Грав пети се исклучително корисно и корисно јадење.
Тоа ќе помогне не само во пост, туку и во период на финансиски потешкотии.
Ароматични плескавици може да се готват во секое време од годината, тие не бараат посебна кулинарска вештина и тие се многу вкусни.
Ајде да пробаме?
гравчиња - општи принципи на готвење
Грав за ќофтиња може да се користи сурови, но гравот мора да се натопени претходно, така што тие ќе станат меки. Почесто производот се варат по претходниот оток. Некои рецепти користат грав од конзерви, што го намалува времето за готвење.
Што се додава на косината:
• различен зеленчук;
• јајца;
• гриз или брашно;
• житарици;
• зачини.
Постојат многу интересни рецепти за гравчиња со печурки, сирење, мелено месо или пилешко, колбаси. Овие состојки се додаваат малку, но во голема мера го зголемуваат вкусот и го прават поубавото вкусно.
Сите состојки се мелени и се ставаат заедно. Некои прехранбени производи бараат пржење или готвење. Масата на сечењето се промешува и го формира производот. Чаклите се лепат во лебници или во брашно, пржени во тава. Можете да додадете сос или печете во рерната.
Рецепт 1: кромид со грав и кромид со гризма
Рецепт обични зелка котлети, кои се многу сочни и вкусна, благодарение на languor во сос од домати. Грав за овој рецепт може да се земе не само црвено туку и бело. Вкусот ќе биде малку поинаков.
Состојки
• 0,45 кг грав; • 3 кромид;
• 2 јајца;
• 4 лажички гриз;
• 1 морков;
• 3 чешниња лук;
• зачини;
• 2 лажици доматна паста;
• масло;
• 3 лажици брашно.
Готвење
1. Наполнете ги грав со вода 10 часа.
2. Исцедете ја течноста и извртување на отечените грав низ мелница за месо. Веднаш со неа и со кромид со лук. Еден кромид остави.
3. Солено мелено месо, додајте јајца, гриз и какви било зачини по ваш вкус. Остави половина час. Масата ќе стане подебела, а крупа ќе отече добро.
4. Ние формираме cutlets, се тркалаат во брашно и пржете од двете страни. Ние се префрлиме во тенџере.
5. Поминете го преостанатиот кромид во садот заедно со моркови, додадете паста и 250 грама вода. Дајте го сосот да се вари неколку минути, зачинете со зачини и истурете во тенџере со ќофтиња.
6. Ние ги ставаме на шпоретот и ги даваме десет минути под капакот. Ако ви треба сос, можете да направите повеќе сос и додадете малку брашно или скроб за дебелина.
Рецепт 2: копита со грав со печурки (посно)
За подготовка на вакви гравчиња ќе бидат потребни обични шампињони. Меленото јајце не се додава, рецептот е посно. Грав за вакви котлети се варат.
Состојки
• 1 чаша грав;
• 3 кромид;
• 1 морков;
• 4 лажици брашно;
• масло;
• 0,3 кг шампињони;
• зачини;
• 2 чешниња лук.
Готвење
1. Во вечерните часови ние се впива грав, а потоа исплакнете добро. Додај во него чиста вода и готви, но не за долго. 15 минути е доволно.
2. Супа од сливови, со месо од месо го извртуваме гравот со лук.
3. Уништи моркови и кромид во ленти, пржете во путер две минути. Ние не додаваме многу масти. 4. Исечете ги печурките на парчиња од било која големина и облик, испратете ги до зеленчук. Гот за уште седум минути.
5. Го пренесуваме печениот зеленчук со печурки за извиткан грав. Ставете ги зачините, измешајте. Ако ненадејно полнењето испадна, може да додадете малку брашно или гриз.
6. Ние формираме мали cutlets, ние се тркалаат во брашно. Но, можете да ги користите трошките.
7. Спржете се од двете страни во масло, по превртување на другата страна, покријте го со капак и потоа земајте околу десет минути. Доколку сакате, можете да ги истурите котлетите со било кој сос и да го чувате, тоа ќе излезе уште поцврсто.
Рецепт 3: котлети од грав (конзервирана) и компири
Карактеристика на овој рецепт е употребата на конзервирани грав, што во голема мера се поедноставува и го забрзува процесот на готвење.
Состојки
• 2 конзерви од било грав;
• 600 грама компири;
• 1-2 чешниња лук;
• зачини;
• 0,5 пунџа од копра;
• 0,5 чаши брашно;
• масло.
Готвење
1. Варете компирот во униформа. Неопходно е да се чува скроб внатре и котлетите не се распаѓаат.
2. Додека компирот се врие, отворете ги конзервите со грав и истурете ја целата течност.
3. Излупете го лукот, исечете заедно со копар.
4. Разладете го компирот, исфрлете ги кожи и месо со грав.
5. Додај исечен копра со лук, мелено сол и бибер. Ние го пробаме.
6. Со лажица ставаме тежина и ставаме брашно, го натопуваме од сите страни, во исто време формирајќи мали плескавици.
7. Смејте во врело масло. Не е неопходно да се покријат, бидејќи сите состојки се веќе подготвени и доволно е само да им даде на котлите убава боја и да даде свежи.
Рецепт 4: гравчиња со ориз
Рецептот за прекрасни котлети од грав со ориз, кои се исто така погодни за постот. Јадењето е многу негување и нездраво миризлива, бидејќи оревите се додаваат на неа. Бели гранчиња се користат.
Состојки
• 1 чаша грав;
• 0,5 чаша ориз;
• 0,5 чаши ореви;
• 2 чешниња лук;
• 2 кромид;
• 2 лажици доматна паста;
• 1 чаша крекери;
• 1 куп зеленчук;
• зачини и посно масло.
Готвење
1. Потопете го грав еден ден претходно. Потоа, само се вари до мека. Течноста е исцедена.
2. Рајс, исто така, врие, но во посебен сад. Сет сипам.
3. Ние свртете грав со лук преку мелница за месо, додадете варен ориз.
4. Исечете зеленчук, а исто така испратете во кутии. Користете било која билка: магдонос, копра, можете да додадете шприц од босилек или малку рузмарин.
5. Ние ги ставаме мешаните зачини и доматната паста, што ќе го подобри вкусот на идните котлети.
6. Додајте сецкани ореви. Сите темелно се мешаат.
7. Ние ги навлажнуваме рацете во вода и ги обликуваме патеките. Веднаш се трошат во трошки од леб.
8. Фрај на вообичаен начин во масло. На крајот, малку пот под капакот. Се служи со зеленчук или житни култури.
Рецепт 5: копита со грав со зелка
За подготовка на такви гравчиња, ќе ви треба бела зелка. Производите може да се пржат во тава или печени во рерната.
Состојки
• 0,2 кг грав;
• 0,4 кг зелка;
• 1 кромид;
• 2 моркови;
• 1 јајце;
• 2 лажици тестенини;
• брашно или крекери;
• зачини.
Готвење
1. Гответе ги отечените грав на мекост, без течност и пресврт во пире од компири.
2. Зелка, морков и кромид сецкани слама. Ставете сè на тавата и испржете го лесно во путер. Неопходно е масата да стане помала во обемот и зеленчукот да достигне до половина подготвеност. 3. Комбинирајте зеленчук со грав, промешајте и додадете јајце. Ставете ја доматната паста и зачините.
4. Се мешаме масата и формираме пити. Фрај на двете страни.
5. Или лежеше во подмачкана форма и истурете било сос. Вие само може да се земе супа и додадете малку паста. Течни во форма не треба да биде многу.
Рецепт 6: котлети од грав со пилешко и сирење
За подготовка на такви мелни крави ќе треба мелено пилешко, како и некои тврди сирења. Садот е невообичаен, но исклучително здрав и вкусен. Можете да ги користите конзервираните грав наместо суво, но во овој случај, тоа ќе потрае двапати повеќе.
Состојки
• 0,5 кг мелено пилешко;
• 0,1 кг сирење;
• 0,2 кг сув грав;
• 3 домати;
• 2 јајца;
• 50 грама крем. масла;
• зачини, лук, зеленчук;
• брашно (може да се крекери);
• растително масло.
Готвење
1. Варете го отечените грав на мекост, а потоа се лади и мелење на било кој начин.
2. Додадете мелено пилешко и сурови јајца, зачинете со зачини и промешајте. Ја оценуваме конзистентноста. Ако одеднаш кутијата испаднала малку течност, тогаш можете да додадете гриз, брашно или крекери.
3. Ние триење сирење и путер, додадете ги сецкани зеленчук, лук и се меша. Ова ќе биде полнење за рифовите. Извлекуваме мали топки од него.
4. Ние земаме критикувам во рака и прави рамна торта на дланката. Ставете топче за полнење во неа и поврзете ги рабовите. Ние правиме котлет и веднаш се храниме во крекери или во брашно. Фрај во тава.
5. Бришење на домати, веднаш отстранување на кожата. Малку сол, бибер и истурете во коцки. Томим на мал оган околу десет минути и ќе завршиш!
Рецепт 7: Грав пети со сирење
Друга верзија на грав пити со сирење, но тука е додадена директно на кутии. Ова не само што го подобрува вкусот на садот, туку и ги прави производите посилни. Наместо грав, можете да користите леќа во исто количество.
Состојки
• 2 чаши грав;
• 1 кромид;
• 0,1 кг сирење;
• 50 грама брашно;
• масло и зачини;
• 1-2 чешниња лук.
Готвење
1. Во предвечерието на натопените грав, се вари и се меле на пире од компири.
2. На една лажица путер СРЈ сецкан кромид, испрати на грав.
3. Додајте рендано сирење со лук, ставете ги сите зачини. Извинете добро.
4. Ние формираме мали тркалести пити. Можете да направите мали топки.
5. Ролја во брашно.
6. Свири во масло до убава кора. Ако направите тркалезни и мали топчиња, тогаш подобро е да се готви во длабоки масти и да се фатат со лажичка лажица.
Рецепт 8: котли со грав со "брза" колбаси
Рецепт брз cutlets на грав, кои ќе треба две лименки на конзервирана производ. Но, трикот не е во него. Ги подобрува котлетите за колбаси, наместо кои можете исто така да земете колбаси, колбаси.
Состојки
• 2 конзерви од грав;
• 1 јајце;
• 200 грама колбаси;
• лебни трошки;
• некои лук;
• некои зелени;
• масло.
Готвење
1. Фрлете ги конзервираните грав во сито, нека капе додека тече течноста.
2. Во меѓувреме, јадете или исечете колбаси фино.
3. Grind на било кој начин грав заедно со лук, можете да користите мешавина или месо мелница.
4. Додадете зеленчук и јајце, ставете ги зачините за вкус и мешајте.
5. Ние формира средни плескавици и се тркалаат во breading.
6. Смејте во путер до златно кафеава боја. Вие не треба да мачете, бидејќи сите состојки, освен јајцата, се подготвени.
гравчиња - совети и трикови
• Грав пети ќе биде многу повеќе ароматични, ако тие не се пржи со свеж кромид, но печени. Само не треба да се стави многу масти кога се топат, инаку масата на косето може да испадне да биде течна.
• Јајцето се става во мелено месо за да се одржи масата. Но, ако тој не беше дома, тогаш можете да додадете малку сирење.
• Неопходно е да се стават формираните производи во врело масло со цел да се формира стабилна кора одеднаш, и сите сокови се чуваат внатре. И за загревање на patties под капакот е потребно само по државен удар на спротивната страна.
• Мелеринот за мелено месо сака добро да го замесува и тепа. Производите по овие постапки се вкусни и полесно да се формираат.
• Коцките ќе бидат помали ако ставите парче путер во центарот на секоја од нив.
• Зошто да не се изненадите со гравчиња? Се што треба да направите е да поставите парче сирење, солени краставици, колбаси, варени јајца или домати во средината. Опции за пополнување на тежината.
