Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки

Пилешко, кашкавал и компир од маслинки се одличен главен курс за дневното мени. Таков компир може да се подготви од остатоците од пире од компири и секое пржено месо, риба или зеленчук. Идејата за готвење е едноставна - лежевме дебел слој од месо полнети со зеленчук на дното на обликот, и покријте го со слој пире од компири. За да се спречи распаѓањето на компирот, додадете јајца и брашно и посипете ја тепсија со рендано сирење за златна кора. Ако вашиот фрижидер има голем замрзнувач, садот може да се преклопи во форма и да се замрзне, а потоа да се пече во вистинско време. Јас понекогаш готвам слични полу-готови производи за една недела - гарантира брза и задоволителна вечера на работен ден.

Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки

Можете да направите бел сос базиран на кисела павлака или крем за компир тесто со пилешко, тоа ќе излезе многу вкусно.

Време за готвење: 1 час

Служби: 6

Состојки за тесто со тесто со пилешко, сирење и маслинки

  • 700 гр компири;
  • 50 гр путер;
  • 2 пилешки јајца;
  • 40 гр пченично брашно;
  • 150 г кромид;
  • 150 г целер целер;
  • 150 гр моркови;
  • 650 гр пилешко филе или мелено месо;
  • 100 грама маслени маслинки;
  • 70 гр сирење;
  • рузмарин, мајчина душица, маслиново масло.

Метод за готвење компир тепсија со пилешко, сирење и маслинки

Излупете ги компирите, исечете ги во дебели круг парчиња, ставете во тава со ладна вода. Гответе 15 минути по вриење, исцедете ја водата.

Mash варат компири во униформа пире од компири без грутки.

Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки

Кога пире од компир за тепсија малку се лади, скрши јајцата во сад, ставете парче путер, посипете го пченичното брашно и сол по вкус. Добро измешајте ги состојките за да избегнете брашно од брашно.

Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки

Кромидот ги чисти главите од лушпата, се сече на тенки половинки или се сече многу фино.

Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки

Целурни стебленца за компир тепсија со пилешко, сирење и маслинки исечени на коцки. Наместо стеблото, можете да готвите сад со корен на целер, кој треба да се измие, излупе и да се исече на тенки ленти. Скршете ситно свежи моркови или три на растителен ренде. Свртете го пилешкото филе во мелено месо - прескокнете го мелерот за месо или исечете со нож.

Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки

Топлина во длабока тенџере 30 гр маслиново масло (2 лажици), фрлиме сецкан зеленчук во загреан масло. Скрши моркови, кромид и целер над умерена топлина до мека, а потоа додадете пилешко месо (мелено месо). Фрај месо со зеленчук за 10 минути, сол, бибер, посипете со рузмарин и мајчина душичка.

Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки

Земеме длабока рефрактерна форма, подмачкуваме со маслиново масло, легнеме на пилешко со зеленчук на дното на обликот. Затворете го пилешкото и зеленчукот со дебел слој пире од компири, да го измешате слојот компир. Ставете ги маслинките на компирот без коски, притиснете малку за да се фрлат во пире од компири.

Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки

Тешко сирење нанесуваат на ситен рен, попрскнете со нив тепсија. Кога се пече, кората од сирење ќе биде апetе и руди.

Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки

Вклучи ја рерната на температура од 210 степени Целзиусови. Поставете ја тепсијата во центарот на рерната, варете 20 минути до златно-кафеава боја.

Компирова тава со пилешко, сирење и маслинки

Послужете компир тепсија со пилешко, сирење и маслинки на масата жешко, истурете со кисела павлака или кечап. Бон апетит!

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување