Супа со ќофтиња - задоволувачко задоволство! Различни рецепти за супа со ќофтиња и грав, тестенини, печурки, зеленчук

Супа со ќофтиња - задоволувачко задоволство! Различни рецепти за супа со ќофтиња и грав, тестенини, печурки, зеленчук

Супа со ќофтиња - ова е опција кога треба да готвите нешто брзо, но вегетаријанските јадења исчезнуваат.

Негување, богата и миризлива супа од месо топки е предвидено!

Но, како се подготвува супа со ќофтиња?

Супа од месо - општи принципи за готвење

За ќофтиња, подобро е да се користи мелено месо или мешавина од свинско месо. Можете да додадете дел од пилешко, но не многу. Со тоа, масата може да се покаже како слаба, особено ако птицата се користи заедно со кожата.

Ориз во ќофтиња за ќофтиња може да се додаде варен или суров. Јајцата, солта, пиперката исто така се ставаат во масата. Производите формираат раце натопени во ладна вода. Направете мали топки.

Измешани ќофтиња сурови или пржени. Со нив можете да ставите храна во супи: зеленчук, житарки, зеленчук, печурки, тестенини. Исто така, нема ограничувања за бројот и видот на зачините.

Супа од зеленчук со ќофтиња

Рецепт негување и брза супа со ќофтиња и зеленчук. Целиот процес ќе потрае не повеќе од половина час. Веднаш ставете го тенџере со вода на шпоретот, за да не губите време.

Состојки

• 0,3 кг мелено месо;

• 2 компири;

• 50 грама ориз;

• 1 морков;

• 2 парчиња кромид;

• зачини;

• 1 јајце;

• 1 домат;

• зеленчук и масло.

Готвење

1. Мелење се комбинира со еден кромид, кој мора да се намали многу фино. Додајте јајце, зачини и измиен ориз. Варите не е потребно. Измешајте ги и обликувајте ги топлата храна.

2. Спроведете формираните производи во топло масло.

3. Ние смена во тенџере со врела вода. Течностите треба да бидат околу 1,6 литри.

4. Ставете го сецкан компир и варете пет минути. 5. Уништи морковот, исечете еден кромид и испратете го до компирот, солете го садот, оставете го да готви додека зеленчукот не стане мек.

6. Исечете го доматот на мали парчиња и додајте го на садот. Готвење уште две минути.

7. Останува да додадете билки, зачини за супа и да завршиш!

Супа со ќофтиња и тестенини

За правење таква супа со ќофтиња не е неопходно да се користат вермикели. Други тестенини ќе сторат, но по можност мали. Но, тие ќе треба да се додадат во тенџере малку порано.

Состојки

• 0,4 кг мелено месо;

• 5 супени лажици ориз;

• 1 кромид;

• пилешко јајце;

• 100 грама вермикели;

• 4 компири;

• 40 ml нафта;

• зачини и зеленчук;

• 1 морков.

Готвење

1. Се вари 2,5 литри вода. Додај компири. Клубени чисти и се сече на големи парчиња.

2. Ориз готви одделно во друга тенџере, десет минути е доволно. Исцедете ја водата, додајте ги житариците на крилетот, ставете сол и јајце, бибер и мачкам. Ние формираме мали ќофтиња.

3. Загрејте го маслото. Скршете ги ќофтињата од двете страни и префрлете се до тавата на веќе полу-варен компир. Готви заедно, но бидете сигурни дека супа не е активно вриење. Гответе над умерена топлина.

4. Уништи морковот во ленти, се кројче кромид во коцки и пржете заедно во тавата по ќофтиња. Ако маслото е многу мало, тогаш можете да додадете малку.

5. Ставете го зеленчукот во тавата кога компирот е веќе прилично мек. Дајте супа добро да се вари.

6. Додадете вермичели и варете половина минути.

7. Поставете ги зелените да ги вкусат зачините.

Супа со ќофтиња и грав

За да готвите супа од грав со ќофтиња, ќе ви треба мешано мелено месо. Гравот земаме конзервирана во домат или во нашиот сок во нашата дискреција. Состојки

• 0,4 кг мелено месо;

• 0,1 кг ориз;

• 3 компири;

• 1 јајце;

• 2 кромид;

• 4 лажички путер;

• 1 канта за грав;

• 1 морков;

• 1 сладок пипер;

• зеленчук и кисела павлака.

Готвење

1. Веднаш варете ориз. До друг сад ставивме малку вода за супа, дури и ако врие.

2. Комбинирајте го оризот со сецкан кромид, јајце и зачини, додадете мелено месо и добро се мешајте. Ние формираме мали ќофтиња, со големина на орев.

3. Ставете го готвеното ќофтиња во тенџере со супа, варете малку.

4. Фрлете ги компирите, варете уште седум минути.

5. Отворете тегла грав. Ако тоа е во сос од домати, тогаш можете да го направите сето тоа заедно во тенџере. Ако производот е конзервиран во сок, подобро е да се исцеди течноста. Солејте ја садот.

6. Скршете го зеленчукот со кафе и кромид. Нафта користи било.

7. Исечете ја пиперката во мали коцки и додадете го на кафето, испржете ги сите заедно.

8. Ние смена passerovka со заеднички сад. Дајте добар вриење.

9. Додадете сецкан зеленчук, лировите на ловорот и исклучете.

Супа со ќофтиња и карфиол

За оваа супа, можете да го користите свежа карфиол или замрзната. Исто така, од сезонски зеленчук треба тиквички, кои може да се заменат со сквош. Ние подготвуваме критикувам за ќофтиња по било кој рецепт, потребно е само 0,4 кг. Можете да ги користите готови ќофтиња купени во продавницата.

Состојки

• 3 компири;

• 1 тиквички;

• 0,6 кг зелка;

• 1-2 моркови;

• 1 куп копра;

• 400 грама ќофтиња;

• 1 кромид;

• масло.

Готвење

1. Веднаш ставете 2,5 литри вода, вријте и ракувајте со грубо сецкан компир.

2. Од готвеното мелено месо формираме топчиња и ги фрламе зад компирот, сол ја супаме. 3. По вриење додадете карфиол. Пред тоа, зеленчукот добро се мие и расклопува во inflorescences. Гответе компири со зелка околу десет минути.

4. Сецкани тиквички и додадете во супа. Гответе го садот до меко.

5. Кромид Сплит во путер, додадете рендан морков и помине во руменило боја.

6. Го поместуваме зеленчукот на супа, додаваме зачини по вкус, ставете го сецкан копар и исклучете го.

7. Истурете ја садот во чинии, сервирајте со кисела павлака.

Супа со ќофтиња "Брза супа"

Излегува дека супата за готвење може да потрае многу помалку време. Рецепт едноставна супа со ќофтиња, која се подготвува врз основа на традиционална супа. Слично на тоа, може да се готви и борш, додавајќи ја садот од пареа.

Состојки

• 400 грама мелено месо;

• 400 грама зелка;

• 0,5 чаша ориз;

• 4 лажици доматна паста;

• 2 кромид;

• 1 сладок пипер;

• 3 компири;

• 1 морков;

• масло, билки и зачини.

Готвење

1. Измешајте ориз со месо и зачини, ставете го кромидот на мали коцки. Се промешуваме и формираме колбокс.

2. Ставете го ќофтињата во 2 литри вода што врие, сол.

3. Додајте сецкан компир и варете седум минути.

4. Потоа ставете ја зелката и гответе заедно до мека. Ако лето зелка, а потоа готви многу побрзо есен или зима сорти. Затоа, подобро е да го додадете на самиот крај.

5. Додека зеленчукот се врие, подгответе го облекувањето. За да го направите ова, фрлете наизменично во магаре со масло на секои две минути: кромид кромид, рендан морков, пиперки. Последниот е паста од домати. Фрај заедно.

6. Префрлете го облекувањето во чашата, супа од супа неколку минути.

7. Ставете ги зачините, додадете зелена боја. Вклучува и исклучува капак. Оставете десет минути пред да служите.

Супа со ќофтиња и печурки (шампињони)

Печурки ќе се користат за оваа супа. Но, на сличен начин, можете да готвите првото јадење со други печурки, вклучувајќи ги и сувите. Полнење за ќофтиња се подготвува за секој рецепт.

Состојки

• 0,3 кг ќофтиња;

• 0,3 кг печурки;

• 4 компири;

• 1 кромид;

• 3 лажички путер;

• 1 морков;

• зачини.

Готвење

1. Се сече на коцки со средни картони, трчајте во врела вода. Во тенџере треба да биде околу два литра течност.

2. Извадете ги ќофтињата и ги испраќате до компирите.

3. Додај морков, се сече на мали коцки.

4. Исечете ги шампињите на било кој парче, можете да направите коцки или сламки, да ги испратите на тава со масло и да пржете на висока топлина три минути.

5. Додадете исечен кромид на печурките и испржете го додека не е црвен во боја.

6. Ставете ги печурките во супа, сол и варете до крајот.

Супа со ќофтиња и растопено сирење

За подготовка на заситена супа со ќофтиња бараат класично обработено сирење. И обичниот конзервиран грашок ќе додаде светлина.

Состојки

• 0,3 кг мелено месо;

• 3 супени лажици ориз;

• 1 мало јајце;

• 5 лажички грашок;

• 2 компири;

• 2 сирење;

• 1 морков;

• 2 лажички путер;

• 1 кромид.

Готвење

1. Измешајте го мелено месо со необработен ориз и јајце, солени и ролни мали ќофтиња.

2. Донеси до вриење било супа или само вода. Стартувај ги топлата топка.

3. По вриење додадете компири. Исечете ги парчиња од било која форма, но мали. Јадење сол.

4. Скршите кромид и моркови со путер во тенџере.

5. Го поместуваме зеленчукот во речиси завршена супа, додаваме грашок и готваме за една минута.

6. Додадете го преработеното сирење за да се сече или рендан, се вари додека не се раствори. Готово!

Супа од месо - совети и трикови

• Мрснати ќофтиња се покажаа слаби и се ширеа? Можете да додадете гриз за него, а потоа нека стојат за тоа да се издува. Ако не постои гриз, тогаш исто така можете да изгори некои трошки од леб, кои совршено ја апсорбираат вишокот на влага.

• Ако се готват неколку ќофтиња, тогаш едно јајце може да биде премногу. Како резултат на тоа, масата ќе биде течна. Подобро е веднаш да ја одделите половината и да го испратите остатокот на некое друго јадење.

• Во ќофтињата можете да додадете не само сол и црн пипер. Тие се добри пријатели со зеленчук, пиперка, лук, хмељ-сунели.

• Беј лист, додаден на супа, треба да се отстрани од садот по половина час. Во спротивно, садот ќе вкус горчлив и ќе добие непријатен вкус.

• Со цел ќофтињата да бидат рамнодушни и уредни, меленото месо мора да биде добро поставено на масата пред да се обликува. И кога sculpting топки раце навлажнета со ладна вода.

• Солете ги првите курсеви во средината на готвење или на самиот крај, но ова не важи за супа од месо. Тоа може да биде зачинето веднаш по лансирање на ќофтиња во супа. Солта ќе ги спречи распарките од месо и ќе придонесат за зачувување на формата.

Коментари (0)
Поврзани статии
Популарни статии
Пребарување