите сите круши за тинктури, но нема смисла да се подготвува пијалок од незрели, тешки плодови или со лоши сорти без вкус. Вкусот на алкохолната база нема да се промени многу, и времето и производите ќе бидат потрошени. Подобро е да се изберат мирисна и зрела круши кои созреале природно на сонце. Ако има плод или гниење на плодот, сето ова може да се намали. Потоа, плодот се сече на парчиња, исполнет со алкохол.
Што се истура круши:
• вотка;
• Мун;
• алкохол.
Се разбира, постојат тинктури и други пијалоци, но многу ретко. Во прилог на круша, може да се додадат други бобинки или овошја, има многу рецепти со зачини и корени, кои исто така вреди да се обидат. Сите овие производи се наполнети со алкохолна основа, со корка, лево за да инсистираат барем еден месец. Некои рецепти додаваат шеќер, мед, кој го подобрува и рафинира конечниот вкус на пијалок.
Класична крушка тинктура дома
Најлесен рецепт за правење тинктура на круши дома. Во оваа варијанта е многу важно да не користите свежо овошје за пијалок, туку правилно да ги применувате. Во овој случај, водката ќе биде префрлена на сончев и летен вкус. Состојки
• 1 кг круши;
• 2 литри вотка;
• 2 лажици. л шеќер
Метод на подготовка
1. Измијте ги крушите, исечете ги на мали парчиња, се шири на сад за печење и ставете го во сонце. Испрати овошје малку избледени, тие треба да се исуши на врвот. Ако не е можно да се исушат крушите во воздухот, може да ги ставите во најмалиот режим во рерната, да се готват со вратот.
2. Истурете ги крушите во теглата.
3. Измешајте водка со шеќер, истурете ги парчињата подготвени плодови. Бидете сигурни да го затворите теглата така што алкохолот не исчезне. Ќе направи обичен најлон покритие.
4. Извадете го на ладно темно место 1,5 месеци. Периодично, можете малку да се тресат теглите.
5. Тинктура на круши од круша, да ги притисне парчињата од овошје. Се препорачува да се филтрира пијалакот со парче памук или да се користат неколку слоеви на газа за да се спречи паѓање на мали честички.
6. Истурете во шишиња, затворете ги со тесни капаци, отстранете ги за складирање, ладете пред употреба.
Тинктура на круши дома со пресврт
Најважниот дел од оваа тинктура е најчестата суво грозје. Аромата директно зависи од избраната сорта. Светлината и проѕирните суво грозје имаат сосема поинаков вкус отколку производ од темно грозје. Можете да направите неколку типови на вакви тинктури да изберете.
Состојки
• 300 грама круша;
• 50 грама суво грозје;
• 1 литар водка.
Метод на подготовка
1. Суво грозје треба да се измијат темелно, но во никој случај не впие, не е потребна дополнителна вода во тинктурата. Истурете го грозјето на хартиена крпа, сува.
2. Исечете круши во парчиња. Свиткајте во тегла, додадете суво грозје. Овие самите производи се слатки, па не можете да ставате шеќер. 3. Истурете ги крушите со водка од грозје, затворете ја теглата, испратете го на темно место. Студената е опционална, можете едноставно да го ставите во кујнската маса.
4. За еден месец, земи ја тинктурата, темелно протресете, оставете го уште 4 недели.
5. Напијте го водката преку 4 слоја на газа, стегнете го остатокот од овошјето. Оставете го пијалок во затворено тегла за уште еден ден.
6. Исцедете ја тинктурата од седиментот што се собрал на дното. Можете само да го направите тоа нежно или да користите тенок црево (цевка), кој се користи за производство на вино.
7. Истурете ја тиктурата од круша во шишиња, плута.
Зачинета крушка тинктура дома
За да направите таков тинктура од круша дома, ќе ви требаат некои зачини. Ако ненадејно не сакате некои вкусови, тогаш овие состојки може едноставно да се елиминираат или да се намалат во количина.
Состојки
• 2 шишиња водки;
• 2 ѕвезда ѕвезда анасон;
• 1 стапчиња цимет;
• 350 грама круши;
• 2 чешниња;
• 1 ванила под;
• 1 лажиче. шафран.
Метод на подготовка
1. Исечете ги на парчиња круша, ставете го на тавата за печење, претходно покриена со пергамент. Ставете го во рерната, исушете го на 70 степени за 2 часа. Препорачливо е да не се затвори вратата, нека има мал јаз погоре.
2. Извадете го плодот, истурете го во теглата.
3. Додајте круша на круши, поделени на неколку парчиња.
4. Ставете ги сите други зачини на списокот. Во никој случај не може да се користи ванила во прав. Во овој случај, подобро е да се исклучи производот. Вие исто така не може да земете зачини од кеси, бидејќи нивниот состав често нема никаква врска со природен производ, таквите опции не се погодни за тинктура.
5. Истурете се со две шишиња од вотка, плунка, ставете во кујнскиот кабинет или во оставата, чајната кујна. 6. Инсистирајте водка 1,5-2 месеци.
7. Намали, фрлај ги сите непотребни.
8. Филтерот на тинктура преку парче газа да се ослободи од отпадоци и случајни мали честички, истурете во шишиња, блиски.
Крушка тинктура дома со орев (на месечината)
Moonshine има специфичен вкус, но лесно се ослободува. Една круша не може да се справи со ова, борова ореви ќе бидат потребни. Понекогаш оревите се користат на сличен начин.
Состојки
• 3 круши;
• 50 грама ореви;
• 1 литар месечината;
• 1.5 лажици кафеав шеќер.
Метод на подготовка
1. Исечете ја крушата, може да се сушите, истурете во теглата.
2. Исплакнете борова ореви, крпа суви, истурете на круша.
3. Истурете го шеќерот.
4. Додај moonshine на тегла, во близина, се тресат.
5. Држете ја тинктурата два месеци на темно место.
6. Вирус преку неколку слоеви на газа, истурете во шишиња, оставете го на темно место уште неколку недели. Доколку е потребно, отстранете го од талогот.
Тинктура на круши дома со мед
Самите круши имаат меден вкус, а овој тинктура ќе биде над сите пофалби. Аромата и вкусот директно ќе зависат од користениот мед. За да добиете извонреден вкус, можете да земете леќата. Лесен и мек мирис може да се добие со флорален, варов мед.
Состојки
• 500 грама круши;
• 80 грама мед;
• 1 литар водка.
Метод на подготовка
1. Измешајте мед со вотка, затворете и добро се промешајте додека не се раствори сè.
2. Исечете ги парчињата со круши, разнесени на сад за печење или на садот, оставете го на еден проветрен простор еден ден. Топ парчиња треба да се исуши.
3. Ставете го подготвените круши во тегла, истурете мед вотка, нежно се тресат. Нема потреба да се тресат силно, инаку парчињата ќе бидат измазнети, скршени, не ни треба. 4. Отстранете ја затворената тегла 4-5 недели во подрумот или само во оставата, со температура не повисока од 20 степени.
5. Земете тегла, затегнете ја вотка, стискајте ги парчињата од овошје.
6. Истурете мед тинктура во шишето, плута.
Тинктура на круши дома "Божик"
Уште еден рецепт за тинктура на круши и зачини, што е многу едноставно и лесно да се подготви дома. Како основа, можете да користите водка или мун.
Состојки
• 30 грама ѓумбир;
• 3 чешниња;
• 1 ванила стап;
• 700 грама круши;
• 1,2 литри водки;
• 130 грама шеќер.
Метод на подготовка
1. Исечете ги крушите во парчиња, отфрлете ги семето со никулци.
2. Излупете го коренот на ѓумбирот и исечете ги на тенки парчиња.
3. На дното на теглата да фрлате каранфилче, ставете циметни стапчиња.
4. Истурете некои круши за да го покрие дното. Шеќер во прав, растерете парчиња ѓумбир.
5. Истурете повторно слој од круши, посипете со шеќер и плочи на ѓумбир. Собери ги сите слоеви додека не истрчаат производите.
6. Наполнете ја содржината на конзервата со алкохол, затворете го капакот на капакот.
7. Одржувајте топлина 4 недели. Секој 3-4 дена се тресат.
8. Нанесете ја тинктурата, флаширајте, ставете тесна капа, отстранете ја пред Божиќ. Ако седиштето се собира на дното, тогаш нежно одвоете го.
Тинктура на круши дома на алкохол
Опција многу силна, богата круша тинктура. Таа е подготвена со додавање на вода, или поточно шеќерен сируп. Технологијата ќе биде сосема поинаква.
Состојки
• 1 кг круши;
• 0,6 литри алкохол;
• 100 грама шеќер;
• 150 ml вода.
Метод на подготовка
1. Измијте ги крушите, исечете ги на половина, внимателно да го наместите никулецот заедно со семето. 2. Да се протрие чиста пулпа, но да не се користи апсолутно мал ренде.
3. Додадете алкохол на крушите, промешајте. Ставете ја добиената маса во голема тегла, покријте со тесен капак, ставете го на топло место.
4. На секои 4 дена, идната тинктура треба енергично да се разниша.
5. По 4 недели, се напрегаат низ газата свиткана во 4 слоја.
6. Гответе го сирупот од шеќер и вода. Се раствора на тивок оган, исклучете го и ладете по вриење.
7. Поврзете ја круша тинктура со сируп, се промешува, оставете 3 дена, а потоа филтрирајте, шише.
Домашна тинктура на круши - совети и трикови
• Не може да се додадат сите бобинки за тирингија од круша. На пример, капини, боровинки и орли помине може да даде грда сина боја, треба да бидете внимателни со нив.
• За време на инфузијата, производот дава најмногу вкус. Затоа, не е неопходно да додадете многу зачини на вотка од вотка, можете да добиете премногу богат и горчлив пијалок.
• Тинктурата на круша не само што може да се пие во чиста форма, туку и да се користи во коктели. Тоа може да се додаде во некои садови, па дури и да се користи за медицински цели.
