Пиперка од цреша - Слатко искушение! Рецепти од различни вишни од цреши од квасец: отворени и затворени

Пиперка од цреша - Слатко искушение! Рецепти од различни вишни од цреши од квасец: отворени и затворени

Квасецот со цреши никогаш нема да биде излишен!

Печење е сочно, светло, меко и ароматично.

Можете да готвите пити во секое време од годината од свежи, конзервирани, замрзнати бобинки.

Еве избор на најуспешни рецепти.

Пченица од черни квасец - Општи принципи за готвење

За тестот сега најчесто се користи сув квасец. Сувиот квасец е исклучително редок, бидејќи тие се повеќе каприциозни во работата и складирањето. Сувиот квасец може едноставно да се меша со брашно или разредена во топла течност. Во прилог на вода, тестото се подготвува со млеко, кефир, павлака.

Што друго се стави:

• сол, шеќер;

• јајца;

• маснотии;

• брашно.

Коските од цреши секогаш се отстранети. Бидејќи бобинки се сосема кисели, тие се попрскани со шеќер. Понекогаш за полнење треба да врие малку цреша или пот во вашиот сок. Често се додаваат други бобинки или овошје, урда, чоколада.

Пити од цреша може да се затворат и да се состојат од два слоја тесто или отворени. Понекогаш прават мрежа од тесто, покриваат врвот со попрскли.

Рецепт 1: Отворен череп од череша

Отвори квасец и цреша пити фасцинира со мистериозно бараат пополнување и секогаш изгледаат апетитот. Цреша во сируп се користи за оваа торта, што е многу лесно да се подготви.

Состојки

• 0,12 литри млеко;

• 0,3 кг брашно;

• 7 грама квасец;

• 20 грама шеќер во тестото;

• малку сол;

• 1 јајце;

• 30 грама нафта;

• 70 грама шеќер;

• 700 грама цреши;

• 200 грама шеќер за полнење;

• 2 лажици скроб;

• 2 лажици сок од лимон; • ванила.

Готвење

1. Ние ги комбинираме состојките на рефус: брашно со квасец, шеќер и малку сол. Можете веднаш да истурете малку ванила за да го направите тестото ароматично.

2. Ние возиме млеко, загреано, додајте јајце со путер. Темесно темете го тестото и оставете го на еден час.

3. Земете цреша. Отстранете ги коските од бобинки, покријте ги со шеќер, додадете 40 ml вода и варете под капакот 10 минути. Полнење на ладење. Ставете скроб и сок од лимон. По вкус, можете да додадете една лажица ракија или ликер.

4. Извадете го тестото од тестото, изложите во форма со страни, нека висат рабовите. Потоа земете нож и внимателно ги пресечете во круг. Добиените ленти се додека не се одложат.

5. Внатре во тортата, ставете ја црешата во сирупот.

6. Ние ги земаме лентите што се очекуваат и се сечат во било какви ленти. Ние се шири на торта мрежа. Може да биде ретка или честа, сето тоа зависи од желбата и бројот на белешки.

7. Печете го тортата на 220 степени за околу 20 минути.

Рецепт 2: Затворена квасецна торта со црешово тесто на млеко

Рецепт за наједноставен торта од квасец со цреши, кој може да се подготви само дома

Состојки

• 0,5 кг цреши;

• 300 ml млеко;

• 1 јајце;

• 240 грама шеќер;

• 10 грама квасец;

• 50 ml од било кое масло;

• брашно;

• 2 лажици скроб.

Готвење

1. Загрејте го млекото. Додадете 40 грама гранулиран шеќер и квасец на рецепт, промешајте.

2. По пет минути поставете нецелосна лажичка сол, потоа ставете го растителното масло или стопениот маргарин.

3. Истурете го брашното и подгответе го вообичаеното тесто со средна конзистенција. Не треба да се држи или да биде премногу ладно. Остави два часа. 4. Ги миеме црешите, ги отстрануваме коските и остануваме да чекаме на крилјата, по можност во сито.

5. Ние извадиме две рамни колачи од тесто, за врвот што го правиме здив малку помалку отколку за дното.

6. Се шири поголем слој на лист за печење.

7. Цреша промешајте со шеќер, кој остана. Веднаш додадете скроб.

8. Затворете ја питата, истресете ги рабовите. Од погоре правиме мали дупки. Остави дваесет минути.

9. Победете го јајцето, подмачкајте ја пастата и печете на 200 степени околу 15-20 минути.

Рецепт 3: Квасец од торта со кефир тестенини

За подготовка на таква квасецна торта со цреши, можете да го користите не само кефир. Кисело јогурт, природен јогурт, неподигнати ријаженка или друг достапен производ исто така се соодветни.

Состојки

• лажица квасец без рид;

• 250 грама кефир;

• 500 грама брашно;

• 5 супени лажици растително масло;

• 0,5 лажиче. соли;

• 3-4 лажици шеќер;

• 2 јајца.

За полнење:

• 0,15 кг шеќер;

• половина килограм цреши;

• 1 жолчка.

Готвење

1. Кефир треба да биде топол. Додај во него сите други состојки во рецептот. За рамномерна дистрибуција, победи три минути со размахване.

2. Додајте брашно, овде го мешаме тестото со раце. Ние правиме круг пунџа, го стави во торба, испратете го до фрижидер и заборавете за тоа за 3 часа. Ако ви треба брзо да го добиете тестото, тогаш можете да го држите во топол час.

3. Црешите се мешаат со шеќер пред да се формира колачот.

4. Повлечете две плочки, поставете ја кутијата меѓу нив, цврсто свртете ги рабовите заедно.

5. Дајте го тортата на тавата.

6. Подмачкајте ја површината со жолчка и печете на розева боја на 200 ° C.

Рецепт 4: Квасец од торта со цреша и попрскувајте

Рецепт за торта направен од тесто од квасец со крцкава кора. Подготовката е прилично едноставна, излегува секогаш вкусно.

Состојки

• 1 лажица од квасец;

• 1 чаша млеко;

• 4-4,5 чаши брашно;

• 2 лажички шеќер;

• 2 јајца;

• 2 лажици скроб;

• 0,1 кг масло (се топи);

• 0,4 кг цреши.

Да посипете 120 грама путер, чаша брашно и 0,5 чаши шеќер.

Готвење

1. Ние правиме тесто од квасец на топло млеко. За да го направите ова, растворете сол, шеќер во течности, додадете путер, разтресете и додадете брашно. Отстранете ја масата за да легнете еден час.

2. Изработка на облекување. За да го направите ова, едноставно мелете го брашното со путер и шеќер. За арома, можете да додадете малку ванила.

3. Од цреши добиваме камења, подобро е да го отстраниме сокот.

4. Извадете го слојот од тестото, исправете го на сад за печење. Браниците не можат да сторат.

5. Посипете со скроб, а потоа нокаутирам вишни од вишна. Шеќер не е потребен.

6. Останува да ги покрие црешите со варен брашно и пита може да се стави во рерната.

7. Подготвен е на 180 степени до половина час.

Рецепт 5: Торта од цреша и колбаси

Рецепт за квасец од тесто со цреша со полжање од вишок. Многу апетитот деликатес за дома чај. Тестото се подготвува на мешавина од млеко и вода.

Состојки

• 100 ml вода;

• 100 ml млеко;

• 1 половина лажица квасец;

• 0,1 кг стопен путер;

• 800 грама брашно;

• 0,1 кг шеќер;

• 1 нотка на сол;

• 1 јајце;

• 1 жолчка;

• 300 грама цреши;

• 300 грама сирење;

• шеќер во пополнување по вкус;

• ванила.

Готвење

1. Загрејте го млекото со вода. Или едноставно разредете го млекото со топла вода. Додадете квасец со шеќер, промешајте. 2. По пет минути, возиме во јајце, истурете го стопениот путер и сол. Додадете брашно, месете и испратете го тестото да се одмори два часа, ќе биде подготвено по вториот пораст.

3. Куќа сирење слатка за вашиот вкус, добро нанесуваат. Додади на вишни од цреша, се промешува.

4. Поделете го тестото на половина и формирајте затворена пита со шерст полнење во средината. Ако имате малку тесто, можете да направите накит.

5. Подмачкајте го жолчката, испратете ја во рерната и печете додека не е розова боја. Ладење надолу.

Рецепт 6: Квасец за торта "Дневници"

Интересен начин да се формира пита од цреша од грозје. Може да земете тесто за тоа, на пример, да подготвите еден од горенаведените рецепти.

Состојки

• 0,9 кг тесто;

• 0,4 кг цреши;

• 1 јајце;

• 120 грама шеќер.

Готвење

1. Ние го делиме тестото на три дела и од секое парче извадиме долга лента од 10 до 25 сантиметри.

2. Ние лежев од ред на бобинки без камења, посипете со шеќер и се вртат во дневник. Подобро е да ги посочете советите така што сокот не истекува кога се пече.

3. Ние формираме уште две логови од тесто и цреши.

4. Ние се стави на сад за печење, но не тесно едни на други. Ние оставаме барем еден сантиметар, така што логовите имаат место за искачување.

5. Оставете го палтото да загрее околу половина час. Не треба да има нацрти во собата, во спротивно ќе се формира кора врз формираниот производ.

6. Останува да се размачка тортата и во рерната! Кук на 190.

7. По печењето, тортата се лади, се пресекува низ трупците. Слично на тоа, можете да готвите колачи во форма на мали топки. За ова се валкани колачи, црешите се ставаат во секоја, а рабовите се скинат. Топките се ставаат на садот за печење со мазна страна нагоре.

Рецепт 7: Торта од цреша и чоколада

Уште еден рецепт за квасец торта со цреша, за што може да се земе апсолутно било тесто. Чоколадото е подобро да се користи горчливо со висока содржина на какао.

Состојки

• 0,8 кг тесто;

• 0,3 кг цреши;

• 0,1 кг чоколада;

• 80 грама шеќер;

• 1 јајце.

Готвење

1. Повлечете една фунта тесто во тенка торта, испратете ја во кружен облик.

2. Извадиме камења од црешите, исечете ја чоколадата на мали парчиња и испратете ги на бобинки.

3. Додадете шеќер, се мешаат и лејте на тесто за торта.

4. Превртете го преостанатото тесто со долга лента и пресечете ги лентите широк еден сантиметар. Лежевме на тортата. Можете да направите обична решетка, но не мора. Спиралите, зигзагите и произволните личности, исто така, изгледаат симпатично.

5. Подмачкајте ги рабовите на тортата и мрежестото јајце.

6. Се печеме на 200 степени до 20 минути.

Рецепт 8: Квасец од квасец со цреши и јаболка на вода

За овој рецепт за торта, тестото се готви во обична вода и бара најевтините производи. Мирисна полнење компензира за вкусот на едноставното печење.

Состојки

• 0,5 литри вода;

• 2 јајца и еден протеин;

• 15 грама квасец;

• брашно;

• 60 грама шеќер;

• 100 мл растително масло или стопен маргарин.

За полнење:

• 3 јаболка;

• 0,3 кг цреши;

• 3/4 чаши шеќер;

• жолчка за подмачкување.

Готвење

1. Ставете шеќер, квасец и чаша брашно во топла вода. Ние забораваме за пијалак за половина час.

2. Додадете ги сите други состојки: лажичка сол, путер, јајца, додадете брашно.

3. Заборавете на тестото уште 1.5 часа.

4. Излупете ги јаболката, исечете ги на коцки.

5. Цреша без семе. Шеќерот не се додава насекаде. 6. Поделете го тестото на два дела, но не на половина. Едно парче се направи уште една третина. Ние го исфрлиме, го положивме дното и страни на формата.

7. Се шири слој од јаболка, а потоа посипете со шеќер, слој од цреши и повторно посипете со шеќер.

8. Затворете го тортата, направете неколку дупки.

9. Се откажете малку, а потоа подмачкајте со жолчка и печете.

Квасец од череша - совети и трикови

• Тестото од квасецот не ми се допаѓа ладно и нацрти. Собата треба да биде топла, тивка и влажна.

• Брашно за тестото бара задолжително просејување, тоа не е само отпадоци. Во текот на постапката, производот е збогатен со кислород, полесно е да се комбинира со други состојки, а тестото полесно се зголемува.

• Можете да ги подмачкувате колачи не само со јајце, туку само со жолчка, шеќерен сируп. Ако, пред да го испратите во рерната, производот не е размачкан со ништо, а веднаш по печењето, може да оди на него со парче путер.

• Така, на дното на тортата не се навлажни со сокот од боровинка, посипете тесто со скроб, лебници или мала количина на редовно брашно.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување