Пилешко со рецепт за ориз: чекор по чекор. Совети, тајни, трикови и чекор-по-чекор рецепти за готвење пилешко со ориз

Пилешко со рецепт за ориз: чекор по чекор. Совети, тајни, трикови и чекор-по-чекор рецепти за готвење пилешко со ориз

Пилешкото се одвива добро со житарици, зеленчуци, тестенини и други производи, па можете да направите разновидни вкусни јадења од ова месо. На пример, пилешко со ориз. Толку топло излегува негување и многу вкусна, таа е идеална и за ручек и за вечера.

Чекор по чекор рецепт за пилешко со ориз - општи принципи

Подготовката на било кое јадење почнува со подготовка на состојки. Пилешкото или неговите делови треба да се одмрзнуваат, да се измијат, исушат, исечат. Ориз, доколку е потребно, одвојте и исплакнете темелно. Доколку се вклучени и други производи: тие се чистат, се мијат, одмрзнуваат, се сечат, нанесуваат. Всушност, многу е лесно да се започне со готвење кога сè е подготвено и чека вашата минута, отколку да се качете за нешто ново и неопходно во фрижидер или кабинет во секое време.

Сега, кога сите компоненти се пред вашите очи, можете безбедно да продолжите директно до готвење, пржење или печење. Во зависност од саканиот резултат, пилешко со ориз може да се готви на различни начини.

Обично, месото прво се пржени, а потоа се меша со жито, така што сè ќе се готви во исто време. Но, можете да пилете и маринирате, тогаш времето за термичка обработка е намалено. Ако треба да се пече на жито и пилешко, состојките треба да се стават на листот за печење во исто време, но треба да го следите количеството течност, инаку оризот ќе остане суров.

Дополнителните употребени компоненти даваат карактеристичен вкус на жешкото: самите себе, и оризот и пилешкото имаат прилично незгоден вкус, но совршено го апсорбираат вкусот на другите производи. Затоа, слободно користете различни зачини, зеленчук, зачини, сосови и други состојки.

Рецепт за пилешко и ориз: чекор по чекор

Состојки:

• пилешки кациги - 8 парчиња;

• парен ориз - 250 g;

• путер - 50 g;

• 2 средни сијалици.

За млечен сос:

• високомасно млеко - половина литар;

• 1 чаша мајонеза;

• лук - 5 чешниња.

Во прилог на сите состојки, земете го подот од еден куп свеж магдонос, околу четири големи лажички сончогледово масло за печење, мала количина сол ако сакате, и црна allspice прав.

Метод за готвење:

1. Додека готвите храна за печење, поставете ја рерната да се загрее до 220 степени.

2. Излупете го кромидот, исечете ги на мали парчиња, ставете ги во тава во загреано путер, пржете до златно кафеава боја.

3. Измијте го оризово ориз во неколку води. Ако сеуште имате некаков вид оризови житни дома, можете да ги измешате, па садот ќе испадне уште поубав и поинтересен. Измешајте ги оризовите житни култури со пржениот кромид и ставете во длабока, голема форма, посипете со сол, бибер, истурете ја прочистената вода низ филтерот, така што водата не ги покрива житариците, но само малку се покажува од под него.

4. Одмрзнување на пилешки нозе, измешајте со мешавина на сол и црн пипер, ставете ги во мал сад, оставете половина час да се впие.

5. Ставете ги мариноните пилешки нозе во форма на ориз со кромид, ставете го во топла печка и печете помалку од еден час на температура од околу 170-180 степени. Едноставно не ја вклучувајте високата температура, затоа што пилешки нозе не можат да печат, туку напротив, силно горат, и покрај тоа, сокот ќе истекува од нив и нема да биде толку сочен. 6. Додека се пече оризот со кромид и пилешки нозе, подгответе го млечниот сос според следниов рецепт: ставете го мајонезот во млекото загреано до собна температура и измерете ги чешничките од лук преку лук кутија. Ако не ви се допаѓа вкусот на печен лук, можете да истурете малку гранулиран производ за вкус. Млеко се меша темелно со лук и мајонез додека не се изедначи.

7. Кога оризот со пилешки ноџиња и кромид станува мек, отворете ја вратата од рерната, пополнете ја садот со млечен сос, прилагодете ја температурата на рерната на 220 степени и печете додека не се врие млекото.

8. Исплакнете магдонос и исецкајте ситно.

9. Откако ќе зоврие млечен сос, отворете ја рерната, извадете ја формата со целата содржина, покријте ја со чиста ткаенина и оставете малку да се излади и натопете во млеко.

10. Наредете ги подготвените и малку ладените печени пилешки кациги со ориз по порции, посипете ги со магдонос. До печени пилешки нозе и ориз, можете да ставите исечен свеж зеленчук.

Пилешко со рецепт за ориз: чекор по чекор со додавање зеленчук

Состојки:

• секој ориз - 1,5 чаши;

• 1 кромид;

• зелен кромид - 5 стебленца;

• бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.

• голем домат - 1 ЕЕЗ.

• 2 грсти ​​замрзнати боранија;

• мали пилешки трупови;

• 250 мл сос од домати;

• кисела павлака - половина чаша.

За сос од домати:

• глава на кромид;

• 1 морков;

• доматно паста - 20 mg;

• црн пипер во прав, сол - 10 грама;

• растително масло - 30 ml;

• брашно - 30 гр.

Исто така, земете 130 ml сончогледово масло за печење зеленчук, зачини со пиперка со околу половина пакет, малку сол гранулиран шеќер за да го направите садот слатка, сол по вкус и три или четири чешниња лук за да додадете вкус и малку леплив вкус. Лук е подобро да се земе дома, бидејќи тоа е најмногу луто и има поизразен вкус. И исто така ќе треба да подготвите половина чаша прочистена вода низ филтерот, плус една чаша за сос од домати. Метод за готвење:

1. Моркови, лупење кромид, миење, исецкање на кромид на мали парчиња, исечкајте морков на ренде со големи заби. На бугарскиот бибер пресечете ја рачката, отстранете ги семињата, измијте ги, исечете ги на мали коцки. Дојдете неколку минути со топла вода домат, извадете ја кожата, исечете го телото со нож, лупете го лукот и истиснете го преку лукот. Бугарскиот бибер, не зема црвена, а не портокалова, бидејќи таквите бои веќе имаат домат и морков, туку земаат зелено, така што се издвојува во готовиот сад, ќе биде апетитот и ќе изгледа убаво на дел плоча.

2. Исчистете го оризовите житни култури неколку пати, истурете ги на хартиени крпи и малку ќе го исушите (може да го исушите во топла, сува тава за 1-2 минути, но не и да го изгорите). Измешајте лесно овошен ориз со подготвен зеленчук, додајте сол, црн пипер, измешајте сè добро и оставете ги во сад неколку минути, така што оризот е натопен со сок од зеленчук.

3. Додека оризот е натопен, подгответе го пилешкото труп: исечете го на мали парчиња со специјална кулинарна секира, исплакнете со проточна вода. Ако не сакате да се збркате со пилешко, можете да земете делови од пилешкото, на пример, нозете, крилјата, градите. Пилешки парчиња темелно протријте со сол, посипете ги со зачини.

4. Прво ставете мала количина од мешавина од зеленчук и оризово жито во длабок тавче, потоа пренесувајте ги пилешки парчиња, врвот со мешавина од ориз и зеленчук, добро измешајте со лажица, истурете во чаша чаша филтрирана вода, посипете со пиперка на врвот. 5. Ставете го садот со целата содржина во топла рерна и печете неколку минути со умерена температура од околу 200-220 степени. По некое време отворете ја вратата на рерната, покријте ја садот со фолија, намалете ја топлината на 160 степени и печете додека житото и зеленчукот не се целосно омекна и течноста испарува. Ако течноста веќе испари, а житото се уште е тешко, потоа се става во мала количина топла вода, се отстранува фолијата и се пече додека не се омекне житото и се формира убава светло-кафеава кора.

6. Подгответе го сос од домати на следниов начин: излупете го кромидот и морковот, исечете го кромидот на мали парчиња, морковот - на префинето рендерираната рерна, поминете во сад со сончогледово масло до златно-кафеава боја. Додајте домат на пржениот зеленчук, малку испржете го, додадете брашно (пред да додадете брашно, малку да го исушите во сув тавче). Малку топлотно зеленчук и брашно и ставете ја во една чаша прочистена вода, додадете сол, можете да ставите ловоров лист, додадете црн пипер, вријте неколку минути.

7. Измешајте го варениот ладен сос од домати со кисела павлака, додадете сол по вкус, додадете малку шеќер, додадете сецкан лук и ставете во садот со зеленчук, ориз и пилешко и малку загревајте во рерната.

8. Оладете го подготвеното јадење малку и ставете го на a la carte чинии, ставете парче пилешко на секоја, ставете парчиња од секој свеж зеленчук до него.

Чекор по чекор рецепт за пилешко со ориз - совети и корисни совети

• Можете да користите било каков ориз жито за готвење: кафеава, бела, долга зрна, тркалезно зрно. Сето тоа зависи од вашите индивидуални преференции, само имај на ум дека времето што е дозволено за готвење може да се разликува од оние наведени во рецептите наведени. • За да спречите горење на садот, не заборавајте да употребувате тава за тавче со тавчесто леано железо, котли или добра форма отпорна на топлина за да го сварите. Рајс е каприциозен и често се држи до дното и од страните на контејнерот за време на термичка обработка - земете го во предвид овој факт.

• Не плашете се да експериментирате, можете слободно да ги додадете вашите состојки на основните рецепти, давајќи му на садот посебни вкусови, сок и светлина. Ова може да биде зеленчук: бибер и моркови се особено добри. Ова може да биде зеленчук, сирење, млечни производи или сосови од домати. Пилешко со ориз е многу вкусно ако додадете некои пржени печурки на јадењето, а за аромата можете да ги користите сувите сушени печурки. Бон апетит.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување