Пролетна слоевидна салата

Најлесната пролетна салата од ротквица, јајца и краставици, украсена на нов начин, станува како празнична, елегантна торта.

Обично ги готвевме салатите вака: сецкани, сместени, смешани. "Зимски", високо-калориски опции, како "Мимоза" или "Камења" се со поголема веројатност да бидат поврзани со слани салати. Но, салатата на пролетниот зеленчук во оваа верзија се обидов за прв пат. И новото претставување на познатото јадење дојде до нашиот вкус. Пробајте го и дадете малку повеќе време за готвење салата од зеленчук, ставајќи ги состојките во слоеви - ќе видите дека вашата домашна задача ќе мисли дека ова е шик зеленчук торта!

Пролетна слоевидна салата

Едноставно готвење со душа, прекрасно и оригинално, многу е пријатно да се јаде - тоа значи дека салатата ќе има најголема корист. И во него има многу корисни работи! Не е за ништо што во пролетта сакате брзо да подготвите свежа салата од ротквица: мала група од еден од првите сезонски зеленчук содржи дневен дел од витамин Ц. Плус висока содржина на витамини ПП и групата Б, како и елементи во трагови: магнезиум, фосфор, калциум, калиум и железо. Благодарение на нив, светла, крцкава ротквица го зајакнува имунолошкиот систем и го зголемува хемоглобинот, го нормализира метаболизмот и го подобрува апетитот - затоа, за ситост, покрај пролетниот зеленчук и зеленчук, додаваме јајца и варени компири во салатата. Добијте целосен оброк за здрава, вкусна закуска!

Состојки за салата од пролетна измет:

  • 200 гр ротквица;
  • 2 средни краставици;
  • 3-4 мали компири со редовна, кружна или овална форма;
  • 2 јајца;
  • Магдонос, копра;
  • Зелени пердуви на лук;
  • Лисја од зелена салата.

За гориво:

  • 3-4 чл. л павлака;
  • 1, 5 суп.л-патки. л нерафинирано маслиново масло, прво ладно притиснато;
  • 0, 5 лажиче. сенф;
  • 0, 5 суп.л-патки. л сок од лимон;
  • За краен пипер на сол и земјата црн пипер.
Пролетна слоевидна салата

Подготовка на салата од пролетна пудра:

Измијте компири темелно и вријте во униформа додека не се меки. Исцедете ја топла вода, истурете го компирот студено, така што е полесно да се лупат, и кога се излади, извадете ја кожата.

Варите јајца тешко варени, исто така, се полни со ладна вода за неколку минути, а потоа чисти од школка.

Добро ротквица и краставици. Ротквица исчистени од опашки, и краставици - од кората. Ако зеленчукот е рано, се препорачува да се апсорбираат 1-2 часа во ладна вода пред да се подготви за да се минимизира содржината на нитрати.

Ние исто така ќе ги држиме зелените во студена вода, но не долго - околу 5 минути, а потоа нежно ќе го фатиме и исплакнете во проточна вода: делови од земјата ќе се исцедат од лисјата, а зелената ќе биде чиста. Зелениот кромид едноставно исплакнете под чешмата. Потоа исушете ги зелените на салфетка или крпа.

Оваа салата може да се наполни со кисела павлака. Или мајонез, но јас не се обидувам да го користам, и наместо сос од продавница, подготвувам домашно облекување врз основа на кисела павлака. Таа е идеална за сите салати, каде што мајонезот е потребен според рецептот, вкусот речиси не може да се разликува од вообичаеното, но има многу повеќе корист.

Се меша маслиново масло, сенф, сол, бибер и сок од лимон (може да се замени со јаболков оцет).

Пролетна слоевидна салата Пролетна слоевидна салата Пролетна слоевидна салата

Додајте павлака и темелно мешајте. Ако земете дебел 20-25% кисела павлака, сосот ќе испадне дебел, како што е продавницата мајонез. Но, за нашата салата, 15% павлака е подобро прилагодена - тенок облекување ќе биде поудобно да се вода на слоевите на салатата.

Пролетна слоевидна салата

Сега ќе ги исечеме корењата, краставиците, јајцата, компирите со дебелина од 2-3 мм. И ќе почнеме да излегуваме убаво на чинија:

  • 1 слој - листови од зелена салата;
  • 2 слој - кругови на компири - сол, се прелива облекување и посипете со сецкан зеленчук;
  • слој 3 - круши од ротквица, исто така облекување и зелена боја;
  • 4 слој - јајца - повторно сол, полнење, посипете со зелена боја;
  • 5 слој - чаши од краставици, малку облекување, копра, кромид и магдонос.
Пролетна слоевидна салата Пролетна слоевидна салата Пролетна слоевидна салата Пролетна слоевидна салата Пролетна слоевидна салата Пролетна слоевидна салата Пролетна слоевидна салата

Следно, декорација на врвот на салата со разнобојни малини, смарагд зеленчукови кругови, цвет отсечен од јајце или ротквица, зеленчук.

Пролетна слоевидна салата

Пролетна слоеви салата е подготвена!

Ако ги мешате состојките, тоа ќе биде исто толку вкусно, но не толку импресивно. Ако сте во брзање и немате време да ги изложите слоевите - подгответе ја "забрзаната" верзија со едноставно пресекување на храната во сад. И ако сакате да изненадите дома или гости - обидете се малку, а вашата салата ќе создаде сензација во празничната маса.

Пролетна слоевидна салата

Служењето салата од ротквица, краставици и компири може да се служи како посебно јадење за лесен ручек или закуска - со парче леб и, на пример, чаша кефир, или како додаток на месо или антена за ручек или вечера.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување