Компирите во павлака во рерната се "крал" на зеленчук на вашата маса. Омилени рецепти за компири печени во павлака

Компир - беше и останува "крал" на зеленчук во свечената, како и во секојдневната кујна.

Од едноставен зеленчук можете да готвите неверојатен избор на јадења од едноставни до софистицирани.

Ајде да зборуваме за компири, печени во кисела павлака. Дури и тоа може да се готви на различни начини.

Компири во павлака во рерната: општи принципи за готвење

Компирите се мијат, во повеќето рецепти тие се излупени, се сече на парчиња или парчиња.

Варената вода или крем се додава во павлака, мешана со зачини и зачини - според еден рецепт, лук или сирење - според други. Се шири компирот во bakeware - печење или глинени садови, истурете павлака сос.

Печете во рерната на стандардна температура.

Неколку минути пред да се готви, посипете со рендано сирење и оставете да се кафеава. Садот е подготвен!

Служат на заедничко јадење, во делови или во саксии. Свежи сецкани зеленчуци се секогаш добредојдени.

Компири со печурки, печени во павлака

Состојки:

• Еден и пол килограми компири;

• Двесте грама печурки;

• чаша кисела павлака;

• Две маси. лажици доматна паста;

• Сол, зачини.

Метод за готвење:

Компирите се мијат, излупени и се сече на парчиња. Додај исечени шампињони, посипете со кисела павлака, доматно паста, сол, бибер, посипете со зачини. Лист за печење покриен со фолија. Сите состојки се мешаат. магацинот, а исто така го покрива врвот со фолија. Печете во рерна на температура од двесте степени. Пет минути пред подготвеноста одозгора, фолијата се отстранува и е дозволено да се поцрви.

Компири во павлака во печка "Country-style"

Состојки:

• Девет компири;

• Сто грама кисела павлака;

• Половина пакет путер;

• Сол.

Метод за готвење:

Компирите се мијат и се дозволуваат да се исушат. Без пилинг секој компир, тие се сече на половина и посеан со сол. Кисела павлака на компир се шири со лажица. Ставете го во сад за отпорни на топлина и ставете го во рерната. Печете околу четириесет минути. Топлото јадење се зема од рерната и се прави мал дел во секој компир. Таму се стави едно мало парче путер. Ќе се стопи и ќе се впие компирот. Затоа, садот ќе биде сочен и вкусен.

Компир со сирење, печен во павлака

Состојки:

• Осум десет компири;

• Двеста грама кисела павлака;

• Сто и педесет грама сирење;

• Соли и зачини;

• Растително масло.

Метод за готвење:

Компирите се мијат, излупени и се сечат во еднакви кругови. Додадете едно-на-една варена вода за кисела павлака, додадете зачински. Промешајте. Садот за печење е подмачкан и слоевит во слоеви на компири. Посипете го секој слој со сол. Тогаш компирот истури кисело павлака. Ставете ја во загреана рерна и печете.

Во тоа време, сирењето се пренесува преку голем ренде. На крајот на готвењето, густо посипете со сирење и оставете ја во рерната уште пет минути. Бон апетит!

Компири печени во кисела павлака во саксии

Во глинен саксии, компири печени во својот сок. На крајот на готвењето, ренданото сирење се внесува во секој сад и е дозволено да се топи.

Состојки:

• фунта компир;

• Двеста грама свежи шампињони;

• Две кромид;

• Двеста грама кисела павлака;

• Двесто грама сирење;

• Сол, бибер.

Метод за готвење:

Компирите се мијат, излупени и се сечат во кругови. Ставете ја во сад и истурете ладна вода за да направите скроб. Варената вода се става во кисела павлака, се додаваат зачини, се додава сол и црн пипер. Печурки ситно сецкани и пржени во тава. Кромид се сече на половина прстени. Глинени садови намачкани со масло и ги изложите компирите, кромидот и печурките во слоеви. Ставете павлака на врвот и затворете ги капаците. Се пече во рерната четириесет минути. На груб ренде, измешајте го сирењето и истурете го во саксии неколку минути пред подготвеноста. Потоа ги праќаме садовите уште 10 минути во рерната, така што сите сирења се топат добро.

Компир печен во павлака

Состојки:

• Осум сто грама компири;

• чаша млеко;

• Две чаши кисела павлака;

• Две маси. лажици брашно;

• Две маси. лажици од растително масло;

• сто грама тврдо сирење;

• Сол, зачини.

Метод за готвење:

Компирите се мијат и излупени. Исечете ги во кругови со дебелина од два сантиметри. Натопи во солена вода, ставете го гасот и вриете. Во длабока мешавина се меша кисела павлака и млеко. Додадете брашно, сол и бибер. Сирењето се пренесува преку голем ренде. Капакот на рерната е подмачкан со маснотии. Варени компири се шират на лист за печење. Врвен напои со сос од павлака и попрскана со трошка сирење. Се пече во рерна дваесет минути.

Млади компири со пиперка во павлака во рерна

Особено вкусен се добива младиот компир, печен во кисела павлака. Послужете го садот со свеж краставица, ротквица или домат.

Состојки:

• два килограми компири;

• Четири табели. лажици со дебел крем;

• Три чешниња лук;

• Десет грама суви пиперки;

• Пиперка, сол;

• сушен копра;

• масти за пржење;

• Еден чај. лажица сол.

Метод за готвење:

Новите компири се мијат и се чистат. Се сече во кругови и се става во длабока чинија. Посипете со сол, суви пиперки и копра. Сите состојки се добро измешани. Кисела павлака се додава на компири и остава да се впие дваесет минути. Садот за печење маст и ставете го компирот. Се пече во рерна во траење од триесет минути до појавата на кората.

Компир печен во "Гночи" кисела павлака

Формирајте ги компирните мешани колачи, по печење, истурете ги со сос од кисело сирење и кафеав.

Состојки:

• Пет големи компири; • Две пилешки јајца;

• Три маса. лажички од брашно (највисока оценка);

• Половина литар кисела павлака;

• Триста грама тврдо сирење;

• Зачини, зачини, сол;

• Нафта.

Метод за готвење:

Компирот се излупени и варени во солена вода на бавен гас. Компир од топло варен се пире. Се скрши јајца во пире од компири, додадете зачини, малку масло и брашно. Сите состојки се темелно измешани. Се шири брашно над површината и направи мали рамени колачи од пире од компири. Вдлабнатината се формира во центарот и се свиткува во брашно. Садот за печење е подмачкан и на него се ставаат џуќи. Половина час пече во рерната. Кога се појавува златно-кафена кора, таа се извади од рерната. Дебели напои со шунка павлака измешана со рендано сирење. Ставете ја во рерната уште десет минути.

Компири во павлака во рерна "На јужен начин"

Додајте богата количина на зачини во садот, така што ќе излезе заситена и миризлива.

Состојки:

• еден килограм компир;

• 400 грама кисела павлака;

• Половина чаша масло;

• Триста грама сирење Адиге;

• Курмерен, земјата коријандер;

• Црни чекани пиперка, сол;

• Свежи зеленчуци.

Метод за готвење:

Компирите се излупени и ретко се исечени. Кисела павлака се меша со куркума до жолто. На тава или сад за печење со високи ѕидови се шири третиот дел од подготвениот компир. Посипете со пиперка, солта, свежи билки и други зачини по вкус. Посипете со сечкано сирење и посипете со кисела павлака. Потоа направи уште две слични слоеви. Плочата е покриена со капак или фолија за печење. Ставете ја во загреана рерна во време од триесет до четириесет минути. Неколку минути пред да бидат подготвени, извадете го капакот (или фолијата). Така врвот на садот ќе биде покриен со кора за да се зацврсти врвот.

Компир печен во кисела павлака "By-the-world"

Состојки:

• Седум компири;

• Двеста педесет грама кисела павлака;

• крем;

• Еден чај. лажица мајор;

• Сол;

• Бибер розова и бела, земјата.

Метод за готвење:

Компирите се излупени и остануваат во ладна вода дваесет минути. Потоа се сече на ленти и сол. Либерално попрскана со зачини и мариорама. Промешајте со рацете и оставете половина час да го впиете дошњето.

Ставете го компирот во садови или на лист за печење. Кисела павлака измешана со крем, додадете земјата розова и бела пиперка. Компири се целосно истури кисела павлака мешавина. Се пече во загреана рерна за околу половина час.

Компири во павлака во печка "Сицилија"

Зачинетиот вкус ќе се претвори во печени компири, ако додадете неколку каранфилче од смачкан лук на киселата павлака. Магдонос ќе му даде на јадењето вкус на свежина.

Состојки:

• Пет компири;

• Две лук пердуви;

• Две маси. лажици од маслиново масло;

• кисела павлака;

• Зеленчук од магдонос;

• Пипер, сол.

Метод за готвење:

Компирите се варат во солена вода, а не пилинг. Топло се сече на парчиња, напои со маслиново масло. Лук се пренесува преку печат, магдоносот е ситно сецкан и се меша со кисела павлака. Како резултат на тоа сос намачкани компири, изложени во сад за печење. Ставете ја во рерната половина час.

Компири печени во "Snuffbox" крем

Состојки:

• Осум среден компир;

• Сто грам сирење;

• чаша кисела павлака;

• Две јајца за јадење;

• Две маси. лажици путер;

• Сол.

Метод за готвење:

Компири се темелно измиени, се стави во тенџере и се пече. Завршениот компир ги сече врвовите и извади дел од пулпата. Решетки сирење, додадете компир месо, омекна путер, павлака, сол и суровини жолчки. Сите состојки се добро измешани. Компирите се полни со мелено месо и се печат во рерната.

Компири во павлака во рерна: трикови и совети

• Копар, зелен кромид, куркума, босилек, мариорама, коријандер, пиперка, слатка црвена пиперка, каринска смеса, мајчина душица, рузмарин се погодни како зачини и зачини за компири.

• Ако куќата немала друг вид зачини, користете зачини за пилешко на скара. Тие се идеални за печење компири во рерната.

• Дебела павлака за печење компири треба да се разреди со варена вода, крем или млеко.