Мед торта е мирисна и нежна торта, погодна за одмор и секојдневно пиење чај.
Во Русија, таа се смета за најпопуларна торта.
Медот во ова јадење може да се комбинира со различни производи, со што се прави секоја торта во различни варијации.
За да добиете вкусна и вистинска медска торта, подобро е да се готвите сами.
Но, многу домаќинки се плашат дека не добиваат торта за тортата.
Затоа, најдобрата опција во овој случај би била да се готви медна торта во бавен шпорет. Ова ќе донесе домаќинка минимална кавга, но, всушност, тортата ќе испадне уште побогата и повеќе апетитот. Подолу се рецептите за мед колачи варени во бавен шпорет за секој вкус.
Мед торта во бавен шпорет - општи принципи за готвење
• За подобро да го направите тортата, изберете кисела павлака со помала содржина на маснотии за кремот.
• Додајте сода на тестото на почетокот на тестото.
• Додајте прашок за печење на тестото со мешање со брашно.
• За вкус додадете ванилин шеќер во тестото.
• Крем за месо готвач готви сварено, павлака или млеко.
• За импрегнација, држете го мед колачот во фрижидер 10 часа.
• За да спречите сушење на бисквитот, не претерувајте го во бавниот шпорет.
Мед торта во бавен шпорет - класичен рецепт
Состојки:
• пет јајца;
• нецелосна лажичка сода;
• пет лажици мед;
• една и пол чаши шеќер;
• три чаши брашно.
За крем:
• 520 мл кисела павлака;
• четири лажици шеќерен песок.
Метод за готвење:
1. Распни јајца во сад и додадете шеќер за нив. Земете мешалка и победете ги состојките на густа бела пена. 2. Додајте мед на пената и повторно размахнете.
3. Измешајте го брашното и содовите во посебен сад и додајте ги овие состојки, исејќи ги, во тестото.
4. Промешајте го тестото со лажичка додека не се излади.
5. Земете сад од мултикикер и маснотијата со путер. Истурете го тестото во неа.
6. Вклучете ја техниката во режимот "Печење" и гответе торта за 50 минути. Дозволете садот да се олади, а потоа исечете го на четири парчиња. Оставете прашок за трошки.
7. Помали крем со шеќер за крем со чист миксер.
8. Подмачкајте ја секоја кола со кисела павлака и ставете ги на врвот на едни со други. Врвот и страни исто така се рамномерно размачкани со крем.
9. Посипете ја тортата со трошки.
10. Натопете мед торта во фрижидер за да впие.
Мед торта во бавен шпорет со кондензирано млеко и чоколадо замрзнување
Состојки:
• шест јајца;
• 180 гр брашно;
• две лажички мед;
• може да се варени кондензирано млеко;
• 155 г шеќер.
За глазура:
• 90 гр путер;
• шест лажици шеќер;
• пет лажички какао;
• четири лажици млеко.
Метод за готвење:
1. Во сад, скрши јајцата. Додајте мед и шеќер за нив. Победи ја целата бела маса со блендер. Масата треба да се зголеми три пати.
2. Протресете го брашното во смесата и нежно измешајте го тестото.
3. Подмачкајте ја формата на multicooker со растително масло и истурете го тестото во неа.
4. Гответе во режим на печење за 45-55 минути. Проверете го подготвеноста со чепкалка за заби. Се лади на собна температура.
5. Поделете го ладилниот бисквит по должина на три дела.
6. Се шири секоја торта со варено кондензирано млеко. Оставете го горниот сув некое време.
7. За да ја направите глазурата, земете ја тенџере и растопете го путерот во неа.
8. Потоа додадете шеќер и млеко на путерот. Промешајте, а потоа две минути. Потоа истурете го какаото и, мешајќи го, доведете го садот до густа конзистентност. 9. Истурете ја глазурата низ целата површина на тортата и премачкајте ги страните.
10. Нека згусне замрзнување со поставување на торта во фрижидер за два часа.
Мед торта во бавен шпорет со ореви и темно чоколадо
Состојки:
• пет лажици мед;
• две лажички прашок за пециво;
• две чаши пченично брашно;
• пет јајца;
• 145 г шеќер.
За крем:
• 1.5 конзерви од кондензирано млеко;
• 220 гр путер;
• четири лажички какао.
За декорација:
• 120 гр ореви;
• 35 г темно чоколадо;
• 120 грама слатки цреши.
Метод за готвење:
1. Јајца се мешаат со блендер или блендер со шеќер. Продолжете да го правите тоа за 10 минути.
2. Потоа додадете мед на мешавината од јајца и се мешаат.
3. Комбинирајте го брашното со прашок за пециво и додајте ја оваа суви смеса на јајцата и медот. Се меша темелно.
4. Подмачкајте сад со путер и истурете го во тестото. Завртете го контејнерот неколку пати за рамномерно да го дистрибуирате тестото.
5. Печете го тортата во режим на печење за 45-50 минути.
6. Свртете го готовиот сунѓер на таблата и оставете го да се олади.
7. Ставете меко путер, кондензирано млеко и какао во прав во чинија. Избриши сè додека не се изедначи.
8. Исечете го оладениот бисквит во слоеви.
9. Се шири секој слој од павлака и собирајте го тортата. Врвот и рабови исто така се размачкуваат.
10. Ставете го тортата во фрижидер два часа.
11. Загрејте го чоколадото во тенџере и натопете ја црешата во неа.
12. Ставете чоколада над тортата на врвот на тортата.
13. Исечете ореви и посипете ги со страни на колачот.
Мед торта во бавен шпорет со сливи
Состојки:
• шест јајца;
• две чаши брашно;
• пет лажици мед;
• чаша шеќер;
• две лажички прашок за пециво. За пополнување:
• два грст сливи;
• 120 г темно чоколадо.
За глазура:
• чаша шеќер во прав;
• 850 г маслени павлака;
• чаша крем.
Метод за готвење:
1. Во сад, скрши јајцата и додадете шеќер за нив. Победи со миксер, прво со мала брзина, а потоа постепено го зголемува.
2. Земете мешавина и ставете мед таму. Малку се загрева состојката, мешајќи постојано.
3. Кога меурчиња почнуваат да се формираат околу рабовите, додајте го прашокот за пециво на мед. Промешајте и оставете го тенџерето над оган уште една минута. Медот треба да добие боја на карамела.
4. Отстранете го медот од топлина и додадете го во мешавината на јајцата. Истовремено, продолжи да победи сè со миксер.
5. Свртете го миксер со мала брзина и додадете брашно на тестото. Продолжете да се мешате. Доведете го тестото до мазна конзистентност.
6. Поделете го тестото на два дела.
7. Вклучете го multicooker во режим на "Frying" и загрејте ја садот.
8. На дното на садот ставете круг на пергамент хартија. Подмачкајте ги и страни со путер.
9. Истурете едно парче тесто во садот.
10. Печете го тортата половина час. Веднаш штом ќе добие кафеава боја, стигнете до него. Свртете го садот на мултикипот и извадете ја тортата. Ставете го ладно на решетката за жица.
11. Во меѓувреме, исперете го вториот дел од тестото.
12. Истурете вода што врие преку сливи.
13. Додека колачите се ладат, подгответе го мразот. Камшик крем со голема брзина, додека беспомошна.
14. Во друга чаша, победете го шеќерот со шеќер со кисела павлака. Додајте шлаг и се мешаат состојките со лажица. Поставете шлаг во фрижидер за една четвртина од еден час.
15. Исечете сливи на неколку парчиња. 16. Поделете ја секоја торта на половина со остар нож.
17. Ставете еден слој на торта на плоча за торта и подмачкајте со мраз. Потоа посипете со сливи.
18. На ист начин, палчете ги сите колачи, посипете ги со сливи и рамномерно распоредете го шлаг на страни и на врвот.
19. Решеткајте ја чоколадата на ситен ренде и со неа декорирајте ги страните.
20. Ако сакате, истурете ја тортата со стопено чоколадо.
21. Украсете го врвот на тортата со целата црна слива. Ден одржи мед торта во фрижидер.
Мед торта во бавен шпорет со цимет и кондензирано млеко
Состојки:
• нотка на сол;
• пет пилешки јајца;
• лажица цимет;
• шест лажици мед;
• 360 г брашно;
• 145 г шеќер;
• лажица прашок за пециво.
За крем:
• една конзерва какао;
• 240 грама путер;
• половина сад од варено кондензирано млеко.
За декорација:
• 210 ml тежок крем;
• две лажички шеќер;
• какао лажица.
Метод за готвење:
1. Исечете го брашното во садот и додадете цимет, прашок за пециво и сол на неа. Промешајте.
2. Во друг сад, победи пилешки јајца со шеќер до голема бела крема. Додај мед на него и победи повторно.
3. Свртете го миксер со мала брзина и постепено додајте брашно помешано со зачини до мешавината на јајца.
4. Четкајте го садот над путерот и истурете го тестото во неа.
5. Ставете го режимот "Печење" и варете половина час.
6. За кремот, победете го вареното кондензирано млеко со путер. Потоа додадете кондензирано какао и размачкајте повторно.
7. Отстранете го готовиот бисквит, ладете и исечете го на пет колачи.
8. Секој дел од бисквитот, целиот врв и страни подмачкуваат подготвената крема. Мазна површина е мазна.
9. Стави ја тортата во фрижидерот. 10. Каснете крем во сад до пенење, додавајќи повремено шеќер.
11. По 10 минути, извадете ја тортата од фрижидерот и декорирајте ја со шлаг. Посипете го врвот со какао во прав.
Мед торта во мултиваријат на кефир со суво овошје
Состојки:
• две чаши кефир;
• две или три јајца;
• две чаши гранулиран шеќер;
• две чаши брашно;
• три лажички мед;
• прашок за печење.
За крем:
• 160 грама печени бадеми;
• две конзерви од кисела павлака;
• грст суво грозје, суви кајсии и сливи;
• половина чаша шеќер.
Метод за готвење:
1. Истурете кефир во садот, ги кршите јајцата и додадете шеќер, прашок за печење, мед и брашно.
2. Избриши го целиот блендер додека не се изедначи.
3. Подмачкајте со сад од сончогледово масло и ставете половина од тестото во него. Печете го 35 минути.
4. Потоа отстранете го готовиот колач и ставете го преостанатото тесто. Печете го 30 минути.
5. Оладете ги готовите колачи. Потоа пресечете ги на две парчиња.
6. Држете суви кајсии, суво грозје и суво грозје во вода 10 минути. Потоа извртување на сувото овошје преку мелење месо.
7. Мијте ги бадемите со тркалачки игла.
8. Промешајте павлака и шеќер. Намалете ги состојките лесно.
9. Се шири колачи на сите страни со суво овошје, крем и посипете со бадеми. Ставете го десертот во фрижидерот.
Мед торта "Ryzhik" во multicooker
Состојки:
• четири пилешки јајца;
• три лажички мед;
• половина лажичка сода;
• 370 г кисела павлака;
• лажица прашок за печење;
• мулти-шеќер;
• половина чаша шеќер во прав;
• ванилин;
• 1,5 мешавина од брашно.
Метод за готвење:
1. Намалете го шеќерот со мед, ванила и јајца.
2. Додајте прашок за печење, брашно и сода во смесата. Направи тесто. 3. Намастете го контејнерот за повеќе куки со масло и истурете го тестото.
4. Ставете ја програмата "Печење" и варете 50 минути.
5. Исечете го изладениот бисквит во пет колачи. Смесете ја тортата со блендер во трошка.
6. Шири ги сите колачи со кисела павлака измешани со шеќер во прав.
7. Посипете ги трошките на врвот и на страните.
Меден сад во бавен шпорет - трикови и совети
• За да направите торта повеќе ароматични, одберете темно мед.
• Ако сакате многу крем помеѓу слоевите на тортата и тортата е сочна, а потоа земете кисела павлака со висок процент на маснотии.
• Компоненти за топлина крем однапред на собна температура.
• Купете крем за сад со висок процент на маснотии.
• За да додадете вкус на кафе на торта, додадете инстант гранулирано кафе.
• За попрскување торта, користете сецкани суви бисквити.
• Украсете го тортата по желба. Додај овошје, ореви или сушено овошје.
