Овошни пити - печење, што е важно во секое време од годината. Но, тоа станува особено популарно во лето и во есен.
Сепак! Масовно јаболко и сочно крем директно го прашуваат тортата.
Побрзајте, побрзајте ги испратете таму!
Пита со јаболка и сливи - општи принципи за готвење
Сливи за пити, можете да користите било каков вид. Ако коската не сака да се одвои, тогаш секогаш може да се исече со нож или да се отсече месото. Препорачливо е да не се стави во колачот многу сочни и презреани сливи, кои ослободуваат многу течност за време на термичка обработка. Јаболката може да се земе апсолутно било. Овошјето се сече на делови од таква форма и големина, што е наведено во рецептот.
Што друго се додава на пополнување:
• шеќер;
• цимет;
• кора од лимон, сок од цитрус;
• скроб.
Што се однесува до тестот, тоа може да биде било: издувам, кромид, квасец, бисквит. Не е тајна дека највкусни колачи доаѓаат од домашно тесто, но исто така можете да земете и производ од продавницата. Треба да го формирате производот според рецептот. Ако тортата е отворена на неа, тогаш нема потреба да се тркалаат два слоја и обидете се да го скриете полнењето. Ако затворените колачи се подготвуваат со овошје, не заборавајте да направите дупка во горниот слој преку која ќе излезе пареа од сон од вриење.
Пита со јаболка и сливи на кефир
Рецептот за прекрасен торта со јаболка и сливи, кои можат да бидат подготвени не само за кефир. Основата за тестот, исто така, може да послужи како било кој друг млечен пијалок.
Состојки
• 3 јајца;
• чаша шеќер;
• нафта 100 грама;
• чаша кефир; • 200 г сливи;
• 200 гр јаболка;
• 1 лажиче. сода;
• 270 г брашно;
• ванила.
Готвење
1. Во сад за месење тесто, се скрши јајца, додадете шеќер со ванилин, размачкајте заедно.
2. Додај стопен путер, промешајте. Тоа не треба да биде жешко, инаку јајцата може да се наведнуваат.
3. Сега истурете кефир, веднаш фрли во лажичка сода, не треба да угаси ништо. Кефир совршено се справува со сè.
4. Мешајте ги сите со мешавина додека не се излади и додадете брашно.
5. Тестото ќе излезе малку течност, слично на бисквит. Истурете ја во подмачкана форма.
6. Рерната веќе треба да се загрее, поставена на 170 степени.
7. Расклопувајте ги сливите на половини, секоја по должина сече на два дела за да направите издолжени парчиња.
8. Јаболка сече на слични ленти.
9. Стави го овошјето на тортата, наизменични јаболки со сливи.
10. Печете 40 минути, проверете ја овошната пита за подготвеност со дрвен стап.
Отвори пита со јаболка и сливи од тесто од квасец
Рецепт за пита со квасец со јаболка и сливи, во која има малку тесто и многу овошно полнење. Месете го тестото два часа пред очекуваното време за печење.
Состојки
• 7 гр квасец;
• 380 гр брашно;
• 70 гр шеќер;
• малку сол;
• 60 g стопен путер;
• јајце;
• 130 ml млеко.
За пополнување:
• 700 г јаболка;
• 700 г сливи;
• 4 лажички шеќер;
• 1 лажиче. цимет (без слајдови).
Готвење
1. Како што веќе рековме, тестото мора да се започне однапред. Додајте шеќер, сол и разредете сув квасец до топло млеко во зависност од рецептот или додадете 20 g суровини. Истурете во стопениот путер, скрши јајце, добро се промешајте.
2. Додајте брашно и месете го тестото најмалку пет минути. Намалете хомогена маса со пунџа, оставете неколку часа додека не излезе добро. 3. Исплакнете ги сливите и јаболката пред да го направите тортата, во истата фаза вклучете ја рерната за да се загрее. Изложувајте 180 степени.
4. Исечете го плодот во парчиња слични по големина.
5. Отстранете го тестото, извадете ја тенка торта од неа. Префрлете се на подмачкан сад за печење.
6. Сега треба да се постават јаболка и сливи, можете да замените во едно парче или во редови, во неколку работи, на пример, две парчиња од еден плод и две други. Во принцип, го ставаме на валаното тесто со колбата надолу.
7. Сега микс на шеќер со цимет, посипете торта на врвот. Тоа ќе биде совршено ако има кафеав шеќер.
8. Ставете ја тортата 20-25 минути, проверете дали дното не се запали. Откако дното е црвено, можете да ја отстраните тавата од рерната.
Пита со јаболка и сливи од готовиот тесто
За торта ќе треба еден слој на лиснато тесто, тежи околу 300 грама. Сливи и јаболка, изберете цврста, не многу сочна, инаку дното на тортата може да биде сурова.
Состојки
• лиснато тесто;
• 10 сливи;
• 2 јаболка;
• 2 лажички шеќер;
• 4 лажици бели крекери;
• Цимет по вкус.
Готвење
1. Исечете го тестото во форма. Поудобно и економично е да се пече правоаголна торта. Со тркалезен производ, добивате многу трим.
2. Ставете го слојот во облик, посипете со круни.
3. Исечете сливи и јаболка во парчиња, но не и фино. Распрснете го тортата. Ако остане помеѓу парчиња тесто, тогаш не грижете се.
4. Посипете овошје со шеќер, прав со цимет и веднаш испратете го во рерната, додека не почне активното ослободување на сокот.
5. Поставете и печете на 200 степени, доволно е 20-25 минути.
Пита со јаболка и сливи од тестото за јадење
Песото тесто е сакано за раширеност. Таа е идеална за овошни пити, го апсорбира произведениот сок и едноставно оди добро со сливи и јаболка. Состојки
• 0,3 стакло шеќер;
• 1,5 чаши брашно;
• 150 г маргарин (или путер);
• Јајце и жолчка за подмачкување;
• 2 лажици скроб;
• сливи и јаболка 0,5 кг;
• 0,5 чаши шеќер за полнење;
• цимет.
Готвење
1. Се шири омекнетото путер или маргарин со брашно и шеќер, додадете едно јајце и измешајте го тестото со кратко. Ако одеднаш јајцето е мало и тестото е премногу сува, можете да додадете малку млеко или павлака.
2. Одделете 2/3 од тестото, извадете ја тортата, ставете го во форма, посипете со скроб. Можете исто така да користите крекери или гриз.
3. Шири ја исечени јаболка и сливи. Овошјето може да се зема во било кој дел, но кога се поставуваат парчињата, пожелно е да се менува.
4. Посипете го тортата со шеќер од цимет, што може едноставно да се измеша заедно.
5. Земете ги остатоците од тестото, извадете ја издолжената торта, исечете ги на панделките.
6. Ставете ги панделките на тортата, можете да направите класична мрежа или други модели.
7. Подмачкајте го тортата со жолчка, ставете го печењето. Печката веќе треба да се загрева до 200 степени. Во просек, чудото на овошје ќе се подготви околу половина час.
Пита со јаболка и сливи на павлака
Варијанта на вкусна и сочна торта, во тестото за кое е пожелно да се користи масна кисела павлака од 15% и повисока. Може да земете малку закиселен производ, тоа не влијае на вкусот.
Состојки
1. шеќер 120 грама;
2. Брашно 200 грама;
3. овошје 500 грама заедно;
4. 1 лажиче. ripper;
5. три јајца;
6. 0,5 лимони.
За завршувањето на облекувањето, ќе ви биде потребна лажица шеќер во прав и крап од ванила со цимет, можете да направите една работа.
Готвење
1. Измешајте го шеќерот и киселата павлака, додајте ги јајцата и измешајте неколку минути. Препорачливо е да се растворат сите зрна. 2. Отстранете ја кората од половина лимон, исечете ја многу ситно и додадете ја претходно шлагната маса.
3. Сок, исто така, стискаш во тестото.
4. Додајте брашно и прашок за печење, промешајте додека не се излади.
5. Ставете го тестото во подмачкана форма.
6. Дисектирајте ги сливите на половина, се шири на кожата на тортата.
7. Ставете ја исечени јаболка помеѓу нив.
8. Печете овошна торта на 180 степени околу 40 минути.
9. Извадете, изладете малку и само тогаш излезете од форма.
10. По целосно ладење, посипете со мешавина на прав со ванила и цимет.
Епл и Облачно пита од бисквитно тесто
Таквото прекрасно име на тортата ја должи неговата леснотија, леснотија и мекост. Во исто време, печењето е толку едноставно и едноставно што апсолутно секоја домаќинка може да се справи со неа.
Состојки
• 5 јајца;
• 2 чаши брашно;
• 1 чаша шеќер;
• 1 лажиче. ripper;
• 200 г сливи;
• 200 гр јаболка;
• ванила по вкус;
• шеќер во прав.
Готвење
1. Расклопите сливи во половини, исечете ги јаболките на мали парчиња. Овошје заедно не се меша, издвои.
2. Веднаш мазирајте ја формата. Вклучете ја загрејте ја рерната 180 степени.
3. Можете да продолжите на тестот. Се скрши јајца во голема чинија. Ако јајцата се мали, тогаш може да земете шест.
4. Јадете јајца со миксер за една минута, постепено додавајте гранулиран шеќер. Победи се додека масата не се зголеми три пати.
5. Прочисти брашно, додадете ripper, се промешува.
6. Комбинирајте ги тепаните јајца со брашно, може да истури малку ванила врз нив, измешајте со лажица, само свртете неколку пати.
7. Додадете ја јаболка и промешајте уште повеќе, ставете го тестото во форма.
8. Сега на врвот ги расфрлаат половините од сливите, се сечат. Не треба да продлабочувате ништо, самото тесто ќе ги опфати при печење. 9. Ставете ја во рерната. Готви тортата да се исушат стапчињата. Времетраењето зависи од дебелината на слојот, во просек, некаде помеѓу 25-35 минути.
10. Кул, извадете од форма, прашок со цимет или прав, можете да декорирате со фондан или било кое глазура по ваша дискреција.
Јаболко и слива - совети и трикови
• Со цел сите состојки од тестото да се мешаат заедно, и секогаш се работеше, производите мора да имаат иста температура. Вие само може да добиете сè однапред на маса, да застанете еден час и да ја стартувате серијата. Исклучок може да биде путер, што понекогаш треба да се топи или да се замрзне.
• Песочно тесто и издувам како ладно, тестото од квасец ја сака топлината. Ако не го знаете ова, тогаш можете да ја уништите базата на тортата.
• Така што дното на тестото не стане многу мокро, не останува сурово од овошен сок, посипете крутони или гриз пред да го наполните тортата. Но овошјето скроб е најдобро да се задржи сокот, може да се земе компир или пченка. Пополнувањето ќе биде особено вкусно ако поставите сува баксела под плодот.
