Брокколи чорба со пилешко

Брокула со пилешко - вкусно чорба со компири, пилешко филе и разновиден зеленчук во дебел сад. Тоа е многу погодно да се готви во голем печење тава. Сите состојки се поставени во слоеви, се става сос од павлака и оставете го на печката околу 45 минути. Во ова време, компирот ќе биде мек, месо - тендер, и зеленчук натопен со сокови и вкусови на едни со други.

Пилешки брокула чорба може да се готви на шпоретот или во рерна, стори што сакаш.

Брокколи чорба со пилешко

Важно е да не додавате карфиол и брокула во чорбата заедно со останатите состојки. Овие деликатни варијации на зелка се подготвуваат прилично брзо, па затоа не треба да ги сварувате, тие едноставно можат да се претворат во пире од компири.

  • Време за готвење: 60 минути
  • Служби: 4

Состојки за готвење чорба со брокула со пилешко:

  • 500г пилешко филе;
  • 250 гр броколи;
  • 300 гр компири;
  • 60 g кромид;
  • 3 чешниња лук;
  • 200 гр моркови;
  • 200 гр бело зелка;
  • 150 г карфиол;
  • 100 гр пиперки;
  • 120 мл кисела павлака;
  • 20 г пченично брашно;
  • растително масло за пржење, сол, црн пипер, ловоров лист, папрака.

Метод за готвење на брокула од чорба со пилешко

За да се готви овој чорба, ќе треба пиленце или широк сад со дебело дно. Истурете во неа 2 лажици рафинирано растително масло. Потоа ставете го излупениот компир, исечете ги на големи коцки.

Брокколи чорба со пилешко

Бело зелка се исецка во тенки ленти, додајте го на пекар. На потенки на зелка е, толку подобро, бидејќи на сите состојки на чорба се готви најдолго.

Брокколи чорба со пилешко

Се лади лажица растително масло во тава, пржете моркови со 6 минути, ситно исецкани кромид и кршен чешнички од лук. Додајте пржено зеленчук на компири и зелка.

Брокколи чорба со пилешко

Пилешко филе сече на мали коцки или долги ленти преку влакната. Фрај за 3-4 минути во тавата по морков и кромид, шири слој на пилешко месо на зеленчук. Наместо филе од градите, можете да го користите пилешки бутовите без коски и кожа.

Брокколи чорба со пилешко

Во сад, се меша со кисело или вилушка со масна кисела павлака, пченично брашно, сол по вкус (обично се става 7-8 гр. Сол на оваа количина состојки) и 100 ml ладна вода или пилешка супа. Кога смесата станува хомогена, без грутки, истурете ја во пилешко. Ние го ставаме шпоретот, затворете цврсто, по вриење, намалете ја топлината, подгответе 25 минути.

Брокколи чорба со пилешко

Додека чорбата компири со месо, подгответе го преостанатиот зеленчук. Исечете дебели прстени од слатка папрака. Ние ги сортираме во мали брокули цветови и карфиол.

Се шири пиперки, брокули и карфиол на пилешко месо.

Брокколи чорба со пилешко

Додајте малку повеќе сол, свежо зелен црн пипер, зелена папрака и два заливни лисја. Повторно, затворете го масното цврсто капаче.

Брокколи чорба со пилешко

Готвење на тивок оган околу 20 минути. Вие не треба да ги мешате состојките, бидејќи нежното зеленчук што лежи на врвот може да се распадне.

Брокколи чорба со пилешко

Сервирајте ја чорбата со брокколи со пилешко на топлото трпеза, за вкус посипете со свежа зелена и пиперка.

Брокколи чорба со пилешко

Чорба со брокула со пилешко е подготвена. Бон апетит!

Коментари (0)
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување