Класична цезарска салата, рецепт кој е запознаен со било кој водителка, вклучува: листови од зелена салата, сирење, облекување со јајца и леб.
Зошто да не експериментирате и да додадете риба во салатата? Тоа ќе го направи повеќе хранливи и хранливи. Тој лосос ја изнел цезарската салатска кора од лимон. Подготовката на салата не бара многу време, тоа е брзо да се подготви. Потребно е само желба и малку кулинарски вештини.
Цезар салата со лосос - подготовка на храна и садови
Ќе треба да ја подготвите салатата: лосос риба директно (ако сакате, можете да го замени лососот), бел леб, лисја од зелена салата, масло (по можност маслиново).
Треба да се обрне внимание на рибите: пушениот лосос се смета за идеална опција за готвење салата од Цезар. Тоа е таа што ќе му даде на садот солен вкус.
За подготовка во прилог на наведените производи, ние исто така треба: Домати мора да биде еден вид на "Cherry", пармезан сирење. За вкус, не заборавајте да се стави лук, сенф, сол и бибер, лимон на масата. Ова се, можеби, главните состојки неопходни за правилна подготовка на салата од Цезар со лосос.
За сечење производи ви треба остар нож и сечење одбор. Внимавајте да имате блендер на рака. Ова е можеби сите потребни прибор. Останува детално да се научат петте најдобри рецепти за готвење салата од Цезар со лосос.
Рецепт 1: Цезар салата со лосос Класик
Да зборуваме за најлесен начин за готвење салата. Овој рецепт е модификација на вообичаениот Цезар со додавање на лосос. Резултатот ќе биде навистина вкусно. Состојки задолжителни::
- Лосос лосос - 400 гр.
- Батон бело - 3 парчиња.
- Салата лисја - 1 куп.
- Сирење Пармезан - 55 гр.
- Црешани домати - 6 ЕЕЗ.
- Лимон - половина.
- Маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици.
- Лук - 1 заб.
- Пилешко јајца - 2 ЕЕЗ.
- Сос (Вустершир) - 2 лажици. лажици.
- Сол - по вкус.
Метод на подготовка:
Земете лосос филе и се сече на коцки. Рибата е нежна, па затоа не препорачуваме да се исече многу фино. За погодност, треба да го ставите исечен лосос во посебна чинија.
Лебот, исто така, се сече на коцки. За љубителите на топениот леб, препорачуваме малку да го пржете во рерната. Земете сирење и тријајте го на груб ренде. Марулата остава сува и солза раце.
Домати "Цреша" рудникот и се сече на половина.
Гответе јајцата во врела вода 40 секунди. Варените полу-течни (задолжителни) јајца се истураат во чаша со мешалка, додадете исцеден лук, сок од лимон, путер и сос. Нежно измешајте со хомогена масовна мешалка. Како резултат на мешавина наводната зелена салата.
Дозволете лисјата малку да го натопят сосот, а потоа да ги остават на празнична чинија. Внимателно поставете ја рибата над листовите, раширете ја рамномерно на целата површина. Парчиња леб се ставаат меѓу парчињата лосос.
На половини од домати се поставени на рабовите на садот со пулпа надолу. Ако го истрчате сирењето, само посипете го на садот. Ако сирењето се сече на коцки, поставете го на врвот на рибата и лебот.
Рецепт 2: Цезар салата со лосос и ракчиња
Во оваа Рецепт за салата од Цезар, покрај лососот се додаваат и ракчиња. Овие морски плодови одат добро заедно и им даваат на салата нов вкус. Состојки задолжителни:
- Лисја на зелена салата (зелена салата) - 1 ЕЕЗ.
- Ракчиња - 300 гр.
- цреша домати - 5 ЕЕЗ.
- Бел леб - 3 парчиња.
- Сирење - 60 gr.
- Маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици.
- Лимон - 1 мал.
- Лук - 1 заб.
- Варено јајце - 2 ЕЕЗ.
- Вустершир сос - 1 суп.л-патки. лажица.
Метод на подготовка:
За да го подготвите сос за облекување, земаме мешалка и ставете варени јајца со месо варено, исцедено чеснок, путер, сос од Ворчестершир и сок од лимон.
Можеби ќе живееме повеќе за подготовка на ракчиња, бидејќи салатата Цезар со салмото е подготвена слично на првиот рецепт опишан погоре.
Варите ракчиња во врела вода за 5 минути. Вода пред сол, за зачин, можете да додадете еден куп магдонос - тоа ќе им даде на ракчиња необичен вкус.
Варен ракчиња истури во сито и нека исцеди вода. Чекаме дека раквите се ладат и ги чистат. Ако големината на ракчиња е мала, тогаш не треба да ги пресечете во салата. Шкампи во облик на фигури ќе ги украсат вашите јадења.
Можете да започнете со сечење леб и лосос. Во овој случај, сирењето мора да биде рендано, не сече. На голем рендери, Бријте Пармезан и лисја од зелена салата искинати со раце, истурете го подготвениот облекување и подгответе се за декорација на садот.
Се шири лисја од зелена салата на убава рамна плоча. Поставете го лососот, ракните и коцките за леб. Заедно со рабовите, како и во првиот рецепт, ставете ги доматите "цреша". Решетки сирење попрскани со поставени состојки.
Рецепт 3: Салата од Цезар со филети од свеж лосос
Што нè спречува да го замениме солениот лосос со свежи рибини филети? Ајде да се обидеме да експериментираме, особено овој рецепт ќе ужива во секој гурман. Состојки задолжителни:
- Свеж лосос (филети) - 350 гр;
- Марула (зелена салата) - 1 глава
- Леб или пунџа - 3 парчиња
- Сирење Пармезан - 60 гр.
- Маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици
- Лимон половина
- Лук - 1 бар
- Варено јајце - 2 ЕЕЗ.
- Сос - 1 суп.л-патки. лажица
Метод на подготовка:
Земете филе фиол лосос и го додадете со сол и бибер. Истура малку маслиново масло и готвевме риба за двојка. Ако сакате пржена риба, можете да ја пржете во тенџере до златно кафеава боја. Главната работа е да се направи мека и "воздух".
Стандардна салата за готвење со мешалка. Особено за оние кои заборавиле: меша јајца, сок од лимон, исцеден лук, сос од Вустершир додека не се изедначи.
Измијте го облекувањето на листовите и лежејте на чинија. Ставете парче лосос на врвот на листовите (парни или пржени). На секоја страна ги ставаме крутоните и попрскуваме со рендано сирење.
Рецепт 4: Салата од Цезар со лосос и мед
Додавањето мед со салата од Цезар и кедар малку ќе го промени вкусот, ќе додаде зачин и префинетост. Таквото јадење, без сомнение, ќе му угоди на секој гурман.
Состојки задолжителни:
- Лосос (лосос) - 350 гр.
- Тост леб - 4 парчиња.
- Лисја на зелена салата "Романо" - 1 куп.
- Путер - 2 лажици.
- Течен мед - 2 лажици.
- Лук - каранфилче.
- Сок на исцеден лимон - 1 лажица.
- Вустершир сос - 3 лажички.
- Сенф слатка (француски) - 1 лажиче.
- Сол и бибер - изклинвам.
Метод на подготовка:
Исечете на таблата мали парчиња лосос. Земеме леб, се сече на коцки и пржете на сите страни во маслиново масло до златно кафеава боја. Ги подготвуваме подготвените круни на хартија за да го апсорбираме вишокот масло.
Листовите од зелена салата се мијат во вода, се сушат добро и се ставаат во фрижидерот 5 минути за да се излади.
Ние ги мешаме следниве производи во мешалка или мешавина: сок од лимон, маслиново масло, мед, сладок сенф, лук (исцеден), сос од Ворчестер и зачини (сол и црн пипер). Оставете го сосот, а ние сè уште ги готвиме лисјата.
Листовите од зелена салата се искинати на варено свежо сад и се ставаат крутони и парчиња лосос. Сето ова е исполнето со варен сос и служи на масата.
Рецепт 5: Салата од Цезар со лосос и боровинки
Готвење на ова вистинско сибирско јадење ќе го украсува секоја празник маса.
Состојки задолжителни:
- Лист од зелена салата е куп.
- Среден солени лосос - 350 гр.
- ореви од кедар - 55 гр.
- Леб или бел леб - 2 парчиња.
- Сирење на фирмата - 55 гр.
- Јајца за пресни плочи - 6 ЕЕЗ.
- Маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици.
- Лимон - еден.
- Лук - 1 заб.
- Солен и бибер вкус.
- Сенф е посебна слатка - 3 лажици.
Метод на подготовка:
Прво, ајде да направиме леб. Се сече на коцки и се пече во рерната на 180 степени. Додека крутоните се готват, можете да направите облекување за цезар салата облекување со лосос и борови ореви.
Додајте сок од лимон, преплетки јајца, сенф, лук и зачини во садот за блендер. Сите се мешаат до мазни. Додека блендерот работи, истурете го маслиновото масло во масата и продолжи да тепа. Облекувањето треба да има жолтеникава боја. Сосот е подготвен да ги направи лисјата на зелена салата. За да го направите ова, ги мијте со вода и исушете со крпа.
Покријте ги лисјата рамномерно со подготвен сос за облекување.
Лосос се сече на парчиња, се стави на сад со крекери. Пред-ладни коцки за леб. Останатите сос истурам риба и леб.
Посипете со борови ореви на врвот, можете да ги пржете во путер. Во заклучок посипете пармезан сад.
Цезар салата со лосос - тајни и корисни совети од најдобрите готвачи
Ако одлучите да ја подготвите салатата Цезар според нашите уникатни рецепти, ве советуваме да купите роза од зелена салата.
Ако сакате придружниот сад од вашата салата да биде невообичаен, препорачуваме крцкање со лук. За да го направите ова, стискајте малку лук во маслиново масло и пржете леб коцки.
И последното советување од искусни готвачи: салата од Цезар треба да се сервира пред доаѓањето на гостите. Бидејќи "стоечката" салата може да впие во сосот и да омекне, губејќи го својот необичен вкус.
