Палачинки на кромид - вкусни палачинки на кефир со зелен кромид. Тешко е да се дојде до нешто поедноставно од палачинки со зелен кромид. Тие се подготвуваат за само половина час, сè што треба да направат е да ги превртуваат и да им служат на масата. Во внатрешноста на цевката, можете да ставите полнење - колбас, сос или зеленчук: фантазирајте за да добиете различни вкусови и да ги израдувате саканите со едноставна домашна храна.
- Време за готвење: 30 минути
- Сервиси: 2
Состојки за палачинки со зелен кромид
- 200 ml кефир или кисело млеко;
- јајце;
- 80 г зелен кромид;
- 150 гр пченично брашно;
- 50 грама овесна каша;
- 5 g сода;
- 30 мл маслиново масло;
- 20 гр путер;
- 100 г кисела павлака;
- еден куп копра;
- сол, растително масло за пржење.
Метод за готвење палачинки со зелен кромид
Истурете кефир или кисело млеко во длабок сад, дури и многу пероксидирани млечни производи се соодветни. Ако имате малку павлака, тогаш тоа е исто така погоден за овој рецепт, ќе излезе многу бујна палачинки.
Додајте околу една лажичка од груба сол и сурово јајце, измешајте ја така да јајцата и кефирот се комбинираат и сол се раствора.
Ситно исецкајте го зелениот кромид, нејзината количина може да биде која било, но обично повеќе, вкусно.
Истурете го брашното од пченица и сода за да направите палачинки воздушни, подобро да го помешате брашното преку синото сито, тоа ќе го олабави.
Додај овес, истурете маслиново масло. Месете го тестото, интензивно промешајте не е потребно, само се промешува така што нема грутки од брашно.
Веднаш печете палачинки со зелен кромид. Загрејте ја тавата од леано железо, маснотии со растително масло за пржење. За една палачинка доволно 2-3 полни лажици тесто.
Печете палачинки 3 минути на секоја страна додека не се златно-кафеави, ги свиткаме во куп, маснотии со путер.
За палачинки со зелен кромид направете сос - исецкајте малку гримаса, ставете ја оваа зелена во малтер, додадете сол по вкус и мелете се до појавата на зелен сок. Измешајте го копаниот копар и павлака.
Во средината на палачинка со зелен кромид, истурете го сос од копар, ставете неколку кромидски пердуви, превртувајте ги и исечете ги со бамбуски канџи. Веднаш служат на масата.
Палачинки со зелен кромид се подготвени. Бон апетит!
