Супа со спанаќ и кокос само изгледа егзотичен на прв поглед, всушност сите негови состојки одамна им се достапни на жителите на речиси секоја земја, без оглед на географската локација. Ако целосно работите и се придржувате кон Постот, тогаш само треба да го поддржите вашето тело со здрава и здрава храна. Спанаќ и супа од пиперки од кокос може да се готват со резерва, тоа е многу удобно да го земете со вас за закуска на работа за време на ручек.
Спанаќ, кокос и целер се корисен збир од зеленчук, секој од нив содржи сопствена супстанција неопходна за нашето тело. Производите од кокос и кикиритки се прилично високи во калории, па затоа не треба да бидете ревносни со нивното додавање, бидејќи посно храната не треба да го зголеми вашиот половината. Рецептот за супа ќе се жали на вегетаријанците, бидејќи јас го готви врз основа на индиската кујна. Како што знаете, во Индија има цели градови во кои не јадат производи од животинско потекло, па затоа знаат многу за вегетаријанска супа.
Ви препорачувам да го исечете свежиот кокос на половина, во половината на своите школки може да расте садници за цвеќе, изгледа убаво и не треба да ги издржите несимпатичните предмети што ја придружуваат појавата на садници во куќата на прозорецот. Пред да го пресечете кокосот, направете две дупки во врвот на оревцата и истурете го кокосовото млеко, можете да го додадете во супата, ако немате конзервирана храна. Преостанатите кокосови чипови се сушат на топло и суво место, а потоа се користат во слатки колачи или за декорација на празнични десерти.
- Време за готвење: 40 минути
- Сервиси: 6
Состојки за супа од спанаќ-кокосов крем
- 300 g замрзнат спанаќ;
- 200 гр корен од целер;
- 300 гр компири;
- 1/2 кокос;
- 50 ml кокосово млеко;
- 70 г кромид;
- 100 г праз;
- кикирики, маслиново масло, морска сол.
Метод на готвење супа од пире од компири со спанаќ и кокос
Ситно исецкајте го кромидот и празот, загрејте го маслиновото масло за пржење, ставете го зеленчукот во тавата и пржете врз средна топлина додека не се меки. Треба да се внимава на лак, не треба да се претвора во кафеана, туку само малку да го извадите.
Излупете го коренот на целерот и компирите, исечете ги на мали коцки, додадете во тенџере.
Бришење половина од кокос на ситен ренде. Истурете 2 литри врела вода или супа од зеленчук, додадете чипс од кокос, кокосово млеко. Гответе на средна топлина околу 20 минути, зеленчукот треба да биде мек.
Кога зеленчукот е подготвен, ставете го замрзнатиот спанаќ во садот, откако растат спанаќите, а супата повторно врие, варете го 2-3 минути и отстранете ја од огнот.
Во оваа фаза додајте морска сол по вкус и исецкајте ја супата со минерален миксер во состојба на нежна пушалка.
За да добиете различни текстури во супата за павлака, зачинете го со кикирики пржени во сув тавче, служете топло и дозволете некој да се обиде да каже дека вегетаријанската храна е свежа и невкусна.
Супата од пире од компири со спанаќ и кокос ќе ги поттикне дури и убедените месојади во кампот на тревопасни животни. Бон апетит!
