Руди и воздушни пити со џем - лек за слатко заб.
Особено ако се печат во рерната.
Таквите производи буквално се прашуваат во устата и невозможно е да им се спротивстават. Уживајте во руди пити?
Пита со џем во рерна - општи принципи за готвење
Најчесто, за печени пити, квасец тесто се користи во млеко или вода. Постојат рецепти за кефир или кисела павлака, тие се подолу. За брз и мрзлив печење, можете да го користите лиснато тесто купено во продавницата. Пожелно е и тоа да е квасец, инаку печењето ќе биде тешко.
Џем секогаш се користи како полнење. Со оглед на високата содржина на шеќер и слаткиот вкус, не е неопходно да се додаде во големи количини. Понекогаш џем се меша со други производи кои го прават вкусот на слаткоотчината попријатен и побогат.
Како да направите patties:
1. Тестото се сече на мали парчиња од 50-100 грама.
2. Рацете околу секој парче, дај малку за да легнете на масата.
3. Тогаш топката се валани со тркалачки игла или се протегала со рацете во рамна торта.
4. Разоткривање на гумата, обичните пастили се обликувани.
Производите се поставени нагоре или надолу. Треба да се има на ум дека тестото за печење на квасец во голема мера се зголемува. Бидете сигурни да оставите простор помеѓу производите. Пред садење во рерната, patties може да се размачка со јајце, така што тие ќе испаднат да биде руди и сјајна.
Квасец колачи со џем во рерната на млеко
Опција слатки и слатки пити со џем во печката од квасец. За месење, ви треба целото млеко, но исто така можете да го користите разредено суво млеко. Од овие производи ќе се направат околу 12-15 мали patties. Состојки
• 270 ml млеко;
• квасец 7 грама (1 лажиче со планината);
• 580 гр брашно;
• 1 јајце по тесто;
• 2 сурови жолчки во тесто;
• 2 лажици. л шеќер обично;
• 1 пакет ванилин шеќер;
• 110 грама крем. масла;
• џем за пополнување 0,5 кг;
• 1 јајце за подмачкување.
Готвење
1. Топло млеко се истура во сад или во голема сад, измешана со шеќер и квасец, оставена неколку минути.
2. Маслото се стопи, лади. Целосно јајце да се победи со половина лажичка сол.
3. Млекото се меша со јајца и путер, додаде тепани јајца, масата добро се меша.
4. Ванилин со брашно се додава на тестото, сето тоа се меша заедно. Следно, чашата мора да се отстрани на топло место 2,5 часа.
5. Јамката се пренесува во садот, заменете се додека не се изедначи. Групи во пополнување не треба да биде.
6. Извадиме приврзано тесто, раздели го во мали грутки, превиткувај ги таблетите.
7. Го шириме подготвениот џем на тортиља. Ги извадивме затворените пити, обрнувајќи посебно внимание на силата на шевовите. Полнењето не треба да тече.
8. Сместете го patties на садот за печење. Меѓу нив мора да биде место за искачување.
9. Дајте топлина на садот за околу една четвртина од еден час. Производи мора да се кренат, измазнуваат.
10. Го претепате преостанатото јајце за подмачкување, покријте ја површината на patties.
11. Печете на 180 степени околу 15 минути.
Лиснато печиво со џем во рерната
Опцијата пити со џем во рерната во брзање од готовиот згусна тесто. Подобро е да се користи квасец тесто, печење излегува меки.
Состојки
• пакување за тесто;
• 300-350 г џем;
• јајце;
• 3-4 лажички шеќер.
Готвење
1. Одмрзнатото тесто треба да биде поставено на масата за прав, ретко валани. 2. Подготвениот слој треба да се пресече на квадрати или правоаголници со произволна големина.
3. Победи јајцето, натопи ја четката, обработете ги сите парчиња.
4. Рашири џем во сите парчиња.
5. Преклопете ги правоаголниците на половина, направете ги рабовите заедно.
6. Префрлете ги четрите стапчиња во плехот за печење.
7. Подмачкајте ги сите предмети со остатоци од јајца.
8. Посипете шеќер над врвот, само малку.
9. Вжарените колачи се печат на 210 степени. Подготвеноста се одредува "со око" според бојата на тестото.
Пити со џем во рерната на јогурт
Опција едноставни пити со џем од кефир тесто. И покрај фактот дека квасецот не е додаден на него, се уште е потребно да се застане за тесто, најмалку дваесет минути.
Состојки
• 200 мл кефир;
• 0,2 лажици. сода бикарбона, сол;
• лажица шеќер;
• 3.5 чл. брашно;
• 2 јајца;
• 0.5 чл. масла;
• 300 г џем.
Готвење
1. Кефир се отстранува однапред или нежно се загрева. Важно е да не се тркалаат производите од солена вода.
2. Измешајте шеќер, сода и сол со кефир.
3. Додадете едно јајце, истурете половина чаша растително масло. Сите добро размахване.
4. Заспијте брашно. Конзистентноста на тестото треба да биде средна, не многу густа, но не и да се шири.
5. Покријте ја чинијата, нека тестото стои на топло место.
6. За време на ова време, мачкам се додека не е уништен џемот, раздвојте го јајцето одделно.
7. Ние правиме обични пити. Намалете го тестото, под дејство на риперот трошката се крева во рерната, тоа ќе биде повеќе.
8. Свиткајте го листот за печење, маснотии. Кефир паштетите се печат на 180 степени.
Пити со џем во рерната на јогурт со квасец
Варијанта на брзо тесто со тесто за кефир, што треба да стои само еден час. Ова е доволно за да се направи мека, воздушеста печење. Состојки
• јајце;
• 200 мл кефир
• 7 гр квасец;
• 70 гр масло;
• 400-450 гр брашно;
• 20 г шеќер;
• 5 g сол.
Џем за полнење, јајце за регистрација.
Готвење
1. Кефир треба да се загрева на 35-37 степени, да додадете квасец на неа, оставете го пет минути.
2. Маслото се омекнува на топло место, може да се стави на батеријата.
3. Во кефир додаден на сите други состојки за тестот, измешајте.
4. Брашно се додава, а омекнат путер се додава при месење. Направи мек, еластичен тесто.
5. Пренесете го во голема чинија, оставете го на час.
6. Отстранете го тестото, кое веќе требало да се зголеми. Направете мали топки надвор од неа, оставете уште десет минути на масата.
7. Свиткајте ги тортилите или само тегнете ги тестовите од тестото со рацете. Форма со пити пити.
8. Нека пити легнат за уште петнаесет минути на садот.
9. Подмачкајте производи со јајца, печете во рерната.
Пита со џем во рерната на вода
Опција квасец тесто на вода со кисела павлака. Метод на готвење со искра. Пемза за полнење, можете да земете апсолутно било.
Состојки
• 300 ml вода;
• 50 г маргарин;
• 70 г кисела павлака;
• 11 гр квасец;
• јајце (за подмачкување);
• 50 гр шеќер;
• 1 лажиче. соли;
• 500 г џем;
• 5-7 чаши брашно.
Готвење
1. Изработка на пијалак. За да го направите ова, во топла вода, разредете го квасецот, додадете половина шеќер и 1-1,5 чаши брашно. Варен говорник загрее околу еден час. Опара треба да биде добро израснат, покриен со меурчиња.
2. Се топи маргарин или користете било путер, може да зеленчук.
3. Бришење кисела павлака со шеќер и сол, истурете во тестото.
4. Додајте маргарин во тесто.
5. Наполнете ја точната количина брашно, месим. 6. Оставете го готвената маса топла до првиот добар пораст.
7. Ние формираме обични пити со џем, нека се крене на листот за печење, маснотии и пече.
Лебави колачи со џем и ореви во рерната
Уште еден рецепт за брзо и едноставно згуснување на тесто во печка. Полнењето е подготвено од џем и било ореви.
Состојки
• 400 гр тесто;
• 80 грама ореви;
• јајце;
• џем 250 грама.
Готвење
1. Исечете ги оревите на мали парчиња, истурете една третина, и оставете ги останатите во тава.
2. Измешајте ги печените ореви со пире.
3. Извадете го тестото, се сече на плоштадите од 10-15 сантиметри, во зависност од саканата големина на patties.
4. Проследете го пополнетото оревче со полнење со џем.
5. Унипување на рабовите на парчиња со јајце, направи триаголни или правоаголни patties со спојување спротивните агли.
6. Врвот со јајце, посипете со сурови ореви, кои се поставени настрана порано.
7. Печете на 200 степени.
Пити со џем и суво грозје во печката
Рецептот е прекрасно полнење за слатки пити во рерната со додавање на суво грозје. По натопување на грозјето стане голем, пополнување ќе биде многу мирисна и сочни. Тесто за нив, можете да користите апсолутно било. Оваа количина на полнење е доволна за 15-18 пити.
Состојки
• 500 г џем;
• 200 г суво грозје;
• 1 лажиче. цимет
Готвење
1. Истурете ги суво грозје со топла вода, оставете да остане околу четириесет минути.
2. Исцедете го суво грозје во сито, ставете го отеченото грозје на салфетка, исушете го.
3. Исечете ја масата темелно додека не се изедначи, а потоа се мешаат со цимет. Подобро е да се меле зачинот себе, пополнување ќе биде многу повеќе мирисна. Ако сакате, можете да додадете малку ѓумбир, малку морско оревче, шафран. 4. Додајте суво грозје за полнење на цимет и промешајте.
5. Формирајте patties од било која големина и форма, четка со јајце, се пече во загреана печка.
Пити со џем во рерната - совети и трикови
• Тестото од квасецот не сака нацрти и ладен воздух. Само во топлината на patties ќе бидат добро прилагодени, тие ќе бидат меки и вкусни.
• Ако џемот е течен и се шири, тогаш можете да додадете малку трошки од леб, скроб, трошки од колачиња или брашно. Вкусното полнење се добива со зелени ореви.
• За да направат производите да изгледаат сјајни, тие користат суров жолчка со една лажица полномасно млеко за подмачкување. Смесата темелно се меша, се нанесува на патериците со четка, обидувајќи се најдобро што е можно за да ги пропушти страните.
• Ако џемот не е доволно мирисен или едноставно треба да го направите пополнето вкусно, можете да додадете малку смачкана кора.
• Целото полнење на џем често се покажува премногу сладок и сладок. Разредете го вкусот со свежи бобинки или овошје, урда. Може да се користи за слатки пити со ориз и џем.
