Пилешкото бедро веќе долго време го сакаат многу, не само како дел од целото пилешко, туку и како посебно подготвено јадење. Тие се тендерски, сочни, со изразен вкус од месо. И ако се уште се добро задушени, печени, пржени со вистински зачини, излегува само неверојатно јадење. Ако сакате, можете да направите повеќе исхрана опција - готви за неколку. Сите овие можности даваат таков модерен кујнски прибор како бавен шпорет.
Основни принципи на готвење пилешки бутови во бавен шпорет
Можете да ги користите пилешки бутовите, одвојувајќи ги од труп или купување на готов производ. Често се користат пилешки нозе - ова се неподелени бутовите и пилешки нозе. Лесно се сечат, ги издвојуваат нозете за друго јадење и ги подготвуваат бутовите во бавен шпорет користејќи еден од предложените рецепти.
Пилешкото бедро е прилично масивен дел, обично еден дел од бутот е доволен за еден дел. Затоа, за семејната вечера или празничен празник, не е тешко да се пресмета колку делови треба да ги земете, земајќи ги предвид бројот на луѓе.
Пред да готвите, месото треба да се измие и исуши. Често се претходно маринирани во еден или друг сос - обично пред пржење. Ако планирате да го изгаснете, не можете да киснете, бидејќи за време на готвењето месото е натопено со сос или сос.
Потоа, бутовите се ставаат во чашата на мултикиперот со зачини и дополнителни состојки - најчесто тоа е зеленчук - и да се вклучи соодветен режим.
Пилешки бутовите во бавен шпорет може да се готват на програмата Фрчење, задувување, чорба, печење, парење и други.
Мирисна нежност: пилешки бутовите во бавен шпорет
Ова е едноставен рецепт со кој готвењето пилешко во бавен шпорет е многу едноставно. Не постои пржење, маринирање, никакви операции, освен кромид. Дури и тоа може да се стави, сечење на кромид на половина, иако тоа е подобро да се меле - ќе има повеќе сок. Ако треба да додадете количина на сос, прилагодете го садот со додавање на кисела павлака, крем или само малку вода на бавниот шпорет.
Состојки
• 5 пилешки бутови
• Голем кромид
• Еден лист залив
• Лажица од растително масло
• Црн свеж пипер
• Сув копра
• сол
• Пар лажици вода.
Метод на подготовка
Измијте ги нозете, исушете, ставете сад од мултикукер.
Кромид, излупен, сецкан произволно.
Ставете го зеленчукот во месото.
Сол, бибер, истурете масло, додадете сува зелена боја.
Измешајте сè под дното и ставете ловоров лист, ниво.
Додај вода.
Вклучете го режимот за загадување за еден час.
Доколку сакате, можете да ставите зеленчук на врвот скара - веднаш ќе се подготви гарнир.
Пилешки бутови во лук пипер во бавен шпорет
Ако ви треба многу, многу вкусен сос, во кој се плие нежно пилешко - земаме повеќе павлака и го зачинуваме месото со зачини. Интересен избор на режим за ова јадење.
Состојки
• Пилешки бутови - пет парчиња
• Сијалица голема
• Голем морков
• Две или три чешни лук
• Кондименти - кари за златна боја, различни видови пиперки по вкус, хмељ-сунели или друг сет на омилени зачини
• Чаша кисела павлака
• сол
• Вода
• Масло за пржење.
Метод на подготовка
Измијте го месото, исушете го со салфетка.
Во садот на multicooker, излеете го маслото, ставете го месото и во режимот на пржење држете 10 минути
Излупете го и кроми го кромидот.
Излупени рендан круг морков кругови, сламки или генерал. Превртувајте го месото, ставете го зеленчукот, повторно, за 10 минути, вклучете го режимот на пржење.
Можете да ги пржете само во тава и потоа ставете го во бавен шпорет.
Исечете го лукот со пластика и ставете го на месото.
Додајте зачини, сол, ставете павлака, додајте вода, така што пилешкото се потопува во сосот.
Вклучете го режимот на каша, млечната каша или само замрзнување за 40 минути.
Изобилството на сос вклучува служат со гарнир како ориз, пире од компири или само свеж леб.
Печени пилешки бутови во бавен шпорет
Највкусни пилешки бутови несомнено се печат. Чувајте сок и во исто време имате крцкава кора. За да ја направите внатрешна како и надвор, треба да ја подготвите вистинската маринада.
Состојки
• 4 пилешки бутови
• Каранфилче од лук
• Штипка на коријандер
• Allspice - неколку грашок
• Соја сос - 2-3 лажици
• Мед - една лажица
• Сенка од сенф - штипка
• Зелен зелен пипер - по вкус
• Ако е потребно - сол
• Растително масло - 1-2 лажици.
Метод на подготовка
Исплакнете го месото, суво.
Лук здроби. Се меша со остатокот од состојките, малку мелење, така што медот и соја сосот формираат една мешавина.
Тоа треба да биде течна супстанција со лебдечки зачини.
Потопете го месото и исчистете го на половина час.
Потоа ставете го бавниот шпорет и вклучете го режимот за печење - погоден е, како што излегува, не само за тестот!
По 20 минути, проверете ја состојбата на месото. Треба да почне да се сврти на сите страни. Можете да флипувате и повторно да ја овозможите истата програма. Како колковите, одлучете колку повеќе време да додадете - колку или повеќе.
Кога садот е подготвен, служи со зеленчук.
Пилешки бедра во мултикакер во Лечо сос
За овој рецепт, ќе ви биде потребна подготвена мешавина од лехо-зеленчук, каде што домаќинки обично ставаат кромид, слатки пиперки, домати, а понекогаш и моркови. Можете да готвите оваа жешка салата однапред, ако не сте подготвени или складирани. Зошто да го комбинирате зеленчукот со масло, сол, зачини и чорба за половина час. Кога се готви со пилешки бутови, вкусот на зеленчукот и аромите го натопуваат месото, а садот може да се користи како независен или со гарнир.
Состојки
• Пилешки бутови - три парчиња
• Лажица масло за готвење
• Стакло лехо
• Пар чешнички од лук
• Лажица од аџика или салса или друг топол сос
• Сол ако е потребно
• Свеж магдонос, копра.
Метод на подготовка
Исечете лук и премачкајте ги со месо.
Скршете ги честичките од лук од двете страни во маслото во тава или во бавен шпорет под режимот Фризирање, Печење.
Во садот на бавниот шпорет, истурете го месото на лечо во кое се додава топол сос.
Ставете ја програмата Замрзнување на минути за 30.
Служат посеан со сецкани зеленчук, со ориз или едноставно со леб.
Пилешки бутови во мултикулер со компири
Запечен или печен компир со месо - омилен рецепт. Можете да го готвите во mulitweld. Плус фактот дека мастите или маслото тука можете да го користите минимум, а садот ќе биде сочен, тендер.
Состојки
• 4 пилешки бутови
• 4 средни компири
• Голем кромид
• Лажица од растително масло
• сол
• црн пипер, ловоров лист
• Чаша вода.
Метод на подготовка
Подгответе ги бутовите - исплакнете, сува.
Скршете го бавниот шпорет на едната страна во масло. Преврти.
Кромид се сече на половина прстени, компир коцки.
Солено месо, бибер, ставете лист заливот. Топ со кромид и компири, се става во вода.
Овозможете го режимот за печење ако сакате повеќе печен сад, или режим на задувување - ако ви треба зачинет компир со месо. Времето е 40 минути.
На крајот на времето, оставете да остане околу пет минути и да служи како посебно јадење, за тоа - свеж или конзервиран зеленчук.
Празничен оброк - полнети пилешки бутови во бавен шпорет
За мелено месо можете да го користите истото пилешко месо, мелено со кромид и зачини, како и разни други производи. Оваа опција - со печурки, многу експресивен во вкус и ароматични квалитети. Можете да служите ова јадење како ладна закуска, се сече на парчиња. И тоа е можно како главна топла.
Состојки
• Пилешки бутони - според бројот на учесници на празникот, ако е планирано за жешко
• 1-2 средни печурки за секое бедро - печурки, лисички, печурки
• Кромид по стапка од еден кромид четири бедра
• Зачини за пилешко или мешавина од пиперки или други по вкус
• сол
• Чаша кефир
• Пар лажици растително масло
• Уште една маринада.
Бедрата треба да се готви - отстранете ја коската. За ова би било добро да има накитници во кујната Неопходно е да се исече месото, каде што коската е најблиску до површината. Добро ослободете го и исклучете го од два hryashchikov nippers. Поедноставување на проблемот со купување на бутовите веќе без коски. Може да ја отстраните коската со сечење заедно со 'рскавицата, но тогаш ќе биде потешко да се обликува.
Подгответе ја марината - додајте ситно исечен кромид, сол и додајте го месото во кефир.
За половина час, додека месото не се маринира, гответе го кутии.
Исечете го кромидот, исечете ги печурките - свежи или замрзнати.
Скршете го кромидот и печурките под капакот во масло. Солени.
Повлечете го месото надвор од маринадата, ставете една лажица мелено месо во секој изрез каде што има коска - може да се продлабочи стегата со нож. Ставете ги бутовите во бавен шпорет со една лажица путер, посипете ги со зачини.
Овозможете го режимот за печење 40 минути. Бедрата треба добро да се сврти. Ако ова не се случи, додадете време.
Трикови и тајни на готвење пилешки бутови во бавен шпорет
- Често, за да се добие руди кора, се препорачува да се пржат бутовите. Во овој случај, треба да ги свртите нежно, така што кожата не падне. Ова може да се случи кога месото не е доволно исушено.
- Ако сакате, можете целосно да ги ослободите бутовите од кожата - ќе биде попогодно и исхраната. Точно, таква сурова кора нема да работи. Но, за гаснење - одлична опција.
- Вистинско откритие за месо, особено со претходно кисело месо, е режим на печење. Тоа ви овозможува рамномерно да го пече месото од сите страни и да го загреете внатре додека не се готви целосно. Затоа, кога готвите пилешки бутови во multicooker, има смисла да експериментирате со оваа програма.
- Различни multicookers имаат различен сет на режими и други карактеристики. Затоа, сите препораки за време на готвење треба да се прилагодат за себе. Во секој случај, пилешкото бутовите за еден час ќе бидат сосема подготвени. И ако се пржени, доволно е четириесет минути.
