Црвената супа од риба е вкусен оброк од првиот оброк за да се обиде! Но, кога гледате во цената со лосос или лосос, раката стигнува до вообичаениот подлец? Стоп! Сè уште подготвуваме прекрасна кралска супа со црвена риба! Решението е - ова е супа на гребенот на лососот. По цена, тоа е редослед поголем од буџетот отколку супа направена од бифтек или цела риба, како и од вкус и корисност - на исто ниво.
Производи за супа од риба
- Во 2, 5-3 l вода - 1 'рбетот на лосос;
- 3-5 средни компири;
- 1 морков;
- 1 кромид;
- Сол - околу 1 лажица без врвот;
- Зачини: црн пипер-грашок - 10-12 парчиња; ловоров лист - 1-2 работи.
И ако има свежа зелена, тогаш копра и магдонос ќе бидат многу корисни за супа.
Како да се готви вкусна супа на гребенот на лососот
Излупете го и измијте го зеленчукот; сече компири во мали коцки, моркови - во кругови или ленти, и кромид може да се стави во супа во целина, во половини или се распарчи.
Кога водата врие во тенџерето, истурете го компирот и морковот и гответе 15 минути со нежно вриење под капакот додека половина не се готви.
Исплакнете го лососот на лососот, опашката и перките може да се отсечат и да се дадат на соседната мачка. Остатокот се сече на парчиња 5-7 см широк и падна во садот за зеленчук. Можете да ја ставите столбот на рибата во тавата и целосно. Таму ќе испратиме и кромид и лисја.
Продолжуваме со готвење заедно за уште 5-7 минути, а потоа додавајте зачини: сол, црн пипер и грашок (додадовме лист со риби). Зачините во една таква компанија му даваат супа од риба вкусна арома и вкус на устата!
Заедно со зачини, додадете, доколку ги има, сецкани зеленило. Ние им даваме на супата да врие уште 2-3 минути и да се исклучи.
Погодно е прво да ги исчистите парчињата од семето, а потоа да уживате во вкусната супа од риба без никакво мешање.
Супа од риба лосос подготвена. Бон апетит!
