Супа од светлина и хранлива супа многу често помага во ситуации каде што треба брзо да готвите нешто, и покрај тоа, децата го сакаат тоа.
Вкусна супа е направена со домашна тестенини, но ако воопшто нема време, во овој случај, кујната од јајца купена во продавницата ќе биде одличен избор.
Супа од пилешка глупак: Совети за готвење тестенини
Дури и почетната водителка може да готви супа со пилешко и тестенини. Ова здраво јадење ќе се жали не само на возрасните, туку и на децата од 1 година. Највкусна супа се добива ако самите готвите тестенини. Корисни совети ќе помогнат да се подготват нежни и вкусни тестенини:
За да ги направите домашните тестенини меки, треба да додадете кисела павлака кога ќе го мешате тестото, 1 лажица ќе биде доволна. Но, таквите тестенини не можат да се складираат, треба веднаш да се употребат.
Можете да направите тесто без јајца, подобро е да ги замените со вода.
Децата ќе ги сакаат шарените тестенини, а тоа е многу лесно да се готви: поделете го тестото на парчиња и додајте го на секоја природна боја во вид на сок од репка, магдонос и морков. Резултатот е бургунди, зелени и портокалови тестенини.
Ако немате време да почекате додека не се исушени тестенини, можете да го исушите преку гас. Зашрафете го тестото на тркалачки игла и држете го преку горилникот за неколку минути.
Неопходно е да се намали тестенините земајќи го предвид фактот дека за време на готвењето ќе се зголеми неколку пати. За готвење супа, подобро е да се сече тестенини со ширина од не повеќе од 4 мм.
Ако сечените ленти од тесто се држат заедно, тоа значи дека се подготвуваат неправилно и тестенините ќе бидат невкусни и лепливи. Во овој случај, вреди да се преработи, што го прави поладно. Пред да ги испратите тестенините во складиште или во супа, мора да се пребарува за да се отстрани целото вишок брашно.
Супа од пилешки тестенини во брзање
Ако не постои апсолутно никакво време, а вие треба брзо да подготвите срдечен ручек, тогаш овој рецепт ќе биде добредојден.
Производи и зачини:
1 пилешки гради;
2 пилешки кациги;
Кромид и моркови на 1 парче;
Јајчни тестенини;
4 компири;
Сол по вкус;
Зачини за избор;
Вода
Метод за готвење:
Измијте филети, исечкајте и испратете до тавата. Ставете ги вашите гревови таму, истурете вода и вриете.
Додека супата е врие, треба да го излупите кромидот и да исечете фино. Кора моркови и решетки или се исецка многу фино. Компири, исто така, кора и се сече на коцки.
По готвењето на супа, ќе потрае околу 30 минути, можете да додадете кромид и кромид. За да ја направите супата корисна, подобро е да не се пржете со зеленчук, исто така е многу корисно за децата да ја јадат со варен зеленчук.
Неколку минути подоцна додадете компири на тавата.
5 минути пред супа е подготвена, додадете тестенини на тавата.
Пред да ја исклучите супата, треба да го солете.
Супа од пилешки тестенини (традиционални)
Производи и зачини:
Домашна пилешко;
Голем кромид;
2-3 целер стебленца;
2 средни моркови;
Тестенини;
Зачини што повеќе сакаат, но не претерувајте, зеленчук, грашок и зачинета чили.
Метод за готвење:
Прво, супата е подготвена, за ова пилето се мие, суши од вода и се сече на мали парчиња, кожата и маснотиите треба да се отстранат.
Ставете го излупениот кромид, целер, чили и грашок, пилешки парчиња во тавата. Истурете ја целата врела вода, потребна ви е доволно вода за да го покрие пилешкото и зеленчукот. Ставете да зоврие. Донесете до вриење, намалете го огнот и следете го кога ќе се појави скалата за да ја отстраните со текот на времето.
Откако ќе се отстрани скалата, можете да го солтате супа и оставете да зоврие околу половина час.
Кога супата е целосно подготвена, парчињата од пилешко треба да се отстранат од него, да се стават во сад и да се покрие со фолија.
Од супа, исто така, треба да се добие сите зеленчук и зачини, така што тоа е транспарентно, тоа може да се исцеди.
Во пилешка супа, ставете го на оган, додајте тестенини и моркови, исечете ги на мали ленти.
Додека супа од глупак е врие, треба да го подготвите пилешкото. Отстранете ги сите коски и исечете ги.
Додај пилешко на тенџере, нека вари добро и исклучете го.
Служат на супа е подобро со свежи билки.
Супа од пилешки глупак (рецепт на баба)
Неодамна, секој од нас се брза некаде, и не секогаш домаќините наоѓаат време да им угодат на своите најблиски со вкусни домашни тестенини, кои нашите баби ги подготви. Но, тој не е само убава боја, туку и полн со вкус што не може да се спореди со ништо.
Производи и зачини:
Половина пилешко;
4 компири;
Кромид, моркови 2-3 парчиња;
2 јајца;
120 гр брашно;
Растително масло;
Зачини по вкус и секогаш свеж зеленчук, кој ќе му даде специјален пролетен вкус на супата.
Метод за готвење:
Започнете со супа за готвење треба да се вари зората. Во тенџере, натопете ги измиената половина од пилешкото, 1 морков и кромид, листовите од листовите и бибер. Гответе најмалку еден и пол часа на тивок оган, секогаш под капакот.
Отстранете го зеленчукот од готовата супа, повеќе не се потребни, и кокошката.
Втријте ја супата и ставете го пилешкото без коски во неа.
Сега можете да започнете со готвење тестенини, за ова треба да се мешаат јајцата и брашното во мала чинија. Месете го тестото, испрткајте малку и оставете да се исуши на масата половина час. Излупете ги компирите и пресечете ги на мали парчиња.
Ставете ја супата на бавен оган и додадете компири на неа.
Исечени кромид и рендан морков пржете во путер.
Прочистете го зеленчукот во супата.
Изметете го исушеното тесто во слама и исечете ги на тенки ленти со не повеќе од 3 мм.
Откако компирите ќе бидат подготвени, додајте ги зелените и зелените супи.
Варете не повеќе од 10 минути и можете да го исклучите огнот.
Пилешки глупак и супа од печурки
Овој рецепт е подобро да се готви само со домашна тестенини, само во овој случај, садот ќе испадне да биде полн со арома и вкус.
Производи и зачини:
Пилешко;
Свежи печурки - 200 гр, во зима може да се исуши;
Моркови, целер и кромид на неколку парчиња;
Зачини: копар, магдонос, пипер, сол, корен од магдонос;
Масло за пржење.
За тестенини:
Нецелосно стакло брашно;
2 јајца;
Сол
Метод за готвење:
Месо заедно со кромид, моркови, целер, магдонос корен и пиперки готви. Намачкајте ја варената супа и пресечете го месото во мали делови.
Исечете го кромидот и морковот (преостанатите) што е можно поточно.
Печурки чисти и исечени.
Додајте путер на тавата, ставете го кромидот и пржете додека не се меки. Истурете ги морковите и чорбата за 5 минути. Извадете го зеленчукот на чинија и пржете ги печурките во путер. Откако ќе прдат 7 минути, вратете го зеленчукот во нив и чувајте уште неколку минути.
Отстранете ја тавата од топлината и испратете ја целата содржина во супа.
Супата повторно се запали.
Сега можете да направите тестенини. Исечете го брашното, додадете сол и прави депресија во средината, возете во јајца. Месете го тестото, ако е потребно, додајте вода. Месете го тестото додека не е цврсто и еластично. Покријте со крпа и оставете да се исуши за половина час. Тонко се тркалаат и се сечат во ленти од 15 см, по што лентата ќе треба да се намали многу фино. Оставете ги тестенините да се исушат.
Во врела вода, претходно солени, се вари тестенини за неколку минути, а потоа исцедете ја водата.
Стави тестенини, зеленчук во супа со зеленчук и се вари уште неколку минути, не повеќе. Сол, бибер и може да се исклучи.
супа од пилешки тестенини (нежност)
Оваа супа има неверојатно деликатен вкус и леснотија поради фактот што се користи не ориз или домашно тестенини, туку ориз.
Производи и зачини:
Пилешко бедро - 2 ЕЕЗ.
На 1 парче кромид, бугарски пипер и морков;
Компири;
Јајце;
Млеко - 1/4 чаша;
Ориз тестенини мал куп;
Зачини: копра, магдонос, зачини за пилешко, бибер и пилешко зачини.
Масло за пржење.
Метод за готвење:
Ставете го горниот сад на огнот и кога врие, спуштете го пилешкото буто. Се вари на многу ниско ниво додека не се готви.
Додека готвите, подгответе зеленчук, копајте компири, кромид и моркови и исечете ги на мали коцки.
Откако ќе се готви пилешкото, мора да се отстрани и да се отстранат коските. Исечете го месото и ставете го во супа заедно со компирот.
Додека компирот се готви, треба да направите пржење.
Скрши го кромидот и морковот на путер.
Откако компирите се подготвени, додадете зажарка, пиперка, исечете ги прстените и оризовите тестенини на тавата.
Супата се готви на тивок оган уште неколку минути, по што треба да додадете зачини и сол.
Пред да ја исклучите супата, мијте го јајцето и млекото посебно во сад. Тенка линија додадете ја масата во супата, добро се мешајте. Целото јадење е подготвено, можете да поканите роднини на масата.
Пилешки глупак и супа од домати
Пилешкото и домашно супа од супа се смета за исхрана и многу корисно јадење за телото. Има многу негови рецепти, но овој има неверојатен вкус и арома поради разновидноста на зеленчук.
Производи и зачини:
2 пилешки гради;
Кромид, моркови, пиперки и домати - 1 ЕЕЗ.
6 средни компири;
Тестенини - 200 g;
Зачини и секогаш свежи зеленчуци;
Масло за печење зеленчук.
Метод за готвење:
Прво, треба да се готви супа од супа - супа, зашто ова пилешко филе се мие, се сече на мали парчиња и се варат 40 минути.
Додека месото се готви, можете да го подготвите зеленчукот, кора и да ги исечете во тенки стапови.
Сега можете да готвите печење: прво пржете го кромидот и морковот на путер, и на самиот крај додадете пиперка и домат, чоржете неколку минути и исклучете го.
Откако ќе се готви супа, додадете компири на него, се вари 15 минути. Ставете ги тестенините, вријте уште 10 минути.
На самиот крај додадете пржена, зелена и сол по вкус, нека се вари неколку минути и супата е подготвена.
Супа од пилешко месо и супа од месо
Оваа неверојатно вкусна и многу негувачка супа може да го задоволи глад и да наситен долго време.
Производи и зачини:
Млади пилешки - 1 кг;
Филе - 300-400 g;
2 кромид;
Моркови;
Брашно - 1/2 чаша;
Јајчни жолчки - 6 парчиња;
Зачини по вкус и зеленчук.
Метод за готвење:
Се вари пилешка супа во тенџере.
Додека врие, треба да направите тестенини, за ова ќе се мешаат жолчки од јајца, брашно и малку сол. Оставете го тестото 30 минути на масата, потоа турнете го што е можно поточно и исечете ги на ленти. Следниот чекор е готвење ќофтиња. За да го направите ова, се сечат 1 кромид и пржете во путер.
Свртете го филето и кромидот во мелница за месо. Додадете дел од белковини, зачини и микс.
Откако ќе се готви супа, додадете излупени, но не иселени кромид и морков, зачини во форма на бибер и лисја, нека остават неколку минути.
Сега треба да го отстраните кромидот од тавата и да го отфрлите и да го пресечете морковот.
Додај моркови, тестенини и ќофтиња во супа, сè треба да се вари не повеќе од 10 минути, да додадете зеленчук и да ја исклучите супата.
супа од пилешки тестенини во бавен шпорет
Неодамна, повеќето домаќинки сакаат да ги задоволат своите сакани со здрави јадења варени во бавен шпорет. Во него може да се готви и мирисна супа од пилешка супа со деликатни тестенини.
Производи и зачини:
Пилешки бутони - 2-3 парчиња, во зависност од бројот на порции;
Компири;
Еден мал кромид и морков;
Јајца - 2 ЕЕЗ.
Брашно - 1/2 чаша;
Зачини по вкус и желба.
Метод за готвење:
Супата од пилешки глупак во бавен шпорет ќе биде подготвена долго време. Но, на крајот садот излегува толку нежно и вкусно што не обрнувате внимание на некое време.
Значи, ставете го пилешкото бутовите во садот и наполнете го со врела вода.
Излупете го зеленчукот и пресечете ги во тенки ленти, додајте го пилето. Бидете сигурни да сол и, ако сакате, можете да додадете пилешки зачини.
Вклучете го бавниот шпорет и гответе ги колковите со зеленчук еден час на програмата "Кршувајќи".
Додека готвите месо и зеленчук, можете да направите тестенини. Измешајте брашно, јајца и сол, месете го тестото.
Намалете го тестото што е можно поточно и оставете го на маса 20 минути, а потоа исечете ги во многу тенки ленти. 5 минути пред супа е подготвена, ставете тестенини, зеленчук во неа, и ако ви треба повеќе сол. Откако ќе се исклучи multicooker, неопходно е да ја оставите супата уште 10 минути во режим на греење, така што тестенините "ќе достигнат".
Супа од пилешки глупак: Препораки за готвачи
- Секој од познатите готвачи има свои тајни за готвење супа од пилешки глупак и некои од нив се среќни да споделат:
- Не додавајте вода во супата, дури и ако има многу малку вода таму, помал волумен е подобар од просечноста на вкусот.
- Не гответе ја садот на висока температура.
- Треба да готвите садот само под капакот.
- Не претерувај го кромидот, нема да вкуси добро.
- Нема потреба да се вклучите во зачини, оваа супа треба да биде нежна.
- Не се потребни повеќе од 10 минути тестенини.
