Турција - еден од најкорисните видови месо.
Таа содржи речиси и да нема холестерол, но турското месо е богато со елементи во трагови и витамини што нашето тело му ги потреби.
Покрај тоа, филето од Турција содржи многу натриум, што ви овозможува да го готвите со минимална сол.
Турција филе во бавен шпорет - основни принципи за готвење
Филето од Турција, подготвено во бавен шпорет, ќе биде многу помоќно, вкусно и поздраво. Покрај тоа, нема потреба да застанувате во шпоретот и да го контролирате процесот на готвење. Бавниот шпорет ќе стори сé што е само по себе и ќе ве извести дека садот е подготвен.
Турски филети се мијат, кожата се отстранува и филмовите се отсечени. Тогаш месото се суши и започнува со готвење.
Турција во бавен шпорет може да се пече, задуши или да се парее. Филе маринирани или варени во сос. Покрај тоа, месото може да се готви со зеленчук. Во овој случај, добивате целосна чинија.
Филе може да се подготви како целина и да се пресече на парчиња.
Турција оди добро со ѓумбир, соја сос и цитрус. Затоа, можете безбедно да ги додадете на маринадата.
Филетите во Турција се зачинети со сол, зачини или маринирани. Месото останува да се маринира најмалку половина час, а потоа продолжува до готвење во бавен шпорет.
Рецепт 1. Турција филе во бавен шпорет со компири
Состојки
кг фармерки;
супа;
седум компири;
сол;
два заливни лисја;
зачини;
сушен магдонос.
Метод на подготовка
1. Мое мисиркино месо, се натопи во салфетки и се сече на делови.
2. Чистете компири, добро измијте и исечете ги на парчиња.
3. Ние се шири парчиња од Турција филе на дното на садот на бавен шпорет, на врвот на тоа се постават парчиња од компири. Зачинете се со зачини, сушен магдонос и сол. Ставете го листот за заливот на врвот. 4. Наполнете ги сите со супа, така што нивото малку не стигне до компирот. Активирајте го режимот "Калење" и готкувајте мисиркино месо околу еден час.
5. Половина час пред крајот на готвењето отворете го капакот, измешајте ја содржината, повторно затворете го капакот и гответе додека не се огласи звучен сигнал. Служат на Турција со компири, наводнување со супа.
Рецепт 2. Teriyaki Турција филе во бавен шпорет
Состојки
390 г филе филе;
150 ml вода за пиење;
половина кромид;
50 г шеќер;
120 мл заситен сос од соја;
Пердуви зелен кромид за поднесување.
Метод на подготовка
1. Сецкан кромид уништен во средни парчиња.
2. Активирајте го multicooker во режимот "печење". Поставете го времето до четириесет минути.
3. Во капацитет на multicooker лежеше рендан кромид, истурете во соја концентрат и вода. Додадете шеќер, цврсто затворете го капакот и солете го сосот десет минути.
4. Измијте мисирка од мисирка и крпи за натопи. Исечете го месото на мали парчиња и испратете го до сосот. Смејте го, мешајќи, со отворен капак, за неколку минути.
5. Затворете го капакот на единицата и гответе ја мисирката пред звучниот сигнал. Ние го шириме готовото месо на чинија и посипете го со ситно исечен зелен кромид. Се служи со варен ориз, зеленчук или тестенини.
Рецепт 3. Турција филе во бавен шпорет со печурки
Состојки
0,5 кг Турција филе;
растително масло;
крем - 150 ml;
сушени билки;
кромид;
сол;
морков;
црн пипер;
200 гр шампињони.
Метод на подготовка
1. Темелно измијте ги мисирките од Турција, исушете ги со хартиени крпи и исечете ги на мали делови.
2. Во капацитет на multicooker се става растително масло и се шири исеченото месо во неа.
3. Исчистете ги шампињите од филмот, измијте ги и исушете ги. Излупете го кромидот и морковот. Морков грубо нанесуваат. Кромид ситно уништен. Печурки сецкани плочи. 4. Стави ги печурките и зеленчукот испратени до месото. Бибер, сол и додајте сушени билки.
5. Затворете го бавниот шпорет со капакот и активирајте го режимот "Печење". Готвење Турција за околу десет минути. По бипот, истурете го месото со печурки и зеленчук со крем. Ние се мешаме сè и вклучете ја програмата "Кумирање" за половина час. Послужете ја Турција со зеленчук и печурки со салата од зеленчук и пире од компири.
Рецепт 4. Крем филе мисирка во бавен шпорет со печурки и зеленчук
Состојки
сол;
шампињони - 200 g;
црвена пиперка;
500 г мисирки филе;
400 г компири;
Провансални билки;
100 гр моркови;
половина крем - половина чаша;
140 гр црвена слатка пиперка;
120 гр црвен кромид.
Метод на подготовка
1. Мојот фармерски филе под чешмата, го исушете и исечете на коцки, дебели два и пол сантиметри.
2. Исчистете ги печурките од филмот, измијте ги и исечете ги на големи парчиња.
3. Исчистете ги измиените пиперки од семето. Кора од кора чиста.
4. Излупениот црвен кромид ситно сецкан. Моркови чисти и три рендан за корејски салати.
5. Крем зачинет со сол, провансалски билки и зачини. Измешајте и оставете ги натопени во вкусови.
6. Стави го месото во садот, ставете зеленчук и печурки на врвот и истурете го со крем.
7. Вклучете го режимот "Кумирање", затворете го капакот и гответе го филето од Турција за 15 минути. Се служи со ориз гарнир или тестенини.
Рецепт 5. Печени филе филе во бавен шпорет со сос од соја
Состојки
сол;
500 г мисирки филе;
кромид;
пролетен кромид;
140 мл сос од соја;
50 грама шеќер.
Метод на подготовка
1. Во длабок сад, се меша сос од соја со шеќер. Истурете во половина шолја зовриена вода и се меша.
2. Кора и ситно исечете го кромидот.
3. Измијте ги филетите под чешмата, исушете ги со салфетки и исечете ги на произволни парчиња. 4. Активирајте го multicooker во режимот "печење". Во садот истурете растително масло и добро загрејте го. Ставете ги рендан кромид во неа и пржете, мешајќи, додека не златни. Потоа се става сос од соја и се меша.
5. Сега додадете филе делови, лесно сол, измешајте и затворете го капакот на уредот. Поставете го тајмерот за половина час. Гответе го филето од Турција пред бипот. Послужете го филето од Турција со печен зеленчук, украсен со зелени перки од лук.
Рецепт 6. Вкусна Турција филе во бавен шпорет со јаболка
Состојки
маслиново масло;
кг фармерки;
три јаболка;
сол;
две светилки;
Провансални билки;
пет чешниња лук;
четири заливи лисја;
50 г шеќер;
160 мл сос од соја.
Метод на подготовка
1. Мое мисиркино месо, се исуши со салфетки и мод во мали парчиња. Ставаме филети во длабоки јадења.
2. Зеленчук чист. Сијалиците сечат половина прстени. Лук лук се чисти и поминува низ пресот на лук.
3. Измешајте сос од соја со маслиново масло, додадете шеќер, провансалски билки, исечен кромид, смачкан лук и ловоров лист. Добро се меша. Пополнете го месото со оваа мешавина од месо и маринирајте го за два часа.
4. Ние ја чистиме јаболката од кора, го пресекуваме јадрото и го исекуваме плодот на парчиња.
5. Истурете малку маслиново масло во чашата на мултикиперот, ставете ги филетите од филе на Турција заедно со маринадата. Од погоре ги шириме парчињата од јаболка.
6. Активирајте го режимот "Печење" и подгответе го половина час. Мирисна филе служи со варен ориз, компир или задушен зеленчук.
Рецепт 7. Турција филе во бавен шпорет со тарагон и див ориз
Состојки
Турција филе - кг;
сол;
две чаши див ориз;
500 ml суво бело вино;
две целулозни стебленца;
половина литар супа;
кромид;
20 г смачкана тарагон.
Метод на подготовка 1. Измешајте вино со супа и истурете го измипениот ориз во мешавината. Остави го за половина час.
2. Исчистете ги кромидот и целерот. Ситно ги уништи.
3. Исечете го измиениот филе на Турција во парчиња, дебели два сантиметри.
4. Активирајте го multicooker во режимот "мулти-готвач". Поставете ја температурата на 150 степени. Истурете чаша супа во садот и донесете ја на вриење.
5. Ставете парчиња филе на турција и сецкан зеленчук во врела чорба. Сол и сезона со сите зачини. Кук, мешајќи десет минути.
6. Префрлете го бавниот шпорет во режим "Печење". Посипете ориз, затворете го капакот и гответе 35 минути. Служеше како посебен сад.
Рецепт 8. Турција филе во бавен шпорет за двојка со специјална маринада
Состојки
400 г филе филе;
нотка на рендан свеж ѓумбир корен;
80 мл сок од лимон;
30 g завршен сенф;
80 ml сос од соја.
Метод на подготовка
1. Пополнете ја мојата Турција и натопи го со салфетки. Исечете ја кожата.
2. Во чаша, измешајте сос од соја со сок од лимон, сенф и ѓумбир.
3. Пополнете го филето со мешавината, распределете го рамномерно на целата површина на месото и оставете да маринираат четириесет минути или преку ноќ.
4. Истурете вода во садот за мултикикер, поставете го садот за парење на врвот. Ние го покриваме со фолија и шириме филе на Турција. Затворете го капакот на уредот и активирајте го режимот "Испитување". Готвење мисирка четириесет минути. Ние ја извадиме готовата Турција и ја пресечиме во тенки плочи. Служи со гарнир или како закуска.
Рецепт 9. Печени фармерки филе во мултимедија со портокали
Состојки
кг фармерки;
сол;
две портокали;
зачини;
чаша кисела павлака;
тарагон;
50 мл растително масло;
ѓумбир корен;
лимон сол;
морско оревче
Метод на подготовка
1. Стиснете го сокот од портокал. Солени го и зачинете со зачини. Промешајте добро. 2. Мојот Турција филе, натопи со салфетки и се сече на парчиња. Ставете го месото во сад и истурете сок од портокал со зачини. Промешајте и оставете да маринираат два часа.
3. Потоа маст филе со кисела павлака.
4. Истурете го маслото во садот на мултикиперот и поставете го филето од Турција. Активирајте го режимот "Печење" и печете го месото 45 минути. По бипот, завртете го филето и продолжете со готвењето во ист режим уште четириесет минути.
5. По 20 минути од почетокот на готвењето, истурете ја марината, затворете го капакот и продолжете со готвење додека не се огласи звучен сигнал. Послужете ги филето од Турција и топло и студено.
Турција филе во бавен шпорет - трикови и совети
- Не гответе ладни филети, само температурата во Турција ќе биде сочна и мека.
- Како маринада за филе на Турција, можете да користите вино, соја од соја или ракија со шеќер, билки, лук и лимон.
- Наместо маринада, можете да го решите филето со мешавина од маслиново масло, сол, лук и рузмарин. Оставете месото да се впие неколку часа.
- Времето за готвење за Турција зависи од моделот на вашиот multicooker.
