Целер супа за губење на тежината подготвени од свеж зеленчук, не содржи животинска маст, скован зеленчук и житни култури. Од т.н. штетни продукти на фигурата, само сунѓер од целер е присутен само коцка со зеленчукова супа и две кафени лажички добар маслиново масло, што, како што гледате, не може многу да влијае на калориската вредност на еден дел.
Топол прв оброк без масти, практично без сол, може да се јаде 3-4 пати на ден, но вреди да се напомене дека губењето на тежината на една супа е тешко. Во дневното мени треба да се вклучи дел од посно месо, урда, варени јајца, но со житарици и леб, додека губење на тежината, подобро е да се каже збогум.
- Време за готвење: 45 минути
- Служби: 6
Состојки за правење супа од целер:
- 2 литри филтрирана вода;
- 800 г матични целер;
- 500 г млада зелка;
- 150 г кромид;
- 200 гр карфиол;
- 80 гр пиперки;
- 80 г домати;
- 10 мл маслиново масло;
- 5 гр земјата куркума;
- 5 г земјата црвена пиперка;
- 1 коцка со зеленчук;
- сол, ловоров лист, лимон, црн пипер.
начин на готвење диетална супа направена од целер.
Традиционално започнуваме со кромид кромид. Потоа измешаме две лажички висококвалитетно маслиново масло, истурете го во тенџере или во длабок жар. Садовите мора да имаат тесни фитинг капак.
Потоа го фрламе сецкан кромид во загреан масло, додадете лажица вода и поминете 3-4 минути.
Кромидот треба да стане проѕирен, но не изгори, ако влагата остава, а кромидот сè уште не е подготвен, а потоа додадете уште повеќе вода.
Потоа се става во сад за карфиол, расклопени во мали пупки. Нејзината дршка, исто така, може да се стави во акција, се сече на тенки ленти.
Исецкаме тенка бела зелка во тенки ленти, додајте ги останатите состојки.
Сега дојде крајот на зеленчукот, кој го дава името на супата, односно целерот. Најнискиот дел од стеблата во близина на ризом е отсечен (корисен за готвење месо од супа). Стеблата и зелените сечат фино, фрлаат во тавата.
За да го дадете киселото белешка, ставете го доматот на дебели парчиња.
И за арома, додаваме слатка бугарска бибер, подобра од црвена боја, до супата за да создадеме богата палета на бои.
Ставете ја ладна филтрирана вода во тенџере, ставете 2-3 ловови од листовите, куркума и пиперка, додадете коцка со зеленчукова супа.
Ние цврсто ја затвораме супата, добро, ако речиси нема испарување за време на вриење ќе проникне. Донесете до вриење, намалете го гасот, гответе 35-40 минути.
Се ставаме супа од целер во врели плочи, посипете со свежо мрсна црн пипер, стиснете сок од лимон директно во плочата, декорирајте ги со зеленчук. Нема потреба од сол: пиперка, црн пипер, сок од лимон и коцка со зеленчук во супата е доволно за богат вкус.
Не постојат храни кои губат телесната тежина. Сепак, постојат храна која телото троши повеќе енергија за да вари, отколку што содржи. Меѓу овие производи е извонреден здрав зеленчук - целер.
Диетална целерска супа е подготвена. Бон апетит!
