Пилешки гради во тесто е познат производ во нова облека. Што тесто може да се користи за пилешки гради во тесто?

Пилешки гради во тесто е познат производ во нова облека. Што тесто може да се користи за пилешки гради во тесто?

Пилешки гради во тесто - основни принципи за готвење

Пилешки гради, варени во тесто, се особено вкусни и сочни. Пред готвењето, месото обично се обесхрабрува, што го прави уште по-тендер.

Месото се сече на тенки ленти, се бореше, солени, зачинети со зачини и завиткани во филм. Пилешки гради им се дава време да се впие во зачини, а во меѓувреме тие готват тестото.

Рецепти за подготовка на многу тесто. Рецептот се базира на јајца, сол, брашно и зачини. Можете да го диверзифицирате со додавање павлака, мајонез, рендано сирење, билки или билки. Месете го тестото за конзистентноста на палачинки и дајте му одмор околу пет минути.

Парчиња пилешки гради се целосно натопени во тестото и пржени во тава во кое било растително масло. Дополнително може да ја превртите и дојката во тесто, исто така, во мешавина за мешање. Месото брзо се готви, само држете го на оган околу седум минути на секоја страна.

За да готвите пилешки гради во рерната, треба да го направите тестото малку подебело, така што не капе над месото, но ја задржува својата форма. Во рерната, месото се готви околу 20 минути.

Рецепт 1. Пилешки гради во тесто

Состојки

• пилешки гради;

• сушен корен на целер и мешавина од пиперки;

• маса сол;

• јајце;

• пченично брашно;

• растително масло.

Метод на подготовка

1. Пилешки гради во парчиња. Додајте зачини на месото, сол и лесно посипете со растително масло. Покријте со филм за фолија или фолија и оставете половина час.

2. Подгответе тесто. Победи јајцето во чинија, сол и победи. Додајте една лажица брашно и измешајте сè, така што нема грутки. Конзистентноста на тестото треба да биде како дебела павлака. 3. Парчиња на пилешки гради натопи во тесто, така што тестото ги покрива од сите страни. Месото во тесто се стави во тава со топла растително масло. Штом филето стане бело, преврте го и испржете ги уште 7 минути.

4. Ставете ги готовите пилешки гради на листовите од зелена салата и сервирајте со гарнир од варен зеленчук.

Рецепт 2. Сочни пилешки гради во тесто

Состојки

• половина килограм пилешки гради;

• две јајца;

• кисела павлака - 3 суп.л-патки. л .;

• нотка на сол;

• 80 гр брашно;

• неколку ракови од магдонос;

• маса сол;

• сончогледово масло.

Метод на подготовка

1. Почнуваме да готвиме тестото. Во длабока чинија, скрши јајцата и малку победи. Додадете павлака, сол и постепено додадете брашно. Постојано мачкам со лажица за да избегнете грутки. Ставете го ситно сецкан магдонос и повторно се мешајте. Тестото треба да биде конзистентно, како тесто за палачинки.

2. Измијте ја пилешки гради и натопи го со салфетка. Исечете го месото во произволни парчиња. Пипер, сол и покријте со фолија и оставете го на половина час.

3. Ставете ја тавата на шпоретот, истурете растително масло и добро загрејте го. Потопете ги парчињата во тесто, така што целосно ги покрива месото и пржете на двете страни десет минути. Послужете ги заврши градите со растителен гарнир.

Рецепт 3. Пилешки гради во тесто "Гости на прагот"

Состојки

• две пилешки гради;

• три јајца;

• 50 ml млеко;

• 50 гр брашно;

• сол, црн пипер, морско оревче и шеќер - на нотка.

Метод на подготовка

1. Измијте и натопите салфетки со пилешки гради. Исечете ги во ленти. Во длабока чинија, скрши јајца, сол и бибер, додадете морско оревче и црн пипер. Сите е добро изгорен со вилушка или размахване. Во мешавината на јајца, постепено воведувајте млеко и брашно, месење со лажица за да не формираат грутки. Според конзистентноста, тестото треба да биде како дебела павлака. 2. Потопете ги подготвените парчиња во тестото и ставете го топлото маслиново масло и испржете наизменично на секоја страна. Служете пилешки гради со свеж зеленчук или гарнир.

Рецепт 4. Вкусни пилешки гради во тесто

Состојки

• два жолчка од жолчка;

• 100 ml крем со малку маснотии;

• две големи пилешки гради;

• четири парчиња бариера;

• морска сол и земја;

• рафинирано сончогледово масло.

Метод на подготовка

1. Темелно измијте и суви пилешки гради со салфетка. Исечете ги на доволно големи парчиња. Секое парче малку победи со чекан. Месо со сол, бибер покријте со фолија и испратете го во фрижидер.

2. Исечете го тестото во коцки и исушете се во рерната. Крутонс смачкана во мала трошка.

3. Јавете ги јајцата во длабока чинија, малку сол и размачкајте со размачкана или вилушка, постепено се става во кремот и повторно тепајте. Извадете го месото од фрижидерот, натопете го секое парче во тесто од јајце, се тркалаат во лебници и пржете во претходно загреан сад додека не се готви. Ставете ги готовите пилешки гради на чинија и сервирајте со гарнир од компири.

Рецепт 5. Пилешки гради во сирење тесто

Состојки

• пилешки гради - 4 парчиња;

• две парчиња бело леб;

• две јајца;

• 50 g Пармезан;

• 50 гр брашно;

• лажичка пиперка;

• на врвот на земјата ким, сол и бибер;

• растително масло;

• 200 г зелени аспарагус;

• зелени листови од салата.

Метод на подготовка

1. Исечете го лебот во коцки и исечете го со блендер. Пармезан грубо решетки. Измешајте трошки од леб и рендано сирење, додадете ким и папрака и измешајте се додека не се изедначи.

2. Раскинете ги јајцата во длабока чинија, зачинете со сол, бибер и победете со вилушка. 3. Измијте и суви пилешки гради. Потопете парче месо во брашно, натопи го во јајце тесто, а потоа во мешавина на сирење и крекери. Се шири во топло растително масло и пржете на тивок оган четири минути од двете страни. Ставете го готвените пилешки гради во тесто на листовите на зелената салата. Служат со гарнир од аспарагус.

Рецепт 6. Едноставен рецепт за пилешки гради во тесто

Состојки

• две големи пилешки гради;

• три големи јајца;

• 50 ml пилешка супа;

• земја и морска сол;

• неколку зелени кромид;

• нотка на прашок за пециво;

• рафинирано масло од сончоглед.

Метод на подготовка

1. Исплакнете добро и сува пилешки гради со салфетка. Исечете ги на три големи парчиња. Намалете го месото малку со чекан, сол и црн пипер, покријте го со филтер за лепење и испратете го во фрижидер.

2. Раскинете ги јајцата во длабока чинија, лесно сол и изгонувајте со вилушка. Додај ситно сецкани зелени кромид пердуви и прашок за пециво, истурете во пилешка супа и се прелива во брашно, мешајќи постојано, додека тестото има конзистенција на дебела павлака.

3. Ставете длабок тавче на висока топлина, истурете ја растително масло и добро загревајте. Земете го месото надвор од фрижидерот, натопете го секое парче во тесто и испржете го на слаба топлина се додека не се закопа на двете страни. Пилешки гради во тесто служи топли со гарнир од варен зеленчук.

Рецепт 7. Мирис на пилешки гради во масти

Состојки

• 500 гр пилешки гради;

• четири уметности. лажици мајонеза и брашно;

• зачини за пилешко - 1 лажиче;

• Провансални билки - 1/2 лажиче;

• лажичка од груба сол;

• мешавина од пиперки - 1/2 лажица;

• куркума - нецелосна лажичка; • половина лимон;

• растително масло.

Метод на подготовка

1. Измијте ги пилешки гради, исушете ги со салфетки. Одделете го долниот филе и пресечете го врвот на три дела. Треба да направи осум идентични парчиња. Посипете месо со сок од половина лимон.

2. Измешајте брашно со зачини, сол, додајте мајонез и мачкајте прилично дебел тесто. Ставете ги парчињата на тестото во тестото и навалите ги на сите страни со вилушка. Покријте и оставете го месото во тестото најмалку два часа.

3. Во тенџере со дебело дно, загрејте го путерот. Внимателно поставете ги парчињата на пилешки гради и испржете ја на ниска топлина седум минути на секоја страна. Служете пилешко со свежа зеленчукова салата.

Рецепт 8. Пилешки гради погодени од сирење со ананас

Состојки

• четири пилешки гради;

• мала тегла од конзервирани ананаси;

• 100 грама сирење;

• чешне лук;

• јајце;

• две лажички кисела павлака;

• лебни трошки;

• сол и бибер.

Метод на подготовка

1. Измијте ги пилешки гради и исушете ги со салфетка. Направете парчиња на страни, треба да добиете "џебови", кои ќе одговараат на полнењето. Добијте го врвот и во џебовите да мијте со пиперка и сол.

2. Излупете го и исечете го лукот со помош на чешање на лук, измешајте го со кисела павлака. Мешајте месо внатре и надвор со оваа мешавина.

3. Исцедете ја саламурата од конзервирани ананаси и исечете ги во мали коцки. Решено сирење измешано со кисела павлака и ананас. Вметнете ги џебовите со кутии и прицврстете ги местата за инцизија со чепкалки за заби.

4. Ставете го јајцето во длабока чинија, сол и претепајте со вилушка. Додадете павлака и добро измешајте го тестото. Истурете ги трошките на садот.

5. Натопете ја полжаната сланина во јајце тесто, а потоа се тркалаат во лебници. Во врело масло, пржете на двете страни до златно-кафеава, извртувајте го огнот, покријте го со капак и ставете го сланина на подготвеност.

Рецепт 9. Пилешки гради погодени со кромид и лук

Состојки

• пилешки гради;

• кромид;

• 5 чешниња лук;

• 5 чл. л мајонез и брашно;

• јајце.

Метод на подготовка

1. Измијте и суви пилешки гради со салфетка. Исечете ги во мали делови. Излупете го кромидот и пет чешниња лук и исечете ги на мали коцки.

2. Ставете го сецкан кромид и лук во сад, додадете јајце, мајонез, сол и бибер и добро се мешајте. Во добиената мешавина, постепено воведувајте го брашното и победете, така што нема грутки.

3. Пуштете го пилешкото гради во тесто, добро се мешајте и оставете го месото еден час, за да се натопи со зачини и да се здобие со прекрасен вкус. Ставете ги парчињата на гранче во тавата и пржете во загреан масло, на нежен оган од двете страни, по десет минути.

Рецепт 10. Пилешки гради во тесто варен во бавен шпорет

Состојки

• 600 гр пилешки гради;

• две јајца;

• брашно - 50 g;

• чл. лажица сок од лимон;

• 50 грама сирење;

• свеж зеленчук;

• сол, растително масло и зачини.

Метод на подготовка

1. Исплакнете ги пилешки гради, ставете го на хартиена крпа, исушете ги и исечете ги на делови. Бришење месо со зачини и сол.

2. Во длабока чинија, мешајте ги јајцата, ренданото сирење, сок од лимон и ситно сецкан зеленчук. Победете ја добиената маса со вилушка, сол и постепено додајте брашно и добро се мешајте.

3. Во тестото, спуштете ги парчињата на гранче, мешајте и оставете го месото да се маринира околу половина час. Подмачкајте ја садот на мултикиклубот, вклучете го режимот "Печење" и поставете го времето за половина час. Ставете парчиња тегли во тесто во топло масло и пржете ја секоја страна додека не се златно кафеава.

Пилешко месо во тесто - трикови и совети од готвачи

  • Не користете замрзнати пилешки гради за готвење, зашто ова е најдоброто од ладно или свежо месо.
  • За да го задржите тестото свежо, можете да додадете зачини, свежи или сушени билки, сецкани печурки, лук, кромид или пиперки. Во исто време, тестото треба да биде густо, така што тестото може да ги задржи во текот на пржењето.
  • Кога готвите оригинални јадења, можете да додадете тиква или компири, калиум, црвено вино и разни силни сирења на тестото.
  • На готвачот се препорачува да се готви однапред и да се чува во фрижидер најмалку еден час. Тестото ќе стане хомогено и еластично, подобро е да се држи до месото и да не се исуши при пржење.
  • За да проверите дали тестото ја стекнало саканата конзистентност, натопете лажица во неа, ако тестото го покрило рамномерно и нема празнини, тогаш има доволно брашно.
Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување