Овошен џем против настинки со рузмарин и ѓумбир

Во различни форми на настинки и грип, многу од нас се претекнати, и на крајот на краиштата, не секој сака да ги изедначи и саканите со анти-ладни хемикалии.

Постои начин! Тој беше поттикнат кон мене од мирисот на зачини, а како резултат на експериментите беше добиен голем ладен лек. Сега можете слободно да кажете дека на вас, како Карлсон, им помогнала тегла џем.

Овошен џем против настинки со рузмарин и ѓумбир

Значи, основата на џем може да биде било - јаболка, круши, дуња или портокали. На овошје, додадете следниве зачини што ќе ги најдете во секоја продавница.

Прво, роговит корен или ѓумбир, кој има анти-инфламаторен и смирувачки ефект, како и стимулира искашлување, што е често едноставно неопходно за студ.

Второ, кардамон, тој е од семејството ѓумбир со силен камфорски вкус. Кардамон помага да се отстрани слузта од телото, според експертите од ориенталната медицина, па затоа се користи за бронхитис, астма и обична настинка. Покрај тоа, кардамон може да ја неутрализира патогената флора.

Трето, рузмарин, чии листови содржат рузмарин или есенцијално масло, помага при настинки. Розмари е во состојба да го исчисти воздухот во собата на бактерии и може да ги победи многу штетни микроорганизми. Четврто, додадовме лимон, иако тоа ќе се варат долго време, но значителен дел од витаминот Ц ќе остане во џем.

  • Време за готвење: 45 минути
  • Количина: 600 g

Состојки за џем од ладно овошје со рузмарин и ѓумбир:

  • 300 гр јаболка;
  • 300 гр круши;
  • 30 г свеж ѓумбир корен;
  • еден лимон;
  • 400 гр шеќер;
  • растурање на рузмарин, кардамон, земјата цимет.
Овошен џем против настинки со рузмарин и ѓумбир

Еден начин да се направи џем од ладно овошје со рузмарин и ѓумбир.

Отстранете ја јадрото на јаболката, исечете ги на мали коцки. Круша лушпа, се сече на коцки. Плодовите треба да се исечат на коцки со приближно иста големина, така што тие се подготвени во исто време.

Овошен џем против настинки со рузмарин и ѓумбир

Отсекуваме тенок слој од кожа од свеж ѓумбир, коренот го нанесуваме на најмалиот рентер. Ако коренот на ѓумбирот изгледа дека е со влакна, тогаш не треба да се додава, подобро е да се фрли или да се стави во некоја тинктура, треба да ставите само мека, рендана пулпа во џем.

Овошен џем против настинки со рузмарин и ѓумбир

Отстранете тенок слој од жолта кора од лимон, обидете се да не го допирате белото месо, тоа е многу горчливо. Стиснете го сокот од лимонот, додадете во овошјето.

Овошен џем против настинки со рузмарин и ѓумбир

Овошјето со сок од лимон се истура со шеќер, додадете нотка од мелено цимет, ситно сецкани листови од рузмарин и кардамона кернели, премачкани со малтер. Остави овошје со шеќер за 15 минути, така што шеќерот малку ќе се топи. Ако немате време да почекате додека шеќерот не се стопи, тогаш едноставно покријте го садот со џем со капак и повеќе го вклучите огнот, кога џемот се врие, капакот може да се отстрани.

Овошен џем против настинки со рузмарин и ѓумбир

Готвење на џемот околу 25-30 минути, додека парчињата на овошје не се топат и стануваат целосно транспарентни.

Овошен џем против настинки со рузмарин и ѓумбир

Го ставивме готовиот џем во суви стерилни тегли, за долгорочно складирање, тегли од џем може да се пастеризираат 5-8 минути на температура од 80 степени.

Овошен џем против настинки со рузмарин и ѓумбир

Сега, ако одеднаш се заладите, не морате да трчате во аптека за да добивате препарати во странство, можете да пиете чаша топол чај со овошен џем против настинки со рузмарин и ѓумбир. Да се ​​подобри и да не се разболат!

Коментари (0)
Популарни статии
Пребарување