Маник со афионски семиња на кефир - едноставна и вкусна торта, која секогаш излегува бујна. Ако ги земете првите чекори во домашната печење, тогаш не заборавајте да научите како да готвите мана. Оваа едноставна домашна пита е речиси невозможно да се расипе, главната тајна на успехот е во тоа што тестото со гриз не се реши, а тортата ќе излезе малку влажна, трошка и секогаш многу вкусна. Важна точка во подготовката на тестото е тоа што треба да остане сама за околу половина час, така што грозјето апсорбира влага и отоци, па така печењето ќе биде побудено.
- Време за готвење: 1 час 30 минути
- Сервиси: 8
Состојки за мана со афион на кефир
- 300 гр кефир;
- 3 јајца;
- 160 г шеќер;
- 100 гр путер;
- 220 гр гриз;
- 80 гр брашно;
- 7 g прашок за пециво;
- 4 g сода бикарбона;
- 130 маки;
- екстракт од ванила;
- сол;
- свежи бобинки и шеќер во прав за сервирање.
Метод за готвење мана со афион на кефир
Ставете шеќер, истурете ладен кефир, скрши три јајца. За да се балансира вкусот на истурање на малку сол. Измешајте ги состојките со размачкајте околу 5 минути за целосно растворање на зрната од шеќер.
Намалете го путерот во коцки, фрлајте во тенџере со дебело дно, се стопи, малку се лади. Ставете го маслото во сад со течни состојки, се меша со размачкана вода.
Следно, истурете ја грозјето во чинија.
Ние комбинираме пченично брашно во \ со сортата со сода за пециво и прашок за пециво (прашок за пециво), просејувајки низ сито за да се ослободиме од групите и наситен брашно со кислород. Додајте го преливото брашно на други производи.
Потоа излеете афион и додадете неколку капки екстракт од ванила. Афионот за овој рецепт за манница со афион за кефир не треба да биде специјално подготвен, ако афионот е пакуван на индустриски начин, тогаш не е неопходно да се мие.
Измешајте ги состојките до хомогено тесто без грутки. Оставете на собна температура половина час. Во меѓувреме, загрејте го рерната на температура од 175 Целзиусови степени.
Нелепливата форма (во овој рецепт, форма со дијаметар од 24 сантиметри) е подмачкана со омекнат путер и богато со прашок со пченично брашно.
Отстранете ја калапот во замрзнувач 5 минути, потоа истурете го тестото, тресете го мувлата така што тестото се шири рамномерно.
Ние ја испраќаме маната на средната полица на печката со загреан кабинет, печете 40-45 минути. Ние ја утврдуваме подготвеноста на маната со афионски семиња на кефир со дрвен расколник - ако малиот раскош се вметне во најгушјето дел од печењето, и излегува сува, без траги од тесто, тогаш тортата е подготвена.
Нека се излади манна со афионски семе на решетка, посипете со шеќер во прав, служи на маса со кисела павлака и свежи бобинки. Бон апетит!
Маник со афион на кефир е одлична основа за домашна торта. Бисквитот мора целосно да се излади, потоа да се исече на половина на две идентични колачи, натопени со џем, пената со путер и да го декорирате со вкус, на пример, со шлаг. Торта да се забележи!
