Како да се готви минијатурен црн дроб

Како да се готви минијатурен црн дроб

Месните нуспроизводи се прифатливи, вкусни и здрави. Ова исто така се однесува на Турција турција. Црниот дроб на оваа птица содржи голема количина на хранливи материи, вклучувајќи и редок витамин К, кој помага да се апсорбира калциум, помага во зајакнувањето на коските. Овој производ се смета за еден од најпотребните во исхраната на децата. Возрасните го ценат тоа за неговите корисни својства со релативно низок калории, уникатен деликатен вкус. Ако знаете како да готвате црниот дроб на црниот дроб, ќе излезе меко и сочно. Може да се користи за подготовка на пасти и суфлести, салати и други јадења, служи како независно јадење со гарнир од портокал. Ова значително ќе го прошири семејното мени.

Карактеристики на готвење мисирки црниот дроб, па затоа е мек и сочен

Процесот на готвење на црниот дроб на црниот дроб не е комплициран, но има свои специфики. Не знаејќи неколку моменти, посакуваниот резултат не може да се добие.

  • Важно е да се избере квалитетен производ, инаку дури и вештината на кулинарскиот специјалист нема да помогне да се поправи ситуацијата и да се подготви вкусно јадење. Добриот црн дроб има црно-црвена боја, секогаш е потемна од кокошката. Свежиот производ има сјајна сјај, мириса добро. Ако црниот дроб зрачи со непријатен мирис, има досадна боја, е прободен, препорачливо е да се воздржите од купување. При изборот на производ во продавницата, вниманието се посветува на интегритетот на пакувањето, датумот на производство и рокот на траење.
  • Ако готвите свеж или ладен мисир од црн дроб, тоа ќе излезе со помал и помек отколку што е во замрзнување. Кога се одмрзнува, нус-производ губи дел од течноста, што го прави посува. За да се минимизираат загубите, црниот дроб се одмрзнува, обидувајќи се да спречи остар пад на температурата. Најдобро е да и дозволите да се затоплува во фрижидер или барем на собна температура. Ако сакате да готвите сочен црн дроб, не треба да се обидувате да го забрзате процесот на одмрзнување со микробранова или топла вода.
  • Пред да се готви, црниот дроб од црниот дроб се мие во неколку води, се суши со салфетка, се отстрануваат парчиња маснотии и жолчни канали. Некои домаќинки го натопуваат црниот дроб во ладна вода. Турскиот црн дроб не го има истиот горчлив вкус како говедско месо или свинско месо, па затоа може да се отповика. Исклучоци се ситуации кога производот е подготвен за мало дете. Додека го подготвувате црниот дроб за бебиња, може да го впиете дури и во вода, но во млеко, тогаш ќе испадне повеќе нежно.
  • За да го направите варениот црн дроб мек и сочен, го ставаат во врела вода. Солен веднаш или 10-15 минути пред подготвеност. Подоцна солта се додава, толку повеќе сок ќе се задржи нус-производ, бидејќи солта има својство на извлекување на влага од производите.

Турскиот црн дроб е готви многу подолго од кокошката, но исто така е важно да не се вари, инаку ќе стане тешко и суво.

Време за готвење

Времето за готвење на турбулентниот црн дроб зависи од тоа која големина е и каде се готви.

  • Ако црниот дроб во црниот дроб е варен во тава, ќе потрае 40 минути. По пред-сечење на црниот дроб во средни парчиња, времето за готвење во садот може да се намали на 30 минути.
  • Времето за готвење на црниот дроб во минијатурен шпорет го надминува времето за готвење во тенџере 10 минути. Ова се случува бидејќи кога производот се варат во тенџере, тој се натопи во вода што врие, а кога ќе го врие во бавен шпорет, потребно е време за загревање на водата.
  • Кога врие црн дроб за двојка, се сече на мали парчиња, па се готви само 30 минути.
  • Во шпоретот за притисок црниот дроб на црниот дроб мора да се готви 10 минути откако уредот го постави потребниот притисок. Пред отстранување на готовиот производ, ќе мора да почекате единицата да отпушти притисок. Како резултат на тоа, вкупното време на готвење на шпоретот во шпоретот за притисок ќе биде 20-40 минути, во зависност од тоа колку брзо единицата го зема и го ослободува притисокот. Значајни заштеди на време во случај на вриење на црниот дроб на црниот дроб со помош на шпорет под притисок не.
  • За деца, црниот дроб на црниот дроб е подготвен колку што е за возрасни, но за нив е натопено.

Подготвеноста на црниот дроб во Турција може да се одреди со нож. Ако за време на неговиот пирсинг со остар предмет не тече темна течност, таа е подготвена.

бебе мисиркин череп

Состав:

  • црниот дроб - 0, 2 кг;
  • млеко - 150 ml;
  • вода - 1, 5 л;
  • морков - 70 г.

Метод на подготовка:

  • Исплакнете го црниот дроб, исечете ги сите грозни површини, вклучувајќи парчиња маснотии. Исечете го црниот дроб на мали парчиња. Ставете ги на пароброд.
  • Ставете вода во главниот сад - количината препорачана од производителот на единицата.
  • Вклучете го паробродот за 30 минути.
  • Додека црниот дроб врие, се мие и кора од морков, пресечете го на неколку парчиња.
  • Во мал тенџере, варете вода, ставете морков парчиња во неа и да ги готви до меки. Ќе трае околу 15 минути.
  • Комбинирајте го црвениот црн дроб со варени моркови и мелете ги со мешалка во состојбата на компири со компири. Доколку е потребно, разредете го до саканата конзистентност со варена вода. Солта храна не е потребно.

Компир од компир во Турција се нуди на деца од 8-9 месеци, но не пред да се навикнат на месо. Првиот наведуваш ќе биде само половина лажичка пире од компири, тогаш делот може да се зголеми. Ако детето поради една или друга причина не јаде моркови (тоа е алергично), можете да го замените со карфиол или друг зеленчук на кој телото на бебето реагира добро.

Како да се готви мисирки црниот дроб за салата

Состав:

  • црниот дроб - 0,5 кг;
  • вода - 2 л;
  • ловоров лист - 2-3 парчиња;
  • црн пипер грашок - 3-5 парчиња;
  • сол - по вкус.

Метод на подготовка:

  • Измијте го црниот дроб, исечете ги парчињата маснотии, жолчен канал.
  • Водена вода, додајте ги бибер и лаврови лисја.
  • Ставете го црниот дроб во тенџере со вода. Почекајте додека течноста се врие повторно, извадете ја пената што излегува на површината.
  • Гответе го црниот дроб 20 минути, додајте сол. По уште 10-15 минути, проверете ја подготвеноста со пирсање со нож. Ако темниот сок излегува од црниот дроб, се вари уште 5-10 минути, овој пат е токму доволно за да го доведе производот на подготвеност.

Ако го пресечете црниот дроб во такви парчиња како што планирате да ја ставите во салата, времето за готвење треба да се преполови.

Како да готвам црниот дроб на црниот дроб за паштета во бавен шпорет

Состав:

  • црниот дроб - 0, 6 кг;
  • моркови - 100 g;
  • кромид - 100 g;
  • сол, зачини - по вкус;
  • вода - 2 л.

Метод на подготовка:

  • Миење на црниот дроб, отстранете го сите вишоци. Исечете го црниот дроб на средни парчиња, ставете го мултикукер во чинијата.
  • Излупете го кромидот. Ставете го во црниот дроб (целина).
  • Свитка моркови, отсечени нејзините совети. Намалете го зеленчукот на 4 парчиња, ставете ги парчињата во садот за мултикикер.
  • Сол, додадете зачини, покријте со вода.
  • Спуштете го капакот и вклучете го уредот со активирање на програмата "Quenching". Поставете го тајмерот на 40 минути.

За готвење варена мисирка со црниот дроб, исечете еден морков и кромид, пржете ги додека не се подготвите. Мелење на црниот дроб со мешалка или мелница за месо со печено зеленчук. Победете ја добиената маса со омекнат путер, ставете во форма и се лади. Во износот наведени во рецептот на црниот дроб ќе биде доволно да се земе 30-40 g на нафта. Турскиот црн дроб е здрав и диетален производ. Тоа може да се готви во бавен шпорет, пан или парен. Варениот црн дроб може да се користи за да се прават пити, салати, додатоци за пити или палачинки. Исто така, овој производ се користи за хранење мали деца. Правилно варен црн дроб на птица е мек и сочен, без непријатен горчлив вкус.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Популарни статии
Пребарување