Тръфлова торта е ремек-дело! Рецепти за вкусни колачи со тартуфи со менинг, овошје, разни креми

Тръфлова торта е ремек-дело! Рецепти за вкусни колачи со тартуфи со менинг, овошје, разни креми

Торта со тортата е чоколадо чудо! Не секој десерт може да се спореди со него по вкус и исто толку добро да се молам со своето присуство на масата. Тартуфите се различни. Еве ги наједноставните рецепти за домашно готвење.

Торта за тортиф - принципи за готвење

Чоколадната сунѓерна торта е основа на тартуфираната торта. Можете да направите торта според било кој од рецептите, но најчесто чоколадата се користи за вода што врие. Пред да го соберете тортата, тортата треба добро да се излади за да може внимателно да се исече на неколку парчиња.

За слој се користат чоколадо, крем или путер креми. Постојат прекрасни маскарпони или бери пломби. Посебно внимание треба да се посвети на тартуфите со воздушни менија, патем, неговиот рецепт е малку помал. На врвот на торта како бонбони е обложена со шлаг, ореви, или едноставно направени од крем и какао во прав. Секогаш можете да го победите десертот според вашите желби.

Златна тартуфа торта со Меринг

Варијанта на вкусна и деликатна тартуфа торта, која е подготвена со домашни мезења. Десерт, пожелно е да се направи однапред да се остави во фрижидер за 12-15 часа.

Состојки

• 100 ml млеко;

• 100 ml врела вода;

• ripper на торба;

• 3 лажици какао;

• 2 јајца;

• 0,2 кг шеќерен песок;

• 3 лажици растително масло;

• 200 гр брашно.

Крем:

• 1,3 пакети масло (приближно 270 грама);

• 400 г кондензирано млеко (варено).

За менување:

• 3 белковини;

• 190 г шеќер.

За регистрација на 0,1 кг ореви, 80 гр чоколада, 2 лажици од путер.

Готвење

1. Започнете со лекувањето. Во принцип, може да се подготви однапред. Избегнете ладни протеини, додадете шеќер за нив во процесот. Ставете ја протеинската маса во торба или во торба, стиснат леб, околу 2 cm во дијаметар, на сад за печење. Или лежеше со лажичка. Сува на 90-100 степени додека не се подготви. 2. Готвење сунѓер торта. Чоколадото се користи во врела вода. Прво, победи јајцето со песок, потоа додадете млеко и се става во растително масло. Промешајте.

3. Додадете ја вкупната маса какао заедно со брашното и пченичното брашно. Тестото ќе се претвори дебела, тоа ќе биде тешко да се промешува, но во процесот додадете половина чаша врела вода.

4. Ставете го чоколадната маса во форма и веднаш ставете ја во рерната. Треба да се загрее до ова време до 180, на иста температура и да се пече тортата до завршувањето.

5. Кремот за оваа торта е најлесниот. Измешајте го омекнатиот путер со кондензирано млеко.

6. Смејте ги оревите, исечете ги на парчиња, но не многу мали.

7. Намалете ја ладената торта на половина, но ако добиете 3 чинии, тоа ќе биде уште подобро.

8. Намалете ја тортата со крем. Лежевме на чинија.

9. Меринги подмачкани со кондензирано млеко и путер, поставени на слајд на торта.

10. Покријте ја врвот со останатиот крем, веднаш посипете ги со ореви. Чистеме во фрижидер 4 часа.

11. Се топи чоколадо и путер заедно, едноставно можете да го загреете во микробранова печка. Истурете ја тортата на врвот, испратете ја во фрижидер уште 4-5 часа.

Торта со торта со коњак

Рецептот е неверојатно мирисна, вкусна торта со тартуфи, која исто така е многу едноставна и брзо подготвена од обичен јајце-сунѓер. За импрегнација, подобро е да се користи варено кафе, но ако не, тогаш инстант кафето ќе стори.

Состојки

• 4 јајца;

• 160 г шеќер;

• 140 гр брашно;

• 30 гр какао;

• 7 g ripper.

Крем:

• 380 г кондензирано млеко;

• 270 г нафта;

• 20 мл ракија.

Импрегнација:

• 130 г кафе;

• 15 мл коњак.

За глазура 130 гр чоколада, 25 гр путер и 30 мл крем. Да посипете 120 грама ореви.

Готвење

1. Подгответе го формата за тортата, пожелно е да се земе не повеќе од 25 см, за да се добијат три полни слоеви. Ние ја мастиме формата со масло, го пополнуваме дното со пергамент. 2. Раскинете јајца, додадете шеќер за нив, потопете го миксер и победете 12-14 минути со највисока брзина.

3. Покријте го какаото со брашно, додајте го риперчето во садот и брзо се промешува.

4. Ставете форма. Печете. Температурата е 175 степени. Време 25-30 минути, гледаме на подготвеност. Кул, сече.

5. Измешајте путер и кондензирано млеко, додадете ракија.

6. Додај коњак на кафе, не е потребно да се справиш со него, но треба да го ладиш. Импрегнацијата не треба да биде жешка.

7. Истурете колачи со кафе мешавина, палто со подготвен крем.

8. На врвот на торта само истурајте кафе, не мастнувајте со крем.

9. Измешајте ги состојките од глазурата, загревајте во водена бања. Ние го покриваме тортата.

10. Заспијте ореви и сите! Ние чистиме на студ, нека тортаат торти, мрзнето се замрзнува.

Торта за торта со тортиф

Друга опција е тартуфи за торта на врела вода на врела вода. Се разликува во вкусна крем крем brulee. Кондензирано млеко се користи варени.

Состојки

• 3 лажици. брашно;

• 2 јајца;

• 0,2 литри млеко;

• 7 g ripper;

• 10 г сода;

• 0,2 литри врела вода;

• 95 мл растително масло;

• 0,26 кг шеќер;

• 4-5 чл. л какао

Крем:

• 380 ml крем од 33%;

• 240 g кондензирано млеко;

• 90 гр прашок;

• 70 г чоколада.

Готвење

1. Стави песок во сад, додадете јајца, победи неколку минути. Потоа истурете го путерот, млеко. Промешајте добро. Можете да направите сè со миксер. Додај мешавина од какао и брашно со рипел. Промешајте повторно. Во врела вода ставете сода, истурете тенок поток во тестото.

2. Ставете ја во сад за печење. Ставете ја во рерната, донесете ја тортата на 170 степени за подготвеност, проверете со стап. Може да се пече во бавен шпорет, програма за печење, време 50 минути.

3. Ставете 380 ml крем и шеќер со шеќер, додадете варен кондензирано млеко за нив, камшик заедно, но не за долго, инаку масата може да се смири. 4. Исечете ја топената чоколадна торта на три дела со еднаква дебелина, размачкајте со крем буру.

5. Врвот, исто така, декорација со путер крем. Чоколадо Бришење, посипете на врвот.

Тръфлова торта со маскарпоне и белшик

Варијанта на елегантен тартуф торта со крем од најделикатната маскарпоне сирење. Almette може да се користи. Белоснежна обична бела без адитиви и глазура. Готвење торта според претходниот рецепт.

Состојки

• печење бисквит во врела вода;

• 200 мл крема;

• 160 g прав;

• 300 г Маскарпоне;

• 200 г бел слез;

• 130 гр чоколада;

• 40 гр масло:

• 50 ml кафе.

Готвење

1. Крем крем до меки пена и половина од шеќер за одмрзнување. Отстрани.

2. Во mascarpone додадете вториот дел од прав, добро мелење. Комбинирајте со крем. Дополнително, додадете го лимон за крем, ванила.

3. Исечете бел слез на мали коцки, дели на половина.

4. Исечете ја тортата на три парчиња.

5. Подмачкајте една чинија половина крем и се шири белковинки. Исто така се занимаваат со втората торта.

6. Топ слој само впие. Ставете го тортата во 4 часа во фрижидерот.

7. Исечете ја чоколадата со нож, додадете путер на него. Ставете да се загрее во водена бања, промешувајте постојано. Веднаш штом масата се топи, извадете и изладете малку.

8. Покријте го охладениот тартуфи со замрзнување. Оставете уште неколку часа.

Тръфлова торта со полнење на цреша

Торта подготвува секој чоколаден бисквит, повторно можете да го земете како основен рецепт за вода што врие, што е повисоко. За полнење, вие не треба само цреша, туку и сок, за Бери слој агар-агар.

Состојки

• 150 г цреши;

• 200 гр чоколада;

• 200 гр масло;

• 30 g прав;

• 50 гр рум.

Импрегнација:

• 150 г сок од цреша (компот, но заситени);

• 50 гр песок шеќер. Меѓуслоен:

• 300 г цреши;

• 4 g агар;

• 150 г шеќер.

За правилната обвивка ќе ви требаат 150 гр чоколада и 70 гр тежок крем.

Готвење

1. Готвење цреша крем. Се топи чоколадото. Ги отстрануваме коските од цреши, пире и се мешаме со шеќер. Загрејте до 40 степени, се комбинираат со стопено чоколадо и ставете го во фрижидерот.

2. Победете го путерот, додадете во ладиот крем. Истурете ракија или рум, повторно промешајте и извадете ја на студ.

3. За слој на цреша, пијте бобинки со шеќер, додадете го агар, вријте неколку минути. Се прелива во отстранлива форма, чие дно е покриено со пергамент. Испрати на студ.

4. Соберете ја тортата: ставете еден дел од тортата на слојот, натопете го во сок од цреша, подмачкајте со крем и повторете го истото. Оставете ја тортата во фрижидерот пет часа за да ја направите посилна.

5. Свртете го тортата, отстранете ја формата, внимателно отстранете ја пергамент.

6. Готвење чоколадо замрзнување, само се топи тешки крем и чоколадо. Ладење надолу. Ние ја покриваме тортата на врвот, криејќи го слојот од цреша.

Торта со банански мус тартуф

Прекрасен рецепт за торта, кој, исто така, е едноставно подготвен. Овој тартуф сигурно ќе победи со својот вкус! Тенок бисквит се користи како основа, дури и може да го земете.

Состојки

• 3 јајца;

• 100 гр шеќер;

• 100 гр брашно;

• 1,5 лажички какао.

Банански мус:

• 0,27 литри крем;

• 4 банани;

• 1,5 супени лажици желатин;

• 50 ml млеко;

• 150 g прав;

• 1 лажица сок од лимон.

Ќе ви треба обичен какао во прав за попрскување, ќе потрае околу 2 лажици.

Готвење

1. Печете го базата. Погоди јајца и шеќер за десет минути, додадете брашно со какао, се меша и се прелива во форма.

2. Бидејќи тортата е тенка, поставена на температура од 200, таа ќе биде подготвена доволно брзо. Кул, нежно одвојте од формата, но не отстранувајте. 3. Излупете банани, каша или само каша, Додадете сок од лимон, така што овошјето не се затемнува.

4. Желатин разредена во млеко, оставете го подолго време, што е означено на пакувањето.

5. Камшик крем и шеќер до многу бујна и воздух пена.

6. Сега комбинираме банани со крем.

7. Потоа додадете растворен и стопен желатин во млеко. Промешајте.

8. Помешајте ја мусата со миксер околу три минути и истурете ја тортата на сунѓер.

9. Ставете го во фрижидер додека не се зацврсти.

10. Пред сервирање, посипете со какао во прав.

Тръфлова торта - Совети и трикови

• Ако се користи комерцијална сунѓерна торта за тартуфи, тогаш неговиот вкус може да се подобри со добра импрегнација. Сируп во овој случај е подобро да се вари, додадете кафе, какао, ракија, рум или алкохол.

• Ако чоколадата не сака да се стопи, можете да додадете повеќе путер, дури и растително масло, но тоа треба да биде без мирис.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување