Супа со домати - класика. Светски рецепти за готвење супи со домати: вкусен, здрав, невообичаено

Супа со домати - класика. Светски рецепти за готвење супи со домати: вкусен, здрав, невообичаено

Можете да ги диверзифицирате јадењата за прв курс користејќи едноставни, интересни рецепти за правење супа со домати.

Се чини дека тој додаде домати на печено за секоја супа и е подготвен. Но, постојат многу рецепти за правење супа со домати користејќи одредена технологија. Меѓу нив - постојат невообичаени, кои, најверојатно, никогаш не се обиделе.

Во секоја земја, супа од домати се подготвуваат според сопствените уникатни рецепти. Размислете за општите принципи на супа за готвење со домати.

Супа од домати - Основни принципи за готвење

Без оглед на рецептот за подготовка, користете такви производи:

• месо по вкус: свинско, јагнешко, говедско, пилешко;

• свежи домати;

• кромид кромид;

• моркови;

• компири;

• растително масло;

• редовна сол;

• зачини.

Принципот на готвење супа со домати:

1. Месото се мие, се сече и се става во тава со ладна вода за супа од вриење.

2. Компирите се излупени, се сече на ленти.

3. Ситно исечете го кромидот, решеткирајте го морков и пржете го зеленчукот во тава со растително масло.

4. Домати се лепат со врела вода за отстранување на кожата. Потоа смачкана во хомогена маса на блендер или мешалка. Можете да исецкате домати со кожата во коцки и додадете на печење. Сето тоа зависи од рецептот.

5. Кога супата почнува да врие, да го додаде подготвениот зеленчук, зачини, сол. Пред крајот на готвењето можете да ја зачистите супата со мали тестенини, кнедли или кнедли. Исто така, зависи од вашиот вкус, желба и рецепт што се користи.

Супа со домати и пилешко

Ова е најлесниот рецепт за готвење пилешка супа со домати. Поради сечканите домати во блендер, садот е доста густа. На крајот на готвењето, се препорачува да додадете лимон за да направите малку кисело вкус. На зачини - не заборавајте да заличите лист и црн пипер. Состојки:

• Две пилешки гради.

• Четири домати.

• Лук.

• Растително масло за пржење.

• Сто грама мали вермикели (лосамер).

• Две кромид.

• Сол.

• Бибер.

• Свежи зеленчуци.

• Две или три лимон клинови.

Подготовка:

1. Пилешко филе измиена и варена заситена супа. Ако не ви се допаѓа "лебдечки" кромид во супата - додадете го целиот кромид, сол.

2. Во меѓувреме, доматите се лепат со врела вода, тие се ослободени од кожата и поминуваат низ блендер.

3. Лук се пренесува преку печат и пржени на бавен оган.

4. Додадете ја доматната паста на лукот и оставете уште шест до седум минути да се пот.

5. Варено пилешко месо е поделено на парчиња.

6. Домати со чеснок смена во посебен сад, додадете варени супа и донесе на вриење.

7. Во супа фрлите мали вермичели и парчиња од пилешко.

8. Украсување на готовиот сад со лимон и свежо сече зелена боја.

Супа од домати со сенор домати

Овој рецепт е особено сакан од хостесите во летниот период во летната сезона. Бидејќи се користи месо наместо чорба, што го намалува времето за готвење. Свеж домат е богат со градина.

Состојки:

• 6-7 домати.

• 250 грама од било чорба.

• Еден корен од целер или магдонос.

• 3-4 компири.

• Еден кромид.

• Пет лажици рендано сирење.

• Ким, бибер, сол - по вкус

Подготовка:

1. Се вари во тенџере. Во меѓувреме, излупени компири и се сече на ленти.

2. Ставете го чорбата во врела вода, сецкан зеленчук и варете додека не се подготви.

3. Уништи кромидот, исечете два или три домати во коцки и пржете во масло во тава.

4. Смесата со мешана растителна смеса се додава во супата заедно со ким и пипер. Доведете се до вриење.

5. Кога служите, ставете ја на секоја плоча неколку парчиња домати и посипете ја супата со рендано сирење.

Супа со домати и свинско месо

Супа од свинско месо ќе биде повеќе заситена и богата со масти. Свежиот домат ќе им даде на супата свеж летен мирис и киселост.

Состојки:

• 400 грама свинско месо.

• Пет парчиња компири.

• Еден морков.

• Еден кромид.

• Еден црвен пипер.

• Четири свежи домати.

• Магдонос.

• Сол.

• Бибер грашок.

Подготовка:

1. Свинско месо мијат, одделени од вените и вишокот на маснотии, се сече на средни делови.

2. Истурете ладна вода во садот, ставете го месото и ставете ја супата да готви, не заборавајте да ја отстраните вишокот пена.

3. По врие, ставете го исечен кромид, сецкан компир, рендан морков. Оставете на бавен гас.

4. Отстранете ја јадрото од бибер, ситно исецкајте.

5. Исечете ги доматите во коцки или кругови.

6. Додадете преостанатиот зеленчук во супата.

7. Оставете го полнење на бавен гас десет минути.

8. На крајот на готвењето, фрламе свежи зелени зеленчуци.

9. Дајте варење топло и ставете го во чинии.

Г-дин домати супа со домати

Ако во фрижидерот има вишок на домати, не брзајте да ги пуштите во доматната паста или сокот. Користете го овој рецепт за да направите вкусна, невообичаена супа. За супа ви треба парче месо, можете да коска, или кисело.

Состојки:

• 500 грама мелено месо или месо.

• Четири до пет цреши домати или два обични домати.

• Три компири со средна големина.

• Две кромид.

• Еден морков.

• 50 грама ориз.

• Сончогледово масло за печење.

• Сол, бибер - по вкус.

• Две заливи лисја.

• Свежи билки (копра, магдонос).

Подготовка:

1. За готвење супа се користи говедско, свинско или ќофтиња од мелено месо. По вкус и желба - пилешко филе ќе стори.

2. Кога се користи месо - се мијат, се сечат на делови и се подготвуваат да готват супа. Кога готвите супа со ќофтиња - прво, топки со големина од еден или два сантиметри се формираат од мелено месо, а потоа се фрлаат во врела вода. 3. Оризот на оризот се мие неколку пати со проточна вода и се додава во супа од вриење.

4. Компири се излупени, исечени во коцки, додадени на супа.

5. Моркови се пренесуваат преку ренде, кромидот се излупени и ситно сецкан.

6. Подготвениот зеленчук се залита во тава со масло на среден гас десет минути.

7. Домати се мијат, се сечат на коцки и се додаваат на печени моркови и кромид. Истурете уште пет до шест минути.

8. Подготвеното печење се влива во супа, оставајќи го да готви на бавен гас уште петнаесет минути.

9. На крајот на готвењето фрли лист, сол и бибер по вкус.

10. Свежи зеленчуци се мијат, ситно сецкани.

11. Супа се истура на плочи и украсена со зелена боја.

Витаминска супа со домати

Овој рецепт за правење на лесна супа од домати ќе бара тивок, неподготвен домат. И оревите ќе додадат чинија со префинетост и калории. На супа се служи студено, така што ќе биде совршено за вечера во топло време.

Состојки:

• Еден килограм домати.

• Три пердуви на лук.

• Еден сладок црвен пипер.

• Половина чаша смачкани ореви.

• Сол, свеж зеленчук.

• Бибер.

Подготовка:

1. Истурете чиста вода во садот и оставете да зоврие.

2. Домати се сече на мали парчиња.

3. Оревите се мелени и се мешаат со лук, предаден преку печат.

4. Солената вода што врие, додадете сечкани пиперки, домати и мешавина од лук и кикиритки.

5. Донеси до вриење и се излади.

6. Кога служат, декорирајте со зелена боја и сецкан слатка пиперка.

Свежа италијанска супа од домати

Штом различни нации не користат домати во подготовката на првите курсеви. Италијанците не истураат домати за супа со врела вода и не се пржат. Тие се додаваат свежо на готовиот сад.

Состојки:

• Шест компири.

• 1/4 средна карфиол. • 24 парчиња грав и грашок (во еднаква тежина).

• Еден сад од пиперка.

• Растително масло.

• Две или три свежи домати.

• Еден морков.

• Една основа на зелен кромид, билки, сол, зачини.

Подготовка:

1. Кора, измијте и исечете морков, кромид и зеленчук во тенки ленти.

2. Зеленчукот се пренесува во масло и вода.

3. Грав мешунки и грашок измиени и исечени

4. Компирите се излупени, измиени, исечени на парчиња и натопени во врела солена вода десет минути.

5. Во тавата додадете исечени парчиња, "пасирани" и сортирани во мали зелка зелка.

6. Овозможено е да се врие десет минути на тивок оган под капакот.

7. На крајот на готвењето ставете исечени домати и сол.

8. Кога служите посипете со свежи билки и сецкани пиперки.

Chegem Tomato Soup

Еден од најинтересните и необични рецепти за супа со домати е со додавање на леќа грав и модри патлиџани. Служете луксузни croutons или тост леб на првиот курс.

Состојки:

• 100 грама сува леќа.

• 200 грама модар патлиџан.

• 60 грама кромид.

• Еден црвен пипер.

• Две лук пердуви.

• Два големи домати.

• Растително масло.

• Сол по вкус.

• Белиот леб.

Подготовка:

1. Леќата е сортирана, истурена со два литра ладна вода и запалена.

2. Еден час подоцна додадете излупен кромид.

3. Модар патлиџаните се излупени, се сечат на тенки парчиња и се додаваат во супата.

4. Излупени ситно сецкани домати се пржени и натопени во супа.

5. Гответе петнаесет минути при слаба топлина.

6. Подготвената супа е исполнета со тресна лук и излупени ситно сецкан пипер.

7. Леб се пржи во растително масло, по желба, нанесуваат со лук и се сервира за супа.

Супа од домати "Пирејска"

Јадете го првото јадење, варено според овој извонреден рецепт, имајќи го пејзанскиот пејзаж пред вашите очи. Планинскиот воздух и лесното ветре ќе го помогнат вашиот апетит. Состојки:

• Една модар патлиџан.

• Еден сад од црвена, зелена и жолта слатка пиперка.

• Две парчиња црвена лута пиперка.

• Три свежи домати.

• Две чешниња лук.

• Растително масло.

• Сол, зачини.

• Сува зелена боја.

• Списание на обоени снимки со Пиринеите.

Подготовка:

1. Модар патлиџан се сече на кругови и сол.

2. Од слатка пиперка, извадете ја јадрото и исечете го.

3. Жешка пиперка се сече, се ослободува од семето и се сече на прстени.

4. Домати се сече на коцки.

5. Кромид и лук излупени и ситно сецкани. Скршете ги со жешки пиперки во масло.

6. Додадете ја модриот патлиџан, слатки пиперки и чорба малку повеќе, мешајќи.

7. Потоа истурете го зеленчукот во тенџере со топла вода и сол.

8. Наполнете ги сувата зелена боја и ставете ја во вриење под капакот.

9. За да се "исцели" аромата што ги носат ноздрите, зачината е ставена во супа три минути пред да се готви.

Супа од домати со домати

Оваа супа од супа е особено важна во летниот и есенскиот период, кога доматите и босилек од босилек кои се одгледуваат во дворот се навистина сочни. Врв на рецептот е дека доматите за супа се печат во рерната.

Состојки:

• Еден килограм зрели домати.

• Три лажици растително масло.

• 4 пердуви на непелиран лук.

• Половина литар пилешка супа.

• Сто грама свеж зелен босилек.

• Половина лажица балсамички оцет или доматна паста.

• Сол, бибер.

Подготовка:

1. Домати се мијат и се сечат на половина.

2. Ставете го листот за печење, покриен со пергамент или фолија хартија. Ставете лукчиња кај доматите.

3. Посипете со маслиново масло, сол, бибер и ставете го рерната пред печење (за еден час).

4. Во печен лук, отсечете ги врвовите и притиснете го сокот во садовите. Додадете печени домати, оцетна киселина или паста од домати. 5. Истурете ја супата и свртете ја целата смеса во процесор за храна се додека не се добие кремаста маса.

6. Во процесот, додадете супа, сол и бибер.

7. Крем супа беше и ладно и топло со крекери. Посипете со босилек.

Супа од домати - трикови и совети

1. За да го направите супавото светло, препорачливо е да се исцеди основната каша приготвена на месо. Месото се истура со ладна чиста вода и се доведува до вриење.

2. За да не се претворат во каша оризот снегулки во супата, се мијат најмалку пет пати во ладна вода.

3. Фаќање на компири или моркови - супата се проверува за подготвеност. Ако зеленчукот е мек и варен - можете да го исклучите огнот.

4. Не е неопходно да се користи целата варено супа. Тоа може постепено да се додаде во првото варење, додека врие дел од супа. Или се става во тавата откако ќе се јадат првите две чинии. Потоа супата мора повторно да се варат.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување