Популарноста на слатка и кисела сос во нашата земја се интензивираше со развојот на кинеската кујна на пазарот. Карактеристично за кујната на овој народ е карактеристичната уникатна арома, вкусност и ненадмината вкус, што е типично за слатко и кисело сос.
Денес, водителка има целосен спектар производи, зачини и зачини, кои им овозможуваат да подготват гурмански сад дома, што со право може да биде врв на секој ресторан.
Што е толку уникатен слатка и кисела сос што ја шири својата популарност низ целиот свет? Ова е истовремено комбинација на некоја горчина, извонредна киселост и миризливи деликатни белешки. Тоа е комбинација на овие карактеристики што им овозможува на садот да ги покаже своите ненадминати гастрономски индикатори.
Кисело-слаткиот сос се користи не само за подготовка на месо, туку и за риби, како и за јадења од зеленчук. Меѓутоа, особено, сосот се манифестира во комбинација со масни меса. Само поради исклучителни карактеристики на сосот, се подобрува варењето на дури и најжестоките и најостри месни влакна. Така да се каже, излегува неподнослива помош за работата на желудникот.
За да се постигнат главните карактеристики на слатка и кисела сос, може да се постигне преку употреба на две главни групи состојки: киселиот вкус се создава преку употреба на јаболко, портокалова и сок од бери, а слатката средина е обезбедена со шеќер, мед.
Пилешко во слатко-кисел сос - подготовка на производи
Кога сакате малку да ја диверзифицирате вашата исхрана, ќе се уморите од вообичаеното мени, а вашата душа е привлечена кон прекрасната, можете да направите оригинален и невообичаен рецепт што може да донесе свечен допир до сивите денови. Во едно од овие јадења спаѓате пилешко во слатко и кисело сос. Пилешко месо добива уникатен вкус и арома. Покрај тоа, можете да го користите како целина пилешко, како и одделни делови, крилја, бутовите, дури и црниот дроб. Можете да се готвите како одличен сад и во рерната и во бавниот шпорет, како и на скара - начин за оние кои, во природата, сакаат да уживаат во сочното месо.
Рецепти за пилешко во слатко и кисело сос
Рецепт 1: Пилешко во слатко и кисело сос - исхрана
Ова јадење може да се подготви во работните денови, и со додавање на неколку дополнителни состојки, можете да уживате во празниците. Рецептот заслужува внимание и е погоден за оние, а потоа се грижи за нивната правилна исхрана.
Состојки задолжителни:
• филе - 700 - 900 g;
• сос од соја - 50 ml;
• ананас - 1 б .;
• скроб - 3 суп.л-патки.
Метод за готвење:
За да продолжите со главната група задачи, треба да го маринирате месото. Внимателно измијте го нашето пилешко месо. Прво, пресечете ги во тенки ленти, а потоа во коцки. Следно, месото се истура сос од соја. Тука мора да ги земеме предвид преференците на семејството. Подобро е да се користи зачинет сос, кој веќе вклучува лук и пипер. Истурете го сосот врз месото, измешајте добро. Затворете го садот и ставете го во фрижидер 3 до 4 часа. Се спуштам до ананасот. Го земаме плодот од теглата и го пресекуваме на мали парчиња. Забележете дека не треба да го истурате сокот од ананас, можете да продолжите да го користите во овој рецепт.
По 4 часа отстранете го месото од фрижидерот. Стави ја тавата. Ве молиме запомнете - испржете ги парчињата месо без додавање масло! Белото месо брзо ќе се здобие со лесна кора. Потоа, потребен ни е скроб, кој нежно го истураме месото низ сито. За време на целиот процес, ние не престануваме мешање на месото во тавата. Тука додаваме и парчиња ананас и сок од ананас. Поставете го бавниот оган и вриејте 20 минути.
Готово! Ако веќе имате маринирано месо во фрижидерот, тогаш подготвувањето на ова одлично јадење ќе ве однесе не повеќе од 15 минути.
Рецепт 2: Пилешки црн дроб во слатко и кисело сос
Пилешкиот црн дроб има широк спектар на корисни компоненти неопходни за нашето тело. Сепак, за да ги добиете овие витамини правилно треба да готви овој тип на месо. Нудиме одличен рецепт за готвење пилешки црн дроб.
Состојки задолжителни:
• пилешки црн дроб - 700 g;
• скроб - 3 лажици L;
• сос од соја - 7 лажици L .;
• маслиново масло;
• бугарска пиперка - 2 парчиња.
Метод за готвење:
Да почнеме со подготовка на месо. Мојот црн дроб и се сече на средни парчиња. Следно, ние истурам уредно дури и слој на скроб. Излегува некаков слој од скроб.
Ставете ја тавата со маслиново масло на огнот. Од двете страни се размачваме околу нашиот слој на пилешки црн дроб. Исечете пиперка, подобро во големи парчиња, дава експресивност на садот.
Додајте соја од соја за подготовка на црниот дроб, мешајте го. Пиперките исто така се испраќаат овде. Бибер треба да остане малку крцкава, со што ќе се разреди мекоста на црниот дроб.
Пополнете ја садот со вашите омилени зачини. Антена трошат топла. Верувај ми, тој дефинитивно нема да има време да се излади!
Рецепт 3: Пилешко во слатко и кисело сос во бавен шпорет (крила)
Вистинското откритие за модерната жена е бавниот шпорет. Ова е комбинација од слободно време и вкусна храна.
Состојки задолжителни:
• јаболко - 2 парчиња;
• Крилја - 900 g;
• растително масло;
• сол.
За да го подготвите сосот:
• сенф - 1 лажица Л .;
• сос од соја - 1 лажица Л .;
• мед - 2 лажици.
• кечап - 1 суп.л-пат.
Метод за готвење:
И покрај вкусниот и сочен вкус на садот, потребно е минимум време да се подготви.
Ние ставаме масло во бавниот шпорет (може да биде маслиново, но подобро зеленчук), поставете го режимот "Печење".
Ние ги ставаме крилата и ги пржете на секоја страна 15 минути. За време на пржење, не заборавајте да додадете исечени јаболка во садот.
Готвење сос: сите генијален е едноставен, се меша состојки наведени во став за сос. Како резултат на составот истурам нашите пржени крилја. Поставете го режимот "Печење" 40 минути.
Рецепт 4: Пилешко во слатко и кисело сос на решетка
Се собравте на пикник и сакате да ги изненадите вашите пријатели со месо со необичен и вкусен вкус? Ние нудиме едноставен, но невообичаен рецепт за готвење пилешки бутови. Состојки задолжителни:
• пилешки бутони - 700 g;
• лук - 4 заби;
• оцет - 3 лажици L;
• слатка папрака - 3 лажици;
• сол - 1 лажица;
• маслиново масло - 5 суп.л-патки Л .;
• шеќер - 1 лажица;
• пиперка - 2 лажици.
Метод за готвење:
1. Внимателно исчистете ја главната состојка, пилешки бутови, кои ќе бидат подготвени на скара.
2. Маринада за готвење - мешајте ја пиперката, јаболков оцет, шеќер, маслиново масло, смачкан лук, црн пипер и не заборавајте за сол.
3. Пилешки бутовите се полнат со маринада. Оставете цела ноќ да се чува во фрижидер.
4. Готвење на жица решетката, околу 40 минути, вртење од време на време.
Пилешко во слатко и кисело сос - тајни и совети од најдобрите готвачи
Слатка и кисела сос - ова е случај кога можете безбедно да ги комбинирате слатките и горчливи состојки. Тоа е овој коктел дава месо зачин и арома.
