Рамен колачи: сирење, пченка, свеж, 'рж, мед - најдобри рецепти. Како да се пече колачи на вода, млеко или кефир

Flapjacks - Општи принципи за готвење

Рецептите на тортилите можат да се најдат во речиси секоја кујна во светот. Flapjacks се кружен слој од тестото пржено или печено во рерна. За готвење користете пченица, ориз, пченка и други видови брашно, путер, јајца, вода и други состојки. Понекогаш во некои рецепти на рамни колачи нема состојки од растително и животинско потекло. Во овој случај, тортата е подготвена само на брашно, вода и сол, но излегува не помалку вкусна и апетитна. Flapjacks може да се пече со пломби или само служи со било јадења. Пелетите често може да го заменат обичниот леб. За да додадете пикантен вкус и арома, на тестото се додаваат различни зачини, зачини, билки и зачини.

Рецепти колачи можат да бидат многу различни: свежо, слатко, сирење, 'рж, печени во тандор и други колачи. Топла тортиља може да се путер, гарниран со сусам или зеленчук. Во зависност од видот на тестото, колачи може да се послужат со лосос, печурки, зеленчук, шунка, сланина, павлака, итн.

Flapjacks - подготовка на храна и јадења

За да направите рамни колачи, ќе ви биде потребен тавче за перење со нелеплив слој или калапи од лиено железо, сад за печење (за рерна), сито, сад, мерна чаша и тркалачки пин.

Брашното мора да биде пресечено, омекна путер, топлинска вода или млеко. Исто така, треба однапред да ја измерите саканата количина на рефус производи.

Рецепти за Тортила:

Рецепт 1: Сирење (опција 1)

Таквите сирење колачи ќе се жалат на сите љубители на сирење, но само оние кои сакаат едноставни, едноставни колачи. Состојки задолжителни:

половина чаша брашно;
4-5 g сода;
Сол;
Половина чаша рендано сирење;
Половина чаша кефир;
Allspice;
60 ml путер;
Голем број зеленчук (копра, кромид, итн.).

Метод на подготовка:

Измешајте путер со брашно, додадете сода, сол и бибер. Зремете зеленчук и додајте го тестото со рендано сирење. Месете ја смесата и истурете го кефирот, измешајте ги компонентите. Опишете маснотии со путер и лажирајте големи тортили. Печете околу 15-16 минути во загреана печка од 200 степени.

Рецепт 2: Флапи со сирење (опција 2) во решетка

Меѓу сите рецепти за сирење, ова останува еден од најпопуларните. Рамен колачи испаднат многу богат и вкусен, добар и топол и ладен.

Состојки задолжителни:

2 јајца;
100 гр сирење;
30 ml масна павлака;
Сончогледово масло;
Сол;
Зелените;
3 лажици. л брашно.

Метод на подготовка:

Намалете ги јајцата малку, пренесете кисела павлака и брашно. Компонентите се темелно измешани. Измешајте зеленчук и лежеше во маса. На тестото се додава рендано сирење. Измешајте ја тежината на лажица за рамномерно да го дистрибуирате сирењето. Малку загрејте го путерот и се шири на садот со униформа слој тесто. Можете да направите не една голема, но неколку мали пастили. Спречете ја колачот 5-8 минути од двете страни. Така што кога вртењето на тортата не се распадне, можете да го исечете и да го свртите секој дел нежно со шпатула.

Рецепт 3: Сцени со сирење (опција 3) "Воздух"

А многу едноставен рецепт за сирење колачи, правење колачи од минимум состојки и одлично за секое полнење. Состојки задолжителни:

2 јајца;
2 лажици. л брашно;
101-115 гр од секое тврдо сирење;
Зелен црн пипер по вкус;
Море сол по вкус.

Метод на подготовка:

Поделени бели и жолчки одделно. Комбинирајте жолчки со сирење и брашно, внимателно се промешува и ставете ги вервериците. Зачинете со пиперка и сол по вкус. Се шири тестото во форма и се пече 10 минути. Оваа торта е многу вкусна служи со лосос и други солени пломби.

Рецепт 4: Сирење за 5 минути (опција 4)

Таков рецепт за рамни колачи ќе помогне во ситуација каде што нема апсолутно време за готвење третира. За нив ви се потребни минимум состојки.

Состојки задолжителни:

чаша кефир;
Половина лажичка сол, сода и шеќер;
чаша рендано сирење;
Чаша разредена шунка, колбаси или колбаси;
2 чаши брашно.

Метод на подготовка:

Кефир се меша со шеќер, се става сода и сол. Ставете ја во чинија со кефир рендано сирење и брашно. Месете го тестото, исечете ги на парчиња и турнете ги колачи. Стави некои пополнување на колачи и поправете рабовите. Скршете ги тортилите во растително масло од двете страни под капакот.

Рецепт 5: Флајпаците на тава

Многу едноставен и брз рецепт за тортиља во тава. Најмногу достапни состојки се користат за готвење, вклучувајќи брашно, билки, јајца и шеќер со сол. Зачинет вкус се дава од зачини и зачини.

Состојки задолжителни:

брашно - 3,8 чаши;
Вода - 195 ml;
Сол - 1 лажиче;
Шеќер - 2 лажици;
Јајце - 1 ЕЕЗ;
Сончогледово масло или маслиново масло - 30-35 ml;
Зелените (избрани) - 1 куп;
Зачини: пиперка, куркума, црвена пиперка.

Метод на подготовка:

Во јајца, додадете шеќер и сол, малку победи. Истурете во вода и растително масло, додадете сецкан зеленчук и добро се мешајте. Ставете го брашното во мешавината и измет го тестото. Ние правиме топчиња од тесто, а потоа се тркалаат. Смејте ја секоја тортила додека не се готви во тава.

Рецепт 6: пченка Тортиља

Постојат многу рецепти за пченкарни тортиљи, меѓу кои е и еден од најпопуларните. Колачињата се подготвуваат многу брзо, може да се служат за појадок со сланина, сирење, шунка и други пломби.

Состојки задолжителни:

Cornmeal - 2 чаши;
Сол - 1 лажиче;
Путер (путер) - 3,5 лажици;
Вода варени - 30 ml;
чаша млеко.

Метод на подготовка:

Брашното се комбинира со сол и мек путер. Истурете го во млеко и вода, изсечете го тестото. Ставете ја лажицата на садот и пржете на двете страни.

Рецепт 7: Скенови на јогурт

Скамените кефир се многу богати, меки и мирисна. Подготвени од брашно, кефир, јајца и путер.

Состојки задолжителни:

0,5 л кефир;
1 јајце;
килограм брашно;
1 лажиче. сода;
55 гр нафта;
2 лажици растително масло;
Груба сол по вкус.

Метод на подготовка:

Кефир се меша со сода, сончогледово масло и јајце. Истурете го брашното во кефир, измесете го лепливото тесто и оставете го 10-14 минути. Исечете го тестото на парчиња. Се тркалаат секое парче во торта и посипете со брашно. Оставете 10-12 минути. Спреј се во масло од двете страни додека не се готви. Шири маслени колачи и посипете со сол. Свиткајте во куп и покријте со салфетка.

Рецепт 8: узбечки торти

Рецептите од ракотворби во узбечки стил се одлични за служење со пилаф, сирење, зеленчук, супи и други јадења. Тоа е многу вкусно да се јаде како рамен колачи со обичен или зелен чај.

Состојки задолжителни:

610 гр брашно;
370-390 г вода;
Половина лажичка сол;
Лажичка од инстант квасец;
2 лажици сончогледово масло.

Метод на подготовка:

Комбинација на квасец со топла вода, додадете брашно, мешајте и сол. Додајте путер на тестото и мачкам. Покријте го садот и оставете 60-90 минути. Промешајте го тестото еднаш за време на пристапот. Истурете го брашното на рамна површина и ставете го тестото, подели го на 2 дела и обликувајте ги колачињата. Покријте ги пелетите и оставете го барем половина час. Пилешки леб со вилушка и печете на 220-230 степени за 20 минути. Посипете ги готовите тортиљи со црн сусам.

Рецепт 9: Торти во рерна

Во овој рецепт, можете да печете многу вкусно лекување во рерната. Flapjacks се бележни, но некои лук се додава за spiciness. Тестото е идеално за различни видови на пломби.

Состојки задолжителни:

2 чаши брашно;
185 мл кравјо млеко;
Лук - 2 заби;
200 гр овчо сирење;
Црвен пипер;
црн пипер;
Копра и магдонос - по вкус.

Метод на подготовка:

Истурете го млекото во брашно и се меша темелно, така што нема грутки. Можете да сол малку тесто, така што колачи не се премногу мрачни. Сите компоненти се мешаат, покриваат садот со филмот за тесто и оставаат половина час. Бришење сирење, исецкање зеленчук и лук. Измешајте сирење со билки и лук. Тестото е поделено на топчиња и се тркалаат колачи. Во средината на секоја лежеше на полнење, завиткани на рабовите. Гответе го во загреана рерна додека не се готви. Маслото не е потребно да се користи.

Рецепт 10: мексиканска тортила

Рецептите за пелети често може да се најдат во мексиканската кујна. Тие го носат името "Тортила". Подгответе такви рамни колачи од секаков вид брашно (пченица, пченка, итн.).

Состојки задолжителни:

чаша брашно;
101-105 мл вода;
25-28 г нафта;
Половина лажичка сол;

Метод на подготовка:

Измешајте брашно со путер и сол. Истурете мали делови од вода и месете го тестото. Оставете 15 минути. Исечете го тестото во неколку грутки и разгрните слоеви. Печете тортили во тава (без путер). Подгответе мексикански тортиљи многу брзо.

Рецепт 11: Буррито

Овој рецепт за рамни колачи нуди да се подготви вкусен лек со полнење компири. Садот е совршен за појадок, вечера и денови на гладување.

Состојки задолжителни:

Половина чаша вода;
2 чаши брашно;
70-80 мл нафта (зеленчук);
3 нотка на сол;
Црн пипер - неколку пинцеви;
Глава на кромид;
Компири - неколку парчиња;
Свеж магдонос - по вкус.

Метод на подготовка:

Исечете го кромидот, копајте компири, исечете го и се вари. Исечете го магдоносот и пржете го кромидот. Кршете топло варени компири, додадете билки, бибер, кромид, сол. Се меша брашно со вода, 60 мл растително масло и мала количина сол. Завиткајте го чинијата со тесто во пластична кеса и оставете половина час. Исечете го тестото на неколку грутки и наново. Фрај плодни колачи 1,5-2 минути од двете страни. Топла тортиља се наполни и се тркала на половина.

Рецепт 12: лепешки со зеленчук и кромид

Вкусен рецепт за тортиљи со кромид и билки. Печење има пријатен освежувачки вкус и апетитен вкус. Состојки задолжителни:

2.5-3 чаши брашно;
190-205 мл вода;
Сол;
Сончогледово масло;
Корален;
Копра, магдонос;
Зелен кромид.

Метод на подготовка:

Измешајте ја водата со брашно, сол и додајте масло. Месете го тестото и извадете го 25-30 минути. Исплакнете зеленчук, исечете и измешајте. Поделете ги парчињата на тестото и турнете ги. Додајте зеленчук на секоја торта и завиткајте го тестото во ролна. СРЈ во сува тава до златно кафеава боја.

Рецепт 13: Рајзинг колачи

Рецептот за 'рж колачи е совршен за оние кои сакаат вкусна и здрава храна, а не само. Подготвување на колачи лесно и брзо. Тие можат да го заменат обичниот леб.

Состојки задолжителни:

225 г ржано брашно;
Јогурт - 190-200 мл;
4-6 g шеќер, сол и сода;
15 мл растително масло;
Зачинета билки;
Сезам.

Метод на подготовка:

Комбинирајте брашно со шеќер, сода и сол, се меша. Измешајте природен јогурт со путер. Измешајте течни состојки со суви состојки и месете го тестото. Оставете 20 минути. Посипете 'рж брашно над површината, испржете го тестото и исечете ги кружните плочи. Пик со вилушка. Посипете тортиља со билки и сусам. Се пече во рерна за 16-18 минути.

Рецепт 14: Бесквасни колачи

Многу едноставен и вкусен рецепт за свежи тортили. Совршено за секое полнење, исто така може да се користи со супи и други јадења.

Состојки задолжителни:

чаша вода;
3 чаши брашно;
Лажичка сол.

Метод на подготовка:

Исечете го брашното, се меша со вода, додадете сол. Како да го мачкате тестото, издвоени за 18-25 минути. Попрскајте ја површината со брашно и поделите го тестото на неколку парчиња. Секој се тркала на брашно, потоа се ослободи од брашното и пржете во тава без масло. Шири ги топилите едни на други, прскаат вода.

Рецепт 15: Флапи на вода

Многу евтин и вкусен рецепт за тортили на вода. Ако истрчаш леб, не мора да брзате во продавницата - можете да направите такви брзи и вкусни колачи од најприфатливите состојки.

Состојки задолжителни:

Сода - 3 гр;
брашно - "со око";
Некоја вода;
Соли и шеќер - по вкус;
Растително масло.

Метод на подготовка:

Околу 400-500 g брашно помешани со 190-200 ml вода, додадете сол, сода и шеќер. Измешајте сè, отстранете го тестото за половина час - 40 минути. Поделете го тестото на неколку делови и се тркалаат. СРЈ во тава од двете страни со растително масло.

Рецепт 16: Флајпак без квасец

Flapjacks без квасец се богати и вкусни, и се подготвуваат многу брзо.

Состојки задолжителни:

Брашно - килограм;
За 2 лажици. сол и прашок за пециво;
210 г маргарин или путер;
0,5 литри млеко;
Сусам - за попрскување;
1 жолчка.

Метод на подготовка:

Измешајте брашно со сол, истурете го прашокот за пециво. Комбинирајте брашно со омекнат путер и млеко. Се месат тестото, се сечат на 2 еднакви делови и четкаат со путер. Остави на 14-20 минути. Извадете го секој дел во торта, направете жлебови во средината, така што рабовите стануваат подебели. Направи наголска вилушка, маст на жолчка. Може со мала количина сусам. Се пече во загреана рерна за 18-20 минути.

Рецепт 17: Мед торта

Медните колачи често се користат во традиционалната медицина. Печење помага на телото да се справи со студ. Подготовката е многу едноставна и не бара сложени состојки. Мед колачи можат да им се дадат на децата.

Состојки задолжителни: 1. Јајце;

2. Малку растително масло;

3. Брашно - "со око";

4. 2-3 уметност. л мед;

5. Шеќер - по вкус.

Метод за готвење:

Се меша јајца со путер и мед, додадете брашно и шеќер. Тестото не треба да биде премногу тешко или тенка. Печете торта на подмачкан лист за печење додека не се готви.

Рецепт 18: Тортиллија Тортилла

Многу популарен рецепт за тортили што се користат во мексиканската кујна. Лесно е да се направат рамни колачи, може да се стават кутии во нив: пилешко, сирење, зеленчук со грав, итн.

Состојки задолжителни:

За 1 лажиче. сол и прашок за пециво;
Брашно - 2 чаши;
Половина чаша вода;
15 мл мека путер.

Метод на подготовка:

Измешајте брашно со сол, додајте го прашокот за пециво, измесете путер и додајте вода. Месете го тестото и оставете го 17-20 минути. Исечете го тестото во топки и се тркалаат во големи тенки колачи. СРЈ во тава до кафеави дамки.

Рецепт 20: Торти за ориз

Рајс колачи се готви многу едноставно, но тие се многу вкусни. Погоден за сите јадења и додатоци.

Состојки задолжителни:

2,5 чаши оризово брашно;
1 јајце;
Вода - 1 чаша;
Шеќер - 1 лажиче;
10 мл растително масло;
Половина лажичка сол;
45-50 g путер.

Метод на подготовка:

Измешајте брашно со шеќер во длабока чинија., Додајте сол. Јајцето изгубат во чаша вода и се става во брашното. Месете го тестото, исечете ги на грутки, од кои секоја се тркалаат на површината, попрскани со брашно. Фрај ориз колачи во тава без путер. Топла тортила путер путер.

Рецепт 21: Тако Scones

За подготовка на мексикански тако колачи, многу малку состојки се потребни: брашно, јајца и вода. Совршен за секое полнење.

Состојки задолжителни:

Cornmeal - половина чаша;
Вода - половина чаша;
Јајце;
Некои сол;
Путер.

Метод на подготовка:

Измешајте брашно со мек путер, јајце, сол и вода. Треба да има малку водена конзистентност. Печете колачи на претходно загреан сад до златни.

Рецепт 22: колачи со млеко

Многу популарен рецепт за тортили на млеко. Flapjacks се меки, вкусни и тендер.

Состојки задолжителни:

Сол - 0,5 лажици;
Половина чаша млеко;
Брашно - половина чаша;
45 мл растително масло;
1 јајце.

Метод на подготовка:

Исечете го брашното, додајте сол, млеко, измешајте сè добро. Победи јајце и додадете путер. Измешајте ги сите состојки, на масата неколку пати тепате тесто, оставете го за 19-25 минути. Исечете го тестото во мали купчиња и наносете широк рамен колач. Маст тортиљи со путер и пржете во тава. Свиткајте ги готовите тортиљи во куп и покријте со салфетка.

Рецепт 23: Индиски тортиљи

Традиционалниот рецепт за индиски колачи може да се користи ако треба да се подготват тенки и вкусни колачи за полнење. За готвење ќе ви треба минимален сет на состојки.

Состојки задолжителни:

Пченично брашно - 1 чаша;
чаша со полно брашно;
1 лажиче. соли;
30 мл маслиново масло;
160 мл топла вода.

Метод на подготовка:

Измешајте два вида брашно, малку сол. Постепено ставете масло и топла вода, непрестајно мешајќи ги состојките. Месете го тестото. Таа треба да излезе еластична, но не леплива. Исечете го тестото на парчиња и оставете го 25-30 минути. Загрејте ја тавата со леано железо со масло. Превртете ги топчињата на брашното во тортили. Фрај за 25-30 секунди од двете страни.