Целеријата не е само вкусен додаток во исхраната што му дава уникатен вкус. Овој производ одамна е сакан од луѓе кои гледаат на здравјето. Ниската калории и високата хранлива вредност ви овозможуваат да ја контролирате телесната тежина и да го задржите телото во добра состојба. Супи, салати, главни јадења се направени од него, но целерот е особено популарен. Овој дебел и пријатен пијалок долго време го елиминира чувството на глад, го подобрува расположението, го стимулира, помага во нормализирање на балансот на водата и сол и не се заканува да ја зголеми тежината. Поради оваа причина, можете да го јадете онолку често колку што сакате, и благодарение на разновидните постоечки рецепти за миење на целер, овој коктел речиси и да нема досадно.
Карактеристики за готвење
Готвење било кое јадење, дури и наједноставно, има свои специфики. Целерот не е исклучок. И покрај фактот што може да биде направено од страна на секоја водителка, дури и без елементарно кулинарно искуство, постојат неколку поенти кои се препорачуваат да се земат предвид при готвењето на овој корисен коктел.
- Гладчињата се најчесто направени од стебленца од целер, а не од нејзиниот корен. Бидете сигурни да проверите дали тие не се расипуваат пред да ги додадете во коктел и да се исплакнат темелно во проточна вода, бидејќи на пелетите може да има песок. Се согласувам: веројатно нема да ве задоволи додека пиете пијалак на крцкање на зрна од песок на забите.
- Пред сечкање целер, отстранете големи груби влакна од стебленца.
- Целерот добро се одвива со разновиден зеленчук и овошје, па затоа често се создаваат повеќекомпонентни коктели. Меѓутоа, кога се мешаат различни состојки, треба да се знае мерката, бидејќи ако претерате со нивната количина, вкусот на пијалакот може да биде непредвидлив, можно е тоа да е непријатно. Искусни готвачи советуваат да се ограничи на 3-4 компоненти. Во овој случај, пијалакот ќе биде навистина вкусен и корисен, бидејќи ќе ја комбинира моќта на неколку зеленчуци или овошја.
- Слатките на целерот брзо се влошуваат, поради што не се препорачува за идна употреба. Подобро е да се ограничи бројот на состојки наведени во рецептот. И ако направиш пијалак на примерокот, прво тестирајќи еден или друг рецепт, бројот на првични производи може дури да се намали, со тоа што ќе ги задржи пропорциите.
Пијалоци од целер може да се подготват според различни рецепти. Технологијата за готвење речиси секогаш ќе биде слична, но не и идентична. Поради оваа причина, вреди да се обрне внимание на деталите. Во овој случај, резултатот ќе ги исполни очекувањата, и ќе добиете не само корисен, туку и вкусен коктел што ќе можете да го пиете не само за губење на тежината, туку само за забава.
Целерни пијалаци со моркови и банана
Состав:
- целер - 100 g;
- моркови - 0, 2 кг;
- банана - 150 гр;
- незасладен јогурт или кефир (по можност со био-адитиви) - 20 ml;
- мед - 5 ml;
- цимет (земјата) - 3 g;
- свеж магдонос - 50 g;
- прочистена вода - 50 ml.
Метод на подготовка:
- Оставете неколку стебленца од целер, добро исплакнете ги и измешајте со салфетка. Отстранете ги груби влакна. Исечете го петтоли на мали парчиња и испратете ги во садот за блендер.
- Излупете ја бананата, пресечете ја во кругови и ставете ја во целер.
- Добро измијте и изгребајте моркови. Исечете го не премногу тенки четвртини од кругови. Стави во банана и целер.
- Измијте го и тресете го магдоносот. Исечете го со нож, истурете го на производите подготвени пред него.
- Ставете една мала лажичка мед, една лажица јогурт во сад за мешалка, истурете во вода. Додај цимет - ќе му даде пријатен мирис на пијалок и ќе го направи уште поефикасен во борбата против вишокот килограми, бидејќи го подобрува метаболизмот.
- Започнете го блендерот и исечете ги производите, претворајќи ги во хомогена маса.
Нежните за овој рецепт се доволно густи за да можете да ја јадете со лажица. Во овој случај, подобро е да се задоволи гладта, бидејќи чувството на заситеност ќе се појави и во процесот на јадење храна. Церената коктели со моркови и банани имаат избалансиран вкус, свеж и слатка во исто време. И нејзиниот шармантен арома е тешко да се опише со зборови.
Целерни пијалаци со јаболка и морков
Состав:
- целер - 150 гр;
- јаболко - 0, 2 кг;
- морков - 100 г.
Метод на подготовка:
- Измијте моркови, кора, исечете ги на мали коцки.
- Целер стебленца, измиени и сушени, се сече на мали парчиња.
- Измијте ја јаболката, избришете ја салфетката. Исечете го јадрото од неа. Самиот овошје се сече на мали парчиња произволна форма.
- Ставете ги сите производи во блендер и мелете ги со пире.
Подготвената пијалак има пире текстура, така што може да се користи за закуска. Неговите состојки хармонично се надополнуваат едни со други, така што пијалото не само што ја храни, туку и го зајакнува имунолошкиот систем.
Целерни пијалаци со јаболка и домати
Состав:
- целер - 150 гр;
- јаболко - 0, 25 кг;
- домати - 0, 25 кг;
- морков - 100 г.
Метод на подготовка:
- Јаболко мие и кора. Отстранете ја кутијата за семена од неа. Целулоза се сече на коцки или тенки парчиња.
- Се вари моркови, кора, се сече на половини на кругови.
- Исплакнете целер, отстранете ги груби влакна. Исечете го стеблото во мали парчиња од било која форма.
- Домати се вари, исчистете, избришете преку сито.
- Ставете ги сите состојки во сад за миксерот и исецкајте додека мешате.
На пијалак подготвени во согласност со овој рецепт има деликатна текстура и пријатен слатко-кисело вкус. Во исто време, тешко е да се одреди од кои производи се произведува токму коктелот, бидејќи тие претставуваат хармоничен состав, без да се затрупаат.
Целерни пијалаци со Apple и Киви
Состав:
- целер - 50 g;
- зелени јаболка - 0, 4 кг;
- киви - 0, 2 кг;
- вода - 100 ml;
- мед (по желба) - по вкус.
Метод на подготовка:
- Растелката на целер, откако се изми и се ослободуваше од груби влакна, се исекува со нож.
- Излупете и лупете јајца, исечете ги во коцки со средна големина.
- Излупете го киви, пресечете го секое овошје на неколку парчиња.
- Ставете го овошјето и целерот во садот за блендер, покријте ги со прочистена вода. Ако сакате, можете да додадете малку мед, бидејќи јаболката и киви имаат кисело вкус и не го насладуваат пијалокот.
- Погрејте ги состојките, претворајќи ги во хомогена маса.
Овој смарагден коктел има зачудувачки вкус и арома, одлично ја подобрува, го подобрува расположението. Покрај тоа, таквата пијалак ќе помогне за зајакнување на имунолошкиот систем, спречување на појава на анемија од дефицит на железо. Особено е важно да се вклучат во исхраната ваквите пијалаци за време на епидемиската сезона, со зголемени оптоварувања на телото, како и со диета која не е премногу богата со витамини (на пример, протеини).
Целерни пијалаци со краставица
Состав:
- целер - 100 g;
- зелено јаболко - 0, 2 кг;
- краставица - 150 гр;
- лимон - 0, 5 ЕЕЗ.
- банана - 50 g;
- вода - 0, 2 литри.
Метод на подготовка:
- Целер, по миење и сушење со кујнски крпи, се сече на мали парчиња.
- Излупете ја јаболката, исечете ја јадрото од неа. Јато пулпа сече на коцки.
- Излупете го краставицата со лушпеста. Исечете го на делови од произволна форма, не премногу големи.
- Исечете ја излупената банана во кругови, одвојувајќи ја саканата количина. Ако сакате, може да се замени со неколку датуми.
- Ставете ги сите подготвени состојки во сад за мешалка. Стиснете го сокот од половина лимон на врвот. Наполнете со вода. Размахване.
Слатките направени според горенаведениот рецепт се многу освежувачки. Особено е пријатно да се пие во топло време. За да го зголемите освежувачкиот ефект, можете да додадете малку нане и смачкан мраз.
Целер Smoothies е вкусен и мирисна коктел со маса на корисни својства. Особено, тоа придонесува за губење на тежината. Различни рецепти ви овозможуваат да ја изберете опцијата за секој вкус.
