Современиот човек е достапен широк спектар на претходно непознати производи, садовите од кои се пикантни и вкусни.
Но, и покрај ова, супата не го изгубила важното место и вредност. Ова е срдечна, здрава и, се разбира, вкусно јадење. Затоа, постојано е присутна на нашата маса.
Во средини на многу од неговите видови се издвојуваат пилешки супа од зеленчук. Поради разновидноста на зачини, билки, зеленчук, тие можат да дадат необичен вкус, поинаква конзистентност. Компонентите кои се присутни во супи, хранливи и нискокалорични.
Супа од пилешко зеленчук - Општи принципи за готвење
За да ја подготвите супата, најпрво треба да готвите пилешкото . Пожелно е да се готви месо со коска, и за апсолутно јадење, изберете филе.
Супата се подготвува за одредени правила: треба да го вчитате пилешкото во ладна вода, да го исцедите после вриење и да го замените со свежа, да ја наполните пената со ковчег.
Зеленчукот за супа за готвење мора да биде во одлична состојба: не расипан, не гнил. Во спротивно, садот нема да вкуси добро. Зеленчукот е најстариот добар свеж, но некои од нив може да бидат замрзнати или конзервирани.
Методите за нивна подготовка и сечење зависат од рецептот.
Солен супа е пожелно кога месото е подготвено и можете да ги вчитате останатите состојки.
Речиси сите познати зачини, зачини и зачини и се погодни за пилешки супа од зеленчук. Само што треба да ги користите во умерени количини за да не го "засениш" вкусот на зеленчукот.
1. Супа од пилешко зеленчук со топено сирење
Кромистата конзистенција на супата ќе им се допадне не само на возрасните, туку и на децата.
Состојките ја задржуваат својата боја и се комбинираат во еден необичен, но пријатен вкус.
Состојки: • Пилешко филе.
• Три компири.
• Две моркови.
• 0.200 кг зелен грашок.
• Голем кромид.
• Две преработени сирења.
• Сол.
Подготовка:
По миење и сечење на месо, подгответе го пилешкото супа. Ставете го варениот филе во посебен сад и оставете да се излади. Тоа може да се сече на парчиња самоволно, но мало.
Исечете компири и моркови во мали коцки.
Кромид сече малку од една страна.
Го земаме зеленчукот во супа, додаваме сол и вриеме на тивок оган.
Кога се целосно готвени, кромидот треба да се отстрани.
Додадете го зелениот грашок, доведете ја супата на вриење и продолжете со готвење на тивок оган.
Топеното сирење сирење се залепи на ренде и заспива во тенџере. Штом се растворат, исклучете ја супата. Сечено филе може да се истури во тенџере со подготвено јадење, или директно во плочата.
2. Супа од пилешко зеленчук со ѓумбир и портокалова кора
Вообичаената супа со пилешко поради ѓумбир и портокал се претвора во вкусно јадење, вкусно и пријатно.
Состојки:
• Пилешки бутони (2 парчиња).
• Две луковици и моркови.
• 1/2 лажичка исушен ѓумбир.
• Две варени цвекло.
• Четири конзервирани домати.
• 0.100 литри сок од портокал и арт. лажица кора од лимон.
• Маслиново масло.
• 'рж леб.
• Две уметности. лажички зачинет путер.
• Нане за декорација.
• Пипер, сол.
Подготовка:
Исплакнете месо темелно, пополнете го со вода и варете ја супата. Кога нозете се целосно готвени, отстранете ги и одделете го месото од коската. Се сече на парчиња и оставете го во затворен тен.
Се сече на мали парчиња зеленчук. Домати само ослободени од кожата.
Во тенџере, истурете лажици од четири маслиново масло и поминете го кромидот, а потоа додадете морков. Истурете го сувиот ѓумбир во зеленчук.
Запеајте три минути и истурете ги целосно конзервираните домати и исечени цвекло во тенџере. Продолжуваме да готвиме уште пет минути, мешајќи повремено.
Пополнете зеленчук со пилешка супа. Сол, бибер и проверете за вкус. Оставете ја супата да зоврие околу половина час.
Додадете сок од портокал, вријте уште две минути и мелете ја кон пијалак. Истурете во тенџере и се мешајте со парчиња месо.
Исечете парчиња од 'рж леб во rhombi, малку посипете со зачинет путер и испратете го во рерната пет минути (180 степени). Резултатот е мирисна критуни.
Од портокал ја отстрануваме кората во мали тенки ленти.
Puree супа се истура во големи чинии, не заборавајте да додадете парчиња месо на секој. На врвот ги изложите лентите од кора од портокал и нане. Ја дополнуваме јадењето со 'рж крутони.
3. Супа од пилешко зеленчук "Месо со крем"
Супа со зеленчук и крцкави пилешки парчиња, со пријатен крем вкус - совршена опција за богат и вкусен прв курс.
Состојки:
• Пилешки крилја и нозе - 400 грама.
• Таверна.
• Компири.
• Две пиперки.
• Две кромид.
• 70 грама путер.
• Лажица брашно.
• Млеко - 250 ml.
• Ѓумбир рендан.
• Зелен кромид - 100 грама.
• Мешавина на пиперки и сол.
Подготовка:
Подгответе пилешка супа со додавање на цела врежан кромид и малку ѓумбир во водата. Извадете го месото и пржете во сончогледово масло.
Исечете го вториот кромид во прстени. Кора од компири и тиквички излупете и исечете ги на коцки.
Бугарскиот пипер ослободен од семето и се сече на мали парчиња.
Се топи путер во длабок тенџере, фрли го сецкан кромид. Истурете брашно и промешајте. Без да престанеме да се мешаме, го пополнуваме млекото. Откако малку ќе чекате, додадете пилешка супа и посипете компири, бугарски бибер и тиквички. Гответе додека не се варат компири.
Попрскајте ја супата со мешавина на пиперки и сол по вкус. Скршете го месото фрлено во тенџере. Продолжуваме да се готви не повеќе од две минути. Исечете ги зелените стебла на кромид и истурете ги во готовата супа.
4. Пилешки зеленчук и супа од домати
Наједноставниот рецепт за вкусна пилешка супа од зеленчук за секој ден. Комбинацијата на домати и кромид ќе му даде на садот таков познат и многу пријатен вкус.
Состојки:
• Половина пиле.
• Три кромидчиња.
• Пет домати.
• Маслиново масло.
• Орегано - две пинцеви.
• Магдонос и копра - на 0.100 кг
• Земјата црвена пиперка.
• Сол.
• Лаврушка.
Подготовка:
Сече пилешко на парчиња и се вари супа. На почетокот на готвењето додадете три ловови. Кога чорбата е варена, тие мора да се отстранат заедно со пилешкото. Месо сече.
Исечете ги доматите и кромидот на мали парчиња.
Во тенџере со нелепливи кромид, пржете го кромидот во маслиново масло додека не се меки. Потоа треба да додадете и чорба домати. Сол и бибер.
Добијте ја зелената смеса од зеленчук во супа од вриење. Истурете оригано и половина од сецкани зеленило.
Варете ја супата додека не се сторат доматите. Додај пилешко и врие малку повеќе.
Во готовиот сад ставете малку зелен копра и магдонос.
5. Пилешка супа од зеленчук "Светлина вечера"
Садот е лесен и нискокалоричен, но, благодарение на цела група зеленчук, апетитен и хранлив. Месо, варен со додаток на ѓумбир, остар во умерени количини и се топи во уста веднаш.
Состојки:
• Пилешко филе - 400 грама.
• Морков.
• Три компири.
• 0,300 кг бело зелка.
• Зелен грашок - стакло.
• Кромид.
• Паста за домати - чл. лажица
• Слатка пиперка.
• Гроздови од магдонос и копра.
• чл. лажица ѓумбир.
• Две лаврашки.
• Леќата за зеленчук, кујната сол.
Подготовка:
Ставете го пилешкото филе во тенџере со вода и се вари. Додадете две лисја од заливот и свеж ѓумбир во супата.
Измијте го и лупете го зеленчукот. Решетки моркови и решетки компири во коцки. Исечете го зелката и исечете го кромидот на половина прстена. Слатка пиперка се исекува што е можно повеќе.
Ние го извадиме месото од готовиот супа и, пресечете го на мали парчиња, испратете го назад во тенџерето. Ставете го зелениот грашок во супата.
Зад пилешкото месо заспие компири, потоа зелка. Ние испраќаме кромид и моркови во супа.
Кога компирот се готви, ставете ја доматната паста во садот, малку разредена со вода. Потоа дојде крајот на слатка пиперка.
Солејте ја супата и додадете лажица зеленчук. Пет или седум минути подоцна, ставивме сецкани свежи билки во садот и заврши готвење.
Во чинија со пилешки супа од зеленчук бидете сигурни да ставите повеќе кисела павлака.
6. Пилешка зелена зеленчукова супа
Сочни, ароматични, богати со пролетни зеленчуци, ја пополнуваат супата со енергија.
А убавото свежо јадење се јаде веднаш.
Состојки:
• Пилешко филе - 400 гр.
• Целер - две стебленца со лисја.
• Два компири.
• Кромид.
• Еден куп зелен кромид, киселица и магдонос.
• Спанаќ куп.
• Море сол.
• чл. една лажица сок од лимон (половина лимон).
Подготовка:
Пилешко филе сече на мали парчиња и готви супа.
Леј во тенџере со целер од месо, се сече на половина. По дваесет минути, супата е подготвена и треба да се наполни со зеленчук.
Кромид измама со храна процесор. Како резултат на чорбата е испратен до супа.
Исечете го компирот и внимателно фрлете во тенџере.
Следно, треба да ги подготвите зелените. Уништи спанаќ и ситно исецкувајте зелен кромид.
Измешајте магдонос и киселица. Ние ги комбинираме сите зелени заедно и уште малку ја исецкуваме.
Кога компирот е целосно готви, ја извадиме супата од целер и заспај ја зелената маса. Сол за вкус, микс и додадете сок од лимон.
Јадењето се препорачува да служи ладно. Пире од кисела павлака на врвот и украсена со шприц од зелен магдонос.
7. Супа од пилешко зеленчук со пченкарни пупки
Супата од пилешко зеленчук ја комбинира слаткоста на кромидот и салатата кромид со острината на чили пиперка и доматен киселост. Сите зеленчуци, натопени во супа, создаваат задоволувачко и вкусно јадење, што е многу лесно да се подготви. Состојки:
• Пилешки бутони - 800 гр
• Кромид.
• Морков.
• Две уши од слатко пченка.
• два домати.
• Две бугарски пиперки.
• салата од кромид.
• Коријандерско семе - лажичка.
• Свеж босилек - 100 гр.
• Два компири.
• Чили пипер сув.
Подготовка:
Готвење на супа од парчиња пилешки.
Се сечат зеленчук: компири, кромид, моркови, домати. Го чистиме бугарскиот бибер и го пресекуваме на четири дела. Пченка cobs razlamyvaem во две.
Додај кромид, морков и сува чили до супа. Сол по вкус.
Истурете коријандер семиња и лежеше пченка. Додај компири.
Чекајќи за вриење, фрламе домати и слатки пиперки.
По дваесет минути супата е подготвена. Заспие сецкани салата кромид, босилек. Затворете го капакот на чашата. Супата треба да застане малку на топла шпорет.
8. Шпанска пилешка супа од зеленчук
Невообичаените состојки во комбинација со стандардниот зеленчук создаваат оригинален и солени вкус. Супата е ароматична и многу хранлива.
Состојки:
• 0,500 кг пилешко филе.
• Два средни компири.
• 400 г тиква.
• Томато.
• Голема зелена круша.
• Кромид.
• Два чешни лук.
• 0.250 кг боранија.
• Банка на наут.
• Сол.
• Ким - ж. Лажица.
• Нане.
• Папрака - ж. Лажица.
• Беј лист.
• Маслиново масло.
• чл. лажиче брашно.
Подготовка:
Исечете го месото на мали парчиња и гответе до половина варен.
Исечете тиква, компири, кромид. Круша поделена на четири парчиња, и зелен грав - на три дела.
Извадете го доматот од кора и скршијте го, претворете го во пире.
Додадете компири, тиква, гравчиња од грав, круша до супата. После тоа, сол и готви уште дваесет минути. Сите зеленчуци треба да се варат меко.
Додека готвите супа, треба да испржете малку кромид и додадете сос од домати. Исечете го лукот и заспијте во тавата. Истурете една лажица брашно, измешајте сè и малку полека. Додадете ким, папрака и лавур до мешавината од зеленчук.
Ставете ја супа од нурки и печете од решетка. Садот треба да се чува на шпоретот уште десет минути. Подготвен супа влегоа во голема плоча и украсени со нане.
Супа од пилешко зеленчук - трикови и совети
- Со цел супата да не ја изгуби својата транспарентност, таа не треба да врие многу. Затоа, гответе го садот на тивок оган.
- Ако некој не му се допаѓа кромид во супата, тогаш можете да го додадете во целина, а потоа да го извадите. Кромидот на кромидот ќе остане, но самиот зеленчук нема.
- Подобро е да се суши супата по додавање компири, кога водата врие. Тогаш овој зеленчук нема да биде тежок.
- Ако супа се варат со кромид и ѓумбир, пилешкото може да се прободе со чепкалка и да се наполни со ароми на овие состојки.
- Парче путер го подобрува вкусот и малку го забрзува процесот на супа од готвење.
- Зеленчукот може да се сече на различни начини, но запомнете дека нивните парчиња мора да се стават во лажица.
- Промешајте ја супата и печете ја по можност само во насока на стрелките на часовникот.
