Овој џем е совршен во секој поглед. Можете да го јадете со лажица со чај, да направите многу вкусни десерти од него - од желе и муси до сладолед и отворени пити.
За да го промените вкусот, често се додава ракија или алкохол, какао, кафе. Но, подобро е да не им се нуди таков десерт на децата.
Сируп е идеален за импрегнација на чоколадни бисквити или редовни торти. Можете исто така да додадете сируп на кафе - многу интересен пијалок излегува, особено ако десертот се готви со коњак.
Време за готвење - 4 часа
Број на порции - 2
На 100 kcal:
Б - 0,51
W - 0.11
Y - 34,66
Kcal - 178,06
Состојки за правење џем
- Зачинети цреши - 1 кг
- Чоколада - 1 плочка (100 g)
- Шеќер - 500 г
- Zhelfiks - 1 пакет
Изработка на џем со чоколада
Зрели вишни од цреша мијат. Ние ги отсекуваме опашките и ги чистиме коските.
Ние се става во нормата на шеќер и се поставува на топло место 2-3 часа за да се извади сокот.
Бери избра многу сок и може да продолжи да готви џем.
Додај zhelfiks и стави емајлирани тава со бобинки на голем оган, донесе на вриење. Намалете го огнот и варете 10 минути. Пред вриење на површината на џемот ќе се појави бела пена. Нејзините собрани во текот на времето за готвење. Колку поквалитетно ќе го направите овој чекор, толку повеќе шансите џем се чуваат долго време и се чуваат на собна температура.
Ние го скршиме чоколадото на парчиња, можете да користите било чоколадни бонбони, но секако вкусни.
Исклучете го гасот и додајте чоколада. Измешајте додека не се раствори.
Во претходно подготвените стерилни и суви тегли, го ставаме џемот на врвот, веднаш под капакот.
Навалете или затворете со суви капаци.
Свртете ги теглите и изладете. Десерт е подготвен. Да се користи како прелив за сладолед, горниот слој за секоја торта, многу добро прилагоден за урда и секое тендерско тесто.
Лесно е да се направи десерт од џем - да се додаде на јогурт, добро да се излади и да се излади во замрзнувачот - и домашен мек сладолед е подготвен.
Совети за готвење:
Zhelfiks може да се замени со желатин, само треба да го изберете оној што може да се готви (внимателно прочитајте ги упатствата).
Третманот ќе биде корисен ако го гел со агар-агар (природен згуснувач на алги).
