Домашна црна чоколадна инфузија: со мед, каранфилче, портокалова. Засенчени рецепти на сок од црна чоколада дома

Домашна црна чоколадна инфузија: со мед, каранфилче, портокалова. Засенчени рецепти на сок од црна чоколада дома

Еден од најпопуларните алкохолни пијалоци во Русија е домашно ликери.

Искусните домаќинки лесно се подготвуваат од различни сезонски плодови и зрели плодови, но црна chokeberry се смета за традиционална.

Ова не е само многу вкусно, но исто така многу корисно (во умерени дози) пијалоци кои ќе го красат секој празник.

За пијалок се карактеризира со темна Вуди боја и прекрасна арома која не може да се меша со други алкохолни пијалоци. Планинскиот пепел е одличен аперитив, добар со слатки десерти. Пиење домашна ракија ракија е задоволство! Вкусна, миризлива, умерено слатка, пријатна за душата и осветлувајќи го срцето, се смета за идеален "женски" пијалок. Готвење во вашата кујна е лесно.

Истурање на chokeberry дома - општи принципи на подготовка

Можете да го подготвите ликер од свежи или суви зрели плодови црна чоколада. Се смета за шампион во содржината на специфични супстанции од органско потекло, кои добиле име за сончање. Тоа е зошто сокот од роуан е многу полесен за вкусот.

За да го направите бери погоден за консумирање без голема количина шеќер, мора да биде отстранет од грмушки малку смрзнатини, по првите светлосни мразови. Ако црна chokeberry е собрани порано, а потоа пред подготовка на овошје ликер на Бери треба да се замрзнат вештачки. На пример, држете го во фрижидер два или три дена. По таков "ладен крај", природата на Бери станува полека: ја губи фер износот на природна нетрпеливост.

Многу е важно да се изберат и да се подготват суровините. Пополнувањето на домашна кола дома успешно се подготвува само од избрани, зрели, големи плодови. По премин преку планински пепел, треба да го ослободите од "нозете" и лисја, и брзо исплакнете со ладна вода. Роуан многу лошо го толерира пролонгираното изложување на вода, па затоа треба да се мие Бери преку метален ситен или редок сито. Технологијата е многу едноставна и се состои во одвојување на сокот, ферментација и мешање со доста силен алкохол и шеќер. Сокот може да се разреди со висококвалитетна водка, правилно разредена со чист алкохол, ракија или добар мун.

Основен начин е едноставно да се меснат плодовите, да се постават во подготвените садови, да се додаде шеќер, разни дополнителни состојки за вкус и да се прелива алкохолот на две третини од целата висина. Потребно е да се издржи ликер најмалку еден месец (и идеално шест месеци) во обична дневна соба, периодично тресејќи енергично. Зрели грозје нежно се напрегаат преку газа или памучен филтер, шишиња.

Можете да додадете зачини, овошни грмушки лисја, агруми овошје кон ракија. Наместо шеќер, можеш да земеш мед. Ако сакате да го зголемите степенот на пијалок по протегањето, можете да го "зајакнете" со мала количина висококвалитетна водка.

Вториот метод за правење ликери е сосема контроверзен, бидејќи вклучува блескање на бобинки на температура не повисока од 70 степени. Сепак, плус на овој метод е значаен: пробајте темно кафеав благороден пијалок може да биде брзо.

Со цел да се гарантира да се добие вкусен црн сок од чоколада дома, неопходно е да се изберат соодветни јадења. Керамички сад или стаклено шише е идеално. Овие материјали се отпорни на киселина и алкохол.

Истурање chokeberry дома "класичен"

Прекрасниот ликер од црно рибино се преобразува во прекрасен пијалок. Пријатен пијалак ќе те загрее по напорниот ден.

Состојки:

• килограм бобинки од црн ролван;

• триста грама шеќер;

• литар висококвалитетна водка.

Подготовка:

Истурете го подготвените плодови во стаклена тегла.

Истурете го планинскиот пепел со вотка, за малку да ги покрива бобинки. Истурете шеќер - само по волја.

Покријте го садот, ставете го во темна соба два месеци.

Протресете ја бобината од време на време.

Истурете го истурите, истурете во чисти контејнери, плута и испратете до складирање.

Можно е да се складира ликер. Времето ќе ѝ помогне само.

Истурање на Chokeberry дома "Зачинета"

Каранфилче дава пријатна, зачинета арома на домашна пепел од капина. Пијте љубители на ориенталната кујна.

Состојки:

• еден и пол килограми бобинки од црна чоколада;

• литар висококвалитетна водка;

• фунта шеќер;

• три inflorescences на каранфилче.

Подготовка:

Подготвени бобинки нежно мачкам на крајот на тркалање игла или дрвен пулвериум.

Ставете шеќер во подготвената суровина, додадете пупки.

Префрлете ги суровините во тегла, покријте ги со салфетка, отстранете два дена во темна топла соба.

Истурете ја бобинки со висококвалитетна водка, плута редовно капаче од најлон.

Инсистирајте алкохол најмалку три месеци во топла соба.

Напијте го пијалокот преку газа или памучен филтер, истурете го во контејнер за складирање.

Пијалокот не се исуши најмалку три години.

Инфузија на chokeberry дома "мед"

Прекрасен, мек, лесен и здрав пијалок ќе ги израдува љубителите на мед. Ако го ставите црно рибиното лик дома не на вотка, туку на коњак, можете да добиете дополнителни вкусови.

Состојки:

• фунта од Роуан;

• фунта ракија;

• две големи лажички мед со рид

Подготовка:

Истурете го подготвените плодови во стаклена чинија.

Се топи медот во водена бања и истурете го во тегла во течна состојба.

Плута сад со обичен капак, инсистираат на два до три месеци.

Чувајте неограничено време.

Истурање на Chokeberry дома "Lemon Quick"

Оригиналниот ликер од рецепт од домашна чоколада може да се подготви за само две недели. Вкусен пијалок ќе донесе вистинско задоволство.

Состојки:

• еден и пол килограми бобинки;

• литар вотка;

• триста грама шеќер;

• кора од лимон.

Подготовка:

Пополнете широк, но низок отпор на топлина капацитет со бобинки на вратот.

Истурете висококвалитетна вотка.

Додајте зачини, кора од лимон и шеќер ако сакате.

Измешајте половина чаша вода со две лажици вода, мачкајте густо "тесто".

Цврсто покријте го со брзо капаче "тесто".

Ставете го садот во рерната, загрејте до седумдесет степени (не е повисок), чорба за точно еден час.

Намалете ја температурата на шеесет степени, држете го суровината уште еден час и половина.

Повторно, намалете ја температурата на педесетина степени и загрејте го ликер за еден час и половина.

Ракијата мора да биде внесена најмалку четири часа во целост.

Исклучете ја рерната, почекајте пијалото да се излади целосно без да го отстраните.

Држете го контејнерот со алкохол во темна соба четири дена.

Напијте го пијалокот со стегање на пулпата.

Додадете шеќер по вкус, истурете во шишиња и плута.

Можете да се обидете со фрлање за неколку дена.

Инфузија на chokeberry дома "Роуан-цреша"

Магичната арома на зрели цреши дава лето блаженство оваа опција за ракија. Цреша свеж лист и лимонска киселина ги надополнуваат состојките на класичниот рецепт. Ако количините на роуан изгледаат недоволни, треба пропорционално да го зголемите бројот на состојки.

Состојки:

• чаша чајлер;

• целосна чинија со листови од цреша;

• литар чиста вода;

• триста грама шеќер;

• Лажица без лимонска киселина за јасност;

• половина литар вотка. Подготовка:

Измешајте ја бобинки со листови од цреша во широк тенџере.

Истурете ја суровата вода, внесете ја првата меурска вриење.

Симнете половина час.

Остави да инсистира на еден ден.

Вирус, додадете шеќер, повторно загрејте.

Штом првите меурчиња се вари, исклучете го шпоретот и изладете ја супата.

Истурете во добра вотка, фрлете ја лимонска киселина, покријте со чист капак и отстранете ја садот во темна соба за една недела.

Вирус, шише и продавница.

Истурање на chokeberry дома се врши брзо и лесно. Можете да вкусите!

Инфузија на chokeberry дома "Летна градина"

Оваа варијанта на овошен сок од црна чоколада е многу лесна за подготовка дома. Прекрасен букет од арома на малина, цреша, вртоглавица вртоглавица. Лимонска киселина овозможува да се постигне транспарентност на пијалок.

Состојки:

• чаша планински пепел;

• куп листови од цреша;

• еден куп рибино лисја;

• еден куп лисја од малина;

• литар вода;

• лажичка лимонска киселина;

• половина литар висококвалитетна водка.

Подготовка:

Измешајте лисја од овошни грмушки и црни бобинки од chokeberry.

Истурете во вода.

Доведете го суровините до вриење и вријте половина час. Оладете го.

Ставете шеќер, лимонска киселина, водка во палка.

Отстрани да инсистира најмалку два месеци.

Вирус, истурете во шишиња, отстранете за складирање.

Истурање на домашна чоколада "портокал-ванила"

Празничниот, радосен аромат на црна чоколада, домашно готвено со овој рецепт, го прави овој пијалок неопходен на празничната маса.

Состојки:

• триста грама црна чоколадни бобинки;

• пет литри прочистена вотка;

• чаша шеќер;

• природен стап или торба со ванила во прав; • кора од еден лимон;

• три пупки од каранфил;

• половина чаша свеж течност или стопен мед;

• половина шише вотка.

Подготовка:

Се меша бобинки со тркалачки игла во стаклена тегла.

Додадете шеќер. Евентуално додадете ги вашите омилени зачини и каранфилче.

Истурете вотка на две третини од капацитетот.

Извадете го работното парче во темна топла соба за еден месец.

Намали го истурам.

Ако сакате, додадете уште половина шише вотка или разреден алкохол.

Целосното созревање ќе заврши за три месеци. Истурањето ќе стане транспарентно, ќе добие богат рубин.

Инфузија на chokeberry дома "Ладен"

Матирано со природни бобинки од мраз ви овозможува да направите фантастичен пијалок. Истурање на chokeberry дома може да се подготви не само на модерен начин - во шишиња. Интересен традиционален рецепт ќе ги задоволи поддржувачите на оригиналност, иако ќе треба многу време да чекаат за првиот тест.

Состојки:

• Кг на Роуан;

• половина чаша меласа;

• чиста вода;

• вотка.

Подготовка:

Во керамички бочви ставете бобинки.

Топлина меласа и да го додадете во роуанските суровини.

Целосно пополнете го планинскиот пепел со вода, цврсто покријте го со капак, ставете во темна топла соба.

Кога суровината се ферментира, во неа ставете чаша висококвалитетна вотка, тресете го, измешајте ја содржината на барел и покријте го лабаво.

Повторете ја постапката по секундарна ферментација, а потоа истурете чаша вотка и протресете го кед додека не заврши ферментацијата.

Тесно плута кед и го стави во подрумот.

Со почетокот на летото, ставете ја тавата со ракија под директна сончева светлина. Ферментацијата повторно ќе почне, а бурето ќе почне да се тркала сама.

Отстранете ја на студ и чекајте за ладење.

Повторно повторете ја постапката.

По средното ладење на контејнерот загреан до сонцето, истурете го шишето и цврсто плута. Инсистирајте на мирис понатаму. Колку подолго инфузијата е внесена, толку е вкусна.

Истурање chokeberry дома - трикови и совети

  • За да го добиете потполно возможното вкус на ликерот, треба да ги прободите бобинки со дебела игла или чепкалка за заби.
  • Истурање на chokeberry не е само вкусно, туку и лековит пијалок кој ги зачувува својствата на свежи бобинки. Ја зајакнува имунолошкиот систем, го намалува "лошот" холестерол, го нормализира варењето, го намалува притисокот, ги зајакнува крвните садови, ја обновува нивната еластичност.
  • Цреша со листови од цреша може да се додава по желба на секаков вид ликер. Можете да направите одличен пијалок со јаболка или лимончиња.
  • За да се подготви точниот алкохолен раствор, треба да се мешаат 400 грама вода (по можност варено) и 600 ml медицински алкохол. Можете да го додадете во рецепти наместо вотка.
  • Можно е да добиете поинтересен вкус, ако поставите бобинки од планински пепел во рерната. Температурата не треба да биде повисока од седумдесет степени. Важно е да не ги нагризувате бобинки - тие треба само малку да се повлечат.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување