Цезар салата со шунка

Традиционалната салата од Цезар е направена од лисја од зелена салата со круни, сирење и специјален сос, но за многу наши сонародници таквата опција за закуски не изгледа доволно задоволувачка. Додава месо и производи од риба, што ви овозможува да го направите садот за повеќе калории и му дава нови вкусови. Една од овие состојки е шунка. Цезар салата со шунка ќе им се допадне на љубителите на свинско месо, таа е добро нахранета, но всушност има умерена калорична содржина. Готвење оваа закуска нема да биде огромна задача дури и за почетниците готвач.

Карактеристики за готвење

На прв поглед може да изгледа дека салатата Цезар готвење е многу едноставна наука, но всушност овој процес има свои суптилностите. Незнаењето на некои точки може да доведе до фактот дека готовиот сад не е вкусен и апетитен.

• Лист салата може да биде слаб. Можете да ги "оживите" со привремено помрачување на нив во ледена вода. Салати варијанти Ромен и ледениот брег имаат најуспешни лисја.
• Салата во составот на закуски може да се замени со Пекинг зелка, но пожелно е да не се земаат сите листови од зелка, туку само горниот дел, кој е најмал тендер.
• Додадете снек на солени белешки ќе ви овозможи замена на дел од салата на arugula.
• Вкусот на готовиот сад во голема мера зависи од составот на сосот. Искусни готвачи сакаат да го сварат себе. Продавниците или мајонезот имаат помалку благ и длабок вкус од само-произведените мешавини.
• Ако постои можност да се направат croutons за салата себе, подобро е да се даде предност не на продавницата производ, но за домашна croutons. Крцкави од надвор и меки навнатре, совршено го нагласуваат вкусот на сочното зеленчук, солени сосови и тендерски сос. Изработка на домашни крекери за "Цезар" направени со лук. За да го направите ова прво пржете ги парчињата лук во путер, потоа коцките за леб. Како резултат на тоа, крутоните се мирисна, но без горчливоста што печениот лук може да го додаде на лебот.

Постојат неколку опции за готвење на Цезар салата со шунка, и сите тие се добри на свој начин. Ако сакате различни, треба да ја направите оваа закуска според неколку рецепти.

Салата од Цезар со Хем и Пекинска зелка

Состав:

• Пекинг зелка (само горниот дел од листовите) - 0, 2 кг;
• пченица леб - 0, 2 кг;
• лук - 2 чешниња;
• растително масло - 40 ml;
• сок од лимон - 40 ml;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• Шунка - 0, 2 кг;
• тврдо сирење - 50 g;
• сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

• Измијте ги јајцата со сапун и дезинфицирајте ги со триење со оцетна киселина. Ставете ги во кригла, покријте со вода што врие и оставете четвртина од еден час.
• Намалете ги чешничките од лук на 3 парчиња.
• Леб се сече на средни парчиња, се сече на 2-4 парчиња.
• Загрејте го маслото, ставете го лукот во неа, испржете го 2-3 минути.
• Отстрани парчиња лук од тавата, ставете леб на нивно место. Браун тоа од двете страни, го стави на тавче за печење и испратете го во рерната загреана на 180 степени за 10 минути. Изладете го подготвените круни.
• Исечете шунка во коцки само под сантиметар во големина, ставете во сад.
• Измијте, исушете ги лисјата од Пекинг, отсечете го долниот дел, исечете го горниот дел на големи парчиња со ножици или со нож, ставете го во сад од шунка.
• Во посебен сад, кршете ги јајцата. Додадете сок од лимон, сол и бибер, половина рендано сецкани сирење, размахване.
• Додајте половина сос на шунка и зелка, промешајте.
• Ставете ја храната од садот на садот, шијте ги круните на неа, истурете го преостанатиот сос, посипете го со сецкан сирење.

Сосот за оваа салата изгледа како класичен цезарски облекување, лисјата од зелка од Пекинг го прават сочно, шунката го прави поуспешно и вкусно. Таквата ужинка со задоволство ја јадат и жените и мажите.

Цезарска салата со шунка на грил

Состав:

• Шунка - 0, 2 кг;
• ромска зелена салата - 100 g;
• лук Крутон - 50 гр;
• тврдо сирење - 50 g;
• растително масло - 20 ml;
• павлака - 100 ml;
• сок од лимон - 20 ml;
• сол, бибер - по вкус.

Метод на подготовка:

• Собери ја салатата, ставете ја на садот.
• Исечете ја шунката во тенки парчиња, добро го зацврстете во садот, откако ќе бидете подмачкани со растително масло.
• Стави шунка на салфетка, така што ќе ја апсорбира вишокот на маснотии.
• Кога шунка се лади, ставете ја на салатата.
• Ставете ги крутоните на врвот.
• Ставете кисела павлака во мал сад, додајте сол, бибер, сок од лимон и рендан пармезан. Се меша темелно.
• Истурете ја закуската во облекување пред сервирањето.

Не е неопходно однапред да се облекуваат цезар салатата однапред - натопените круни го расипуваат вкусот и изгледот на закуската.

Цезар салата со шунка, јајца и цреша домати

Состав:

• Салата од санта мраз - 0, 2 кг;
• јајца за пециво - 5 парчиња;
• цреша домати - 0, 2 кг;
• Шунка - 0, 2 кг;
• тврдо сирење - 50 g;
• пченични крекери - по вкус;
• Цезар салата или мајонез - 0, 2 l.

Метод на подготовка:

• Салата остава, се сече на големи парчиња или ги кине со раце, се меша со половина сос, се стави на сад.
• Исечете ги доматите и тврдо варени јајца за петици на половини.
• Се шири домат и јајцеви половини на листовите од зелена салата.
• Исечете ја шунката во парчиња, поставете ја на врвот.
• Посипете со круни и истурете го преостанатиот сос.

Останува да се попрска снек и служат. Според овој рецепт, цезар салата е особено светла и задоволувачка. Оваа закуска не се срами да се стави на празничната маса.

Како да се украсуваат Цезар салата со шунка

Зелената салата, розова колбас и златни руски, состаноци во едно јадење, едноставно не можат да го направат светло и апетитот. Но, многу домаќинки имаат тенденција да организираат закуска на посебен начин. Можете да понудите неколку опции за украсување на салатата "Цезар" со шунка.

• Ако има компири во состав на цезар салата, тие можат да се користат за декорација. Можете да направите бубамара од половина од домати од цреша, правејќи поени и правејќи главата од парчиња маслинки или прикажување на нив со помош на сос.
• Јајцата, особено пепелта, исто така може да се користат за декорација на "Цезар". Нивните парчиња или половини, поставени на врвот или околу периметарот на закуската, ќе овозможат да се додадат оптимистички жолти бои за појавата на закуската. Камилиите направени од јајца исто така ќе се вклопат и во целокупниот декор на садот.
• Шунка може да се користи за да се направи прекрасни цвеќиња за украсување на салата. Постојат неколку опции за нивно создавање. Најлесно е да се намали шунка во големи, но тенки парчиња, се тркалаат секоја парче во торба, и вметнете долги ленти од пиперка или друг зеленчук во центарот на пупките. Шунката пресечена со тенки ленти може да се стави, имајќи ја како форма на роза. Црвениот сад може да се стави на врвот на салатата или на работ на садот, каде што мезето се служи на масата.

Прекрасно цвеќе може да се направи од сирење. Тие се направени по истиот принцип како шунка.

Цезар салата со шунка е негување и вкусна, изгледа невообичаено и атрактивно. Таквата закуска може да се направи за семејна вечера или за вечера. Нејзиното готвење нема да одземе од домаќинот многу време и напор.