Окрошка - најчестиот гостин на масата во пролетта и летото.
Ладното јадење е прекрасно освежувачко, дава витамини и задоволство со необични вкусови. Рецепти okroshka всушност огромна сума.
Изберете го најдоброто?
Најдобри Окрошка - Принципи за готвење
Краставица е постојана и постојана состојка на популарната супа. Тие може да се додадат во неограничени количини, но сепак е подобро да се одржи еднаква количина помеѓу сите компоненти. Ова ќе направи okroshka вкус повеќе хармоничен.
Што друго се става:
• Колбаси. По традиција, тие одат варени и без сланина. Можете да додадете други месни производи.
• Јајца. Се користи често, претходно варени. Во сурова форма никогаш не се додава.
• Редица. Тоа не оди на сите рецепти, но ние му даваме на супата посебен вкус.
• Компири. Користи варени, често се исклучени.
• Зелените. Бидете сигурни на кромид, за вкус може да фрли копар, магдонос.
Okroshka има многу опции за полнење. Подготвен е од кефир, павлака, минерална вода, сурутка, на квас. За да го осветлите вкусот, додадете сол, бибер, лимон или друга киселина. Јадете okroshka само ладно, во спротивно супа го губи својот вкус.
Најдобрата отрошка на кефир со минерална вода
Според многу, да се направи вкусна ладна супа, не треба kvass. За оваа сакана и најдобра okroshka користат обични кефир и газирани минерална вода.
Состојки
• 2 компири;
• 3 јајца;
• 8 ротквици;
• 2 краставици;
• 0,25 кг варен колбас;
• кефир 700 ml;
• Минерална вода колку; • Зелените се различни
Готвење
1. Вари пилешки јајца и измијте клубени од компири, нека се изладат добро. Потоа тие треба да се чистат, се сече на коцки во половина сантиметар.
2. Моите краставици и корен, исто така, се сече, а потоа испрати до компири.
3. Ние фрламе колбас, кој се распарчува, како и.
4. Ние земаме зелен кромид, магдонос, копра, воопшто, различни зелени по сопствено наоѓање. Сите се среди, се мие, се ослободи од капки вода и се сече.
5. Измешајте го кефирот со сол, истурете во тенџере.
6. Истурете делови и разредете ги во чинии со газирана вода. По вкус, можете да додадете сок од лимон.
Окрошка едноставна на квасс
Стариот рецепт за едноставна okroshka на kvass, кој има традиционален вкус. Kvass се користи за леб, тоа е подобро да се земе домашна и кисело, тоа ќе испадне повеќе вкусни.
Состојки
• 0,3 кг варен компир;
• 0,2 кг зовриена колбаса;
• 0,3 кг свежи краставици;
• редица 0,2 кг;
• 4 варени јајца;
• 0,15 кг зелен кромид;
• чаша кисела павлака;
• 2 литра квас;
• свеж зеленчук.
Готвење
1. Компири на генерал и јајца.
2. Ние, исто така, сече рецепт колбас, пренесете го на вкупната маса.
3. Во краставици, отсечете ги врвовите, исечете ги на мали ленти или употребувате голем ренде.
4. Додадете ротквица.
5. Ние фрламе зелена боја.
6. Сите се меша и се прелива квас, сол.
7. Чекаме сол да се распушти и да ја стави во чинии. Додадете делкан павлака.
8. Ако планирате да ја користите okroshka одеднаш, тогаш можете едноставно да ја промените киселата павлака веднаш во тенџере со квас и други состојки.
Најлесен рецепт за хаш на сурутка
За наједноставниот рецепт за okroshka, дури не ни треба компири, со што се намалува времето за готвење за супа. Како полна, се употребува сурутка, која треба добро да се излади. Состојки
• 1 литарски серум;
• три јајца;
• два краставици;
• 0,2 литри кисела павлака;
• 8 ротквици;
• 0,2 кг било колбаси;
• еден куп кромид;
• еден куп копра;
• половина лимон.
Готвење
1. Веднаш исечете го кромидот и копар. Го фрламе зелениот сад во тенџере, додавајме кафена лажичка сок, го сокнуваме сокот од половина лимон и ќе ги истриеме заедно со рацете.
2. Ги исекуваме подготвените и ладените јајца, ги фрламе во зелените.
3. Измијте краставици со ротквица, отстранете ги сите опашки и совети, мелење и испратете до тавата.
4. Потоа, фрлете го сецкан колбас.
5. Се шири павлака и се промешува, добивате апетитна салата.
6. Земете ја сурутка, истурете и промешајте. Ние се обидуваме на сол. Ние го донесуваме до посакуваниот вкус и веднаш ја испраќаме супата на масата.
Најдобра Окрошка со пилешко
Овој рецепт е навистина достоен за титулата на најдобрите okroshka, како што ви овозможува да готви најкорисен супа. Без хемија во вид на колбаси, пилешко месо се користи од месни производи.
Состојки
• 0,4 кг градите;
• два краставици;
• три јајца;
• два компири;
• многу зеленчук;
• 700 мл кефир;
• половина литар прочистена вода;
• еден лимон.
Готвење
1. Наполнете ги градите со вода, така што течноста малку ја покрива пилето. Варете 20 минути. Ние фрламе сол, бибер, ловоров лист и готвиме уште 10 минути. Кул, се исецка произволно, но парчињата треба да бидат мали.
2. Исчистете и исечете ги варените јајца, преместете ги на пилешко.
3. Потоа, исто така, испраќаме резан краставици со сецкан зеленчук.
4. Исечете го варениот компир или сторете го тоа без него. Ние сме сместени во ладна супа.
5. Истурете кефир и вода во супа, додадете сол. Добро мешајте, зрната долго време се раствораат во ладна течност. Ние се обидуваме на сол. 6. Измијте го лимонот, пресечете го на половина и исцедете некој сок, доведете ја киселината до посакуваниот вкус.
7. Испрати да се излади или веднаш да се стави на плочи и да служат.
Окрошка едноставна со киселица
Варијанта на едноставна okroshka со кисело вкус, кој дава киселица. Ќе бидат потребни млади и нежни лисја, подобро е веднаш да ги исечете и исчистите стеблата. Истурање на таква ладна супа се готви на кефир со обична вода. Можете да користите минерална вода. Варениот компир може да биде фрлен по волја за ситост.
Состојки
• кисели голем пакет;
• еден куп кромид;
• два краставици;
• три јајца;
• шест ротквици;
• 0,8 литри кефир;
• 0,4 литри вода;
• колбаси или месо варени околу 200 грама.
Готвење
1. Свежи моите краставици, се сече, фрли во тава.
2. Додајте рендан јајца и билки.
3. Следно во okroshka фрли кисело. Треба да се скрати колку што е можно, така што киселината во супата е рамномерно распоредена.
4. Ние земаме колбас (варено месо), се сечеме и пренесуваме на идната супа.
5. Измијте го ротквицата, исечете ги краевите од двете страни, исечете ги на мали и тенки плочи. Додај во газиран со останатите состојки.
6. Кефир се комбинира со вода, сол и тепа додека не биде хомогена со лажица. Ние вкус, ако нема доволно киселина, тогаш може да се прелива малку лимон.
7. Истурете ја мешавината на кефир во ладна супа, промешајте и оставете да остане најмалку половина час во фрижидер.
Најлесен рецепт за okroshka на павлака со вода
Во наједноставниот рецепт за окрожка не постои ниту квас, ниту кефир, ни сурутка. Сè што е потребно за него е кисела павлака и секоја киселина. Рецептот е сок од лимон, но може да се замени со сув лимон, јаболков оцет. Состојки
• чаша кисела павлака;
• еден литар вода;
• три краставици;
• четири клубени од компири;
• еден мал лимон;
• 0,2 кг колбаси;
• 8-10 парчиња ротквица;
• четири јајца;
• зеленчук.
Готвење
1. Рецепт компири и јајца, пожелно е да се готви однапред. Сè е оладено и исечено во обични коцки. Фрли во тава или во турин.
2. Додадете зеленчук.
3. Ние фрламе колбас.
4. Краставици со ротквица треба да се сечат на тенки парчиња, така што нема тешкотии со џвакањето. Исто така испрати во тенџере со ладна супа.
5. Стави кисела павлака, се промешува, можете веднаш и сол.
6. Наполнете вода на рецепт. Дајте вкус за да се поврзете, за ова да се промешува голема лажичка супа неколку минути. Го цениме вкусот.
7. Кисела супа со сок од лимон. Или истурете јаболков оцет. Можете да додадете и лимонска киселина, но подобро е да ја разредете одделно во чаша и често се обидувајте да додадете окрошка.
Најдобрата окрошка со цвекло
За да го направите најдоброто okroshka со цвекло, ви треба домашен квас варен на црн леб. За да не го одложувате подготовката на ладна супа, однапред можете да ја варите цвекло со компири.
Состојки
• 1 цвекло;
• 2-3 средни краставици;
• 2 компири;
• 1 куп копра;
• 300 грама варена колбаса;
• 0,15 кг зелен кромид;
• 4 јајца;
• 1,5 литра квас;
• 150 мл кисела павлака;
• лимонска киселина, сол.
Готвење
1. Ние ја чистиме варената цвекло и едноставно ги нанесуваме со големи чипови.
2. Можете исто така да решетки и краставици. Или ние сечеме со мали и тенки сламки. Испратена во садот за цвекло.
3. Исечете јајца и варени компири во коцки, пренесете ги во ладна супа. 4. Додадете колбас, исечете ги на мали парчиња.
5. Ние фрламе сецкани зеленчук и пердув кромид.
6. Сега додадете сол, додадете малку разредена лимонска киселина и истурете во квас.
7. Измешајте го хрчакот од цвекло и истурете во плочи.
8. На врвот надолу ставете лажица кисела павлака. Ние нудиме на ладна супа лимон, сол.
Окрошка едноставна на месо со оцет
За готвење едноставна okroshka треба месо, подобро е да се користи посно парчиња телешко месо или свинско месо. Мастите и мастите во ладна супа е тешко да се вари. Покрај тоа, многу луѓе не го сакаат вкусот на замрзнатите масти.
Состојки
• 0,5 кг месо;
• 4 компири;
• 300 мл кисела павлака;
• 4 јајца;
• 1 куп копра;
• 1 куп кромид;
• 3 краставици;
• оцет, сол;
• 12-15 корен.
Готвење
1. Варете го месото до тендерот. Супа се користи за супи, сосови и други јадења. Кул, испрати еден час во замрзнувачот. Делото ќе биде построго, полесно ќе се пресече во коцки.
2. Краставици со редица добро изми, да се исуши. Потоа се сече на тенки парчиња. Можете да се генерал, слама, плочи, но не и дебели.
3. Варени компири, исто така, треба да се сече, не заборавајте да ја отстраните кожата.
4. Набројте еден куп копра и зелен кромид, веднаш ја удрите штетата. Измијте, исечете ги капките од вода и ситно исецкајте.
5. Ние чисти варени јајца, сече произволно, но не многу големи.
6. Промешајте ги со кисела павлака, сол.
7. Додадете 1.5-2 литри мраз вода. Дебелината на ладна супа е прилагодлива на вашиот вкус.
8. Сега се става во оцет на пријатно кисело вкус. Дајте пијалак за половина час во фрижидер и може да се сервира.
Најдобра Окрошка - Совети и трикови
• Можете да додадете не само краставици на okroshka, но исто така и свежи домати. Ги земаме густите, но зрели и сочни домати, ја отстрануваме кожата од нив и ги сечеме на парчиња. Потоа, подгответе ладна супа за некој од рецептите, патем, краставиците не можат да се отфрлат.
• Okroshka сугерира голема количина на зеленило, и колку е поразличен, толку е вкусно што ќе излезе. Ние фрламе до вашиот вкус магдонос, копар, различни видови на кромид, малку босилек, cilantro и се пие од прекрасната арома.
• Наместо кефир, ладна супа може да се истури со јогурт или ријаженка. Ако ферментираното млечно питие е дебело, тогаш пред тоа треба темелно да се разбуди со лажица или да се разреди со мала количина вода.
• За да не се чека да се излади супата, мора да употребите ледена течност. Останатите состојки, исто така, може да се чуваат во фрижидер пред да се готви.
• Okroshka може да се готви не само со варена колбас или месо. Студените супи не се помалку вкусни со пушените месни производи. Подобро е да се користат ниско-масни сорти на колбаси, за да се отстрани кожата и филмовите од месо и пилешко.
