Пилешко со повеќе готвење - општ опис
Современата технологија во голема мера го поедноставува процесот на готвење, додека јадењата се вкусни и мирисна. Одличен помошник за домаќинки е бавен шпорет, тоа е маса уред во кој бавно готвење се одвива на температура од 70 до 140 степени.
Најчесто, шпорет е готви пилешко, и покрај фактот дека процесот трае малку подолго отколку на шпоретот, модерните домаќинки не ја занемаруваат оваа техника, бидејќи живината од месото излегува неверојатно сочно и меко.
Производите подготвени во бавен шпорет имаат неколку предности над оние кои се печени во рерната или се пржат во тава:
- здравствени придобивки;
- прекрасна арома и вкус;
- производите никогаш не се држат;
- можете да го користите месото од пониско одделение, по неколку часа готвење ќе стане меко;
- од водителка не му треба многу време за да го подготвите ова јадење, можете да го ставите пилешкото во бавен шпорет и да го направите сопствен бизнис.
Пилешко во Multicooker - Подготовка на храна
Кога готвите пилешко во крцкав тенџере, неопходно е прво да се отстрани кожата и да се отсече вишокот на маснотии, бидејќи премногу може негативно да влијае на крајниот резултат и не е многу добро за здравјето. Понекогаш домаќинки (за отстранување на вишокот маснотии) малку парчиња пилешки парчиња пред да ги стават во бавниот шпорет, овој пристап носи особено богат вкус на јадењето. Ако пилешкото се готви со зеленчук, треба да се има на ум дека процесот на доведување на свеж корен зеленчук во одлична состојба трае повеќе време отколку готвење живина, па затоа подобро е да го исечете зеленчукот на мали парчиња и да ги стави на дното и да го покрие со месо.
Зачини обично се додаваат за време на готвењето, но солта и билки (ако е потребно) се најдобро поставени на самиот крај на готвењето.
Пилешко во мултиваријат - најдобрите рецепти
Има многу рецепти за готвење пилешко во мултикиooker, може да се готви со цела труп, парчиња во различни сосови, со додавање на зеленчук и други странични садови. Ние нудиме неколку рецепти за месо од живина во бавен шпорет.
Пилешко со зеленчук во multicooker
Тешко е да се замисли поатрактивно гарнир за пилешко од зеленчук, па затоа не е изненадувачки што рецептот "Пилешко со зеленчук" го зазема врвот во лаптопот за готвење кај повеќето домаќинки.
Состојки:
- 1 килограм пилешко (караван, крилја, бедра);
- 500 грама хавајски зеленчук (ако не, можете да користите редовно, ситно сецкан свеж зеленчук);
- 300 грама мали коцки од тиква;
- 250 грама мајонез или 1 чаша кефир;
- зачини;
- сол.
Метод на подготовка
Нежно протријте го пилешкото со зачини, преклопете го на дното на мултикиперот, врзете го со коцки од тиква и мешавина од зеленчук (под услов да употребувате редовни свежи зеленчуци, исечете ги на парчиња со средна големина, подобро е да го ставите зеленчукот на дното на мултикиперот). Додадете мајонез или кефир, исушете го садот за 2 часа. Ферментираното млечно облекување може малку да се додаде во процесот на готвење, така што тоа не се врти.
Пилешки бутовите во сопствениот сок
Пилешки бутови можат совршено да се готват во сопствениот сок, садот изгледа неверојатно мирисна и вкусна.
Состојки:
- 1 килограм пилешки нозе;
- 1 мала глава на лук;
- 2 кромид;
- Неколку работи залеваат лист.
Метод на подготовка
Измијте ги пилешки нозе, сол, бибер и лежеше на дното на мултикиклубот, потоа ставете слој на кромид и повторно на нозете, па така наизменично. Лук и ловоров лист се поставени на врвот. Процесот на готвење трае околу 2,5 часа.
Пилешко во слатко и кисело сос во бавен шпорет
Сосот му дава на пилешкото посебен вкус, нудиме рецепт за слатко и кисело облекување.
Состојки:
- 3 пилешки нозе;
- 1 јаболко;
- Неколку лажици растително масло;
- сол;
- 1 лажица природен мед;
- 1 лажица кечап;
- 1 супена лажица сенф;
- 1 лажица соја сос.
Метод на подготовка
Додајте растително масло на бавниот шпорет и ставете го пилето. Сплеткајте ја птицата за 15-20 минути, потоа свртете го и солете го. На врвот на пилешкото, ставете ја јаболката на мали парчиња, продолжете да пржете 15-20 минути. Направете слатка и кисела сос од мед, сос од соја, сенф и кечап, ја пилете јајцата со јаболка и вриејте 1.5-2 часа.
Пилешко во мултиваријатни - корисни совети од искусни готвачи
Течноста во бавниот шпорет испарува многу малку, затоа не ги злоупотребувајте сосови и сосови.
Бавниот шпорет ја "зема" бојата на производите и ги прави надворешно не многу атрактивни, па употребувајте повеќе зелени, црвени пиперки и домати кога готвите пилешко со зеленчук.
Не е неопходно да се додаде природно сирење на пилешкото, чија подготовка се одвива во бавниот шпорет, подобро е да се замени со топено сирење и да се стави на крајот на готвењето.
Млечните производи во бавниот шпорет може да се скратат, да се додадат на самиот крај на готвењето, истото правило важи и за морски плодови и риби.
