Пица подготвена во микробранова печка не се разликува од класичната пица, ниту во вкус ниту во изглед.
Пица рецепт во микробранова - Принципи за готвење
Предностите на оваа подготовка се очигледни: брзината на печење; истовремено греење од сите страни, што овозможува дури и најгусто тестото да се пече; доверба дека базата не гори.
За подготовка на пица во микробранова печка, можете да користите било кое тесто, дури и готови производи ќе сторат.
Во принцип, не постојат строги правила за готвење пица, можете да ставите полнење што ви се допаѓа на вашата омилена база, исто така можете да ја користите основата за тестото што ве интересира, а производите што ги имате во фрижидерот ќе послужи како пополнување.
Убавината на пицата е дека составот "сос, торта и филер" може да биде апсолутно никого.
1. Рецепт за пица во микробранова печка со месо и бибер
Од одреден број на состојки, можете да направите три пици со дијаметар од микробранова печка. Тестото е меко и крцкаво. Месото за пица е варено однапред, ако нема желба да се плеткаш со готвење месо, може да се замени со производи од колбаси или шунка.
Состојки за основата:
• половина чаша млака вода;
• половина чаша млеко;
• четири чаши брашно;
• пакет со сув квасец;
• да вкусите зеленчук (свежи);
• сол.
Состојки за полнење:
• 120 гр варени пилешки;
• 100 гр варено говедско месо;
• праз;
• две слатки, месести големи пиперки;
• маслиново масло; • два домати;
• бибер;
• маслинки или маслинки;
• 50 гр рендан пармезан;
• десет цреша домати;
• зелен грашок;
• 115 г моцарела.
Метод за готвење:
1. Измешајте го млекото од тесто и топла вода, додајте малку сецкани зеленило.
2. Протресете го брашното, измешајте едно стакло со сув квасец и малку сол. Истурете ја оваа мешавина во мешавината на млеко, размачкајте со мешавина. Отстрани 15 минути.
3. Постојано мешање на тестото со лажица, тивко преливајте ги преостанатите три чаши брашно во мешавината на брашното со квасец додека тестото не се згусне. Потоа измешајте го тестото со рацете и поделете го на три еднакви делови.
4. Се тркалаат секоја тенка торта. Подмачкајте три парчиња хартија за печење со маслиново масло, ставете три бази на пица врз нив.
5. Варено месо од говедско месо и пилешко месо исечени на тенки стапчиња, пржете додека слатка сол во топло маслиново масло.
6. Темелно измијте ја и лупете ја пиперката, праз, исечете ги овие состојки во тенки прстени. Ставете го зеленчукот во подмачкана мувла, и лесно солени, печете во рерната пет до седум минути.
7. Исплакнете ги доматите, излупете ги и исечете ги, претворајќи го зеленчукот во пире од компири.
8. Бришење на пармезан и намалување на моцарела во мали коцки.
9. Четкајте ги готовите колачи со доматно пире, малку сол. Топ со печено месо, печени пиперки и праз. Посипете со мала количина на зелен грашок, ставете маслинки или маслинки пресечени од прстените, потоа моцарела и пармезан.
10. Кук пица во микробранова печка посебно, поставување на тајмер за секои 15 минути со највисока моќност.
2. Рецепт за пица во микробранова печка со печурки и колбаси
За подготовка на оваа пица, можете да го користите секое тесто од пица - квасец или квасец, купено или варено. Често во продавниците можете да најдете специјално брашно за пица, што е доволно за разредување во топла вода. Исто така, се погодни готови косилки, кои треба да бидат малку одмрзнати претходно во иста микробранова печка за 2-3 минути. Состојки:
• тесто;
• 50-60 г кечап или сос;
• малку мајонез;
• 185 г свежи шампињони;
• 145 гр чадена колбаса (како салама);
• слатка месести пиперки;
• 145 г сирење (руски, холандски - секое полупроизвод сирење ќе стори);
• голем домат;
• сол, масло;
• 50 г црни маслинки б / ц;
• мал кромид.
Метод за готвење:
1. Исплакнете шампињони и исечете ги на тенки слоеви, со исти парчиња пресечете го доматот.
2. Излупете го кромидот и пресечете го во проѕирни прстени, бибер во полу-прстени.
3. Извадете го куќиштето од колбас, пресечете го во ленти, можете едноставно да го решите сирењето или да го исечете.
4. Исечете ги маслинките на половина.
5. Кетч се меша со мајонез.
6. Доколку е потребно, прокајте го основата, размачкајте ја со месо од мајонез-домат.
7. Ставете ги подготвените состојки по случаен редослед, посипете ги со сецкан сирење на врвот.
8. Кук пица во микробранова печка на висока моќност за 8-10 минути.
9. Готов производ може да биде украсен со лисја од босилек и магдонос.
3. Рецепт за пица во микробранова печка со аншоа, домати и пармезан
Домати за овој рецепт ќе треба да бидат задушени претходно, ако нема доволно време за загревање на производот, можете да го замените зеленчукот со доматна паста.
Состојки за основата:
• половина чаша брашно;
• 5 гр квасец (сува);
• 20 ml нафта (можете да земате маслиново и сончоглед);
• една третина чаша топла вода.
Состојки за полнење:
• кромид;
• голем домат;
• сол;
• 110 гр пармезан (рендан);
• две лажици маслиново масло;
• италијански билки;
• 60 г конзервирана аншовија.
Метод за готвење:
1. Истурете го сувиот квасец во топла вода, измешајте. 2. Истурете во растително масло, додајте брашно, мачете тежок тесто. Ако брашното не е доволно, можете да додадете уште нешто.
3. Извадете ја тестото тесто од тестото што го добивте, ставете го во микробранова печка, ставете ја на подмачканата хартија за печење за три до четири минути.
4. Исечете го кромидот во прстени, исечете ги садовите во неколку ленти.
5. Изгорете домат со вода што врие, олупи, исечете ги на мали коцки.
6. Запејте домати со сол и италијански билки пет минути.
7. Подмачкајте ја кората со ладена доматна паста, ставете ги кромидните кромидчиња и аншовите на врвот, посипете ги сите состојки од пица со сирење.
8. Гответе ја пицата во микробранова печка на максимална моќност десет минути.
4. Рецепт за пица во микробранова печка со зеленчук и сирење
Тестото според овој рецепт е универзално - меко со свежи. Таа е идеална за сите видови пломби, без разлика дали тоа е месо, зеленчук, со додавање на морска храна или дури и слатка.
Состојки (база):
• 680 г тесто за тесто со квасец;
• чаша млака вода;
• мала лажица шеќер;
• пет чаши брашно;
• 10 мл маслиново масло;
• да вкусите солени и сецкани листови од босилек.
Состојки (полнење):
• 50 мл маслиново масло;
• сецкани два чешниња лук;
• бугарска пиперка од различни бои - 5 парчиња;
• 80 г сос од домати;
• маслинки - околу 30 парчиња;
• 205 г моцарела;
• Италијански билки.
Метод за готвење:
1. Истурете ја топла вода во длабок сад, растворете го стартерот и шеќерот во неа. Инсистирајте десет минути.
2. Додадете сол, маслиново масло, се меша.
3. Продолжувајќи да се промешува, тивко се става во добиената мешавина прелиена брашно, месете го тестото. 4. Промешајте, издвојте триесет минути за да тестото достигне посакуваната состојба. Тестото треба да се зголеми и да се зголеми во обемот два до два и пол пати.
5. Месете го воскресното тесто со рацете. Ставање здробени босилек, отстранете уште еден час.
6. Поделете го готовото тесто на половина, испржете го тенкиот круг слој од секоја половина.
7. Поставете ја основата на подмачканата пергамент.
8. Исечете ги маслинките на два или три дела, пресечете ја моцарелата во коцки, бибер во ленти.
9. Промешајте во сос од домати со лук, италијански билки и малку сол.
10. Подмачкајте ја базата со пица со ароматичен оброк од домати.
11. Поставете ја подмачката за пет минути во микробранова печка.
12. Стави бибер, маслинки, моцарела на тортата.
13. Подготви уште пет минути.
5. Рецепт за пица во микробранова печка со шунка и маслинки
Пица подготвена во микробранова печка, на меко и еластично тесто се покажува особено вкусна и нежна. Можете да го изберете полнењето, како и во било која друга пица, врз основа на вашите вкусови.
Состојки за тесто:
• 265 гр брашно;
• 95 ml вода;
• 13-15 g шеќер;
• хидрирана сода;
• половина пакет маргарин (90-120 g);
• сол.
Состојки за полнење:
• десет маслинки;
• 155 гр шунка;
• два домати;
• кромид;
• 55 грама сирење;
• црн пипер;
• путер (1,5-2 лажици).
Метод за готвење:
1. Маргарин треба да се замрзне. Решетки, се мешаат со гасена сода, брашно и сол.
2. Истурете во вода, месете го тестото. Завиткајте го во торба, ставете ја во фрижидер за половина час.
3. Извадете го тестото со тесто, превртете го во слој, потоа преклопете го во четири и вратете го повторно. Повторете ја оваа постапка неколку пати. 4. Од готов тестото, прокајте го тортата не повеќе од 1 cm и со ниски страни, поставете ја основата на пергамент на микробранова плоча.
5. Се шири на површина шунка пресечена со мала ситна слама, кругови на маслинки, кромид прстени и домати.
6. Наполнете со сите стопен путер, посипете со пиперка, истурете го ренданото сирење на врвот.
7. Први десет минути гответе со средна снага, а потоа префрлете се на висока моќност и варете уште пет минути.
6. Пицерија рецепт во микробранова на завршена основа
Состојки:
• подготвена круг база - 1 компјутер.
• 120 грама варено пилешко месо;
• мал кромид;
• 155 гр печурки;
• 75 грама сирење;
• маслинки;
• бибер;
• зеленчук;
• сос од домати;
• мајонез.
Метод за готвење:
1. Ставете ја основата подготвена на пергамент, загрејте ја во микробранова печка за две до три минути.
2. Подмачкајте ја површината на тортата со мајонез и сос од домати.
3. Ставете го ситно пилешко, маслинки, сецкани зеленчук, пржени печурки и рендано сирење.
4. Вклучете ја максималната моќност, гответе три до пет минути.
7. Рецепт за пица од сирење во микробранова печка на лиснато тесто
Состојки:
• слој од лиснато тесто;
• три вида сирење со вкупна тежина од 250-280 g (можете да земете пармезан, моцарела и сирење или било какво полутвррно сирење);
• сол, бибер;
• жешка пиперка;
• сос од домати.
Метод за готвење:
1. Одмрзнете лиснато печиво, испечете го, печете во микробранова печка на висока моќност пет минути.
2. Измешајте го сос од домати со мелен пипер и мелен пипер, ставете го на подготвената основа, раширете ја рамномерно.
3. Решетки или исецки ги сите сирења во мали коцки, попрскувајте ја основата врз нив. 4. Гответе околу една и пол до две минути се додека не се стопи сирењето.
Микробранова пица рецепт - Некои трикови
• Паштета од домати, сос и обратно може да се користи наместо домати.
• Ако користите морска храна, како што се школки, кикири, ракчиња за полнење, треба да ги варете однапред.
• Василиските лисја им даваат на пицата специјален вкус.
• Пред да се замрзне, отстранете ја кожата од доматите.
• Ако тестото изгледа дека е тенко или дебело, тогаш можете да го измешате тестото до саканата конзистенција додавајќи вода или брашно во вистинската количина.
• Ако сакате пицата да има зачинет вкус, тогаш додадете црвен пипер или лута пиперка.
• Некои состојки се сосема заменливи: на пример, можете да користите било какво меко сирење наместо моцарела, колбаси наместо месо, прифатливо е да се замени маслиново масло со сончоглед.
