Цезар со кокошка: чекор по чекор рецепт за популарна салата. Рецепти за чекор-по-чекор готвење на Цезар со пилешко со оригинални облоги

Цезар со кокошка: чекор по чекор рецепт за популарна салата. Рецепти за чекор-по-чекор готвење на Цезар со пилешко со оригинални облоги

Многу чекор по чекор рецепти за класична Цезар салата со широк спектар на додатоци се изненадувачки изобилство. Незаменлива состојка во ова јадење е само сосот, кој го даде името на салата себе. Тоа може да се готви самостојно или купено готови во продавниците за храна.

Салатата се сервира и со тост, пушечки крекери или круни. Друг задолжителен дел се пилешки парчиња и пармезан сирење. Листовата салата во сад може сезонски да се замени со Пекинг зелка. Сите подготвени производи за салата се мешаат и се поставуваат во една голема чаша салата или се поставени во слоеви на дел од рамна плоча. Цезар со пилешко може да се сервира ладно или топло.

Цезар со пилешко (чекор-по-чекор рецепт) - општи принципи на готвење

За оваа салата во Крка, треба да се користат само градите. Месото треба да биде свежо и со пријатен мирис. Градите се варат или се сечат на издолжени парчиња и пржете во путер со или без зачини.

Една од главните компоненти на салатата е крутоните. Најдобро се подготвени од свеж пшеничен леб. Коцките со коцки треба лесно да се пржат во зеленчук или маслиново масло.

Во салата исто така треба да додадете свежи и без темни дамки од лисја од зелена салата. Препорачливо е да се земат различни ромини. Посипете со рендано сирење на врвот на салатата. Најчесто се користи пармезан. Но, исто така, добра салата за вкус дава сирење Гауда.

Главниот белег на оваа салата е сосот. Во класичната верзија, таа е подготвена од сок од лимон, лук, јајца, маслиново масло и сос од Ворчестер. Но, денес постојат многу други варијации во полнењето на Цезар со пилешко. Во чекор-по-чекор рецепти подолу, постојат докажани оригинални преливи кои не се полоши од класичниот сос.

Цезар со пилешко и домашно сос: чекор по чекор рецепт

Состав на производи

• 100 гр лист зелена салата;

• 80 гр сирење;

• 100 гр крекери;

• 150 гр пилешко филе;

• 30 мл растително масло;

• 50 г црешани домати;

• Квартален лимон;

• 80 мл растително масло;

• лажица путер и сенф;

• нотка црвена пиперка;

• еден пар излупени чешнички од лук;

• сол;

• три лажици мајонеза.

Готвење

1. Значи, почнавме да готвевме Цезар со пилешко. Чекор по чекор рецепт вклучува прво да се подготват сите потребни производи. За да го направите ова, земи го зелената салата на листот и подели го со одделни лисја. Ние ги стави во сад и истурете ладна вода за 1-2 минути. Ова ќе го отстрани песокот, ако постои. Потоа извадете ја салатата и исплакнете под чиста вода за пиење. Свиткајте на чиста крпа или сито за да ја исчистите целата вода. После тоа, се сече на тенки ленти.

2. Црешаните домати исто така се исплакнуваат со вода. Потоа тие може да се исечат на половина, и ако се многу мали, оставете го целиот.

3. Русите може да се подготват со вкус кој ви се допаѓа или варен дома. За да го направите ова, земи пченица леб. Ние ги пресечеме кората, исечете го месото во коцки од 2х2 см или 1x1 см. Овде димензиите се работи за вкус. Ставете коцки на лист за печење, посипете ги со растително масло и ставете ги во загреана рерна. Завршените круни ќе имаат крцкава кора и аромата на користеното масло.

4. Бришење на сирењето на парична казна ренде. Подобро е да се земе цврсти сорти, идеална опција за Цезар салата ќе биде Пармезан сирење.

5. Исплакнете го пилешкото филе во проточна вода. Ставете го месото да зоврие 35-40 минути. Не заборавајте да сол. Намалете ги готовиот филе во големи ленти против влакната. 6. Измијте лук, стискајте преку преса и се мешајте со зеленчук и путер. Додадете сол, сенф, црвен пипер, исцеден сок од лимон и мајонез. Сите се мешаат до мазни.

7. За да соберете салата, земаме широк сад, полесно ќе ја измешаме салатата во неа.

8. Превиткувајте ги во садот сите варен состојки: зелена салата, домати, крекери, сирење, пржено пилешко филе. Уредно се меша со помош на две вилушки.

9. Распредели ја салатата на рамни плочи во мали порции и посипете со лажица во подготвен сос.

Цезар со сос од пилешко и лук: чекор по чекор рецепт

Состав на производи

• 200 гр пилешки гради филе;

• 150 гр Пекиско зелка;

• 3-4 домати од цреша;

• 100 г пармезан;

• 150 г пушеле крекери;

• еден тврдо варен јајце-жолчка;

• 100 мл маслиново масло;

• 5 г Дижон сенф;

• чеснок лук;

• 20 ml свежо исцеден сок од лимон;

• 5 гр вински оцет;

• 2 аншоа.

Готвење

1. Започнете со сос. Исплакнете го лукот и лупете го. Потоа поминуваме низ специјален пресек со лук.

2. Исечете ги садови во пире со помош на блендер. Но, ситно може да се исецка ножот на таблата за сечење.

3. Се меша во чаша или чинија јајце жолчка, маслиново масло (80 g) и сенф. Патем, сенф може да се земе и вообичаената трпезарија.

4. Додајте лук, сок од лимон, вински оцет и аншоа.

5. Измешајте ги состојките од сосот и покријте го со капак, оставајќи на ладно место, на пример, во фрижидер.

6. Продолжете да готвите чекор-по-чекор рецепт за Цезар стр. Земете зелка од Пекинг и споделувајте ги лисјата. Секој од нив темелно се мие под вода за пиење. Наместо зелка, можете да користите било каков вид и разновидност на лисна зелена салата. 7. Намалете листови од зелка ретко во ленти. Ако се шири, прво можете да го пресечете листот по должина и потоа пресечете го во тенки ленти.

8. Исплакнете ги доматите од цреша во чаша со чиста вода и пресечете ги на половини.

9. Исечете го сирењето на ситно ренде. Салатата ќе изгледа убаво долго тенки ленти на сирење.

10. Исплакнете го филето на пилешки гради и исечете ги на ленти.

11. Ставете мала тава низ умерена топлина и ставете малку маслиново масло во неа.

12. Се шири парчињата од пилешко во тавата.

13. Чекаме 3-4 минути. Во ова време, долната страна на парчињата ќе биде пржена.

14. Свртете го пилешкото со лажица или шпатула.

15. Чекаме уште 2-3 минути.

16. Ставете го печеното пилешко во чинија за салата.

17. Таму исто така додаваме исечени Пекинг зелка, домати и сирење.

18. Врв попрскувајте со круни и истурајте претходно подготвен сос.

19. Промешајте и сервирајте ја садот, ширете го во делови.

Цезар со пилешки и портокалски сос: чекор по чекор рецепт

Состав на производи

• 150 гр лист зелена салата;

• 80 г пармезан сирење;

• 200 гр пилешко филе;

• 200 грама леб од пченица;

• 40 ml сок од портокал;

• 100 мл маслиново масло;

• едно пилешко јајце или две препели;

• лажица лук прашок;

• 100 домати од цреша;

• 10 g сенф;

• сол по вкус;

• да вкусите црн пипер.

Готвење

1. Исечете го пченица лебот од кора и се сече на мали коцки. Ставете ги на сува тава. Малку посипете со маслиново масло.

2. Ставете го садот на умерена топлина на шпоретот и пржете ги парчињата леб. Треба да испаднат еднакви пржени круни. 3. Кога парчињата леб се покриени со златна кора, отстранете ја тавата од топлината и растопените крутони во мала чинија.

4. Пармезан нанесуваат на ренде и додека се издвојуваат.

5. Ставете го јајцето во мал тенџере и пополнете со вода. Го ставаме шпоретот на шпоретот. Кога ќе поминат 10 минути, изладете го јајцето и исчистете го. Потоа се сече во четвртини.

6. Измијте го пилешкото филе во ладна вода. Исечете го на мали парчиња.

7. Во веќе загреан сад, истурете малку путер и пржете го пилешкото до златно кафеава боја.

8. Во посебна чинија, измешајте го лукот во прав, 50 мл маслиново масло, сок од портокал и сенф. Пополнуваме со солен и мелен црн пипер по вкус. Можете да го користите не црн, туку бел пипер или пиперка.

9. Измешајте го сосот. Ние продолжуваме да готвење салата од Цезар со пилешко.

10. Следниот чекор во чекор-по-чекор рецепт ќе биде подготовка на лисна зелена салата. Внимателно измијте го во вода и малку се исуши.

11. Исечете ја салатата во големи ленти.

12. Сега подгответе го подготвениот сос на подготвените салати листови и добро се мешаме.

13. Започнете да ги изложите состојките на салата во слоеви. На дното на рамен салата сад лежеше парчиња пржено пилешко.

14. На неа лежевме четвртини од јајца.

15. Потоа, оставете зелена салата лисја со сос. Ние се обидуваме да ги дистрибуираме производите рамномерно во центарот на плочата.

16. Посипете со круни, потоа рендано сирење.

17. Цезар со пилешко и јајце е речиси варен! Чекор по чекор рецепт завршува со украсување на чинија со половини од домати.

Цезар со пилешко (чекор-по-чекор рецепт) - трикови и совети и трикови

• Маслото во сос од јајца мора да се истури постепено, инаку може да се појави одвојување. • За да остане салатата свежа и крцкава, треба да се чува во ладна вода однапред.

• Ако нема време да се вари или пржете пилешко, тогаш можете да додадете пилешко на скара на салатата.

• За да ги направите вкусни круто, првин пржете го лукот во масло.

• Крекерите, ако сакате, може исто така да се готват во рерната.

• Вински оцет, ако сакате, може да се замени со вообичаениот балсам.

• Наместо домати од цреша, можете да ги користите редовните, нема да имаат силен ефект врз вкусот.

• Наместо препели јајца дозволено да се користи пилешко. Тие мора да бидат силно варени.

• Салатата треба да се сервира веднаш по готвењето, во спротивно кроутоните ќе бидат задушени и тоа ќе го наруши вкусот на садот.

• Можете исто така да додадете бело зелка, риба или ракчиња во салата ако сакате.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување