Морски тестенини е едноставно, вкусно и срдечно јадење на достапните производи. Конкуренција на овој рецепт може да се направи освен ако продавница кнедли, а потоа само поради времето за готвење. Во студентската кафетерија бевме хранат со дебели цевки со мелено месо, тоа беше вкусно, но некако тажно. Со текот на времето, кога италијанските и ориенталните ресторани почнаа да се отвораат насекаде, зеленчукот - моркови, кромид и, се разбира, домати - постепено се додаваа во сос од кисела вода.
Ако готвите тежок сад од тестенини во стил на флота, а по ручекот нешто ќе остане во него, пробајте да готвите тепсија во печката од овие остатоци. Едноставно преклопете го сè во огноотпорна форма, покријте го со мешавина од јајца и млеко и посипете со дарежлив дел од сирењето. Таквото јадење може да се сервира и на топли и ладни, а исто така може да се замрзне во замрзнувачот и да се загрева пред сервирањето.
- Време за готвење: 1 час
- Сервиси: 4
Состојки за тестенини на поморски начин
- 350 гр мелено месо;
- 110 g кромид;
- 3 чешниња лук;
- 110 гр моркови;
- 50 г целер;
- 200 g конзервирани домати;
- 50 гр путер;
- 280 г тестенини;
- пиперка, сол, масло за пржење.
Метод за готвење тестенини на поморски начин
Истурете во садот неколку лажици рафинирано растително масло, додадете ситно исечен кромид и сецкани чешнички од лук.
По кромидот и лукот, испраќаме моркови и целер од корен со рендан ранец во голем сад од зеленчук. Потоа фрли парче путер, истурете малку сол, така што зеленчукот дава сок.
Готвење мешавина од зеленчук за тестенини на поморски начин преку умерена топлина околу 10 минути, додека зеленчукот не е мек.
Следно, додадете во садот домашно мелено месо, кое обично се состои од свинско и говедско месо. Ако сакате само говедско месо или само свинско месо, можете да готвите сад од еден вид месо.
Смесете го мелено месо со зеленчук на висока температура неколку минути, измешајте го така што крилото не се држи заедно во парчиња.
Потоа додадете конзервирани домати. Наместо конзервирани домати, можете да земете зрели црвени домати, да ги решите или да ги исечете фино.
Затворете го тавчето за печење со капак и потопете го сончевото месо на поморски начин на ниска температура околу 40 минути. На крајот, сол и црн пипер по желба.
Варете ги тестенините додека не се готват во солена вода, навлезете во сито. Измешајте варени тестенини со сос. Можете да додадете во тенџере малку вода, во која тестенините се варат, како што прават Италијанците кога готват тестенини.
Темелно ги мешајте состојките на тестенините на поморски начин, и можете да ја поставите масата.
Ние ги шириме готвените тестенини на поморски начин во плочи, по вкус да попрскаме со зеленчук и рендано сирење. Бон апетит!
Поморските тестенини се едноставно јадење што многу луѓе се сеќаваат од детството. Во различни земји, таа е подготвена на свој начин - шпагети болоњње, бешбармак, лагман, килчета, гуртук или нарнин, кои се во основа иста работа. Во принцип, тестенините со месо секогаш излегуваат вкусно, така што ако садот не е наречен, тој е сакан и варен насекаде.
