Салата со јајца и сирење - општи принципи за готвење
Често пред домаќинот да е важна и клучна задача - да ја нахрани домашната вкусна храна, додека е корисна и задоволувачка. Во овој случај, садовите со висока содржина на протеини се најпогодни за оваа намена. Протеинот се вари за најмалку четири часа, и во овој момент, глад ќе се повлече. Како и за придобивките, протеинот е главен градежен материјал за клетките. За жал, речиси нема протеини во растителната храна, но нејзиното количество е повеќе од доволно во јајцата. Обичните пржени јајца или пржени јајца се речиси здодевни јадења. Но, ако направите разни салати, со помош на јајце, семејство и пријатели секој ден може да си помогнете на ново јадење. Сирење совршено се усогласува со јајца, особено со тврди сорти. Сирењето е исто така протеин во неговиот состав на хранливи материи, но исто така содржи животински масти кои се важни за човечкиот живот. Се разбира, станува збор за вистинско сирење, а не за денешниот "производ на сирење", кој е поевтин од сирењето, но содржи штетни транс масти.
Салата за јајца и сирење - Подготовка на храна и садови
Пред подготовката на салатата со јајца и сирење, јајцата треба добро да се мијат во проточна вода, а потоа да се натовари. За повеќето салати, варени јајца се потребни. Гответе јајца правилно како што следува - потопете го јајцето во ладна вода, доведете до вриење, а потоа гответе најмалку 8-10 минути. За да треба добро да се исчисти школката од варено јајце, потребно е да додадете малку сол во водата за време на готвењето, а веднаш по отстранувањето на јајцата од топлината, мора да се олади со ладна вода. На изборот на сирење за салата, исто така, има свои барања. Прво, не купувајте евтини сирења. Производителите заштедуваат квалитет и ги намалуваат трошоците за производство, а како резултат на тоа, на потрошувачите им се нуди неразбирлив производ кој нема ништо заедничко со благороден производ наречен "сирење". Добијте сирење од добри и добро познати продуценти. Втора важна точка - сирењето мора да биде свежо. Овој производ може да се чува подолго време, но ако сирењето е покриено со жолтеникава кора или рабовите на парчето се застоени, тогаш не се препорачува да се купи такво сирење.
Салатите со јајца и сирење се измешани и измешани. Како да им служиме? Ако салата е слоевит, можете да користите и рамно јадење и длабок сад. Но, за убавината на служат јадења се препорачува да се користат транспарентни јадења, така што слоеви на зелена салата се видливи.
Ако салатата е измешана, тогаш одберете ја делумната порција или сервирање на широки рамни плочи. Во длабоките плочи салатата тече побрзо и го губи својот атрактивен изглед.
Рецепти за салати со јајца и сирење:
Рецепт 1: салата со јајца и сирење
За возрасни и деца за добро здравје, чиста кожа и убава коса само треба оброци богати со протеини и калциум. Многу корисна салата со јајца и сирење и црвена риба. Морето црвена риба содржи многу витамини и минерали, протеини и омега 3 масни киселини. Со цел да не се наруши чувството на вкусно јадење, мора внимателно да ги отстраните сите коски од месото од риба!
Состојки задолжителни:
- солени лосос или пастрмка - 400 грама
- свеж краставица - 4-5 парчиња средна големина
- Произведено сирење со пријателство - 3 парчиња (300 грама)
- пилешко јајце - 4-5 средни парчиња
- свеж магдонос
- павлака и мајонез за облекување.
Метод на подготовка:
Исечете ја црвената риба во коцки. Имајте на ум дека за салата со јајца и сирење, можете да користите било каков вид на црвена риба - розово лосос, лосос од лосион, лосос, пастрмка или лосос.
Се вари јајцето, се излади и отстрани школка. Јајце јајце фино со нож.
Измијте краставици темелно и се сече на коцки. За да ја направите салатата понежна, можете да ги олупите краставиците. Исечете ги зелените.
Бришење топено сирење на груб ренде.
Измешајте ги состојките. Салата, сезона со мешавина на павлака и мајонез во однос 1: 1. Украсете ја салатата со свежо сецкани зеленило.
Рецепт 2: салата со јајца и сирење и шунка
Малку домаќинки знаат дека вкусните јадења често се подготвуваат од мала количина на состојки. Многу вкусна салата со јајца и сирење, како и шунка и ананас. Вкусот на салатата е свеж и невообичаен, а нежноста на јајцата и соленоста на сирењето само ќе ја нагласат гастрономската деликатес на садот.
Состојки задолжителни:
- шунка - 300 грама
- конзервирана ананас - 200 грама
- Јајце - 3-4 парчиња средна големина
- сирење од било солидна сорта - 200 грама
- свеж магдонос
- за облекување - павлака и мајонез, измешани во сооднос од 1: 1
Метод на подготовка:
Шунка за салата треба да се сече на мали коцки или ленти. Отворете конзервирани ананаси, исцедете го сокот од нив и пресечете го плодот во големи коцки.
Исечете ги зелените ситно со нож.
Сирење решетки на среден ренде.
Измешајте ги состојките на салатата со јајца и сирење, но не брзајте да ги наполните. Факт е дека ананасите се многу сочни и ќе го дадат својот сок, и затоа зачинатата салата многу брзо ќе исцеди. Додајте облекување во салата пред да служите. Можете да го декорирате јадењето со магдонос.
Рецепт 3: Салата со јајца и сирење со зелка
Зеленчук - незаменлив бавен јагленохидрати. Јадете јадења со зеленчук секој ден и ќе бидете млади, тенки и здрави. Комбинирајте ги корисни квалитети на зеленчук и јајца, а на излезот добијте голем оброк.
Состојки задолжителни:
- Бела зелка - 200 грама
- црвена зелка - 200 грама
- Јајце - 3-4 парчиња средна големина
- сирење од солидна сорта - 250 грама
- магдонос, свеж копра, зелен кромид
- за облекување - кисела павлака, сол.
Метод на подготовка:
Исечете ги двата типа на зелка колку што е можно помали и мали. После тоа, малку сол, се тресат рацете и оставете да остане 5-8 минути.
Исечете ги зелените ситно со нож.
Сирењето треба да биде рендано на средна ренде.
Излупете го вареното јајце и ситно исецкајте со нож.
Измешајте ги состојките и ставете го садот со кисела павлака, сол. Салата со јајца, сирење и зелка ќе биде многу вкусна ако го пушите со кисела павлака.
Рецепт 4: салата со јајца и сирење со брокула
Многу невообичаена комбинација е зелка од брокули со сирење и варено јајце. Оваа салата е едноставна, таа се состои од само три состојки, но секој ќе ја цени екстраваганцијата на вкусот. Каков вид на зелка да се користи за ова јадење? Можете да ги купите и свежи и свежо замрзнати, но свежо замрзнати, целосно одмрзнати пред готвење. Состојки задолжителни:
- Брокула - 400 грама
- Јајце - 3-4 парчиња средна големина
- сирење од солидна сорта - 250 грама
- магдонос
- соја од соја, сончогледово масло за пржење
- за полнење на гориво - кисела павлака
Метод на подготовка:
Зелка поделена на средни inflorescences и се стави на топла тава. Фрај броколи на тивок оган, мешајќи 10-12 минути. Потоа посипете ја зелката со сос од соја.
Не исечете го вареното јајце со нож.
Ситно зеленчук ситно.
Сирење решетки на среден ренде.
Измешајте ги состојките и го ставете садот со кисела павлака. Салата со јајца и сирење со брокула може да се служи како топла, едвај отстранување на зелката од огнот, и на студ - тоа ќе биде подеднакво вкусно.
Рецепт 5: салата со јајца и сирење во Медитеранот
Во лето топло сезона не сакаат да се гостат на масна храна. Пробајте светла салата со јајца и медитеранско сирење. Ја јаделе таква салата, ќе бидете полни, но не чувствувајте непријатна тежина на желудникот. Сето ова благодарение на вистинската комбинација на јајца, сирење и зеленчук.
Состојки задолжителни:
- Томато - 3 просечни парчиња
- варени јајца - 3-4 парчиња
- бугарска пиперка - 2 парчиња
- маслинки (црна и зелена) - 100 грама
- меко сирење ("Моцарела", "Фета")
- магдонос
- за облекување - маслиново масло, 1 лажица сок од лимон
- сол.
Метод на подготовка: Пазете домати и пиперки добро. Намалете го доматот на тенки парчиња и отстранете ги семето и опашките од пиперката и пресечете го во ленти.
Не исечете го вареното јајце со нож.
Се сече сирењето во големи коцки со нож.
Исечете ги маслиновите на половини. Најдобро искористете ги маслиновите маслинки.
Ситно зеленчук ситно.
Измешајте ги состојките, додавајќи маслиново масло и сок од лимон во салата за зачинета киселост.
Салата со јајца и сирење - тајни и совети од најдобрите готвачи
За да треба добро да се исчисти школката од варено јајце, потребно е да додадете малку сол во водата за време на готвењето, а веднаш по отстранувањето на јајцата од топлината, мора да се олади со ладна вода.
Обидете се да го користите колку што е можно масното мајонез во салати. Ако тоа е неопходно во рецептот за салата со јајца и сирење, потоа се меша со кисела павлака со сооднос од 1: 1.
