Пилешка супа со funchozy - едноставно топло јадење на кинеската кујна. Рецептот е погоден за мени за исхрана, бидејќи има многу малку калории по порција и речиси без маснотии. За брзо да го готвите супа, можете да го исечете пилешкото филе од семето. Ставив мал филе на филе, коска од градите и кожата, додадете зачини. Кога месото е подготвено, коските и кожата се испраќаат до мачката на соседот, а јас сè уште имам чиста супа и сочен филе за готвење.
Овој рецепт може да се нарече основен, бидејќи може да ја наполните плочата според вашиот вкус. Основата е пилешко месо, funchoza и супа, а останатите адитиви се на ваша дискреција.
- Време на готвење: 45 минути
- Сервиси: 6
Состојки за кинеска кокошка супа со Фунхоза
- 1 пилешки гради (500-600 g);
- 1 кромид;
- 2-3 моркови;
- 200 г зелен кромид;
- 150 гр фуншоза;
- 3 чешниња лук;
- црн пипер, ловоров лист, сол, ѓумбир.
Метод за готвење кинеска пилешка супа со funchoza
За да направите јасна супа, прво треба да се вари база - чиста пилешка супа. Нема посебни тајни за нејзината подготовка, најважна точка е тоа што супата не треба да се врие интензивно, односно да се готви супата на најмалиот оган, така што само лесно ќе се бори.
За супа, земаме мали пилешки гради, коски и кожа, исто така, ќе бидат корисни, така што не треба да ги пресечете филетите. На градите додадете неколку излупени моркови, кромид глава со лушпи, скршени лук заби со нож, 2-3 ловоров лист, една лажичка црн пипер. Ние исто така ставиме мало парче ѓумбир корен (околу 5 сантиметри), зелени перки од лук и целер со зеленчук и корени.
Значи, откако сите состојки се подготвуваат и се собираат во тенџере за супа, истурете 2,5 литри ладна вода, истурете сол во вкусот и ставете ја садот на шпоретот, доведете ја супата на вриење. По вриење, намалете ја топлината на минимум, извадете ја скалата со лажичка, покријте ја тавата со капак. Готвење 40 минути.
Добиваме пилешки гради од тавата, филтрирајте ја супата преку ситно сито. За да постигнете совршена транспарентност, може да се поставите во газа преклопена во неколку слоеви.
Следно ние ќе го подготвиме полнењето за пилешка супа од кинеската кујна со funchoza. Пилешко филе сече во дебели парчиња низ влакната.
Ние подготвуваме funchoza како што е препорачливо на пакетот. Обично, овие тестенини се ставаат за неколку минути во солена вода што врие или супа, а потоа се отфрлаат на сито, напои со масло. Ви препорачувам да фрлате тестенини во свежо варена супа, ќе апсорбира малку супа, тоа само ќе се подобри.
Ова јадење е подготвено во делови, односно за секој потрошувач одделно. Ние земаме супа плочи и собираме супи. На дното на плочата ставете дел од funchozy.
Додајте парчиња варени пилешки гради на тестенини. Исечете дебели парчиња варени моркови од супа. Лесен дел од зелените кромидски стебленца сече во ленти. Ставаме делови од кромид и моркови во чинии.
Истурете топла пилешка супа и веднаш послужете го садот на масата. Бон апетит!
Пилешка супа во кинески стил со фунхоза се сервира одделно со соја од соја или риба.
