Мрзливи зелка ролни во рерната - нема место да биде полесно! Рецепти за мрзливи ролни од зелка во рерната со доматен павлака, сирење од различни видови месо и живина

Мрзливи зелка ролни во рерната - нема место да биде полесно! Рецепти за мрзливи ролни од зелка во рерната со доматен павлака, сирење од различни видови месо и живина

Ролни од зелка се вкусно јадење, но неговата подготовка не секогаш предизвикува задоволство.

Готвење зелка, готвење мелено месо, тркалање, пржење на зеленчук и варење истурање - потребно е многу време, потребно е многу време и напор.

Тоа е многу полесно да се направи мрзливи зелка ролни, особено ако тие се во рерна.

Мрзливи зелка ролни во рерна - општи принципи на готвење

Зелка. Се користи бел зеленчук. Сечкана слама или ситно сецкани. Понекогаш пред-scalded или истури врела вода.

Месо. За полнети зелка, можете да го користите мелено свинско месо, говедско месо, јагнешко месо, пилешко или нивна мешавина.

Слика. Во мрзливи зелка ролни не е секогаш додадена, може да го замени другиот житни култури. Оризот обично е претходно варен до целосно готвење или половина.

Кромид, моркови. Тие можат да се додадат директно во кутијата за зелка или во тенџере.

Јајце. Таа служи за зацврстување на масата. Во полнети зелка, кои се готват во рерна, пожелно е да се додаде.

Пополнете. Подгответе сосови базирани на домати, павлака, крем или нивна мешавина. Во тенџере може да се додаде зеленчук, печурки, зеленчук.

Мрзливи зелка се ролни во рерната со ориз

Рецептот е многу едноставен, економичен, сочен и вкусен мрзливи зелка ролни. Како и во класичната верзија, варен ориз се користи за полнење.

Состојки

• зелка околу 0,4-0,5 кг;

• 0,5 мелено мелено месо;

• 200 гр варен ориз;

• еден кромид;

• едно јајце, зачини.

Пополнете:

• 1 кромид;

• домати 0,3 кг;

• 160 г кисела павлака;

• 1-2 парчиња свеж лук;

• голем морков;

• 2-4 лажички путер. Готвење

1. Ориз едноставно се вари, извадете ја водата, оставете да се излади. Рецептот ја означува количината на варениот производ.

2. Ние ја исекуваме зелката со мали сламки, ги бришеме рацете. Мелење на кромид. Додај во зелка мелено ориз, скрши јајце. Не заборавајте многу полнета зелка за сол и црн пипер. Темелно мачкам.

3. Извадете круг или овални зелка ролни, се стави во подмачкан сад за печење. Ставаме во рерната. Печете 15-20 минути на 190 степени.

4. Додека зелените ролни се подготвуваат, направете го полнењето. Ние ја прескокнуваме главата на кромид во мали коцки со масло, ставете рендан морков. Смееме заедно. Додај рендан домати. Можете да ги користите тестенини разредена со варена вода. Се загреваме се во тава, додавајте лук, сол и се вари неколку минути.

5. Додадете павлака, чаша вода во сос, се промешува, топлина сето тоа заедно.

6. Извадете ја полнетата зелка, истурете го дебелиот сос.

7. Вратете го мрзното јадење назад во рерната, ставете го на подготвеност на 170 степени, ќе потрае околу 30 минути.

Мрзливи зелка се ролни во рерната без ориз (со газирана зелка)

Интересна технологија за подготовка на зелка со претходна капуста. Оваа техника ќе го направи зеленчук мек, еластичен, го олеснува моделирањето.

Состојки

• мелење 550;

• 500 гр свежа зелка;

• 1 кромид;

• големо јајце;

• морков;

• малку брашно;

• 700 мл сок од домати.

Готвење

1. Исечете ја зелката во мали коцки, ставете ја во сад.

2. Се вари вода, истурете ја зелката, оставете ја пет минути. Се спојуваат во сито, оставете да се излади.

3. Исечете една голема глава на кромид, истријте го морков. Спржете ги зеленчуците заедно со масло, но не испржете многу. Само доведете до половина подготвена. 4. Комбинирајте мелено месо со зелка, додадете зеленчук и јајце. За да вкусите пиперка, сол, можете да притиснете пар лук каранфилче. Промешајте ја основата за ролни од зелка.

5. Извајајте ги големите триаголни партали, исфрлени во брашно, испратени во подмачкана форма.

6. Ставете го садот во рерната, кафеава на 200 степени за 15-20 минути.

7. Измешајте сок од домати со зачини, ставете го на шпоретот и доведете до вриење. Можете да го наполните сосот со брашно за да го направите подебели, но не е потребно.

8. Извадиме ролни од зелка од зелка, секој со кој се прелива сок од домати, едноставно ги дистрибуираме остатоците во форма. Ние го донесуваме садот во рерната до целосна подготвеност.

Мрзливи зелка ролни во пилешка печка во млечен сос

Рецептот за тендер, сочни и во исто време диетални мрзливи зелка ролни. За мелено месо се користеше свежо пилешко филе.

Состојки

• 0,5 кг пилешко;

• зелка 0,4 кг;

• голем кромид;

• 1 големо јајце;

• 1 лажица. л со планина брашно;

• некое масло;

• 1 чешне лук;

• 500 ml млеко;

• 50 грама сирење.

Готвење

1. Исечете ја зелката во мали сламки, каша, така што ќе стане мека, удобна за употреба.

2. Извртување на пилешкото филе и кромид, веднаш можете да го исечете лукот, да се комбинирате со зелката од зелка, да додадете јајце, да промешате. Ставете ги зачините на вашиот вкус: сол, зачини за пилешко, пиперка.

3. Ние правиме круг топки, големината на мало јаболко. Ставете го во форма, печете во рерната додека не се на врвот светло-кафена кора.

4. Истурете една лажица путер во тава, загрејте ја и истурете го брашното. Браунинг, брзо мешање.

5. Истурете во тенок прилив на млеко, продолжи брзо да се промешува. Готви го сосот додека не почне да се згусне. Сезона со зачини, истурете сирење рендан со мали чипови, отстранете од топлина по топењето.

6. Наполнете ја пилешкото зелка со млечен сос. Внесуваме мрзливи садови во рерната до целосна подготвеност.

Мрзливи зелка ролни во рерна во слоеви

Изметено јадење што ја елиминира потребата да се извалкаат полнети зелка раце. Се користи мелено говедско месо, но може да земете било кој друг вид месо.

Состојки

• 500 гр говедско месо;

• 150 грама ориз;

• 400 гр зелка;

• 2 кромид;

• 1 морков;

• 4 домати;

• 250 г кисела павлака;

• 70 грама сирење;

• зачини, масло.

Готвење

1. Оставете го оризот речиси до тенџерето, истурете го во сито, оставете да ја исцедите течноста.

2. Исечете го зелката, се комбинираат со рендан морков, мими рацете. Додај еден сецкан кромид. Зачинете со зачини, се мешаат, стекнете како прв слој на дното на длабоката форма.

3. Ние свртете го говедско месо со кромид или едноставно измешајте сè ситно со нож.

4. Се мерат доматите, се комбинираат со кисела павлака, додаваат зачини, истурете 0,5 чаши вода. Измешајте го сосот.

5. Стави ориз во текот на зелка, истурете го сосот. Половина треба да одат.

6. Сега поставете слој мелено месо со кромид, ниво и истурете го вториот дел од сосот. Се шири преку површината.

7. Извадете ја формата во рерната, подгответе ја полната зелка 35 минути на 200 степени.

8. Посипете сирење на врвот, варете уште 10-15 минути.

9. Отстранете ја формата од рерната, оставете ја четвртина час за да се зајакнат слоевите на мрзливи ролни од зелка.

Мрзливи зелка ролни во рерна со печурки

Рајс во овие полнети зелка не се додава, но ќе треба печурки. Јадењето е многу сочно, нежно, има пријатен мирис. Истурање од кисела павлака.

Состојки

• 0,5 кг мелено месо;

• 0,2 кг печурки, можете да печурки;

• фунта зелка;

• 1 јајце;

• кромид;

• 400 г кисела павлака;

• 2 лажици. л лебници;

• лук (пар каранфилче).

Готвење

1. Исечете го зелката фино. Можете да изгори со врела вода за мекост или само да брчките на вашите раце. 2. Кромид и печурки исечени на коцки, пржете во путер неколку минути, оставете да се излади.

3. Извртете го месото или употребувајте сурово мелено месо.

4. Комбинирајте ја зелката со месо, додајте печурки со кромид, скрши јајце, веднаш додајте лебници, сезона со зачини, измешајте се добро.

5. Скролуваме полнета зелка од која било форма и големина, но идентична меѓу себе. Ставаме во форма.

6. Печете околу 15 минути во рерната.

7. Истурете 300 ml вода во кисела павлака, стиснете лук, додадете пиперка и сол. Наместо сол може да се става малку соја сос. Промешајте.

8. Наполнете ги лесно печените зелни ролни со кисела павлака. Гответе во рерната околу половина час.

Мрзливи зелка ролни во кисела рерна

Сенкирот не може да се користи за класични капути со зелка, но е идеален за мрзливи јадења.

Состојки

• 300 гр кисела зелка (може да биде со моркови);

• 400 гр мелено месо;

• 70 грама ориз;

• јајце;

• кромид;

• 2 лажици. месо супа;

• чаша кисела павлака;

• 3-4 лажички тестенини.

Готвење

1. Гответе го оризот или користете околу 200 гр варени житни култури.

2. Ако зелка е многу кисела, можете да исплакнете. Стискајте, комбинирајте со месо или пилешко мелено месо.

3. Исечете го кромидот, додајте го на вкупната тежина. Ние ставаме ориз, веднаш го испраќаме јајцето и го наполнуваме со зачини. Внимателно мачкам, варете густа полнета зелка ролни.

4. Ние се стави во форма подмачкан со било масти.

5. Измешајте ја супата со доматна паста и павлака. За вкус, пополнете со сол, бибер, можете да додадете суви билки.

6. Истурете ги полнетите ролни од зелка. Ние го правиме ова внимателно, бидејќи тие се влажни и лесно да се оштети.

7. Гответе 45 минути на 180 степени во конвенционална печка.

Мрзливи зелка ролни во рерната со леќата

И зелка, и месо се совршено комбинирани со леќата. Тоа е причината зошто може да се користи за готвење полнета зелка, вклучувајќи ја и мрзливата верзија на садот. Состојки

• 500 g изопачено мелено месо;

• чаша варена леќа;

• 300-400 г бело зелка;

• јајце, кромид;

• зачини;

• 4-5 домати;

• 1 морков, некое масло.

Готвење

1. Измешајте сецкани зелка со месо и леќата, додадете зачини и јајце во полнета зелка. Од мелено месо да се направи топки. Ставете го во форма.

2. Морков решетки, пржете во масло. Домати, исто така, решетки, додадете моркови, чорба за неколку минути, истурете чаша вода. Сезон сос од домати со зачини.

3. Истурете ги полнетите ролни од зелка, покријте ја формата со фолија, ставете ја во рерната.

4. Печете 35-40 минути. На самиот крај на фолија може да се отстрани за малку испарување на сосот.

Мрзливи зелка ролни во рерната - совети и трикови

• Ако зелка по сечкање даде многу сок, подобро е да се притисне. Ако крилото веќе испаднало, тогаш може да се истури малку трошки, гриз во неа.

• Лупеста полнета зелка може да се готви не само во форма, туку и во саксии. А јадење во грнчарството се покажува уште потешко.

• Ако сосот брзо се извади и се покажа дека е мал, тогаш малку разредениот домат или кисела павлака може да се додаде во форма со полнета зелка.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување